3年以上西厨主管经验，能独立带队完成出品，熟悉西餐食材采购、库存管理及食品安全规范，具备团队协作能力、成本控制意识。

3年以上高端酒店中厨厨师长经验， 精通粤、客家等主流菜系，擅长高端宴席及特色菜品研发，熟悉中餐食材处理、成本控制及食品安全规范，具备团队管理能力、创新意识及跨部门协作能力等。

3年以上高端酒店同等岗位管理经验，熟悉酒店机电设备（空调、电梯、消防、给排水、网络等）维护与安保管理。

3年以上高端酒店西厨厨师长经验，擅长菜单研发及摆盘设计， 熟悉西餐食材采购、成本控制及食品安全规范，具备团队管理能力、创新意识及跨部门协作能力等。

【岗位职责】1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量与食品安全标准2、制定中餐菜单并监督执行，定期更新菜品结构3、控制食材成本，合理规划库存与采购需求4、维护厨房设备，确保符合卫生安全规范【岗位要求】1、具备中式烹饪专业技能，熟悉粤菜优先2、具有团队管理意识，良好的沟通协调能力

【岗位职责】 1、熟悉品牌酒店洗衣房、制服房的操作流程与标准 2、熟悉各类洗衣房设备 3、申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 4、维持客房布巾和制服的质量 5、保持简单的供应记录 6、管理督促员工 7、维护设备 8、节约使用产品供给 9、培训新员工 10、处理客人急需的清洗服务 11、通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 12、完成上级安排的特殊任务 13、汇报出故障的机器，以便及时维修 【岗位要求】 1、至少2年及以上洗衣房同岗位工作经验。 2、具备服装面料方面的知识 3、有洗衣房、制服房详细操作的基本知识 4、身体健康，能适应长时间工作 5、能承受工作压力

工作职责： 进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作： o 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o 调味汁 o 热的和冷的 o 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o 禽类和野味 荤菜 o 腌肉 o 割肉 水产品 o 水产品用酱 o 对鱼进行装饰的技巧和方法 面点、蛋糕和发酵食品 o 法式小点心 o 甜点 冷、热甜点 o 装饰、切片和装盘 肝酱和肉酱 自助餐 o 制作和摆放自助餐 o 储存自助餐食品 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 与员工建立并保持良好的工作关系 。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动 。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o 酒店的规则和规定 o 健康和安全 o 仪表仪容 o 质量 o 卫生和清洁 执行被分派的相关任务和特殊项目 任职资格： 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 解决问题和培训的能力。

上什岗位Steam 1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内 Stock food items neat in shelves and fridges. 2.保持本部门工作场地干净、整齐 Keep the section that he is assigned to in good working order. 3.协助清洗设备及用具 Assist in cleansing utensils and equipment. 4.根据标准的烹饪方法在制作 Work accordingly to standard recipes. 5.遵守饭店的规章制度 Follow hotel rules and regulations at all times.

1.酒店/旅游/烹饪类专业； 2.热爱酒店行业，并愿意在此领域长期发展； 3.积极端正的工作态度。 1.Major in Hotel/Tourism/Cooking; 2.Love hotel industry, and willing a long-term development in this field; 3.Good working attitude.

