3年以上高端酒店同等岗位管理经验，熟悉酒店机电设备（空调、电梯、消防、给排水、网络等）维护与安保管理。

3年以上高端酒店中厨厨师长经验， 精通粤、客家等主流菜系，擅长高端宴席及特色菜品研发，熟悉中餐食材处理、成本控制及食品安全规范，具备团队管理能力、创新意识及跨部门协作能力等。

3年以上高端酒店西厨厨师长经验，擅长菜单研发及摆盘设计， 熟悉西餐食材采购、成本控制及食品安全规范，具备团队管理能力、创新意识及跨部门协作能力等。

3年以上西厨主管经验，能独立带队完成出品，熟悉西餐食材采购、库存管理及食品安全规范，具备团队协作能力、成本控制意识。

【岗位职责】 1、负责酒店出入口值守，核查进出人员身份（如外来访客登记、员工证件检查），管控大件物品进出（如核对宾客行李托运信息），劝阻无关人员进入 restricted 区域，维持门岗秩序。 2、按规定路线与频次巡查酒店公共区域（大堂、电梯、停车场、消防通道），检查安全设施（消防栓、应急灯、安全标识）是否完好，排查安全隐患（如门窗未关、线路裸露），发现问题及时上报并临时处置。 3、值守监控室时，实时盯防监控画面，关注异常人员或行为（如徘徊、攀爬）；接到安全报警（如消防警报、宾客求助）后，第一时间赶赴现场，按预案处理（如初期火情扑救、协助疏散），并同步上报工程安保经理。 4、遇到小型治安问题（如宾客纠纷、物品遗失），主动上前调解或协助查找；发现盗窃、斗殴等恶性事件，立即控制现场、保护证据，上报主管并联系公安部门，避免事态扩大。 5、配合酒店大型活动（如会议、婚礼）的安全保障，协助维持现场秩序；每日记录《安保工作台账》，详细登记巡逻情况、事件处理过程、设施检查结果，确保工作可追溯。      【岗位要求】 1.3年以上酒店工程、安保工作经验，其中2年以上基层管理经验，熟悉酒店水电、消防设备基础运维流程。 2.掌握基础工程维修技能（如水电维修、简单设备故障排查），能操作消防设施与监控系统；了解消防法规、治安管理基础条例，具备识别安全隐患的能力；会使用基础办公软件记录台账； 3.具备较强的现场指挥与执行能力，能快速处理突发问题，沟通协调能力好，能更好的配合酒店内部各部门工作； 4.能够定期开展消防演练、安全培训等活动，做好台账记录。

【岗位职责】 1、制定客房部工作计划，统筹客房清洁、整理、布草换洗等工作，确保客房出租率与周转效率。 2、定期检查客房卫生、设施完好度及服务流程，严格执行酒店卫生与安全标准，避免服务投诉。 3、负责客房部员工（如保洁、服务员）的招聘、培训、排班与绩效评估，提升团队服务能力。 4、管控客房用品（如洗漱用品、清洁剂、布草）的采购与消耗，优化成本，避免浪费。 5、与前厅对接房态需求（如加急清洁、续住打扫、特殊布置等），配合工程处理客房设施维修。 6、处理客房相关的客户投诉与特殊需求（如加床、换房），协调其他部门解决问题，提升客户满意度。      【岗位要求】 1.3年以上高星级酒店客房部工作经验，其中2年以上同岗位经验； 2.具备较强的统筹规划能力、沟通协调能力和宾客服务能力、客诉处理能力；熟悉客房管理系统操作，掌握基本办公软件技能； 3.懂得合理分配客房清洁、布草洗涤、物资申领等任务，确保客房出租率、清洁合格率达标； 4.熟悉VIP宾客服务接待流程，开夜床及个性化服务流程，同时懂得管控客房成本，库存盘点与成本分析。

