该岗位工作地点在：迪庆香格里拉 仁安悦榕庄酒店 岗位职责： 1. 负责中式热菜的烹制，精通各类炒、爆、熘、炸等烹饪技法，确保菜品色、香、味、形符合标准。 2. 熟悉食材特性，合理控制火候与调味，保证出品质量稳定、高效。 3. 协助研发新菜品，优化传统菜式，适应餐厅特色及顾客需求。 4. 维护厨房设备及工具，确保工作区域清洁、安全，符合卫生规范。 5. 配合团队完成每日备餐、出餐任务，服从厨房工作安排。 任职要求： 1. 1年以上中厨炒锅工作经验，擅长云南菜优先。 2. 扎实的刀工与火候功底。 3. 具备食品安全意识，持有健康证及相关厨师资格证（如中式烹调师证）。 4. 吃苦耐劳，适应早晚班次，团队协作意识强。 5. 有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。

职责描述： 1. 确保公司收到货物的数量、质量符合订单要求； 2. 收集与物资相关的装饰，如检疫证、进口证等； 3. 检查收到的货品，确保收到货品的质量和防止收到毁坏的货品。新鲜的食品要求专业厨师到场检查质量； 4. 每日在采购系统里更新已收的货品，并将整套文件转给应付安排付款； 5. 收货入库必须严谨按照预设的部门、物品类别入库供应链系统； 6. 打印每日收货汇总转交给成本控制； 7. 不定期进项冻品等出成率测试； 8. 保持收货区域整洁卫生，确保执行食品操作安全标准； 9. 根据酒店及会展的规定定期盘点总仓，并与财务系统核对，确保账实相符，账卡相符，账账相符； 10. 根据审批完成的出库申请单准确发放物资； 11. 协助成本控制主管/资产管理员资产造册，资产盘点； 12. 跟进酒店及会展筹备开业相关工作； 13. 财务总监安排的其他工作。 任职资格： 1. 至少2年相关工作经验，优秀者可放宽至应届毕业生。 2. 拥有良好的沟通能力。 3. 了解采购、储存和分发存货控制程序。 4. 了解基本会计知识。 5. 有良好沟通能力和团队合作意识； 6. 人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强，具备一定的抗压能力。

岗位职责 1.负责酒店水电、制冷、管道等设备的维护与维修工作。 2.严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3.负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4.保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5.每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6.中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7.每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1.持电工上岗证/制冷证/电梯证等相关证件，1年以上同岗位工作经验。 2.熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3.掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4.有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责客房部的各班次分管区域整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房楼层管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 严格遵守作息时间，不擅离职守，保证餐厅按时开餐。 严格执行《食品卫生法》，作好餐厅厨房卫生，保证无过期变质食品。 厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用餐厅物品。 服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 身体健康，作风正派，有责任心。 沟通协调能力强，服从安排。 有厨房产品和设备知识。 具有相同岗位的工作经验； 接受过专业学习、训练；

【岗位职责】 协助厨师长烹制食物、保证菜肴的卫生可口； 负责厨房设备的安全使用，维护保养及清洁工作； 负责使用食材与配料的登记，明确记录库存材料的进出； 及时向厨师长汇报每日损耗，有效控制成本； 【岗位要求】 身体健康，作风正派，有责任心。 沟通协调能力强，服从安排。 有厨房产品和设备知识。 具有相同岗位的工作经验； 接受过专业学习、训练；

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

· 进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 · 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动 。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：   o 酒店的规则和规定 o 健康和安全 o 仪表仪容 o 质量 o 卫生和清洁 · 制作各种特色食品。 · 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 · 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。

岗位描述 1. 按照领班分配完成当日客房及公区电路或空调水路维修任务。 2. 主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 3. 除及时完成本职能组负责的各电路及空调水路维修任务外，应服从主管指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 岗位要求 1. 有同岗位工作经验1年以上。 2. 熟悉酒店设备设施，有基本电路维修技能及强电工证。 3. 身体健康，精神饱满。 在北京丽晶酒店中，你需要为客人提供一系列高质量的服务，对于我们而言，我们保证您所做的一切都是充满乐趣的。每一天您都可以学习新知，您一定会乐在其中！

