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  • 客服

  • 上海-普陀区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、完成厨房日常运营管理工作,确保菜品出品质量稳定; 2、负责菜品的研发与创新,定期更新菜单,提升顾客满意度; 3、监督食材的验收、储存及使用,确保符合食品安全与卫生标准; 4、合理安排厨房人员工作,优化工作流程,提高厨房运营效率; 5、负责厨房设备的日常维护与保养,确保设备正常运行; 6、严格执行成本控制措施,减少食材浪费,降低运营成本; 【岗位要求】 1、有一定厨房管理经验,能够高效协调团队工作; 2、对食材品质有敏锐的判断力,熟悉食品安全与卫生规范; 3、具备良好的沟通能力与团队协作精神,能承受高强度工作压力; 4、工作细致认真,责任心强,具备较强的抗压能力;
  • 宴会主管

    5千-6.5千
    温州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 社保
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2. 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3. 掌握各种类型活动的摆台方法,带领并指导团队成员摆台。 4. 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 5. 能同客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 6. 能帮助管理人员不断提高自我。 7. 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行。 8. 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 9. 在活动开始前为宴会成员分配工作。 10. 能够处理和准备临时工管理。 11. 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 12. 配合宴会经理协调宴会活动。 13. 能够胜任所有班次及经理安排的工作。
  • 南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 全球员工价
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐包间&宴会中式点心质量和出品; 2.创新各式点心制作; 3.熟悉掌握各种点心制作,严格执行酒店质量标准,保证出品; 岗位要求 1..熟悉中式点心,有特色和创新 2.服从部门工作分配,对待工作认真负责 3.热爱本职工作,有团队合作精神
  • 德州 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责鲁菜菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,高效完成各类鲁菜热菜的炒制工作; 3、严格把控食材的新鲜度及加工标准,合理控制成本; 4、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全及厨房操作规范; 5、协助研发新菜品,定期优化传统鲁菜工艺; 6、配合厨房团队完成日常备餐及高峰时段的出餐任务。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有星级酒店3年以上相关岗位经验; 2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味能力; 3、能适应高强度厨房工作环境,具备团队协作意识; 4、对食材特性有基本认知,能独立处理常见原料; 5、熟悉鲁菜烹饪技法,掌握经典鲁菜制作流程。
  • 西厨主管

    4千-5千
    玉溪 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 免费工作餐
    • 免费住宿
    • 超大发展平台
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    • 员工生日礼物
    • 投递简历
    ‌菜品制作和质量保证‌:西厨主管需要在西厨厨师长的领导下,按照菜式规定烹制各种菜式,确保出品的菜品质量‌。此外,主管还需要品尝和检查制作的食品,并进行必要的调整,确保食品的质量和口味‌。 ‌成本控制和原料管理‌:西厨主管需要严格遵守工作流程,妥善保管各种菜品原材料,合理用料,降低消耗成本‌。他们还需要负责食品原料的采购、保管和领用登记,控制成本并保证供应‌。 ‌员工管理和培训‌:西厨主管需要对厨房员工进行合理分工与排班,确保生产进度和质量的稳定运行‌。他们还需要负责对厨师领班、一级厨师和厨工进行基础工作培训,提升团队的整体技能水平‌。 ‌卫生管理和设备维护‌:西厨主管需要确保厨房的卫生清洁,包括对砧板、容器等工具的消毒,以及冰柜、烤箱等设备的清洁卫生‌。他们还需要检查和维护厨房设备,确保其正常运行‌。 ‌协调与沟通‌:西厨主管需要与西厨厨师长和其他部门协调工作,确保厨房运作顺畅‌。此外,他们还需要处理客人的需求和投诉,确保餐厅的服务质量‌。 ‌安全管理‌:西厨主管需要遵循食品安全程序,确保所有员工都了解并遵守这些程序‌。他们还需要负责现场设备的安全检查和维护,确保厨房的安全运行‌。
  • 营业经理