1. 要求应届毕业生2. 热爱酒店行业，有良好的服务意识，态度积极端正；3.负责酒店餐饮区域的服务工作3. 月休8天，包吃住

1. 应届毕业生2. 热爱酒店行业，有良好的服务意识，态度积极端正；3. 能接受上夜班，有夜班补贴；4. 月休8天，包吃住

【岗位职责】 1、负责酒店出入口值守，核查进出人员身份（如外来访客登记、员工证件检查），管控大件物品进出（如核对宾客行李托运信息），劝阻无关人员进入 restricted 区域，维持门岗秩序。 2、按规定路线与频次巡查酒店公共区域（大堂、电梯、停车场、消防通道），检查安全设施（消防栓、应急灯、安全标识）是否完好，排查安全隐患（如门窗未关、线路裸露），发现问题及时上报并临时处置。 3、值守监控室时，实时盯防监控画面，关注异常人员或行为（如徘徊、攀爬）；接到安全报警（如消防警报、宾客求助）后，第一时间赶赴现场，按预案处理（如初期火情扑救、协助疏散），并同步上报工程安保经理。 4、遇到小型治安问题（如宾客纠纷、物品遗失），主动上前调解或协助查找；发现盗窃、斗殴等恶性事件，立即控制现场、保护证据，上报主管并联系公安部门，避免事态扩大。 5、配合酒店大型活动（如会议、婚礼）的安全保障，协助维持现场秩序；每日记录《安保工作台账》，详细登记巡逻情况、事件处理过程、设施检查结果，确保工作可追溯。      【岗位要求】 1.3年以上酒店工程、安保工作经验，其中2年以上基层管理经验，熟悉酒店水电、消防设备基础运维流程。 2.掌握基础工程维修技能（如水电维修、简单设备故障排查），能操作消防设施与监控系统；了解消防法规、治安管理基础条例，具备识别安全隐患的能力；会使用基础办公软件记录台账； 3.具备较强的现场指挥与执行能力，能快速处理突发问题，沟通协调能力好，能更好的配合酒店内部各部门工作； 4.能够定期开展消防演练、安全培训等活动，做好台账记录。

【岗位职责】 1、制定客房部工作计划，统筹客房清洁、整理、布草换洗等工作，确保客房出租率与周转效率。 2、定期检查客房卫生、设施完好度及服务流程，严格执行酒店卫生与安全标准，避免服务投诉。 3、负责客房部员工（如保洁、服务员）的招聘、培训、排班与绩效评估，提升团队服务能力。 4、管控客房用品（如洗漱用品、清洁剂、布草）的采购与消耗，优化成本，避免浪费。 5、与前厅对接房态需求（如加急清洁、续住打扫、特殊布置等），配合工程处理客房设施维修。 6、处理客房相关的客户投诉与特殊需求（如加床、换房），协调其他部门解决问题，提升客户满意度。      【岗位要求】 1.3年以上高星级酒店客房部工作经验，其中2年以上同岗位经验； 2.具备较强的统筹规划能力、沟通协调能力和宾客服务能力、客诉处理能力；熟悉客房管理系统操作，掌握基本办公软件技能； 3.懂得合理分配客房清洁、布草洗涤、物资申领等任务，确保客房出租率、清洁合格率达标； 4.熟悉VIP宾客服务接待流程，开夜床及个性化服务流程，同时懂得管控客房成本，库存盘点与成本分析。

两年以上相关工作经验 -  尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 -  工作自觉主动、负责任 -  以身作则，帮助并带领员工 -  出色的语言组织能力，清楚流利地阐述观点 -  合理高效地安排员工工作，同时积极培养员工的质量意识 -  具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 -  性格开朗，能从容应对压力 -  愿意接受轮班工作 -  流利的英语口语及掌握相关餐饮英语技能

·       Execute the repair, maintenance, and EngineeringManagement operations according to the departmental standards 维修，保养和工程设备操作工作要与部门要求相一致。 ·       Properly handles and maintains allpower tools 合理的使用和维护所有电气工具设施。 ·       Assists other trades persons ortechnicians when requested by Engineering Management 按照工程部管理要求，对其他商务人员或技术员予以支持。 ·       Avoids unsightly hazards and complieswith all local regulations and codes 避免潜在危险的发生，遵从当地法律和法规。 ·       Ensures cleanliness of all work areasand protects the surroundings when executing duties 确保所有工作区域干净整洁，在进行维护、维修的时候做好周边保护工作。 ·       Performs repairs and maintenance worksand Engineering Management operations to meet customers’ expectations 维修、保养工作以及工程运营达到客户的期望。 ·       Ensure energy conservation measures arein place 确保管辖区内能耗可以实时测量，仪表正常使用。 ·       Ensure fire, life and safety systemsare operational 确保消防及安全系统操作正常。 ·       Performs emergency procedures relatingto fire, life, and safety.  遇到火灾等紧急逃生的情况，要执行紧急疏散流程。 ·       Ensure timely completion of work ordersand preventive maintenance tasks 确保及时完成工作单和预防性维护任务。 ·       Ensure effective service recoverypertaining to guests’ feedback. 确保提供高效的服务并收集客人相关的反馈意见。 ·       Accepts and is willing to performGeneral Maintenance Activities outside of the original Routine Scope of TradeTraining (i.e., A Civil Engineer who is willing to change a light bulb, or aMEP Engineer willing to paint a wall) 具备社会认可并颁发的培训或相关资格证件，可胜任并自觉地执行综合维修的工作安排，（例如，土建工程师可以更换灯泡或者机电工程师可以做给墙涮漆的工作） ·       Follow and complete the work that isarranged by supervisor. perform other duties as assigned by superior. 按照上级领导的工作安排，完成工作，履行上级分派的其它职责。

