岗位概述 确保员工餐厅的各项工作顺利、高效运作，计划周到、安排合理、培训到位、检查仔细、了解员工口味、根据情况合理改进，做到员工餐厅饭菜可口、服务周到、食品卫生安全、不断听取意见、努力改进达到员工就餐满意，同时遵守酒店所要求的服务及工作标准，并以身作则。 技能要求 - 具备良好的沟通技巧，包括口头的和书面的。 能在一个团队里和其他员工一起协同工作，并担任一个领导角色； 必须具备读写能力。 具备一定的电脑技能。 具备有良好成本预算能力。 学历要求 - 具备中技及以上的相关专业或有专业的知识培训。 职业经验要求 - 5年厨师工作经历，包括至少2年的在主管岗位的工作经验。

岗位概述 在西饼房厨师主管的领导下，独立高效执行面包、西点产品制作与装饰工艺，确保出品质量与食品安全标准；协助监督生产流程、原料管理及卫生规范，指导初级员工技术操作，支持新品研发与成本控制工作。 技能要求 - 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 精通法式甜点、装饰巧克力、盘饰甜点等高阶工艺。 能快速执行主管指令并灵活调整生产节奏。 学历要求 - 糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的中专及以上学历或职业证书。 职业经验要求 - 2年以上星级酒店西饼房实操经验，具备复杂西点独立制作能力。

岗位概述 在值班工程师指导下，负责执行酒店机电设备的日常安全操作、预防性维护和应急响应；高效处理客人与内部报修，确保设施稳定运行；严格进行设备巡检与记录，识别并报告安全隐患；执行值班交接制度，并按要求完成各项指派任务，保障酒店设施安全、高效运行。 技能要求 - 具有本地生产安全相关法律法规和消防规范及生命安全规范的工作知识。 能够与他人高效、高标准合作 。 拥有机械／电力／制冷／锅炉等相关专业上岗证。 学历要求 - 中专或技校以上学历。 职业经验要求 - 具有在酒店行业工作经验，或者具有机电／锅炉／空调／／弱电／装修工程施工相关经验。

岗位概述 在主厨的领导下，负责组织指定区域或班次的日常厨房运营，监督并参与标准化菜单菜肴的制作与出品，确保其符合质量与外观要求。监管并指导下级厨师团队执行操作，严格遵守卫生、安全规范及品牌标准。 技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 解决问题和培训的能力。 学历要求 - 烹饪技能或相关专业的中专或职业证书。 职业经验要求 - 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位概述 全面负责维护酒店宾客、员工人身及财产安全，保障酒店正常运营秩序与环境安全。通过实施安全巡查、监控预警、消防管理、应急事件处置及风险防控措施，有效预防、识别和应对各类安全隐患与突发事件，确保酒店环境安全、有序，为宾客和员工营造安心、舒适的体验。 技能要求 - 具有本地生产安全相关法律法规和消防规范及生命安全规范的工作知识。 学历要求 - 高中文化或职业培训。 职业经验要求 - 具有1年安保经验和军队或执法经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

1.维修，保养和工程设备操作工作要与部门要求相一致。 Execute the repair, maintenance and Engineering operations according to the departmental standards 2.合理的使用和维护所有电气工具设施。 Properly handles and maintains all power tools 3.按照部门管理要求，对其他商务人员或技术员予以支持。 Assists other tradespersons or technicians when requested by Departmental Management 4. 避免潜在危险的发生，遵从当地法律和法规。 Avoids unsightly hazards and complies with all local regulations and codes 5. 确保及时完成工作单和预防性维护任务。 Ensure timely completion of work orders and preventive maintenance task 6.持续了解专业知识及消防、卫生、健康、安全等相关法规的变化。 Stay abreast of changes in your expertise and comply with statutory and legal requirements for fire, hygiene, health and safety. 确保所 7.承担所有的工作职责和第二职责，并根据酒店和公司的需要作相应的调整。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company.

