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  • 客服

  • 前厅主管

    5千-6千
    宣城 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前厅部的日常运营管理工作,确保前厅服务流程顺畅、高效; 2、监督并指导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的服务标准与工作质量; 3、处理宾客投诉及突发事件,及时协调解决,提升客户满意度; 4、制定并执行前厅部培训计划,提升员工业务技能与服务意识; 5、负责前厅与其他部门(如客房、餐饮等)的沟通协调,确保工作衔接顺畅; 6、检查前厅设施设备的运行状态,确保其正常使用并及时报修维护; 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、中技及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先; 2、具备良好的服务意识与沟通协调能力,能妥善处理客户关系; 3、工作细致认真,责任心强,具备较强的团队管理能力; 4、能适应倒班工作制,抗压能力强; 5、有酒店前厅工作经验者优先,无经验者可接受系统培训。
  • 上海-徐汇区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、宾客接待结束对库存物品和各种设备设施进行恢复、管理及盘点。 3、协助并指导AV板块宴会活动宾客的准备工作。 4、配合协调宴会活动。 5、问候客人,并和客人充分沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 6、工作结束后检查餐厅所有区域,确保餐厅和各种设备设施的正常运行。 7、分享所有团队成员有关活动细节,督促工作并按高标准执行。 8、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 9、在活动开始前为宴会成员分配工作。 10、全面掌握各种类型活动的摆台方法。 11、积极配合公司领导安排的有关餐厅运营其他事宜。
  • 洗衣房主管

    4.5千-6.5千
    宁德 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责洗衣房对客、员工制服日常管理,制定并执行洗涤工作计划,确保布草、制服等洗涤质量符合酒店标准 2、监督洗涤设备操作规范,定期检查维护设备运行状态,及时报修故障设备 3、严格控制洗涤剂、化学品等物料的使用与库存管理,做好成本管控 4、培训并考核洗衣房员工操作技能,建立标准化工作流程 5、协调与前厅、客房等部门的布草收发工作,保障酒店运营需求 6、落实卫生安全管理制度,确保工作区域符合消防及卫生防疫要求 【岗位要求】 1、中技及以上学历,酒店管理、纺织或相关专业优先 2、2年以上星级酒店洗衣房管理工作经验,熟悉各类织物特性及洗涤工艺 3、熟练掌握工业洗涤设备操作及维护知识,了解洗涤化学品使用规范 4、具备较强的团队管理能力 5、身体健康,能适应倒班工作制 6、持相关职业资格证书者优先考虑
  • 客房中心文员

    3.5千-4.5千
    三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 月休8-10
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房中心日常事务处理,包括接听电话、记录并传达客人需求及投诉,确保信息准确无误。 2、协调客房部与其他部门(如前厅、工程、安保等)的工作对接,保障客房服务高效运转。 3、统计并整理客房状态报表,及时更新房态信息,确保系统数据与实际状况一致。 4、管理客房物资的申领、发放及库存盘点,协助控制成本。 5、处理客人遗留物品的登记、保管及认领工作,遵循酒店相关流程。 6、协助上级完成客房服务标准执行情况的检查与反馈。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识,能耐心、细致地处理客人需求。 2、熟练使用办公软件(如Word、Excel),具备基础数据统计能力。 3、能适应倒班工作制,包括夜班及节假日排班。 4、有酒店行业相关经验者优先,无经验者可接受培训。 5、工作认真负责,具备团队协作精神及应急处理能力。
  • 杭州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 社会保险
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店强电、弱电系统的日常巡检、维护及故障排除,确保电力设备安全稳定运行; 2、定期检查配电房、发电机、UPS等设备,做好运行记录及维护保养工作; 3、处理酒店内照明、插座、空调等电气设施的维修及更换工作; 4、配合消防、安防等弱电系统的调试与维护,保障系统正常运行; 5、协助完成酒店设施设备的节能改造及技术升级; 6、及时响应各部门报修需求,提供高效、专业的维修服务; 7、遵守安全操作规程,确保工作过程中的人身及设备安全; 8、完成上级交办的其他工程相关任务。 岗位要求 1、具备强电或弱电相关基础知识,熟悉电气设备维护流程; 2、能独立完成常见电气故障的诊断与维修,动手能力强; 3、持有电工操作证(高压/低压)或相关职业资格证书者优先; 4、工作认真负责,具备良好的安全意识和服务意识; 5、具备较强的应急处理能力; 6、有酒店或物业工程维修经验者优先考虑。
  • 三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 月休8-10
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、统筹管理宿舍事务,包含但不限于办理入住、办理退宿、保洁宿舍园区等相关事项。 2、负责员工宿舍管理员的日常管理及培训。 3、负责申领清洁用品,员工宿舍固定资产保管及每月盘点清查。 4、协助宿舍区的物业公司、度假村工程部及时完成维修工作。 【岗位要求】 1、具有丰富宿舍管理经验,相关岗位工作经验1年及以上。 2、熟练使用办公软件。 3、良好的表达能力,适应性强,有责任心。
  • 收银员