1. 岗位职责- 协助部门经理制定酒店防损工作计划与安全管理制度，监督各项防损措施的落地执行。- 统筹酒店日常安全巡查，重点关注前厅、客房、餐饮、财务等关键区域，及时排查并处理安全隐患。- 管理防损团队的日常工作，包括排班、培训、考核，提升团队的安全防范意识与应急处置能力。- 协助处理酒店内的安全事件、财物损失事件，配合公安部门开展调查，做好事件记录与报告。2. 任职要求- 高中及以上学历，1-3年酒店或物业防损管理相关工作经验，有安保相关证书优先。- 熟悉酒店安全管理流程，具备较强的风险识别能力、应急处理能力和现场指挥能力。- 具备良好的沟通协调能力，能有效对接酒店各部门，推动安全防损工作协同开展。- 责任心强，工作细致严谨，能适应倒班制工作。

1. Assist arrival and departure guests with theirluggage with extra care and attention and properly orienting the guest with thefacilities of the hotel and in his room. Always provide service with a smile. 为所有入住或退房的客人提供快速的行李服务。保持微笑地与客人打招呼。 2. Concierge must attend daily briefingsconducted by the Bell Supervisor or Chief Concierge at the beginning of eachshift. 礼宾员每日上岗前要参加由礼宾部经理或者主管主持的简报会。 3. Greet all arriving and departing guests with asmile and eye-contact following the 15/5 rule. Also ensure guests when leaving the hotel area saying “Thank You” andthat the guest is recognized upon departure. 使用15/5原则，用微笑和目光接触问候所有抵店和离店的客人。确保在客人离店时向其道谢。 4. Ensure the doors of arriving vehicles areopened at all entrances and that bag service attended to. 确保为抵达所有入口处的车辆开门，并提供行李服务。 5. Deliver and collect baggage for arriving anddeparting guests and groups. 为抵店和离店的客人/团体收送行李。 6. Facilities in the guest room, i.e. air-conditioningcontrol, light switches, Safety box, TV, telephone, wardrobe, etc. when roomingthe guest. 为所有住店客人介绍客房设施，例如：空调控制，电灯开关，保险箱、电视，电话，衣橱等。 7. Identify VIPs, Platinum member, regular andlong staying guests and build rapport to offer personalized service 了解酒店的VIP，白金会员，常客和长住客，为他们提供个性化的服务。

1. Check your station, prior to opening, forcleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar,ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware.  检查站立位置，开门优先，整洁桌椅，正确放置盐，胡椒粉，糖，烟灰碟，装饰花，台灯，干净的刀叉餐具和玻璃。 2. Do all necessary opening and closing side workaccording to the side work schedule. 根据时间表，执行开门和关门的辅助工作。 3. Develop a complete knowledge of menu items, theirgarnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guestquestions about the menu in a positive and concise way. Know the use records.  熟知菜谱上食物的饰菜，材料，烹饪方式等。正确回答客人提出与菜谱内容相关的问题。 4. Practice aggressive hospitality and useSuggestive Selling techniques when taking guest’s order. 接收到客人的要求时，热情招待，并运用“建议式购买”的方法。 5. Develop a good knowledge of beverages, liquors,and wine service. 熟知饮料，酒类，并了解酒类的服务知识。 6. Clean and lay table top according tostandard. 根据标准，清理，铺设桌面。

