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  • 三亚 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    岗位职责: 通过制定维修保养预算、基建工程项目和工程计划并确保定期监督和审核绩效,来确保维修部有效的财务管理。 负责维修部的整体成本控制,编制部门成本预算及其实施和提交给管理层。 通过实施和管理预防性维修计划,确保所有机械和电气系统的有效运作。通过对大楼实施持续不断地检查,紧密监督物业和设备的实体情况。确保预防性维修日程表得到实施和定期升级。 在部门预算的编制和管理过程中表现优异。职责包括: 协助协调部门年度预算的编制 不间断地协助监督和控制部门成本,确保执行情况符合预算 如果是筹开酒店,工程总监将负责筹开工程清单中列出的所有工程相关职责,但不仅限于这份清单。 通过设定节能目标、做好记录并定期报告这些目标的实施情况来计划、执行和管理一项能源管理计划。 通过定期实施节能和以符合成本效益的方式有效运作设备的相关教育和培训计划,确保员工了解酒店的能源管理计划。 通过确保对大楼环境控制和节能系统的有效管理,对酒店的盈利作出贡献。评估、控制和记录能源的使用并实施和升级节能系统。 通过紧密的监督,确保外部承包商提供的所有服务符合成本效益和技术效率。确保遵照合同、租约、服务协议和担保条款实施所有工作。 通过在管理层会议和员工会议上代表维修部和确保与其他部门负责人保持定期联络,来协助管理层有效决策。 通过日志薄向工程总监每日汇报当班期间所有非常规事件以及纠正问题所采取的行动。 任职要求: 若干大专或高级职业培训经历及8年大厦维修和/或建造的综合经验,或同等的教育和经历,其中5年担任值班工程师或以上职位。在水管、电气、机械和木工任何一个领域拥有专业的技术专长。拥有酒店经验者优先。持有法律可能要求的职业证书和许可证。
  • 三亚 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    岗位职责: 负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作,确保公司网络日常的正常运作。 熟悉国际品牌酒店各个板块的系统维护,例如:前台Opera,餐饮infrasys ,人事HRMS,财务SUN ,采购Check SCM等等。 负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护。 维护和监控公司局域网、广域网,保证其正常运行,确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行。 安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件,同时为其他部门提供软硬件技术支持。 解决排除各种软硬件故障,做好记录,定期制作系统运行报告。 维护数据中心,对系统数据进行备份。 岗位要求: 通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业,中专或以上学历3年以上网格系统与IT系统维护工作经验; 熟悉和掌握各种计算机软硬件,可独立进行安装、调试及故障排除; 精通局域网的维护及网络安全知识,可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理; 有良好的专业英语读写水平;工作主动性强,耐心细致,有责任心,具备团队合作精神。
  • 三亚 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    岗位职责: 部门第一负责人,负责保安部的整体运作。 遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 确保在规定的时限内完成工作。 以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 岗位要求: 监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 月休8-10
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:11
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    【岗位职责】 1、制定的销售方针,具体执行会议板块市场销售工作。 2、掌握报所管辖地区的旅游市场动态,根据市场的变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 3、根据酒店的整体销售计划,结合管辖市场的特点,提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。 4、扩大管辖市场的销售,熟悉该地区的旅游机构、交通、预订销售的业务特点和操作方式 5提高酒店入住率和经济效益。 6、检查、督导销售经理的工作,带领销售经理完成规定的营业销售计划。 7、根据市场业务变化,负责对销售经理的培训工作。 8、每月向市场销售总监汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。 【岗位要求】 1、有1-3年酒店相关工作经验,能准确了解酒店对外销售方针、政策,通过对市场的了解,有计划地开展销售业务工作,在促销中,能灵活运用酒店的政策和价格。 2、能够根据销售部制定的销售计划,结合所管辖地区的市场情况,提出切实可行的销售方案并能协助市场营销经理制定适合该地区销售的具体计划。 3、能根据该地区对外销售业务的实际需要,对国内外旅游市场进行调查,并对当地酒店产品市场供求关系做出分析,提供有关资料及可行性方案。 4、在促销活动中,能与会展公司、直客公司及有关专业人士建立密切的业务关系,有较高的社交能力。
  • 西厨主管