    3.8千-4.5千
    佛山 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 熟知酒店财务收银工作的运作流程。 2. 做好班前准备工作和班后交接工作。 3. 核收餐厅服务员开立的订单,并在厨房联盖上收银员印签,根据订单的开立客人帐单。 4. 任何减、免业务都应有主管或经理签署,没有签署不得减免。 5. 熟练掌握不同结算方式的处理方法。 6. 迅速、准确地收银、结账,不出差错。 7. 遇有不能解决的问题,包括长、短款应立即上报。 8. 每班营业结束,准确无误地编制收银员收入明细表,账款必须平衡。 9. 严格财务手续,保证备用金完整、正确,严禁套汇等违纪现象发生。 10. 依据账单给客人开具发票,严格执行发票管理制度。 11. 下班前按酒店规定对现金、票据等进行交接后方可离开岗位。 12. 跟办上一班次需跟进事宜,并记录跟办结果。本班次未完成事宜应详细记录在交接班记录上。 13.上班时不允许携带私人物品及钱财进入工作岗位。 【岗位要求】 1、具备一定的收银和财务管理经验。 2、了解财务管理和会计基础知识。 3、为人诚实,责任心强,具有良好的职业道德和职业操守。
  • 上什厨师

    3.5千-4千
    昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常操作,包括蒸制、炖煮等烹饪工作; 2、按照标准菜谱和操作流程,确保菜品质量和出品速度; 3、负责蒸柜、炖锅等设备的日常维护与清洁; 4、协助进行食材的初加工和备料工作; 5、确保工作区域符合食品安全及卫生标准; 6、根据客情需求,灵活调整工作节奏,完成高峰时段的出品任务; 7、参与新菜品的研发与试制,提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉蒸、炖等烹饪技法; 2、能够适应快节奏的厨房工作环境,具备团队协作精神; 3、对食品安全和卫生有基本认知,注重操作规范; 4、身体健康,能适应长时间站立工作; 5、有酒店或餐饮行业相关经验者; 6、工作认真负责,服从管理安排。
  • 三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 月休8-10
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策。 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 中技
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、使用手提抛光机为地面抛光,清扫楼梯以及酒店的外部区域 5、在需要的情况下清理公用卫生间、清理窗户 6、清洗地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 7、完成上级主管安排的其他工作 【岗位要求】 1、会使用机器,洗地毯做大理石镜面抛光,做结晶 2、身体健康,而且适应长时间工作 3、能够承受工作压力 4、在需要时能临时改变工作时间,并可在周末和公共假日以及晚上工作
  • 综合维修岗

    3.5千-4.5千
    深圳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 店庆活动
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先(须持有电工证),对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正、身体健康,精力充沛。
  • SPA技师

    2万-3万
    佛山 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 熟悉水疗按摩行业技术特点; 2. 了解熟悉人体穴位、淋巴、具备养生基本常识,为客提供专业按摩技术。 3. 熟悉部门业务知识,对客做好咨询解答服务; 4. 听取宾客反馈意见、建议,并及时做好上报。 【岗位要求】 年龄范围:20-38岁 性别:男、女 身高:男175CM以上    女165CM以上 语言能力:普通话、有一定的粤语基础。 工作经历:有按摩技术服务经验优先,生手可培训上岗。
  • 海口 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 岗位要求 1、了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、独立工作和团队工作的能力。
  • 厦门 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 提供食宿
    • 丰富的培训
    • 带薪年/病假
    • 职业发展机会
    • 团队活动
    • 双休
    • 员工班车
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    有中厨工作经验优先; 烧腊、凉菜经验优先考虑;
  • 湖州 | 经验不限 | 中技
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    酒店客房服务员主要负责清洁和整理客房,确保客人住宿的舒适和满意度。 岗位职责: Ø 按标准清洁客房,包括更换床单、打扫卫生、补充用品。 Ø 为客人提供及时、周到的服务,如送物、叫醒等。 Ø 检查客房设施设备是否正常,及时报修。 Ø 维护楼层公共区域的卫生整洁。 Ø 遵守酒店规章制度,服从工作安排。 Ø 保护客人隐私和财物安全。
  • 西热主管