制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心 Prepares and presents a broad array of cakes, pastries, desserts, cakes, petits fours which meet customer expectations 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures 制作提供烘烤面点，包括以下食品的制作： Prepares and present baked pastries including the preparation of: 烤面点 Baked pastries 处理和存储商品 Handling and storage of commodities 卷心菜面点 Chou pastry dishes 杏仁酱馅松饼 Gateau pithiviers 烘烤并填充甜馅 Bake and fill a variety of sweet pate dishes 卷心菜和泡夫类可口食品 Savoury products from chou short and puff 制作和装饰发酵面点，包括以下食品的制作： Prepares and present yeast raised pastries including the preparation of: 牛角包 Croissants 法式牛油面包 Brioche 德式面包 Kuchen 丹麦式酥皮饼 Danish pastries 萨伐仑松饼和兰姆糕 Savarins and babas 制作和装饰下午茶食品，包括： Prepare and present afternoon tea items including: 适合用作酒店下午茶的食品 Those suitable to be served for afternoon tea in a hotel 果馅饼和派 Flans and pies 制作和装饰甜点，包括： Prepare and present desserts including: 冻甜点 Frozen desserts 热甜点 Hot desserts 冷甜点 Cold desserts 特色甜点 Specialty desserts 制作和装饰嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕，包括： Prepare and present gateaux, tortes and cakes including: 传统嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕 Traditional gateaux, torten and cakes 将其制作完毕后进行装饰 Finish and decorate them 进行准备后将其送给客人 Prepare for service and serve them to guests 为节日蛋糕进行设计、制作、表面处理 Design, prepare, cover and decorate cakes for festive occasions 制作各种奶酪蛋糕 Prepare a range of cheesecakes 制作杏仁蛋白软糖 Prepare marzipan work 制作杏仁蛋白软糖模型 Prepare modeling marzipan 制作各种花和人物模型 Prepare a range of molded flowers and figures 制作蛋糕表面上的杏仁蛋白软糖 Manipulate marzipan to cover cakes 制作法式点心 Prepare Petits Fours 制作各种花色小蛋糕 Prepare a range of petits fours secs 制作各种冰花小蛋糕 Prepare a range of petits fours glaces 保持卫生标准和规则 Maintain hygienic standards and practices 保持厨房的卫生 Maintain a hygienic kitchen 清洁并整理工作区域 Clean the kitchen and equipment 保持个人卫生 Maintain personal hygiene 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 Works with Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政总厨一起编制和管理部门预算 Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget

岗位职责/职位描述 职位概述: 在工程总监指导下，确保酒店设备按照洲际酒店集团标准运作，以确保实现工作效率和客人满意度。 工作职责： •利用自己专业技能对酒店进行维护并达到期望的标准。 •执行酒店的工作安排。 •当班检查和修整工作。 •按照工程总监的工作指令完成工作，从而满足客人的要求。 •计划和确定酒店内需要完成的工作项目。 •实施和执行预防性维修保养计划。 •表现出工作的灵活机动性，按照客人的轻重缓急变更时间。 •确保检查机房和进行清洁工作，确保设备在正常状态下工作。 •检查电灯，确保所有灯泡正常工作。 •调查有关设备的故障报告。 •执行客房和公共区域的小型维修。 •直接与部门交流有关工作单的执行和优先顺序问题，以便使顾客满意。 任职要求： •良好的沟通和写作技能，具备微软办公工具使用能力； •具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 •工程职业证书或资格证 •3年相关工作经验，或具有与此相当的教育与工作经验结合的背景 •拥有酒店经验者优先

【岗位职责】 1、直接向行政总厨汇报，负责酒店筹备期厨房的政策、流程、菜谱及团队培训。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历，同岗位工作经验3年以上，具备基础英语口语交流能力。 2、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉3国以上西式烹调，其中在全服务国际品牌酒店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛，具有良好的团队培训和建设能力。