岗位职责 1.协助主管做好对高压和低压配电间的管理工作。 2.负责高配间值班电工的各项工作，负责配电间值班运行管理工作，确保酒店电力系统的正常运行。 3.掌握酒店变配电设备的运行状态、供电方式、线路走向及各类电器设备的原理、技术性能，有较强的技术职能。 4.执行变配电设备维修保养计划，每月月底制定备品备件用料计划。 5.落实安全操作规程的执行，确保各种设备开关、线路和仪表的正常运行。 6.做好配电间安全防火工作，保管好变压电路检修工具，检查配电房高压线路的绝缘情况。 7.做好电力调度工作，准确无误开具工作单，双路供电切换时做好监督工作。 岗位要求 1.两年同岗位工作经验。 2.普通话流利。 3.具有高配电工上岗操作证书。 4.并具有丰富的酒店高配房的管理经验，能独立承担高配的管理、指导工作。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1. 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 2. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 3. 关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 4. 作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 5. 按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 6. 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 7. 和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 8. 准确的将客人的信息录入公安报告系统。 9. 确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 10. 及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅。 岗位要求 1、有同岗位工作经验者优先考虑； 2、良好的沟通能力和处理客诉能力； 3、对工作有激情和热情； 4、有团队管理工作经验； 5、良好的英文基础等。

主要义务和职责 ▪ Strong knowledge in sanitary & plumbing installation ▪ 精通卫生管道卫生 ▪ Should have skills in repairing and maintenance of all plumbing installations at luxurious villas, high raise bldg, hotel, commercial Bldg or Banks ▪ 具备修理和维护豪华别墅、高建筑,酒店,商业银行内的所有管道安装的能力 ▪ Maintenance planning and schedule ▪ 制定维护计划和进度跟踪 ▪ Effective routine and maintenance ▪ 高效的日常工作和日常维护. ▪ Inspection and supervision. ▪ 负责日常检查和监督 ▪ He is to carry out Engineering Policy as laid down. ▪ 履行工程政策相关规定 ▪ He is to advise the Manager/VP/Director of day to day problems. ▪ 协助经理/VP/总监处理日常问题 ▪ Attend to all hazard notices. ▪ 参加酒店内所有危险告示的通知 ▪ To maintain the efficiency of all services and to take necessary corrective action where below results are below standards. ▪ 保证所有服务的效率,采取必要的纠正措施 ▪ Ordering of materials and Responding to help desk ▪ 负责订购材料和协助服务台工作 ▪ Delegating of job orders ▪ 委派分发工作订单 ▪ Assist in monthly schedules ▪ 协助月度计划 ▪ Work in and facilitate a team-oriented environment. ▪ 融入并创造好的团队合作氛围 ▪ Strong assessment and troubleshooting skills. ▪ 具备风险评估能力 ▪ Must perform shift coverage as requested to do so. ▪ 按要求履行倒班政策 ▪ To be fully aware and carry out healthy and safe practices at all times ▪ 工作期间严格执行健康安全标准的规章制度. ▪ Should be aware about the company HSE procedure. ▪ 熟知了解公司的 HSE 制度 ▪ Should train the operatives and brief HSE procedures on monthly basis. ▪ 按月度培训员工有关公司的 HSE 制度知识 ▪ To be able to send for training as and when required ▪ 需要时可参加相应培训. ▪ Performs incidental related duties as assigned. ▪ 履行所签署的岗位职责 ▪ Other duties as allocated. ▪ 接受领导分配的其他任务

Primary Responsibilities主要职责 ·To carry out water treatment and water sampling test as per water treatment consultant procedures and instructions. ·To carry out routine flushing of the water level sight glass as per instruction. ·To be familiar with the Emergency procedures and action to be taken. ·To carry out repair work so as to minimize energy wastage such as steam/water leak, damaged thermal insulation, malfunction of steam traps, etc. ·To monitor and record the gas or diesel oil consumption per shift. ·To participate in the annual overhauling of the boiler unit under the supervision of the engineer and assisting in the annual inspection done by the Labour Bureau. ·To carry out any other duties that may be directed by the DIR of ENG    ·根据程序对锅炉水质进行处理并做好水样测试。 ·根据要求对水位进行目测。 ·熟悉紧急程序及必要时所要采取的行动。 ·做一些维修工作，如蒸汽泄漏/漏水，热绝缘体损坏维修，蒸汽阀的故障维修等以确保将能源浪费控制在最小范围内。 ·每班都必须将用气、柴油的消耗量统计登记。 ·在上级工程师的监督下参与锅炉的年度大修，配合劳动局的对锅炉的年检。 ·执行总监可能指派的其他任务。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Steam boiler operation certification ·Plumbing skill ·Min 1 years working experience as boiler operator ·Electrical & Control knowledge is preferred ·蒸汽压力锅炉操作证 ·管道安装、检修技术 ·至少1年锅炉工工作经验 ·有电工及自控知识将有利于本职工作