    7千-9千
    惠州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    要了解本酒店的出品情况和各项设施,有针对性的向客人去推荐,保证酒店所有的业态业绩良好。搞好营销工作,并在接到订单后,制定最恰当的接待计划,传达到各个接待部门,做好内外衔接,跟踪服务,展现酒店最好的品质。服务不足的时候也要及时弥补,保证宾客的满意度。 订单完结后,必须对应好相关优惠,例如配送客房,要与前厅对接清晰无误。 有经验者优先
  • 北京 | 5年以上 | 中技
    • 员工生日礼物
    • 员工健身房
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关。 3、负责厨房卫生工作。 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术和质量要求。 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 西餐厨师

    7.5千-9千
    阿坝州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品,确保食品质量与口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房卫生整洁,严格执行食品安全与卫生管理制度 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备,确保其正常运转并及时上报故障 6、配合团队完成每日备餐任务,确保出餐效率 【岗位要求】 1、中技及以上学历,西餐烹饪相关专业优先 2、3年以上西餐厨师工作经验,熟悉西餐制作流程 3、掌握西餐烹饪技巧,能独立完成牛排、意面、沙拉等常见西餐菜品 4、具备食品安全意识,熟悉厨房卫生与安全规范 5、年龄25-45岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 6、具备团队合作精神,工作认真负责,抗压能力强
  • 美容督导