- To take pride in personal appearance for personal hygiene and uniform.                                            时刻保持员工良好的个人卫生，整洁的衣着和良好的个人形象。   - To co-ordinate, in detail on the Restaurant / Banquet / food production, and all specific duties to all Sous Chefs and employees under his supervision. 具体协调各餐厅/宴会部/食品生产部门之间的关系，并且有责任监督所有厨师长和厨房员工的工作。   - To check all set-ups for restaurant and banquet functions. Responsible for the correct timing during service and to ensure that food served is always of the highest standards.                             检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品。   - To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature.                                             随时检查已准备好的食品的味道与温度。 - To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards. 保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准。   - To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage. 监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制，使浪费和变质最小化。   - To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers. 检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用。   - Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments. 确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。   - To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications. 与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准。

1. 岗位职责- 协助部门经理制定酒店防损工作计划与安全管理制度，监督各项防损措施的落地执行。- 统筹酒店日常安全巡查，重点关注前厅、客房、餐饮、财务等关键区域，及时排查并处理安全隐患。- 管理防损团队的日常工作，包括排班、培训、考核，提升团队的安全防范意识与应急处置能力。- 协助处理酒店内的安全事件、财物损失事件，配合公安部门开展调查，做好事件记录与报告。2. 任职要求- 高中及以上学历，1-3年酒店或物业防损管理相关工作经验，有安保相关证书优先。- 熟悉酒店安全管理流程，具备较强的风险识别能力、应急处理能力和现场指挥能力。- 具备良好的沟通协调能力，能有效对接酒店各部门，推动安全防损工作协同开展。- 责任心强，工作细致严谨，能适应倒班制工作。

1. Assist arrival and departure guests with theirluggage with extra care and attention and properly orienting the guest with thefacilities of the hotel and in his room. Always provide service with a smile.为所有入住或退房的客人提供快速的行李服务。保持微笑地与客人打招呼。2. Concierge must attend daily briefingsconducted by the Bell Supervisor or Chief Concierge at the beginning of eachshift.礼宾员每日上岗前要参加由礼宾部经理或者主管主持的简报会。3. Greet all arriving and departing guests with asmile and eye-contact following the 15/5 rule. Also ensure guests when leaving the hotel area saying “Thank You” andthat the guest is recognized upon departure.使用15/5原则，用微笑和目光接触问候所有抵店和离店的客人。确保在客人离店时向其道谢。4. Ensure the doors of arriving vehicles areopened at all entrances and that bag service attended to.确保为抵达所有入口处的车辆开门，并提供行李服务。5. Deliver and collect baggage for arriving anddeparting guests and groups.为抵店和离店的客人/团体收送行李。6. Facilities in the guest room, i.e. air-conditioningcontrol, light switches, Safety box, TV, telephone, wardrobe, etc. when roomingthe guest.为所有住店客人介绍客房设施，例如：空调控制，电灯开关，保险箱、电视，电话，衣橱等。7. Identify VIPs, Platinum member, regular andlong staying guests and build rapport to offer personalized service了解酒店的VIP，白金会员，常客和长住客，为他们提供个性化的服务。

1. Check your station, prior to opening, forcleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar,ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 检查站立位置，开门优先，整洁桌椅，正确放置盐，胡椒粉，糖，烟灰碟，装饰花，台灯，干净的刀叉餐具和玻璃。 2. Do all necessary opening and closing side workaccording to the side work schedule.根据时间表，执行开门和关门的辅助工作。 3. Develop a complete knowledge of menu items, theirgarnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guestquestions about the menu in a positive and concise way. Know the use records. 熟知菜谱上食物的饰菜，材料，烹饪方式等。正确回答客人提出与菜谱内容相关的问题。 4. Practice aggressive hospitality and useSuggestive Selling techniques when taking guest’s order.接收到客人的要求时，热情招待，并运用“建议式购买”的方法。 5. Develop a good knowledge of beverages, liquors,and wine service.熟知饮料，酒类，并了解酒类的服务知识。 6. Clean and lay table top according tostandard.根据标准，清理，铺设桌面。

【岗位职责】1、协助厨师完成食材的清洗、切配及准备工作2、负责厨房日常清洁及设备维护工作3、按照标准操作流程协助完成菜品制作4、遵守食品安全及卫生管理制度5、完成上级交办的其他厨房相关工作【岗位要求】1、对烹饪有浓厚兴趣，愿意学习厨房操作技能2、具备基本的食品安全意识3、能适应早晚班次及酒店工作节奏4、具有良好的团队协作精神5、身体健康，无传染性疾病