    6千-8千
    常州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责西餐菜品的制作和出品工作,熟悉各类菜品的制作流程及菜肴制作技术。2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作;3、能够及时完成厨师长安排的相关工作。4、各类食材的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。5、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。6、负责对专用工具、砧板、容器等消毒、清洁卫生工作。7、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。8、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 工程主管

    6千-8千
    佛山 | 1年以上 | 中技
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.处理酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业; 2.处理所有工作请求和检修工作; 3.为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识; 4,负责各类设备的检修和相关服务,如,洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 岗位职责: 1.电气/电子/机械制冷和空调/水管专业,并有相关资格证书; 2.中专以上学历,3年工作经验优先; 3.有四星级酒店或大型宴会工程相关经验优先
  • 深圳 | 经验不限 | 中技 | 提供住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟悉所有的电器线路及连接。如照明、电源、电话、电视、音响和火警系统、项目供配电、消防、给排水、空调等机电系统设备系统、管路走向,熟悉项目应急预案,能很好处理各类突发事件; 2.负责更换耗损灯泡、及维修其它厨房设备; 3.确保所有的配电房,工作间,水槽区域,水泵房,设备间的干净整洁; 4.熟悉所有的管道系统。如:冷热水管、排水系统及阀门位置; 5.检查及维护所有的水槽和水泵; 6.对于救火系统,需维修和维护所有的污水管道、热水器、排水口及阀门; 7.维修,维护及更换所有公寓公共区域的水管,洗脸盆,卫生间及排水设备; 8.维修,维护及更换公寓所有的锁,建造木制家具; 9.维修损坏的墙纸,油漆和抛光墙面,天花板,家具,设备,机器及门; 10.参与物业工程部预防维护的计划并准备材料清单; 11.维修和维护所有的空调设备。如:压缩机,风扇,冷却器,冷凝器,管道系统,轴承和控制器等; 12.按照预防维护计划,负责清洁空调过滤器和排风口; 13.维修和维护所有空调的排气口和鼓风机。如:排风机、发动机、皮带装置、滑轮、控制器等等; 14.在良好的工作条件下,负责维护所有的工具,机器和设备; 15.每日在工作交接本上记录所有完成的指定工作; 16.迅速正确地完成住户所要求的工作; 17.完成相关的工作及指定的特别项目。 岗位要求: 1.35岁以下中专及以上学历,工程技术相关专业,持电工上岗证; 2.具有酒店、服务公寓或物业行业工作经验; 3.能够熟练操作常见的计算机应用软件,如Word、Excel、PowerPoint、AutoCAD。
  • 广州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    负责度假村高低压配电管理维护,酒店用电及电气维护,电梯的维护管理等物业相关的维护管理工作
  • 美工策划

    6千-7千
    深圳 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点: 深圳市宝安区祥际行政公寓 岗位职责: 负责公寓新媒体账号(视频号、小红书等)的日常运营,包括内容策划、图文/视频制作及发布。 维护公众号,定期发布推文,提升粉丝互动与品牌曝光。 设计宣传海报、活动素材及节日推广视觉内容。 策划并执行节假日线上线下活动,包括氛围布置及推广。 定期分析运营数据,优化内容策略。 岗位要求: 平面设计、视觉设计等相关专业优先。 熟练使用PS、AI等设计软件,会基础视频剪辑更佳。 有美工/新媒体运营经验,熟悉社交媒体平台规则。 创意强,责任心强,具备良好的沟通能力。
  • 上海-普陀区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、完成厨房日常运营管理工作,确保菜品出品质量稳定; 2、负责菜品的研发与创新,定期更新菜单,提升顾客满意度; 3、监督食材的验收、储存及使用,确保符合食品安全与卫生标准; 4、合理安排厨房人员工作,优化工作流程,提高厨房运营效率; 5、负责厨房设备的日常维护与保养,确保设备正常运行; 6、严格执行成本控制措施,减少食材浪费,降低运营成本; 【岗位要求】 1、有一定厨房管理经验,能够高效协调团队工作; 2、对食材品质有敏锐的判断力,熟悉食品安全与卫生规范; 3、具备良好的沟通能力与团队协作精神,能承受高强度工作压力; 4、工作细致认真,责任心强,具备较强的抗压能力;
  • 厨师主管

