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  • 客服

  • 清远 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 领导好
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    • 宿舍环境舒适
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    • 五险一金
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    职责描述:  1、全面负责各厨房管理,控制厨房出品和卫生安全质量。  2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 3、制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺,保持酒店的餐饮特色。 4、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。  5、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节。  6、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格。 岗位要求: 1.10年及以上国际奢华品牌酒店或大型餐饮企业的餐饮从业经验。2年及以上同岗位工作经验。 2.具备出色的中餐烹饪技巧,熟悉西餐厨房运作。 3.具有创造性,熟识广东餐饮市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 4. 性格开朗,善于沟通,态度积极。
  • SPA技师

    2万-3万
    佛山 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 熟悉水疗按摩行业技术特点; 2. 了解熟悉人体穴位、淋巴、具备养生基本常识,为客提供专业按摩技术。 3. 熟悉部门业务知识,对客做好咨询解答服务; 4. 听取宾客反馈意见、建议,并及时做好上报。 【岗位要求】 年龄范围:20-38岁 性别:男、女 身高:男175CM以上    女165CM以上 语言能力:普通话、有一定的粤语基础。 工作经历:有按摩技术服务经验优先,生手可培训上岗。
  • 张家口 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 企业福利
    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    1、监督管理中厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐食的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜 岗位要求 1、中技学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 行政总厨

    2万-3万
    嘉兴 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 午餐补贴
    • 管理规范
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    • 学历提升
    • 学历补贴
    其他景区 | 2000人以上
    发布于 09-04
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    • 投递简历
    招聘中餐行政总厨,要求有大体量/多店酒店管理经验 1、制定酒店厨房月度、季度、年度工作目标计划; 2、对于酒店餐饮零点菜肴优化、季节性菜肴推广落实; 3、跟进VIP、特殊客群、大型会议等接待食品的安全管控,督导下属分管厨师长安全生产; 4、对酒店厨房安全管理总负责,结合总厨责任制制度,划分各厨师长安全责任区域,分解安全责任; 5、寻找开发优质食材、保障酒店菜肴品质的提升; 6、梳理厨房标准食品菜卡,流程制度的完善,不断优化厨房管理制度; 7、有丰富的团队管理以及培训经验。
  • 餐饮部经理

    1.2万-2.2万
    厦门 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 08-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,重点熟练掌握港式茶点、中餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 备注:精通餐饮部综合性技能与管理经验,以中餐出身、高端社会餐饮/会所、具体有临点特色餐厅经验优先考虑!!
  • 上海 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 08-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责SPA美容会所的经营管理及对会所进行监管和业务指导, 2、负责对即将投入使用的会所进行全面考察,从装修格局、设备合理配置、开业筹备、后期经营管理方面等提供详尽的方案。 3、负责会所营销业绩目标的实现,定期关注顾客需求、竞争市场、行业发展趋势等,出台有针对性且有效的营销方案,并督导落地实施。 4、负责建立优化会所管理相关的一切规章制度、业务流程、服务标准、管理制度、岗位职责、考核标准等。 5、对会所日常经营管理进行督导考核:经营管理、对客服务、营销业绩、人员素质、财务管理、 设施保养、环境保洁、费用开支、经营效益等方面进行考评打分,确保会所的良性有序运行。 6、重点对会所服务质量和客户体验不断进行提升优化,寻找有效的改进方案和措施,时刻达到高标准和要求。 7、监督会所核心服务技术(SPA/美容相关服务技术)的提升,不定期抽查服务技术效果,对于不足之处督促服务技术部负责人进行整改优化。 8、完成公司领导安排的其他各项工作。 岗位要求 1、高中以上学历。在大型浴场、养生会所、足疗行业工作3年以上。 2、具有浴场管理、养生会所管理、心理学、了解市场营销学和公关知识。 3、熟悉养生休闲相关服务项目和标准。 4、具有组织,指挥、计划、控制和协调能力。 5、有一定的财会知识,能够制作各种经营报表和财务报表 6、了解与浴场、养生休闲服务方面的法律法规。
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