【岗位职责】 1、负责厨房出菜前的准备工作，包括食材准备、餐具摆放等 2、协助厨师完成菜品装盘和装饰工作 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、管理打荷团队，分配工作任务并监督执行 5、检查食材质量和库存情况，及时补充所需物料 6、配合厨师长完成每日厨房运营工作 【岗位要求】 1、具备基本的厨房操作知识和技能 2、能够适应快节奏的工作环境 3、有团队合作精神，服从工作安排 4、注重细节，对菜品摆盘有审美要求 5、有相关工作经验者优先考虑 6、身体健康，能适应站立工作

岗位职责： 1、严格遵守交通规则及酒店内部车辆管理规定，确保行车安全。 2、负责电瓶车的日常清洁、检查与保养，包括但不限于电量、刹车、灯光、轮胎等，确保车辆始终处于良好运行状态。 3、熟悉度假世界各区域位置，配合酒店前台或礼宾部的调度，及时响应客人的用车请求。 4、主动、热情地为客人提供服务，协助客人上下车，搬运行李。 5、服从上级领导的工作安排和调度。 任职要求： 1、年龄 20-45 岁 ，身体健康，无妨碍驾驶的疾病。 2、具备良好的驾驶技术和车辆操控能力， 1 年以上电瓶车驾驶经验。

【岗位职责】 1、负责物业前台接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准 3、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈至相关部门 4、完成每日账务核对及交接班记录 【岗位要求】 1、任职年龄:18-30岁 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3.同岗位工作经验优先 酒店服务及物业管理相关专业优先 4.执行力强，服务意识强，团队意识强，服从工作安排 5.身体健康，无隐形疾病及无犯罪记录 6.为人正直，积极向上，思想品德优良

【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常服务工作，包括饮品制作、出品摆盘及餐前准备工作 2、按照标准流程为客人提供专业点单服务，准确记录并传递客人需求 3、保持服务区域整洁卫生，定期清洁吧台设备及餐具 4、掌握酒水知识及饮品配方，能熟练操作咖啡机等专业设备 5、及时补充消耗品并做好库存管理，定期盘点物料 【岗位要求】 1、中技及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年以上高端酒店/餐饮行业服务工作经验 3、掌握基础酒水知识，持有调酒师资格证者优先 4、具备良好的服务意识和沟通表达能力

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、热情礼貌 2、良好的沟通能力和服务意识 3、在读/应届实习学生，实习期5-6个月左右