    4.5千-5.5千
    成都 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    1.根据餐厅菜单和顾客需求,负责西餐热菜的制作和出品,确保所有菜品符合食品安全和卫生标准,严格遵守烹饪流程和操作规范,监督厨房日常工作,确保西厨房运作顺畅,菜品供应及时; 2.根据餐厅定位和市场需求,参与菜品的研发工作,推出新菜品或改进现有菜品。关注西餐烹饪趋势,引入新的烹饪技术和食材,提升菜品质量; 3.负责热菜厨房的食材采购计划和库存管理,确保食材新鲜、质量可靠。合理控制食材成本,减少浪费,提高厨房的经济效益; 4.负责热菜厨房员工的培训和考核工作,提升团队整体技能水平。定期对员工进行烹饪技能、食品安全知识的培训; 5.确保热菜厨房符合食品安全和卫生标准,定期进行卫生检查和清洁工作。负责厨房设备的安全管理,定期检查设备的使用情况,确保操作安全; 6.与厨师长、前厅部门及其他厨房部门保持密切沟通,协调解决工作中的问题。
  • 三亚 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
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    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-28
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    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 贵阳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常餐前准备工作,包括餐具摆放、桌椅整理及卫生清洁; 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,包括点单、上菜、酒水服务等; 3、及时响应客人需求,处理用餐过程中的问题,确保客人满意度; 4、协助传菜员完成菜品传递工作,确保菜品及时、准确送达客人餐桌; 5、保持餐厅环境整洁,定期检查设备设施,发现问题及时上报; 6、熟悉菜单内容及酒水知识,能够为客人提供专业的推荐和介绍; 7、遵守酒店规章制度,执行服务流程,维护酒店形象。 【岗位要求】 1、身体健康,形象端正,具备良好的服务意识和职业素养; 2、具备较强的沟通能力和团队协作精神,能够适应快节奏工作环境; 3、有餐饮服务经验者优先,无经验者可提供岗前培训; 4、能够适应倒班工作制(含早晚班及节假日排班); 5、工作认真负责,吃苦耐劳,具备较强的抗压能力; 6、普通话流利,具备基本的外语沟通能力者优先。
  • 天津 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-27
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作,包括炒锅、凉菜、面点或切配等岗位工作,确保出品质量符合酒店标准 2、严格按照菜品标准操作流程进行加工制作,保证食品卫生安全 3、根据营业情况合理控制原材料使用,避免浪费 4、保持工作区域整洁卫生,符合食品安全卫生管理要求 5、定期维护保养厨房设备,确保正常运转 6、参与新菜品研发,提出创新建议 7、配合厨房团队完成每日备餐及收尾工作 【岗位要求】 1、中技及以上学历,烹饪相关专业优先 2、具备扎实的烹饪基本功,熟悉各类菜系制作工艺 3、持有健康证,了解食品安全相关法规 4、能适应酒店餐饮行业工作时间安排 5、工作认真负责,具备团队合作精神 6、有星级酒店工作经验者优先考虑 7、对菜品创新有热情,学习能力强
  • 西安 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 5、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 6、配合做好所有水系统设备的维修保养。 7、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 8、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 9、除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、中技以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、有相关技能证书优先。 5、身体健康,精力充沛。
  • 冷菜

    6千-8千
    湖州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:30
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    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作,包括原料处理、切配、腌制、装盘等工作,确保出品质量符合标准。 2、根据菜单要求,按时完成冷菜制作,保证菜品的新鲜度、口感和美观度。 3、负责冷菜间的卫生管理,包括工具、设备、操作台的清洁与消毒,确保符合食品安全规范。 4、协助厨师长开发新菜品,参与冷菜菜品的创新与改良,提升顾客满意度。 5、定期检查冷菜原料库存,及时补充所需食材,避免浪费。 6、配合其他厨房岗位的工作,确保整体出餐效率。 【岗位要求】 1、具备冷菜制作基础技能,熟悉常见冷菜的制作工艺和流程。 2、了解食品安全与卫生标准,能够严格执行厨房操作规范。 3、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的工作环境。 4、具备团队合作精神,能够与其他岗位人员有效沟通协作。 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 切配

    6千-8千
    湖州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合烹饪要求; 2、根据菜单需求,准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配工作; 3、保持操作区域的卫生整洁,严格执行食品安全与卫生标准; 4、协助厨师完成菜品制作的辅助工作,如备料、装盘等; 5、定期检查食材库存,及时补充所需原料,避免浪费; 6、配合厨房团队完成其他临时安排的工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练处理常见食材的切配; 2、了解食品安全与卫生知识,有相关经验者优先; 3、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的工作环境; 4、具备团队合作精神,服从工作安排; 5、身体健康,无传染性疾病,能适应站立工作。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 中技 | 食宿面议

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 12:06
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    日常工作内容 每一天都是不同的一天,但大致工作内容如下: ●  协助负责每天饼房的运作; ●  承担饼房工作职责; ●  协助领导完成所有与饼房相关的工作; ●  完成领导安排的其他部门工作; 我们对您的要求 ●   有团队协作精神,工作认真负责,注重细节。 ●   在星级酒店或西餐厅从事面包或蛋糕制作工作经验者优先; ●    熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。 我们可为您提供的福利# 我们为员工提供成功所需的一切。包括与工作量相匹配的丰厚有竞争力的薪水,实现工作绩效的各项福利。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的 myWellbeing 框架,我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。  加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 济南 | 1年以上 | 中技