Primary Responsibilities主要职责 ·When on duty, to stick to their posts, not to leave their posts without any reason, to leave the security foreman to explain the reasons. ·Stop suspicious persons from entering the hotel in time. ·If you have special guardianship work, you must stick to your post and not leave privately. ·Parking in hotel parking lots should be reasonable and keep the roads in the parking lot unblocked. ·In case of a major dinner and important guests to the hotel, should be an hour or so ahead of schedule to empty the parking space, to prevent incidents occur outside. ·Resolutely put an end to talking with taxi drivers and irrelevant personnel at their post time. ·Inspect hotel rooms, corridors, staircases, restaurants, offices and locker rooms. ·Hotel safety positions should be maintained on duty (lobby, talent passageway, key locations, etc.). ·当值时，要坚守岗位，不得以任何理由擅自离开工作岗位，离开时要向保安领班讲明原因。 ·及时制止可疑人员进入酒店。 ·如有特殊的监护工作，要绝对坚守岗位，不准私自离开。 ·酒店停车场车辆停放要合理，并要保持停车场的道路畅通。 ·如遇重大宴请和重要宾客来酒店时，要提前一小时左右将车位空出，防止以外事件发生。 ·坚决杜绝与出租汽车驾驶员及无关人员在岗位时间聊天。 ·对酒店的客房走廊、楼梯口、餐厅、办公室、更衣室进行巡查。 ·酒店的安全岗位，应保持有人执勤（大堂、人才通道、重点部位等）。 Knowledge and Experience知识和经验 ·High school graduation ·Security guard post certificate ·Reliable and consistent ·Comes across as enthusiastic, energetic ·Can work as part of a team ·高中教育学历 ·持有保安证优先考虑 ·可靠性和一致性 ·充满热情，充满活力 ·能融入团队

1、协助客房部经理进行本楼层服务人员管理、商品管理、销售管理、环境管理、服务管理、现场管理、客诉管理。执行本酒店及楼层的各项管理规章制度，保证本楼层各项工作的正常工作。 2，掌握各个楼层客房状态、客人情况和其它有关信息。执行楼层工作班次的安排、任务布置和工作考勤，严格按照工作规范和要求做好日常的接待服务工作为客人提供优质高效的服务。 3，每天检查客房确保客房清洁卫生和各种设施设备完好有效。做好与其他管区和部门的沟通联系配合协调地进行工作。 4，密切保持与销售部、前台部总服务台和公关部的沟通和联系及时掌握预抵、预离客人的情况和接待服务要求。 5，掌握酒店各种服务项目和营业时间为客人提供店内活动和旅游、购物等问询服务。 6，认真完成客房部经理交办的其它工作任务。 岗位要求： 1，身体健康，勤勉认真。熟悉酒店饭店客房运营流程，具有相当丰富的管理经验。具有星级酒店管理工作经验者优先。 2，思维灵活，具有良好的团队协作能力和沟通能力。 3，男女不限，四十岁以下。

岗位职责 1.根据部门负责人制定的销售计划，具体执行争取市场的销售工作。 2.掌握市场动态，定期向部门负责人提出销售调研报告。 3.研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助部门负责人做好促销计划。 4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好档案资料管理工作 5.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 6.按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 岗位要求 1.有从事酒店销售、公关等部门的工作经历。 2.具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 3.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

装饰主管 岗位职责 1.负责家具和设施的小维修工作（柜橱、桌子、椅子、门、窗、台面、墙面、天花和地面） 2.负责家具及设施的粉刷工作 3.对工作区域进行测量，预计所要涂料/清漆的数量。 4.与周围颜色相配或按要求选择适当的涂料/清漆颜色。 5.决定某些表面是否需要进行特殊的处理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

肉房粗加工主管/热菜主管 【岗位职责】 1.在厨师长的带领下，对肉类、海鲜等食材进行加工并保证质量； 2.按分工，完成自助餐等菜品制作任务； 3.检查库存的质量和数量； 4.合理安排使用食品原料，审签原料订购把好成本控制关； 5.督促员工执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生； 【岗位要求】 1.三年以上餐厅肉类加工经验； 2.熟悉饮食的工作规范和配菜的质量要求； 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作； 4.工作认真负责、有责任心。

