【岗位职责】 建立并管理一个高效的厨房团队、保障厨房的出品质量。 参与厨房运作并保持卫生标准的管理，为员工提供培训和指导，品牌规范和当地的规章制度。 全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准，按照品牌早餐标准计划和安排早餐菜单。 协助餐饮经理一起预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 协助定购、监测收货的食品质量和数量，监督厨师按照标准准备食品。 协助餐饮经理一起制定员工工作日程安排。 确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 充分理解并严格遵守酒店的规章制度，保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求。 【岗位要求】 中专及以上学历，3年酒店餐饮西厨房管理或运营的工作经验。 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分。 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识，掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识。

【岗位职责】 1.具体执行销售计划，并做好酒店住房商务客及团队客的营销、接待及维护工作； 2.据市场需求，分析报告及统计资料确认潜在顾客及其需求，每日访问客户并完成拜访报告； 3.负责散客和团队等项目的销售工作，并参与一切服务活动； 4.根据酒店价格策略，与客户进行谈判，以最终达成协议签署合同； 5.与酒店其他部门做好协调工作，以确保对重要客人的服务； 6.完成每周及每月的销售报告； 7.根据指导负责搜集、整理市场情报及销售信息； 8.参与本行业及客户组织的相关活动，与客户保持良好的关系。 【任职资格】 1、中专及以上学历，形象气质佳，2-3年以上同岗位工作经验； 2、敏锐的市场洞察力，出色的销售技巧； 3、具有一般的公关和社交能力。