    7千-9千
    广州 | 3年以上 | 中技
    • 投递简历
    岗位职责: 1、所负责区域内的月度培训,包括代理商培训,下店培训等; 2、协助大区经理做好区域活动策划及相关管理工作; 3、终端门店销售提升、形象检查与监督落实并执行工作; 4、完成公司下达的区域出货任务、合理有效开展; 5、跟进所负责区域终端重点门店的正常/异常情况,落实与监督门门店形象,收集市场信息、竞品信息等; 6、负责区域内重点代理商和重点门店的打造,协助上级销售任务达成; 7、通过区域内的打板活动,打造样板门店、样板市场,建立易复制操作的门店运营模式,并持续输出。 岗位要求: 1、中专或以上学历,能力优秀者可适当放宽学历要求; 2、3年以上品牌化妆品行业经验; 3、接受所负责区域内的出差; 西南与华南负责的区域为:重庆、四川、云南、贵州、广东、广西; 驻地可选择成都或广州。
  • 广州 | 3年以上 | 中技
    • 投递简历
    岗位职责: 1、所负责区域内的月度培训,包括代理商培训,下店培训等; 2、协助大区经理做好区域活动策划及相关管理工作; 3、终端门店销售提升、形象检查与监督落实并执行工作; 4、完成公司下达的区域出货任务、合理有效开展; 5、跟进所负责区域终端重点门店的正常/异常情况,落实与监督门门店形象,收集市场信息、竞品信息等; 6、负责区域内重点代理商和重点门店的打造,协助上级销售任务达成; 7、通过区域内的打板活动,打造样板门店、样板市场,建立易复制操作的门店运营模式,并持续输出。 岗位要求: 1、中专或以上学历,能力优秀者可适当放宽学历要求; 2、3年以上品牌化妆品行业经验; 3、接受所负责区域内的出差; 西南与华南负责的区域为:重庆、四川、云南、贵州、广东、广西; 驻地可选择成都或广州。
  • 广州 | 3年以上 | 中技
    • 投递简历
    岗位职责: 1、所负责区域内的月度培训,包括代理商培训,下店培训等; 2、协助大区经理做好区域活动策划及相关管理工作; 3、终端门店销售提升、形象检查与监督落实并执行工作; 4、完成公司下达的区域出货任务、合理有效开展; 5、跟进所负责区域终端重点门店的正常/异常情况,落实与监督门门店形象,收集市场信息、竞品信息等; 6、负责区域内重点代理商和重点门店的打造,协助上级销售任务达成; 7、通过区域内的打板活动,打造样板门店、样板市场,建立易复制操作的门店运营模式,并持续输出。 岗位要求: 1、中专或以上学历,能力优秀者可适当放宽学历要求; 2、3年以上品牌化妆品行业经验; 3、接受所负责区域内的出差; 西南与华南负责的区域为:重庆、四川、云南、贵州、广东、广西; 驻地可选择成都或广州。
  • 广州 | 3年以上 | 中技
    • 投递简历
    岗位职责: 1、所负责区域内的月度培训,包括代理商培训,下店培训等; 2、协助大区经理做好区域活动策划及相关管理工作; 3、终端门店销售提升、形象检查与监督落实并执行工作; 4、完成公司下达的区域出货任务、合理有效开展; 5、跟进所负责区域终端重点门店的正常/异常情况,落实与监督门门店形象,收集市场信息、竞品信息等; 6、负责区域内重点代理商和重点门店的打造,协助上级销售任务达成; 7、通过区域内的打板活动,打造样板门店、样板市场,建立易复制操作的门店运营模式,并持续输出。 岗位要求: 1、中专或以上学历,能力优秀者可适当放宽学历要求; 2、3年以上品牌化妆品行业经验; 3、接受所负责区域内的出差; 西南与华南负责的区域为:重庆、四川、云南、贵州、广东、广西; 驻地可选择成都或广州。
  • 广州 | 3年以上 | 中技
    • 投递简历
    岗位职责: 1、所负责区域内的月度培训,包括代理商培训,下店培训等; 2、协助大区经理做好区域活动策划及相关管理工作; 3、终端门店销售提升、形象检查与监督落实并执行工作; 4、完成公司下达的区域出货任务、合理有效开展; 5、跟进所负责区域终端重点门店的正常/异常情况,落实与监督门门店形象,收集市场信息、竞品信息等; 6、负责区域内重点代理商和重点门店的打造,协助上级销售任务达成; 7、通过区域内的打板活动,打造样板门店、样板市场,建立易复制操作的门店运营模式,并持续输出。 岗位要求: 1、中专或以上学历,能力优秀者可适当放宽学历要求; 2、3年以上品牌化妆品行业经验; 3、接受所负责区域内的出差; 西南与华南负责的区域为:重庆、四川、云南、贵州、广东、广西; 驻地可选择成都或广州。
  • 广州 | 3年以上 | 中技 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃
    • 年度体检
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责落实每日接报修处理情况,协调各部门之间的事务,落实到位;做好物业工程的各类资料、档案文件的管理工作; 2.编制预防性维护计划、点检表和点检项目清单,制定相应的运行管理及操作规程,包括重点暖通设备的维护和保养指引; 3.负责对设施设备的运行、维修和保养工作进行定期和不定期的检查,确保管理区域的供水、供电等设备运行正常; 4.负责设备的设施保养、检查工作,及时解决维修过程中出现的技术问题; 5.负责审批业户提交的装修方案,给予正确的意见; 6.监管及协调业户现场装修,保证符合相应的法规要求。 7.充分理解并遵守员工手册及人事管理制度内容; 8.协助工程经理落实能源能耗管控工作; 9.完成上司交办的事宜,并及时汇报完成情况; 10.保证按时完成各项报告及上级分配的各项工作; 11.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求: 1.持有制冷资格证优先; 2.接受过制冷维修、电梯等技术方面的培训,助理工程师以上职称; 3.具有3年以上暖通工作经验,其中2年以上大型商场设备管理经验。
  • 机修主管