【岗位职责】1、协助厨师完成食材的清洗、切配及准备工作2、负责厨房日常清洁及设备维护工作3、按照标准操作流程协助完成菜品制作4、遵守食品安全及卫生管理制度5、完成上级交办的其他厨房相关工作【岗位要求】1、对烹饪有浓厚兴趣，愿意学习厨房操作技能2、具备基本的食品安全意识3、能适应早晚班次及酒店工作节奏4、具有良好的团队协作精神5、身体健康，无传染性疾病

【岗位职责】 1、负责厨房出菜前的准备工作，包括食材准备、餐具摆放等 2、协助厨师完成菜品装盘和装饰工作 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、管理打荷团队，分配工作任务并监督执行 5、检查食材质量和库存情况，及时补充所需物料 6、配合厨师长完成每日厨房运营工作 【岗位要求】 1、具备基本的厨房操作知识和技能 2、能够适应快节奏的工作环境 3、有团队合作精神，服从工作安排 4、注重细节，对菜品摆盘有审美要求 5、有相关工作经验者优先考虑 6、身体健康，能适应站立工作

岗位职责： 1、严格遵守交通规则及酒店内部车辆管理规定，确保行车安全。 2、负责电瓶车的日常清洁、检查与保养，包括但不限于电量、刹车、灯光、轮胎等，确保车辆始终处于良好运行状态。 3、熟悉度假世界各区域位置，配合酒店前台或礼宾部的调度，及时响应客人的用车请求。 4、主动、热情地为客人提供服务，协助客人上下车，搬运行李。 5、服从上级领导的工作安排和调度。 任职要求： 1、年龄 20-45 岁 ，身体健康，无妨碍驾驶的疾病。 2、具备良好的驾驶技术和车辆操控能力， 1 年以上电瓶车驾驶经验。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店员工餐厅运营管理的核心岗位，严格遵循品牌标准化运营与人性化服务理念，全面统筹员工餐厅的日常运营、菜单规划、膳食品质管控及团队管理工作。负责制定科学合理的周度菜单，按月开展市场调研以优化膳食结构、控制运营成本；督导厨房团队规范作业，严格把控菜品数量、质量与出品时效，落实生熟分离、器具消毒等卫生管理要求；密切倾听员工用餐反馈并及时优化服务方案，通过精细化管理为全体员工提供安全、营养、可口的餐食与舒适的就餐环境，助力提升员工满意度与归属感，保障酒店整体运营效能。 二、主要关键工作事项 1. 制定周度员工餐菜单，按月开展食材市场调研，结合成本控制目标与员工饮食偏好优化菜品结构。 2. 每日公平监督员工餐厅领班及全体员工的工作表现，及时纠正不规范操作，确保各项工作有序开展。 3. 强化团队协作意识，搭建高效沟通机制，协调员工间工作配合，营造积极融洽的团队工作氛围。 4. 严格管控餐厅清洁用品的领用与消耗，杜绝浪费，降低运营成本。 5. 定期检查餐厅设施设备及餐具厨具的完好情况，督导团队规范维护与安全使用，保障运营需求。 6. 监督厨师卫生包干区的清洁落实情况，严格执行生熟食品分开存放的卫生标准，杜绝食品安全隐患。 7. 落实员工岗前消毒、餐具餐后消毒流程，持续保持厨房及就餐区的墙面、地面洁净。 8. 监督执行酒店卫生管理规章制度，定期开展卫生巡查，及时整改问题并形成记录。 9. 每日核查厨房设备运行状态，指导团队正确操作与保养设备，确保设备安全稳定运行。 10. 与厨房领班协同管理厨师烹饪技能，逐项检查菜品的色、香、味、形，保障出品品质稳定。 11. 每日查验食材新鲜度，合理管控食材库存与菜品供应量，确保员工用餐足量供应。 12. 定期组织厨师开展烹饪技能培训，新品推出前需亲自试做品鉴，再向团队传授制作方法。 13. 每半年组织员工餐厅领班、厨师及厨工开展综合考核，涵盖规章制度遵守、工作表现、技能水平及服务态度等维度。 14. 做好员工考勤记录，重点跟踪迟到、旷工情况，合理安排当班员工排班与休息时间，保障岗位人力充足。 15. 严格执行食材领用流程，申领仓库物资前需提前报备总厨；严控食品成本，最大程度减少食材浪费；完成上级交办的其他工作任务。 三、知识与经验要求 1. 具备2年以上星级酒店员工餐厅或食堂管理工作经验，熟悉高端酒店餐饮运营流程与卫生管理规范。 2. 掌握菜单规划、食材成本核算及库存管理知识，具备较强的成本控制意识与能力。 3. 熟悉各类食材特性与烹饪工艺，具备菜品品质鉴定能力，能够指导厨师提升出品水准。 4. 具备良好的统筹规划能力，能够根据工作优先级合理安排团队任务，确保高效完成工作目标。 5. 具备敏锐的问题判断与解决能力，能够及时处理运营过程中的突发状况，保障餐厅平稳运行。 6. 具备较强的抗压能力与团队管理能力，能够在高负荷工作场景下保持高效管理，协调团队达成工作目标。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、热情礼貌 2、良好的沟通能力和服务意识 3、在读/应届实习学生，实习期5-6个月左右