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 07-23
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    1、负责店内顾客的护理操作及充值办卡工作; 2、合理分解销售目标,有计划的完成目标; 3、管理个人客户,定期做回访,邀约顾客回店护理,加强顾客关怀工作; 4、维护店铺和品牌形象。 联系试:18560158812
  • 中餐厨师

    6千-8千
    宁波 | 1年以上 | 中技

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 13:50
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    炉灶厨师 【岗位职责】 1、负责酒店早餐的日常烹饪工作,确保菜品出品质量稳定、口味正宗; 2、根据早餐菜单要求,独立完成各类热菜的烹制,包括炒、炸、煎、炖等烹饪工艺; 3、严格把控食材的新鲜度与卫生标准,合理使用原材料,避免浪费; 4、配合厨房团队完成每日备餐任务,确保出餐效率与时效性; 5、定期维护和保养炉灶设备,保持工作区域整洁,符合食品安全规范; 6、参与新菜品的研发与改良,提出合理化建议以提升菜品竞争力; 7、遵守厨房操作流程及安全规范,确保工作环境安全有序。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,接受早班和偶尔加班。 2、1年以上炉灶厨师工作经验,熟悉各类中式热菜烹饪技法; 3、具备扎实的刀工和火候掌控能力,能独立完成高标准的菜品制作; 4、了解食品安全与卫生管理要求,持有健康证; 5、工作责任心强,能适应酒店餐饮行业的高强度工作节奏; 6、具备团队协作意识,服从厨房管理安排,沟通能力良好; 7、对菜品创新有热情,愿意学习并提升烹饪技能。
  • 西餐厨师

    7.5千-9千
    阿坝州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-22
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    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品,确保食品质量与口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房卫生整洁,严格执行食品安全与卫生管理制度 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备,确保其正常运转并及时上报故障 6、配合团队完成每日备餐任务,确保出餐效率 【岗位要求】 1、中技及以上学历,西餐烹饪相关专业优先 2、3年以上西餐厨师工作经验,熟悉西餐制作流程 3、掌握西餐烹饪技巧,能独立完成牛排、意面、沙拉等常见西餐菜品 4、具备食品安全意识,熟悉厨房卫生与安全规范 5、年龄25-45岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 6、具备团队合作精神,工作认真负责,抗压能力强
  • 工程技师

    4.5千-6千
    西双版纳州 | 1年以上 | 中技 | 食宿面议

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    • 多劳多得
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:32
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    岗位概述 在值班工程师指导下,负责执行酒店机电设备的日常安全操作、预防性维护和应急响应;高效处理客人与内部报修,确保设施稳定运行;严格进行设备巡检与记录,识别并报告安全隐患;执行值班交接制度,并按要求完成各项指派任务,保障酒店设施安全、高效运行。 技能要求 - 具有本地生产安全相关法律法规和消防规范及生命安全规范的工作知识。 能够与他人高效、高标准合作 。 拥有机械/电力/制冷/锅炉等相关专业上岗证。 学历要求 - 中专或技校以上学历。 职业经验要求 - 具有在酒店行业工作经验,或者具有机电/锅炉/空调//弱电/装修工程施工相关经验。
  • 万能工

    4千-5千
    汕头 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 帅哥多
    • 美女多
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 安保员

    3.5千-5千
    西双版纳州 | 1年以上 | 中技 | 食宿面议

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    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 多劳多得
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:32
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    岗位概述 全面负责维护酒店宾客、员工人身及财产安全,保障酒店正常运营秩序与环境安全。通过实施安全巡查、监控预警、消防管理、应急事件处置及风险防控措施,有效预防、识别和应对各类安全隐患与突发事件,确保酒店环境安全、有序,为宾客和员工营造安心、舒适的体验。 技能要求 - 具有本地生产安全相关法律法规和消防规范及生命安全规范的工作知识。 学历要求 - 高中文化或职业培训。 职业经验要求 - 具有1年安保经验和军队或执法经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 中技