· 协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 · 协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 · 协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。 · 确保根据所设定的政策和方针, 减少食品浪费。 · 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 · 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 · 紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 · 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 · 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 · 按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 · 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 · 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 · 确保员餐工作场所始终干净整洁。 · 保管部门的日志。 · 及时提交员工的事故报告。 · 当班过程中，督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 · 在食品成本预算内，为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 · 协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 · 当班过程中，确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位概述 依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房和管事部工作的顺利进行。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及酒店规范和当地的规章制度。 任职要求 技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 学历要求 - 烹饪技能或相关专业的专科以上学历或职业证书。 职业经验要求 - 5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位概述 协助主厨管理厨房日常运营，确保菜品质量、卫生标准及服务效率符合酒店要求。在主厨缺席时代行其职责，监督厨房团队执行标准化流程，并协助控制成本及人员培训。 技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 学历要求 - 烹饪或餐饮管理相关专业中专以上学历或同等职业资格。  职业经验要求 - 3年厨师工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

  拥有烹饪专业相关证书； 熟悉食品卫生知识； 1年以上相关工作经验； 踏实勤奋； 具备较强的团队合作及服务意识。

岗位职责 1、预备准备工作和协助厨房食物的出品； 2、依照标准配方制作高品质食物； 3、严格遵照食品卫生安全要求的各项规章制度，遵守品牌标准； 4、依照厨师长制定的菜单完成出品； 5、完成厨师长安排的各项工作。 岗位要求 1、为人正直，有责任心； 2、身体健康，能吃苦耐劳； 3、烹饪专业毕业，有相关工作经验优先。

工作描述Job Description 1.严格遵守员工守则和各项规章制度，按时、按质、按量完成各项工作任务，服从领导分配。 Strict compliance with the Staff Code and the regulations. To complete the various tasks timely, quality and quantity. Obey the distribution of leadership. 2.负责酒店范围内所有动力电气设备的保养和故障检修。 Responsible for maintenance and troubleshooting of all the power for electrical equipment within hotel. 3.做好设备的维修保养工作，确保设备正常运行。 To do maintenance work well of equipment to ensure the normal operation of equipment. 4.确保配电室二十四小时有人值守，同时，配电设备发生故障时不得离岗；做好班内卫生。 To ensure 24-hour power distribution room was on duty. Do not undergo if equipment failure. Keep the cleanliness of work area. 5.完成公司领导交办的其他工作。 To follow up other tasks which assigned by superior. 任职资格 Qualification 1.良好的强电知识；全面掌握电力设备运行、维修和维护技能； Good knowledge of EHV；Skilled in the operation, repairs and maintenance of Electrical equipment; 2.具备电机重新缠绕线圈的知识和能力。 With the knowledge and ability of the motor re-wound coil. 3.电力系统维修和维护相关专业。 Graduation from repair and maintenance of power systemrelated professional.

岗位职责： 1、根据餐厅要求，认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供服务， 4、配合部门工作，听从指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、年龄18-40岁，身体健康，能吃苦； 2、品行端正，能吃苦耐劳，中技以上文化程度； 工作地点：广州市⻩埔区开创大道1144号

岗位职责 1、负责每天饼房的运作； 2、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。 岗位要求 1、中专及以上学历，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验10年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

职责： - 接收会议中心和酒店的所有布草及员工制服并进行分类、计数、储存和分发。 - 依照既定工作程序。 - 协助进行盘点。 - 协助修补布草及制服。 - 向主管汇报布草及制服的损坏和丢失情况。 - 按照既定工作程序发放清洁用品。 - 负责布草房和设备的清洁和修缮。 - 对新布草及制服丢弃和发放情况进行记录。 - 遵守会议中心及酒店的健康、安全和卫生政策，并按规定的标准注意个人仪表和卫生。 - 按要求参加会议和培训活动。 - 完成上级分派的其他工作任务。 能力、关键资质、技能： - 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；具备代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 - 拥有1年布草及制服房工作经验。 - 运送或提起最重 50 磅（45 斤）的物品及推动或拉动约200 磅（180 斤）的物品，长时间站立 - 频繁处理维持酒店业务正常运转的事物和设备 - 需要频繁用到数学技能，包括基本数学、预算、利润/损失概念、百分比率和差异变通等。 - 需要在夜间、周末和假日期间上班 教育背景、任职资质、工作经验： - 高中、中等教育或同等学历。 - 有同等规模酒店工作经验。 - 党员优先