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店餐饮部核心中层管理岗位，协助部门负责人统筹酒店厨房及餐饮区域的设施设备清洁维护、物资库存管理、团队日常运作及成本控制工作；严格遵循美憬阁高端品牌标准与HACCP等食品安全规范，全面负责酒店食品卫生、环境卫生的监督管控、政策落地及档案管理，通过精细化管理保障餐饮运营符合品牌品质要求与行业法规标准，维护宾客用餐安全与体验，助力提升酒店品牌美誉度与运营效率。 二、主要关键工作事项 1. 维护并更新卫生操作手册、化学品使用图表及清洁指导文件，监督落实餐饮部卫生相关SOP与规章制度。 2. 按FSMS/HACCP及部门标准，开展日常餐饮卫生巡检、食品微生物抽样检测工作，定期汇总提交卫生检查报告。 3. 统筹规划并实施酒店健康与食品卫生管理政策及流程，确保符合当地政府卫生法规要求。 4. 负责化学品及清洁设备的申购、验收与储存管理，把控洗涤类物资库存，及时向上级反馈物资短缺情况。 5. 配合工程部建立并落实厨房排风、排水、炉灶、制冷设备等的预防性维护计划，留存完整设备维护记录。 6. 组织每周卫生工作会议，与厨房负责人、采购等部门协同开展供应商卫生审核，确保供应链环节食品安全。 7. 按季度对接指定第三方实验室，完成餐饮及酒店用水的样品检测工作，留存检测报告归档管理。 8. 规划清洁区域布局，规范餐具厨具的清洗、存放流程，减少物品非正常损耗与破损。 9. 定期检查厨房、员工餐厅、库房及冰箱冰柜等区域卫生状况，确保符合食品安全与品牌标准。 10. 督导厨房设备及餐具厨具的清洁保养工作，每日核查设备运行状态，保障操作安全。 11. 定期审核清洁产品采购规格与清洁作业方法，持续优化卫生管控标准，降低运营成本。 12. 监督落实酒店垃圾分类管理制度，定期检查与审核垃圾分类执行情况。 13. 组织开展餐饮部全员卫生知识、FSMS/HACCP体系及岗位技能培训，提升团队专业素养。 14. 及时上报部门内各类安全事故与卫生问题，按要求处理员工关于歧视、骚扰的投诉，维护良好工作环境。 15. 参与酒店组织的各类会议与培训，完成上级交办的其他工作任务。 三、知识与经验要求 1. 具备国际星级酒店管事部或食品安全相关岗位3年以上工作经验，熟悉高端酒店运营模式。 2. 持有职业健康、食品安全或相关领域的专科及以上文凭，或具备同等级别专业资格证书。 3. 精通HACCP、FSMS等食品安全管理体系，掌握当地政府关于食品卫生、公共卫生的相关法规政策。 4. 具备扎实的厨房设备维护保养知识，熟悉各类清洁化学品的安全使用规范与库存管理方法。 5. 具备良好的团队管理、沟通协调能力，能够有效统筹跨部门协作，解决现场运营问题。 6. 具备较强的数据分析与报告撰写能力，能够独立完成卫生检查、风险评估等相关文档的编制与归档。