    3.8千-4.5千
    玉溪 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 免费工作餐
    • 免费住宿
    • 超大发展平台
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    • 员工生日礼物
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责做好设备检修及“三级保养”工作。 2.安排检修业务工作,及时协调机修各工种之间技术业务工作。 3.督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具。 4.掌握各种主要设备的备品备件情况,合理控制使用,适时编制申购计划,保证设备维修的需要。 5.配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。 6.带领教育机修工树立为前台服务思想,要做到人走场地清,不沾污地面、墙面和其他部位。 岗位要求 1.中技以上学历。有同岗位工作经验1年以上。 2.熟悉各种机械设备的性能,掌握设备的维修和排除故障的专业知识,熟悉各各机械设备的工作规程和制度。 3.取得机械维修工上岗证书。 4.机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。 5.语言表达能力可以,能书写一般工作报告。
  • 合肥 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜品研发、菜单制定、成本控制及食品安全管理; 2、制定并执行员工餐的标准化操作流程,确保餐食出品质量稳定、营养均衡; 3、合理规划食材采购与库存管理,控制成本并减少浪费; 4、监督厨房卫生及设备维护,确保符合食品安全及卫生标准; 5、负责厨房团队的人员调配、培训及绩效考核,提升团队工作效率; 6、定期收集员工反馈,优化菜品口味及服务流程,提升员工用餐满意度; 7、协调与其他部门的沟通,确保员工餐供应及时、高效。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉员工餐或团餐制作流程; 2、有较强的厨房管理能力,能独立制定菜单并控制成本; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,持有健康证及相关资格证书者优先; 4、具备良好的团队协作与沟通能力,能有效管理厨房团队; 5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境; 6、有酒店或大型企业员工餐厅管理经验者优先。
  • 苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 五险
    • 提供餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、 全面负责厨房的组织和日常运作的指挥管理工作,根据季节及海鲜定价更换调整宴会菜单和及时推出富有特色的新菜吸引新老客人。 2、 负责制定策划季节时令菜品的推广计划 3、 负责厨房食品成本控制工作,时刻关注各类食材的进货价格,并和销售价格进行对比,及时作出调整,对食材的进货质量严格把关,督导各岗位加强对食品原材料的保管,避免不必要的浪费,检查监督各岗位对食材的加工处理及菜肴出品的分量与质量,要做到让消费者满意,同时要保证酒店的经济效益。 4、 加强与餐厅部的联系,听取宾客意见,了解客人需求和销售情况及时改进出品质量。 5、 与采购部紧密联系,了解供货情况,合理调剂厨房库存,尽可能减少积压、降低食材使用成本。 6、 根据餐饮营业情况,负责制定厨房工作时间表,合理安排班次,并与西厨房做好沟通,相互学习,相互帮忙。调动员工工作积极性,并督导员工在工作中尽职尽责,培养员工一专多能 7、 根据厨房人员的技术特长合理安排岗位人员和工作调动。 8、 负责跟进每日客情及宴会客情,检查督导各岗位人员对已确定菜单的备货及加工 9、 负责监督、检查厨房设施设备、用品用具的维修保养工作,审定设备、用具更换添置计划。 10、     负责召集厨房例会,定期听取厨房工作汇报,及时处理运行中出现的问题,及下达上级指示。 11、     负责厨房资产管理监督工作。 12、     负责制订本部门各岗位规章制度,工作规范及其标准。
  • 天津 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 发展机遇多
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店公共设施的日常维修、设备养护; 2、负责及时处理各类工程维修信息,采取各种措施予以改进,并及时向领导汇报; 4、协助上级领导工作,具体实施上级安排的技术、管理及培训工作; 5、完成工作计划的制定、实施,以及临时安排的工作; 6、负责制订和检查各种运行记录及表格; 7、负责制定每年设施设备的定期维护、保养、改造计划; 8、负责制定本专业设备的操作规程; 9、负责制定本专业备品备件采购计划; 10、负责及时处理企业派发的日常维修单; 11、完成上级交办的其他工作任务。 岗位要求: 1.中专以上文化程度。 2.身体健康,吃苦耐劳。 3.具备相关专业要求的执业证书。 4.至少掌握暖通、电力、装修、给排水、设备维修中至少两个模块的工作内容,并能独立完成维修工作。
  • 白山 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 集团工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.做好韩餐厨房的组织领导工作与业务管理工作; 2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关; 3.负责厨房卫生检查工作,保证厨房卫生符合喜达屋集团及当地卫生机构检查标准; 4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费; 5.指导和监督本部门员工高效率地工作; 任职资格 1.中技以上文化程度; 2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
  • 中厨主管

    6千-8千
    崇左 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责中厨自助早餐及宴席(偶尔)出品管理,具有自助餐、主题晚宴、露天BBQ经验者优先。 2、擅长粤菜及广西本地菜,能融汇其他菜式,具有菜品创新的能力。 3、擅长成本管控及出品质量把控,具有优化流程及出品的能力。 4、具有较好的厨德及影响力,能管理及带领团队。 岗位要求: 1、中专以上学历,中式烹饪背景及出身,能上灶炒菜。 2、热爱烹饪工作,具有独立研发菜品的能力。 3、认真、负责,执行力强,具有较好的团队管理能力。
  • 青岛 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘:酒店餐饮国企招聘 餐饮接待主管1名: 要求女.星级酒店接待经验年龄35周岁以下,形象好待遇,6000-7000左右。 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳 缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴。 地址:西海岸金沙滩
  • 崇左 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 4、与其他部门沟通、协调、密切配合; 5、有四星级以上酒店同等职位工作经验。 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。 其他要求 1、性格外向,端庄,大方得体。 2、较强的人际交往能力及业务拓展能力。
  • 冷菜