SUMMARY 概述：       熟悉并掌握公寓各类设施设备系统的位置及线路走向，掌握基本的维修保养知识、风、火、水、电系统的配置、分布情况及使用状况设备。能听从上级安排进行对公寓设施设备的日常巡查、维修保养，在突发情况下能及时响应及做好应急处理工作。积极参与公寓组织的各类培训，熟悉工作流程，保证公寓范围内设施设备的正常运转，为公寓客人提供一个安全、舒适的居住环境。 DUTIES & RESPONSIBILITIES 职责： 1.   积极完成上级布置的各项工作，并及时向上级汇报情况，做好详细记录。 2.   严格按照安全制度履行各工作事项。 3.   努力学习专业技术，不断提高技术水平。同时，以本专业为基础，扩展知识面，积极学习与公寓工程方面有关的技能知识，参与各类培训，做到一专多能。 4.   熟悉公寓各类设施设备的位置、线路走向、工作原理、技术特性等，掌握设备运行状况，能及时发现设备隐患，向上级汇报。 5.   按照规定和计划，按时完成设备的保养、检修、清洁等工作。确保设备处于正常运行状态，并保持设备有较高的完好率。 6.   值班人员有责任按时巡视、检查设备；避免带电操作。如遇紧急状况必须带电工作时，必须有第二人在旁监护。操作中应严格遵守相关的安全制度。 7.   有责任认真、及时完成日常维修工作单，确保在承诺客人的时间节点前完成工作单处理。 8.   做好各种运行及维修记录，工作单完成后应及时向上级反馈。如遇重大突发事件，应听从上级指令迅速到现场参与抢修。 9.   认真执行交接班制度、防火制度以及机房管理制度，做好重点事项现场交接。 10.  在维修工作中，应做好节约能源、节约维修用料等工作，做好设备和自我安全防护工作。 11.  负责了解和跟踪各类维修计划，监督维修人员每次的维修保养工作过程。 12.  随时听从及完成上级管理层提出的其他指示或工作任务。 13.  确保遵守公寓的规章制度及工作标准/流程，并遵守员工手册中的各项规定。 QUALIFICATION 任职资格: 1.  具有高中或职高以上学历。 2.  具备 3 年及以上酒店或服务式公寓工程维修或物业维修类工作经验。 3.  有低压电工操作证；另有高压操作证及一定的装饰装潢、弱电维修基础者优先。 4.  乐于助人，诚实守信，具有良好的服务意识和团队协作精神。

