【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保前厅服务高效、有序进行； 2、监督并指导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的服务流程，提升客户满意度； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程； 4、制定并执行前厅部的工作计划、培训计划及绩效考核标准； 5、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通协作，确保酒店整体运营顺畅； 6、负责前厅部物资管理及成本控制，合理调配资源； 7、定期分析前厅运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进建议并落实优化措施； 8、确保前厅服务符合希尔顿欢朋品牌标准及酒店管理制度。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域知识，熟悉前厅部各岗位工作流程； 2、优秀的沟通协调能力及团队管理能力，能有效激励员工； 3、较强的应变能力，能妥善处理客户投诉及突发情况； 4、注重细节，服务意识强，能够为客户提供高品质的入住体验； 5、熟练使用酒店管理系统（如PMS）及办公软件； 6、能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力； 7、有酒店前厅工作经验者优先，无经验但学习能力强、态度积极者亦可考虑。

【岗位职责】 1、负责前厅部的日常运营管理，确保前台、礼宾、总机等岗位高效运转 2、督导员工服务标准执行，处理宾客投诉及突发事件 3、制定排班表并监督考勤，协调部门人力调配 4、审核每日房态报表及营收数据，确保账目准确 5、组织部门培训，提升员工业务技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备酒店前厅相关工作经验，熟悉Opera系统操作者优先 2、较强的现场管理能力和抗压能力 3、普通话流利，英语基础沟通能力 4、良好的服务意识与团队协作精神 5、能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、负责酒店宾客的接待、咨询及投诉处理，确保宾客满意度 2、协调各部门资源，及时解决宾客需求，提升服务品质 3、定期收集宾客反馈，分析服务问题并提出改进方案 4、维护VIP客户关系，制定个性化服务方案 5、监督前台、客房等一线部门的服务标准执行情况 6、处理突发事件及宾客纠纷，确保酒店声誉 【岗位要求】 1、具备优秀的沟通能力和服务意识 2、能承受工作压力，适应倒班制 3、普通话标准，掌握基础英语会话能力 4、形象端正，具备亲和力 5、有酒店前台或客户服务经验者优先 6、熟练使用办公软件及酒店管理系统

人事主管工作内容： 1、负责酒店员工招聘 2、负责酒店月度考勤、工资表 3、督导各部门经理组织员工培训 4、督导全体员工每周欢朋100的学习 5、员工宿舍后勤区域管理 6、组织每月欢朋快乐日 7、关注员工工作状态，及时沟通并向总经理反馈 8、总经理交代的日常其他工作事项

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订信息，协调房态管理，确保预订系统数据实时更新 3、熟练操作酒店管理系统，完成账务结算及发票开具等收银工作 4、及时响应客户需求，妥善处理投诉及突发事件，维护客户满意度 5、保持前台区域整洁有序，管理客房钥匙及寄存物品的收发登记 6、协助完成每日营业报表统计及交接班记录 【岗位要求】 1、普通话标准，具备基础英语沟通能力（能处理简单涉外接待） 2、具备良好的服务意识和应变能力，抗压性强 3、能适应早晚轮班制（含周末及节假日排班） 4、熟练使用办公软件，有酒店管理系统操作经验者优先 5、形象端正，沟通表达清晰，具有团队协作精神

配膳员岗位描述：能够灵活使用平板电脑为患者订餐、退餐。我们正在寻找认真负责、注重卫生、富有团队精神的配膳员加入我们的餐饮服务团队。配膳员主要负责根据营养师所出菜单和临床膳食医嘱，准确、高效、卫生地准备、分配、传送餐食，确保食物以极高状态准时送达患者手中，并维护配膳区域的整洁有序。本岗位是餐饮服务流程中至关重要的一环，直接关系到患者在住院期间的用餐体验和满意度。 工资可面议。 **基本要求：** * 年满18周岁，有餐饮行业健康证，医院开具的心理评估报告、无犯罪记录证明。身体健康，能适应站立工作，并能承受一定的体力劳动（如推餐车、搬运餐具）。 * 良好的个人卫生习惯，注重仪容仪表。 * 责任心强，工作细致认真，有耐心。 * 具备良好的时间观念，能按时完成任务。 * 基本的沟通理解能力和团队合作精神。 * 服从管理安排。 **优先考虑：** * 有餐饮服务、酒店服务或相关行业工作经验者优先。 * 了解基本食品安全知识者优先。 **我们能提供：** * 三餐、住宿、社会保险（五险一金）、带薪年假、节日福利、培训发展机会等。 * 完善的岗前培训。