【岗位职责】 1、协助厨师长管理整个西厨房所有区域，保证一切正常，并有利酒店营运 2、食物的准备和摆台需要保持一贯的标准 3、保证正确的出品，盘点和需求的前提下控制好食品成本 4、主动负责并完成表格，温度检查表，清洁日志，工作订单，品牌标准 5、保证食品卫生并且安全，包括食品标签，储藏等 6、安全并专业的协助员工完成工作委派任务 7、每月对所有厨房区域进行执行万豪卫生检查 8、有效的控制开支以达到部门预算目标 9、保证执行所有万豪集团的 SOP 和当地的 LSOP 10、管理所有分部门的财产，设备

【招聘岗位】 饼房厨师/领班 【任职条件】 1、 有良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 2、 有进取心和热情主动的工作态度，不计较个人得失。 3、 具有一定的饼房专业技术，从事相关工作1年以上。 4、 身体健康。 【工作职责】 1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序。 2、根据工作安排，独立完成各岗位的各项工作。 3、搞好厨房用具的清洁。 4、负责每天到仓库领货。 5、根据工作安排，协助主管开展工作。 6、完成上司分配的其它工作任务。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房、西厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,同岗位工作经验5年以上。。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

1.协助行政总厨全面管理中厨房和宴会厨房，参与酒店政策、理念、方向、目标和目标相关的决策，并按指示执行。 Assists the Executive Chef in the overall operation of the Fortune Chinese kitchen and Banquet Kitchen by participating in decisions relating to hotel policy, philosophy, direction, goals and objectives and action their implementation as directed. 2.协助行政总厨管理正在进行的烹饪业务，以确保达到质量和安全标准，提升服务的独特性，并利用可用资源来提高最大的盈利能力和质量形象。 Assist the Executive Chef on manages ongoing culinary operations to ensure that quality and safety standards are met, service distinctiveness promoted and available resources are utilized to promote maximum profitability and a quality image. 3. 优化高效的计划、调度、订购和库存控制。 Optimizes efficient and effective planning, scheduling, ordering and inventory control. 4.指导和控制中餐副厨 / 厨师长和所有下属厨房员工，确保所有日常操作事务都能按时处理，满足或超过客人的期望。 Directs and controls Assistant Chinese Chef / Sous chef and below kitchen employees to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met or exceeded. 5.确保厨房政策和程序的持续改进。确保各部门遵守批准的政策。 Ensure continuous improvement of Kitchen Policies and Procedures. Ensure compliance of departments with approved policies. 6.监督所有中餐厨房和宴会厨房区域的清洁卫生标准，必要时采取适当措施。 Oversees the standards of cleanliness and hygiene in Chinese kitchen and Banquet Kitchen areas and takes appropriate action where necessary. 7.与餐饮部门一起为所有餐厅制定、沟通和实施年度餐饮推广计划。 Prepares, communicates and implements in conjunction with the Food and Beverages Department on all Food and Beverage promotion plan for all restaurants. 8.协助行政总厨通过了解和应用适用的健康和安全/HACCP标准，最大限度地减少不安全行为造成的事故数量。 Assist the Executive Chef on minimizes the number of accidents occurring from unsafe practices by ensuring applicable health and safety / HACCP standards are understood and applied. 9.协助行政总厨所有食品和饮料的定价，在保持物有所值的原则下最大限度地提高门店的盈利能力。 Assist the Executive Chef on all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitability while maintaining value for money principles. 10.协助行政总厨执行酒店年度预算，更具体地根据总体目标和目标编制、监控和控制酒店餐饮相关收入和支出。 Assist the Executive Chef on executing on the of the hotel’s annual budget, and more specifically prepares, monitors and controls the hotel’s Food & Beverage related revenue and expenses based on overall goals and objectives. 11.确保中餐厅和宴会厨房的供应标准库存的实施和维护，并监督库存盘点和控制。 Ensures the implementation and maintenance of supply par stocks in Fortune Chinese Kitchen, Banquet kitchen and oversees inventory taking and control 12.协助行政总厨保持高效的管理组织，按时提交报告。 Assist the Executive Chef on maintaining efficient administration organization and submit reports on time. 13.协助行政总厨确保根据现有员工管理系统对员工进行挑选、培训、评估和奖励。 Assist the Executive Chef on ensuring that employees are selected, trained, evaluated and rewarded in compliance with existing employee management systems. 14.不断寻求提高客人满意度和财务效益的方法。 Continuously seeks way to improve guest satisfaction as well as financial results. 15.对下属员工进行培训、辅导、纪律培训和发展，并协助其他部门进行培训。 Caches, counsels, disciplines and develops subordinate employees and assists other departments in this process.