- 严格按照维修领班制定的日常维修计划，对酒店及会议中心的暖通和给排水系统进行维护和维修。负责对空调设备、通风管道、给排水管道、水泵、阀门等设施进行常规检查和保养，及时发现并处理潜在问题。 - 负责记录设备保养过程中的各项数据，如设备运行时间、更换的零部件、保养后的运行参数等，并及时反馈给维修领班。这些数据将作为设备维护档案的重要组成部分，为后续的设备管理和维修决策提供依据。 - 在维修领班的指导下，运用专业工具和知识对暖通和给排水系统的故障进行排查。当接到酒店某区域暖气不热的报修时，通过检查管道阀门状态、测量管道温度、观察水流情况等方法，逐步确定故障原因。可能是阀门堵塞、管道内有空气或供暖设备故障等。 - 在维修领班的安排下，协助进行维修备件的管理工作。根据维修任务需求，准确领取所需的备件，并在使用过程中严格按照规定进行登记。对剩余备件及时归还仓库，避免浪费和丢失。同时，协助维修领班对备件库存进行定期盘点，及时反馈备件的库存情况。 - 及时向维修领班反馈工作中发现的问题和建议，如设备运行中的异常情况、维修工具的改进需求等。积极参与团队内部的技术交流和培训活动，不断提升自己的专业技能和团队协作能力。 - 完成上级安排的其他临时性工作。 -  能力、关键资质、技能： - 具备一定的设备维修技能，能够熟练使用常用的维修工具进行简单设备的维修和保养。如能够熟练使用扳手更换阀门、使用电钻安装管道支架等。对焊接、切割等专业技能有一定的了解，能够进行简单的焊接操作，如给排水管道的简易焊接修复。 - 熟练掌握各类常用维修工具的使用方法，如管钳、扳手、螺丝刀、电钻、电烙铁等。能够根据维修任务的不同，准确选择和使用合适的工具，提高维修效率和质量。例如，在拆卸和安装管道部件时，熟练使用管钳和扳手进行操作。 教育背景、任职资质、工作经验： - 具有中专或高中以上学历，暖通工程、给排水工程、机电一体化等相关专业优先。 - 有 1 年以上暖通或给排水维修工作经验，有酒店、商业建筑等场所工作经验者优先。 - 熟练使用OFFICE/CAD等办公软件

工作职责： 1、在工程部经理的领导下，协助经理做好工程部的管理工作，适时制定和完善部门各项管理制度以及突发事件的应急处理措施； 2、根据月度保养计划，安排保养各类设备； 3、检查员工工作质量及保养维修进度； 4、对员工进行技术指导；定期给员工做相关知识培训； 5、安排并带领员工处理突发事件； 6、工程部经理不在时，暂代行使工程部经理的日常管理职责； 7、遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作； 8、完成领导交办的其他工作。 资质要求： 1、中专以上学历，具备中高级职业资格证书及相关操作证； 2、有酒店或物业公司相关工作经验三年以上； 3、具有电气设备、空调设备安装、维修、审图等相关专业技能； 4、能够熟练使用WINDOWS、OFFICE软件； 5、良好的团队组织能力和人际沟通技能，能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通； 6、不能是色盲； 7、能承受工作压力，能够轮班。 工作地点： 广州市⻩埔区开创大道1144号

【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验、 2、有无线电设备装配、修理实际工作X年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责： 1、每日对物业、公共区域和后台办公区域的设备作必要的维护。 2、对管理部门开出的工作进度表及时跟进并避免影响到客户服务。 3、处理设备的突发性故障，确保设备及时恢复正常运转。 4、相关设备发生故障后立即通知上级领导。 5、完成工程部领班下达的各项任务。 岗位要求： 1） 有电工操作证。 2） 年龄18-45岁，有物业或酒店工作经验。 工作地点： 广州市⻩埔区开创大道1144号

1、协助客房部经理进行本楼层服务人员管理、商品管理、销售管理、环境管理、服务管理、现场管理、客诉管理。执行本酒店及楼层的各项管理规章制度，保证本楼层各项工作的正常工作。 2，掌握各个楼层客房状态、客人情况和其它有关信息。执行楼层工作班次的安排、任务布置和工作考勤，严格按照工作规范和要求做好日常的接待服务工作为客人提供优质高效的服务。 3，每天检查客房确保客房清洁卫生和各种设施设备完好有效。做好与其他管区和部门的沟通联系配合协调地进行工作。 4，密切保持与销售部、前台部总服务台和公关部的沟通和联系及时掌握预抵、预离客人的情况和接待服务要求。 5，掌握酒店各种服务项目和营业时间为客人提供店内活动和旅游、购物等问询服务。 6，认真完成客房部经理交办的其它工作任务。 岗位要求： 1，身体健康，勤勉认真。熟悉酒店饭店客房运营流程，具有相当丰富的管理经验。具有星级酒店管理工作经验者优先。 2，思维灵活，具有良好的团队协作能力和沟通能力。 3，男女不限，四十岁以下。