主食制作员岗位描述：主要负责营养室每日所需各类主食（如米饭、馒头、花卷、包子、面条、饼类等）的规模化、标准化加工制作，确保主食按时、足量、优质供应，并严格遵守食品安全与卫生操作规范。本岗位是营养室稳定运营的核心环节之一。工资可面议。 **基本要求：** * 年满18周岁，有餐饮行业健康证，医院开具的心理评估报告、无犯罪记录证明。身体健康，能适应站立工作，能适应营养室工作环境（高温、蒸汽），体力充沛，能承受一定体力劳动（如搬运米面、操作大型设备）。 * 良好的个人卫生习惯，注重仪容仪表。 * 责任心强，工作细致认真，有耐心。 * 具备良好的时间观念，能按时完成任务。 * 基本的沟通理解能力和团队合作精神。 * 服从管理安排。 **技能与经验：** * 具备相关工作经验者优先：有食堂、餐厅、酒店、大型中央厨房等主食加工（米饭/面点）岗位工作经验者优先考虑。 **核心技能：** * 熟练掌握米饭、馒头等的蒸制工艺，能稳定控制品质。 * 掌握基础面点制作技能（和面、发酵、成型、蒸制），能制作常见馒头、花卷、包子、饺子、窝头等。 * 熟悉并能安全操作相关大型厨房设备（蒸箱、和面机、压面机、电饼铛等）。 **加分项：** * 了解食品添加剂（如酵母、泡打粉）的安全使用知识。 * 持有初级/中级面点师、中式烹调师等相关职业资格证书。 * 具备一定成本控制意识。 **我们能提供：** * 三餐、住宿、社会保险（五险一金）、带薪年假、节日福利、培训发展机会等。 * 完善的岗前培训。

后厨配菜岗位描述：主要负责营养室每日各类蔬菜、肉类、水产等食材的清洗、拣摘、切割、分装工作。根据营养师及营养厨师的要求，严格按照不同食谱（如普通饮食、软食等）的切配规格（如丝、丁、片、沫）进行操作，确保食材形状、大小符合标准，确保菜品按时、足量、优质供应，并严格遵守食品安全与卫生操作规范。本岗位是营养室稳定运营的核心环节之一。工资可面议。 **基本要求：** * 年满18周岁，有餐饮行业健康证，医院开具的心理评估报告、无犯罪记录证明。身体健康，能适应站立工作，能适应营养室工作环境（高温、蒸汽），体力充沛，能承受一定体力劳动（如搬运菜品、操作大型设备）。 * 良好的个人卫生习惯，注重仪容仪表。 * 责任心强，工作细致认真，有耐心。 * 具备良好的时间观念，能按时完成任务。 * 基本的沟通理解能力和团队合作精神。 * 服从管理安排。 **技能与经验：** * 具备相关工作经验者优先：有食堂、餐厅、酒店、大型中央厨房等菜案岗位工作经验者优先考虑。 **核心技能：** * 熟练掌握刀工切配技能，能稳定控制品质。 * 熟悉并能安全操作相关大型厨房设备（绞肉机、切菜机等）。 **我们能提供：** * 三餐、住宿、社会保险（五险一金）、带薪年假、节日福利、培训发展机会等。 * 完善的岗前培训。

1.公共区域卫生管理:负责制定和实施公共区域的清洁计划，确保所有区域的卫生标准符合酒店或商场的要求，包括大堂、走廊、洗手间等的清洁和维护。 2.团队管理与培训:负责员工的工作安排、培训和考核，确保团队成员能够有效执行清洁任务，并保持良好的劳动纪律。 3.监督与检查:定期检查和抽查各班次的卫生情况，掌握工作进度，确保工作质量，提出改进建议。 4.物资管理:负责清洁用品的申领和控制，减少部门费用开支，确保物品的正常用量和供应。 5.协调与沟通:与其他部门保持良好的沟通与协调，确保工作信息的及时传递，处理投诉及突发事件。 6.安全与维护:贯彻执行安全工作制度，检查和落实个人及环境的安全要求，确保设备和设施的正常使用和维护。 7.报告与反馈:定期向上级汇报工作进展，提出合理化建议，确保各项任务的顺利完成。

岗位职责： 1、精通中餐宴会及零点服务流程，能够熟练进行席间分餐、酒水斟倒、餐具更换等操作； 2、负责独立包房、铁板烧台、烧鸟吧等区域的全程服务，确保服务节奏流畅、标准统一； 3、准确传递菜单信息，特别是中餐菜品与酒庄主打酒款的搭配建议，引导宾客完成点单； 4、掌握基本的葡萄酒知识，能向宾客介绍酒单上的核心产品及特色； 5、熟练进行葡萄酒的开启、醒酒、斟倒服务，并遵循正确的服务礼仪； 6、具备基本的雪茄服务知识，能为有需求的宾客提供雪茄推荐、剪切、点燃等配套服务； 7、熟悉KTV、棋牌室等娱乐区域的服务特点，能提供餐饮与娱乐相结合的一体化服务； 8、高效协调传菜、保洁等岗位，确保宾客在不同功能区域（如从花园到包房，从餐区到KTV）转换时，服务体验连贯不间断； 9、密切关注各区域动态，及时响应宾客需求，并预见性地补充所需物品； 10、负责所属区域的餐前准备、餐中维护和餐后收尾工作，确保环境整洁、物品摆放有序； 11、严格按照标准进行餐具、玻璃器皿（尤其是水晶杯）的清洁、保养与保管； 12、协助管理楼面的设备设施，发现问题及时报修。 任职要求： 1、高中或以上学历，拥有2年及以上高端中餐厅、五星级酒店中餐部或私人会所的服务工作经验； 2、具备基础的葡萄酒知识，有侍酒服务经验者优先； 3、普通话流利，具备基本的英文交流能力者更佳； 4、五官端正，形象气质佳，男性身高170cm以上，女性身高160cm以上，身体健康； 5、真正热爱服务行业，能站在宾客角度思考，提供超越期望的服务； 6、 能快速掌握酒庄多元化的产品（中餐、烧鸟、铁板、酒水、雪茄）与服务流程； 7、善于与宾客及内部团队沟通，能在多任务、快节奏的环境中保持高效协作； 8、工作细致严谨，有责任心，能适应轮班制和在节假日工作； 9、具备一定的销售意识，能优雅地进行菜品和酒水的推荐，助力营收提升。