    5.5千-8.5千
    西双版纳州 | 2年以上 | 中技 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 多劳多得
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述 在主厨的领导下,负责组织指定区域或班次的日常厨房运营,监督并参与标准化菜单菜肴的制作与出品,确保其符合质量与外观要求。监管并指导下级厨师团队执行操作,严格遵守卫生、安全规范及品牌标准。 技能要求 - 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 解决问题和培训的能力。 学历要求 - 烹饪技能或相关专业的中专或职业证书。 职业经验要求 - 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 宴会主管

    5千-6.5千
    温州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 社保
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2. 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3. 掌握各种类型活动的摆台方法,带领并指导团队成员摆台。 4. 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 5. 能同客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 6. 能帮助管理人员不断提高自我。 7. 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行。 8. 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 9. 在活动开始前为宴会成员分配工作。 10. 能够处理和准备临时工管理。 11. 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 12. 配合宴会经理协调宴会活动。 13. 能够胜任所有班次及经理安排的工作。
  • 徐州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 发展空间大
    • 提供食宿
    • 夜班补贴
    • 人性化管理
    • 美女帅哥多
    • 风景如画
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    •     Follow direction of Hygiene/HACCP Manager and local Hygiene Bureau as well as HACCP in order to ensure best production and high level of hygiene in order to avoid cross infection at all times.  Pay attention to and ensure the quality of food, swinging and flavor to a good level. 根据卫生及食品安全经理,卫生局及HACCP的指示,确保高标准的清洁卫生,以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。 •     Implement proper food preparation procedures and storage standards. 履行正确的备菜程序与贮藏标准。 •     Maintain purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购,收货及食品贮藏标准。 •     Ensure compliance with all local (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。 •     Support the Food and Beverage department's procedures for waste control. 支持餐饮部的各项程序对浪费的控制。 •     Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 •     Implement and follow departmental daily briefing. 贯彻执行每天的例会。 •     Operate and maintain all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 •     Be responsible for management of property and facilities. 负责部门所有的财产和设备的管理。 •     Periodically plan employee activity to promote teamwork. Be able to coordinate effectively with employees also in other departments and be flexible on operation needs. Support management in driving vision and priorities. 定期举行员工活动以促进团队合作。能够与员工及其他部门协作,并能灵活满足运营需要。通过建立形象与注意轻重缓急来加强管理。 •     Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 复核员工的工作表现,以确保宾客服务,业务需要和财务目标达到标准。 •     Enforce the food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行朗廷集团的食物制作准备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 •     Respond to guest questions in a correct and appropriate manner within 24 hours. 以正确且适当的方式24小时内回应客人的疑问。 •     Maintain F&B concepts and Mission standards for preparation & presentation. 保持餐饮部关于备菜和摆盘的概念及使命。 •     Actively promote cross-sectoral cooperation through frank communication. Make ultimate use of time and resources through good planning as well as team goal setting. 通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。通过计划及团队目标的设定,充分利用时间及资源。 •     Follow and implement Prime times during operation hours. 贯彻和落实黄金时段的营业时间。 •     All rules and regulations refer to employee handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 •     Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions to achieve the goal of zero accidents. 了解事故预防并加强工作安全以达到零事故的目标。 •     Perform any duties assigned by the Management. 执行任何管理层委托的工作。
  • 厨房主管

    6千-8千
    宁德 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,确保食品出品质量、卫生标准及操作流程符合酒店要求; 2、制定厨房工作计划,合理调配人员分工,监督各岗位工作执行情况; 3、控制食材采购、验收及库存管理,优化成本管控,减少浪费; 4、研发新菜品并定期更新菜单,根据季节及市场需求调整菜品结构; 5、监督厨房设备维护保养,确保安全使用及规范操作; 6、定期组织厨房员工培训,提升团队专业技能及服务意识; 7、严格执行食品安全法规及卫生管理制度,确保厨房环境符合卫生标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能及厨房管理经验,熟悉各类菜系制作流程; 2、了解食品成本核算及厨房运营管理,具备较强的成本控制意识; 3、具备良好的团队管理能力,能有效协调各岗位工作; 4、工作细致严谨,责任心强,能承受高强度工作压力; 5、持有厨师相关职业资格证书者优先; 6、具备创新意识,能根据市场需求优化菜品结构。
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  • 明细
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