    6千-8千
    湖州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 出国旅游
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作,包括原料处理、切配、腌制、装盘等工作,确保出品质量符合标准。 2、根据菜单要求,按时完成冷菜制作,保证菜品的新鲜度、口感和美观度。 3、负责冷菜间的卫生管理,包括工具、设备、操作台的清洁与消毒,确保符合食品安全规范。 4、协助厨师长开发新菜品,参与冷菜菜品的创新与改良,提升顾客满意度。 5、定期检查冷菜原料库存,及时补充所需食材,避免浪费。 6、配合其他厨房岗位的工作,确保整体出餐效率。 【岗位要求】 1、具备冷菜制作基础技能,熟悉常见冷菜的制作工艺和流程。 2、了解食品安全与卫生标准,能够严格执行厨房操作规范。 3、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的工作环境。 4、具备团队合作精神,能够与其他岗位人员有效沟通协作。 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 切配

    6千-8千
    湖州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 出国旅游
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合烹饪要求; 2、根据菜单需求,准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配工作; 3、保持操作区域的卫生整洁,严格执行食品安全与卫生标准; 4、协助厨师完成菜品制作的辅助工作,如备料、装盘等; 5、定期检查食材库存,及时补充所需原料,避免浪费; 6、配合厨房团队完成其他临时安排的工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练处理常见食材的切配; 2、了解食品安全与卫生知识,有相关经验者优先; 3、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的工作环境; 4、具备团队合作精神,服从工作安排; 5、身体健康,无传染性疾病,能适应站立工作。
  • 金华 | 8年以上 | 中技
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    电子商务/O2O | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 菜品制作:熟练掌握淮扬菜的经典烹饪技法,能精准把控火候(电炉)与调味,独立完成清炖狮子头、软兜长鱼、大煮干丝等传统淮扬名菜,以及创新融合淮扬菜品的制作;严格遵循食品安全与卫生标准,确保菜品质量与安全。 2. 菜单规划:根据季节时令、食材供应情况及领导饮食习惯,科学合理地制定每周淮扬菜专属菜单,注重菜品的营养搭配与色彩搭配,保证菜品丰富多样,满足领导不同用餐需求。 3. 食材管理:负责食材的采购验收工作,熟悉淮扬菜特色食材,严格把控食材质量,确保食材新鲜、优质;合理控制食材成本,避免浪费。 4. 服务工作:具备良好的服务意识与沟通能力,及时了解领导用餐需求及反馈,主动提供贴心服务;在领导用餐过程中,根据需要适时进行菜品介绍与服务;用餐结束后,及时整理厨房与用餐区域,保持环境整洁。 5. 厨房管理:维护厨房设备正常运行,定期对厨房设备进行清洁与保养;协助厨房团队管理,指导帮厨人员工作,确保厨房工作高效有序开展;严格遵守公司保密制度,对领导用餐相关信息予以保密。 任职要求: 1. 专业技能:拥有8年以上淮扬菜烹饪经验,持有中式烹调师中级及以上职业资格证书,熟悉淮扬菜历史文化与烹饪特色,具备优秀的菜品研发与创新能力。 2. 服务素养:具备良好的职业操守与服务意识,工作细致、耐心,能够适应灵活的工作时间安排;有为高端客户或领导服务的经验,注重服务细节,能提供优质、专业的餐饮服务。 3. 团队协作:具有较强的团队协作能力与沟通能力,能够与厨房团队及其他部门密切配合,共同完成餐饮服务工作。 4. 其他要求:身体健康,持有有效健康证明;品行端正,责任心强,无不良从业记录,无违法犯罪记录;能够严格遵守公司各项规章制度。
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