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店员工餐厅运营管理的核心岗位，严格遵循品牌标准化运营与人性化服务理念，全面统筹员工餐厅的日常运营、菜单规划、膳食品质管控及团队管理工作。负责制定科学合理的周度菜单，按月开展市场调研以优化膳食结构、控制运营成本；督导厨房团队规范作业，严格把控菜品数量、质量与出品时效，落实生熟分离、器具消毒等卫生管理要求；密切倾听员工用餐反馈并及时优化服务方案，通过精细化管理为全体员工提供安全、营养、可口的餐食与舒适的就餐环境，助力提升员工满意度与归属感，保障酒店整体运营效能。 二、主要关键工作事项 1. 制定周度员工餐菜单，按月开展食材市场调研，结合成本控制目标与员工饮食偏好优化菜品结构。 2. 每日公平监督员工餐厅领班及全体员工的工作表现，及时纠正不规范操作，确保各项工作有序开展。 3. 强化团队协作意识，搭建高效沟通机制，协调员工间工作配合，营造积极融洽的团队工作氛围。 4. 严格管控餐厅清洁用品的领用与消耗，杜绝浪费，降低运营成本。 5. 定期检查餐厅设施设备及餐具厨具的完好情况，督导团队规范维护与安全使用，保障运营需求。 6. 监督厨师卫生包干区的清洁落实情况，严格执行生熟食品分开存放的卫生标准，杜绝食品安全隐患。 7. 落实员工岗前消毒、餐具餐后消毒流程，持续保持厨房及就餐区的墙面、地面洁净。 8. 监督执行酒店卫生管理规章制度，定期开展卫生巡查，及时整改问题并形成记录。 9. 每日核查厨房设备运行状态，指导团队正确操作与保养设备，确保设备安全稳定运行。 10. 与厨房领班协同管理厨师烹饪技能，逐项检查菜品的色、香、味、形，保障出品品质稳定。 11. 每日查验食材新鲜度，合理管控食材库存与菜品供应量，确保员工用餐足量供应。 12. 定期组织厨师开展烹饪技能培训，新品推出前需亲自试做品鉴，再向团队传授制作方法。 13. 每半年组织员工餐厅领班、厨师及厨工开展综合考核，涵盖规章制度遵守、工作表现、技能水平及服务态度等维度。 14. 做好员工考勤记录，重点跟踪迟到、旷工情况，合理安排当班员工排班与休息时间，保障岗位人力充足。 15. 严格执行食材领用流程，申领仓库物资前需提前报备总厨；严控食品成本，最大程度减少食材浪费；完成上级交办的其他工作任务。 三、知识与经验要求 1. 具备2年以上星级酒店员工餐厅或食堂管理工作经验，熟悉高端酒店餐饮运营流程与卫生管理规范。 2. 掌握菜单规划、食材成本核算及库存管理知识，具备较强的成本控制意识与能力。 3. 熟悉各类食材特性与烹饪工艺，具备菜品品质鉴定能力，能够指导厨师提升出品水准。 4. 具备良好的统筹规划能力，能够根据工作优先级合理安排团队任务，确保高效完成工作目标。 5. 具备敏锐的问题判断与解决能力，能够及时处理运营过程中的突发状况，保障餐厅平稳运行。 6. 具备较强的抗压能力与团队管理能力，能够在高负荷工作场景下保持高效管理，协调团队达成工作目标。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店餐饮部核心中层管理岗位，协助部门负责人统筹酒店厨房及餐饮区域的设施设备清洁维护、物资库存管理、团队日常运作及成本控制工作；严格遵循美憬阁高端品牌标准与HACCP等食品安全规范，全面负责酒店食品卫生、环境卫生的监督管控、政策落地及档案管理，通过精细化管理保障餐饮运营符合品牌品质要求与行业法规标准，维护宾客用餐安全与体验，助力提升酒店品牌美誉度与运营效率。 二、主要关键工作事项 1. 维护并更新卫生操作手册、化学品使用图表及清洁指导文件，监督落实餐饮部卫生相关SOP与规章制度。 2. 按FSMS/HACCP及部门标准，开展日常餐饮卫生巡检、食品微生物抽样检测工作，定期汇总提交卫生检查报告。 3. 统筹规划并实施酒店健康与食品卫生管理政策及流程，确保符合当地政府卫生法规要求。 4. 负责化学品及清洁设备的申购、验收与储存管理，把控洗涤类物资库存，及时向上级反馈物资短缺情况。 5. 配合工程部建立并落实厨房排风、排水、炉灶、制冷设备等的预防性维护计划，留存完整设备维护记录。 6. 组织每周卫生工作会议，与厨房负责人、采购等部门协同开展供应商卫生审核，确保供应链环节食品安全。 7. 按季度对接指定第三方实验室，完成餐饮及酒店用水的样品检测工作，留存检测报告归档管理。 8. 规划清洁区域布局，规范餐具厨具的清洗、存放流程，减少物品非正常损耗与破损。 9. 定期检查厨房、员工餐厅、库房及冰箱冰柜等区域卫生状况，确保符合食品安全与品牌标准。 10. 督导厨房设备及餐具厨具的清洁保养工作，每日核查设备运行状态，保障操作安全。 11. 定期审核清洁产品采购规格与清洁作业方法，持续优化卫生管控标准，降低运营成本。 12. 监督落实酒店垃圾分类管理制度，定期检查与审核垃圾分类执行情况。 13. 组织开展餐饮部全员卫生知识、FSMS/HACCP体系及岗位技能培训，提升团队专业素养。 14. 及时上报部门内各类安全事故与卫生问题，按要求处理员工关于歧视、骚扰的投诉，维护良好工作环境。 15. 参与酒店组织的各类会议与培训，完成上级交办的其他工作任务。 三、知识与经验要求 1. 具备国际星级酒店管事部或食品安全相关岗位3年以上工作经验，熟悉高端酒店运营模式。 2. 持有职业健康、食品安全或相关领域的专科及以上文凭，或具备同等级别专业资格证书。 3. 精通HACCP、FSMS等食品安全管理体系，掌握当地政府关于食品卫生、公共卫生的相关法规政策。 4. 具备扎实的厨房设备维护保养知识，熟悉各类清洁化学品的安全使用规范与库存管理方法。 5. 具备良好的团队管理、沟通协调能力，能够有效统筹跨部门协作，解决现场运营问题。 6. 具备较强的数据分析与报告撰写能力，能够独立完成卫生检查、风险评估等相关文档的编制与归档。

