• 中厨厨师长

  1万-1.4万

  三亚 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 包吃包住

  

  太保家园•三亚国际乐养中心

  养老服务 | 100-499人

  • 投递简历

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  【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到更高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，在星级饭店工作5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识，擅长粤菜、杭帮菜，融合菜。 4、身体健康，精力充沛。

• 中厨房冷菜厨师

  6.5千-7千

  上海 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

  • 五险一金
  • 带薪年假
  • 包吃包住
  • 节日礼物
  • 年度旅游
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 领导好
  • 人性化管理

  

  上海崇明由由喜来登酒店

  国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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  1、协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品 2、为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉 3、把控所有预制菜品质量，调整菜肴口味 4、创造新颖的冷菜摆盘并且培训下属员工严格按照标准制作 5、保证厨房区域包括仓库干净、整洁并做到卫生标准 6、根据要求参与制作服务 7、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务 8、参与培训和发展员工 9、保证安全、正确的使用设备、工具和机器 10、协助厨师长组织和计划所分配的区域 11、保证制服干净、整洁 12、监督和控制存货的质量和数量 13、遵守酒店和公司的所有工作指南 14、具备冷菜及炉头技能

• 西厨厨师（热厨/冷厨/加工房/饼房）-南沙岭南东方酒店

  3.8千-4.8千

  广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 带薪年假
  • 包吃包住
  • 员工生日礼物
  • 定期体检
  • 技能培训

  

  广州南沙国际会展有限公司

  会展/会务 | 100-499人

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  【岗位职责】 1、各类热/冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热/冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6、执行上级的工作安排。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

• 中厨主管岗（炒锅、砧板、打荷、上什、点心、烧腊）-南沙岭南东方酒店

  5千-7千

  广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 带薪年假
  • 包吃包住
  • 员工生日礼物
  • 定期体检
  • 技能培训

  

  广州南沙国际会展有限公司

  会展/会务 | 100-499人

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  1.负责砧板、打荷、上什、点心、烧腊主管岗的日常工作管理和全面的技术管理，抓好下属的思想工作。   2.做好中厨房细分岗位人员的调配，安排好工作，并经常性验查，保证中厨房动作的正常。   3.经常与前厅方面以及营业部保持密切联系，掌握宾客对厨房出品的意见、建议，提高出品水平。   4.做好下属员工的业务技术培训、参观、学习的组织工作。 5.以及执行上级的工作安排。