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    主要职责Main Responsibilities: 1、Implement the Hotel'spreventive maintenance program for your areas of responsibility (including lifesafety equipment), as instructed by the department's management and ensuretasks are completed competently and within a given time.      按照部门管理层的指示完成你所负责区域的日常维护计划(包括生活安全设备),并确保在规定时间内完成。 2、To ensure all log books,record sheets and dairy of events are correctly completed and kept up to dateprior to finishing your shift.      在下班前,确保所有的工作日志, 维修记录单和发生事件记录的完整性。 3、To ensure maintenancerequests assigned to you are completed safely and competently, with the minimumof disruption to the Hotel's guests and colleagues and within a given time. If,for any reason maintenance requests are not completed, these are to behighlighted and handed over to your immediate Supervisor, Duty Engineer,Assistant Chief Engineer, or D.O.E./Chief Engineer immediately.     保证酒店客人和员工设备/设施使用的前提下,完成维修申请请求,因任何原因造成未完成的维修申请,应重点标明并转交与上级主管,值班工程师副总工程师。 4、Ensure that at the startof each shift you obtain a copy of the function list for the day and be awareof guest services operating times and keep these items on your person at alltimes of your shift.      确保开始工作前, 从销售部得到当天的宴会清单, 并了解客人需要提供服务的时间,同时通知所有当天值班的相关工程人员。 5、To ensure customersatisfaction through successfully implementing and following all ICON operationalprocedure requirements.      确保按照指导方针及运行程序要求完成。
  • 打荷厨师

    3.5千-4千
    昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
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    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、接受实习生,学徒
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    5.5千-8.5千
    西双版纳州 | 2年以上 | 中技 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:32
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    岗位概述 在主厨的领导下,负责组织指定区域或班次的日常厨房运营,监督并参与标准化菜单菜肴的制作与出品,确保其符合质量与外观要求。监管并指导下级厨师团队执行操作,严格遵守卫生、安全规范及品牌标准。 技能要求 - 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 解决问题和培训的能力。 学历要求 - 烹饪技能或相关专业的中专或职业证书。 职业经验要求 - 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 南宁 | 经验不限 | 中技

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:12
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    1. 熟悉员工厨房组织架构系统; 2. 负责完成餐厅菜式制作.加工.成品上盘工作; 3. 按照食谱的标准投料,按程序将食品原料制作成符合卫生要求.美味的菜肴; 4. 及时发现原料的优劣,及时汇报并跟进出现的问题; 5. 时刻履行食物.原料.配料.水电燃气的节约,维护酒店利益,杜绝浪费; 6. 遵守国家和地方的法律.法规,保证所有制作的食品安全卫生,杜绝出现食品安全事故; 7. 协助餐厅对当日所进入的食品进行分类保鲜,避免变质; 8. 协助主厨对剩余食品进行再加工; 9. 爱护厨房所有运作设备和工具,对操作完成后的用具要及时清洗并归类放置; 10.对操作后的残渣及时清理; 11.熟练审阅当天标示菜谱,熟悉配料的名称和搭配方法; 12.按时按质按量的完成主厨下达的生产任务,时刻掌握加工出品的动态; 13.及时了解厨房设备运行情况,如有异常及时报告主厨或工程部。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:32
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    岗位概述 在西饼房厨师主管的领导下,独立高效执行面包、西点产品制作与装饰工艺,确保出品质量与食品安全标准;协助监督生产流程、原料管理及卫生规范,指导初级员工技术操作,支持新品研发与成本控制工作。 技能要求 - 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 精通法式甜点、装饰巧克力、盘饰甜点等高阶工艺。 能快速执行主管指令并灵活调整生产节奏。 学历要求 - 糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的中专及以上学历或职业证书。 职业经验要求 - 2年以上星级酒店西饼房实操经验,具备复杂西点独立制作能力。
  • 西双版纳州 | 3年以上 | 中技 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:32
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    岗位概述 协助主厨管理厨房日常运营,确保菜品质量、卫生标准及服务效率符合酒店要求。在主厨缺席时代行其职责,监督厨房团队执行标准化流程,并协助控制成本及人员培训。 技能要求 - 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 学历要求 - 烹饪或餐饮管理相关专业中专以上学历或同等职业资格。  职业经验要求 - 3年厨师工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:32
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    岗位概述 确保员工餐厅的各项工作顺利、高效运作,计划周到、安排合理、培训到位、检查仔细、了解员工口味、根据情况合理改进,做到员工餐厅饭菜可口、服务周到、食品卫生安全、不断听取意见、努力改进达到员工就餐满意,同时遵守酒店所要求的服务及工作标准,并以身作则。 技能要求 - 具备良好的沟通技巧,包括口头的和书面的。 能在一个团队里和其他员工一起协同工作,并担任一个领导角色; 必须具备读写能力。 具备一定的电脑技能。 具备有良好成本预算能力。 学历要求 - 具备中技及以上的相关专业或有专业的知识培训。 职业经验要求 - 5年厨师工作经历,包括至少2年的在主管岗位的工作经验。
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