【岗位职责】   1. 统筹养生馆日常营运：服务标准制定、人员排班、现场督导、质量抽检，确保“五心”服务落地。   2. 带领团队完成年度营收及利润指标，策划节假日、应季、主题套餐等市场营销活动。   3. 负责新项目研发与迭代：中医理疗、芳香SPA、沐足、美发产品组合及技术手法创新。   4. 建立并完善操作规范、安全制度、卫生标准，确保符合政府法规与酒店品牌要求。   5. 管理培训体系：亲自带教理疗/足疗/美发培训师，每月组织技能考评与案例分享。   6. VIP客户接待与投诉处理，维护客户档案，提升复购率与网评得分。   7. 编制年度预算及月度采购计划，严控成本，固定资产保管完好。   8. 与工程、保安、客房等部门联动，保障设施设备安全运行，零隐患。   9. 完成上级下达的月度、季度、专项工作指标及临时交办任务。 【任职资格】   1. 性别：女性，28-40岁，形象端庄，身体健康。   2. 学历：中专及以上；接受过美容美体方面专业培训或学习；并持有美容美体资格证书  3. 经验：3年以上相关从业经验，其中2年以上同岗位（经理级）经历经验优先。   期望条件   1. 会粤语/英语日常交流。   2. 熟悉中医经络、芳疗、SPA、足疗中的至少三项。   3.  擅长小红书/抖音等口碑运营，有爆款套餐策划案例； 4. 有理疗师资源优先考虑。

1、带领厨师完成面点间的各项工作任务。2、负责制订和组织实施本班组的经营管理工作计划。3、制定和完善面点菜单；根据不同类型客人就餐需求，制作多种面点品种。4、加强对食品原材料和物料领用、保管、制作的管理，严格控制各项成本开支。 岗位要求 1、中技及以上学历或同等文化程度，具有良好的业务技能。 2、有同等工作经验三年以上，懂食品安全基础知识。3、男女不限，45周岁以下

1、在厨师长的领导下，负责完成各类西式菜肴的制作任务。 2、确保班组优质高效完成生产任务，并努力为下属员工创造良好工作氛围。 3、督导检查饼房厨师个人卫生、环境卫生、食品卫生及设备设施的运行情况，确保各项工作正常。 岗位要求 1、中技及以上学历或同等文化程度，具有良好的业务技能。 2、有同等工作经验三年以上，懂食品安全基础知识。 3、男女不限，45周岁以下。

参与菜单的计划和成本核算工作 制订并编写标准菜谱，开发新菜和新产品，确保优秀的餐饮技巧得以保持，协助组织特别活动和特别食品促销活动。 与其他厨师主管密切合作；参与其他特色餐厅的活动负责HR系统相关数据的更新与维护。 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作进行适当调整 保持厨房的卫生。 清洁厨房和设备 保持个人卫生 管理和培训属下员工 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 和厨师长一起编制和管理部门预算

在没有工程师/总工程师的指导下，使用主动和远见进行任务中列出预防性维护计划。 参加维修受损/裂面，包括混凝土表面,抹面,石雕,成块工作,墙壁和地板陶瓷花砖和大理石作品。 参加漆门、窗、木材面板和家具等项目。 在绘画或涂漆之前负责所有前期准备。 安排人员执行各部门维护与维修需求。 对相关图纸及技术资料进行存档。 适时跟进备品的采购与库存

任职要求： 1、有酒店独立切配工作经验2年以上 2、爱岗敬业，责任心强，服从管理 3、男女均可 上班时间：公休4天，多种倒班模式，如早7:00至18:30 福利待遇：4人间公寓宿舍，标配全自动洗衣机，空调，热水器。