岗位职责： 1、顾客接待与服务： •热情迎接顾客，提供专业的酒水和饮料服务。 •了解顾客的需求，推荐合适的酒水和饮料。 •快速准确地完成点单、结账等服务，确保顾客满意。 2、酒水准备与调制： •熟练掌握各种酒水和饮料的调制方法，确保出品质量。 •保持吧台区域的整洁和卫生，确保调酒器具的清洁和消毒。 •管理吧台库存，及时补充酒水和饮料，确保供应充足。 3、订单处理与结算： •准确录入顾客的点单信息，确保订单无误。 •快速准确地完成结账，处理现金、信用卡等支付方式。 •保管好收银款项，确保财务安全。 4、顾客关系管理： •与顾客建立良好的关系，提供个性化的服务。 •及时处理顾客的投诉和建议，提升顾客满意度。 •记录顾客的偏好，为下次服务提供参考。 5、团队协作： •与会所其他部门（如前台、服务员等）密切合作，确保服务流程的顺畅。 •参与团队培训和活动，提升团队整体服务水平。 •协助处理突发情况，确保会所的正常运营。 6、环境维护： •保持吧台区域的整洁和有序，确保符合卫生和安全标准。 •定期检查吧台设备，确保设备的正常运行。 •参与会所的清洁和维护工作，营造舒适的环境。 任职资格： 1、教育背景： •高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务、调酒等相关专业优先。 2、工作经验： •至少1年以上吧台服务或相关工作经验，有高端会所或星级酒店工作经验者优先。 •熟悉吧台服务流程，具备良好的服务意识和专业素养。 3、专业知识： •具备扎实的酒水知识，了解各类酒水的种类、产地、风味和调制方法。 •熟悉吧台设备的使用和维护，能够处理简单的设备故障。 •了解国家相关法律法规，特别是食品安全和卫生标准。 4、技能要求： •具备出色的沟通和服务技巧，能够与顾客建立良好的关系。 •具备良好的团队合作精神，能够与同事和管理层有效协作。 •具备较强的学习能力和适应能力，能够在快节奏的工作环境中保持高效。 •熟练使用POS系统和其他吧台管理软件。 5、个人素质： •具有强烈的责任心和服务意识，注重细节。 •具备良好的团队合作精神，能够与各部门协作。 •具备较强的学习能力和适应能力，能够在快节奏的工作环境中保持高效。 •能够保持冷静，处理突发情况和压力。 6、其他要求： •具备一定的英语听说读写能力者优先。 •拥有调酒师相关证书（如IBA认证、Cocktail Academy等）者优先。•能够适应灵活的工作时间，包括晚上和周末。

【岗位职责】 1、负责酒店内外部的安全巡逻，及时发现并处理安全隐患 2、监控酒店各区域的消防设施，确保消防设备正常运行 3、处理突发事件，包括火灾、盗窃等紧急情况，并按照应急预案执行 4、协助维护酒店秩序，确保客人及员工的人身和财产安全 5、登记并管理进出酒店的人员和车辆，防止无关人员进入敏感区域 6、配合相关部门完成安全检查及消防演练工作 【岗位要求】 1、持有有效的消防设施操作员证（消防证） 2、具备基本的消防安全知识和应急处理能力 3、身体健康，能适应倒班工作制 4、责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神 5、无犯罪记录，品行端正 6、有酒店或相关行业安保经验者优先

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、检查客房卫生及设施状况，确保符合酒店卫生标准和服务质量要求； 3、合理安排和督导客房服务员的工作，分配任务并监督执行情况； 4、处理客房服务中的突发事件及客人投诉，及时反馈并跟进解决； 5、负责客房用品的申领、保管及盘点，控制成本并避免浪费； 6、对新员工进行岗位技能培训，提升团队整体服务水平； 7、协助上级完成客房部相关报表的统计与分析，并提出改进建议； 8、确保工作区域的安全与整洁，遵守酒店的各项规章制度。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店客房服务或相关岗位工作经验，有领班经验者优先； 3、熟悉客房清洁流程及标准，具备较强的卫生管理意识； 4、具备良好的沟通协调能力，能有效处理客人投诉及员工管理问题； 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、年龄20-45岁，身体健康，能适应倒班工作制； 7、具备基础的电脑操作能力，能熟练使用办公软件。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、客房等区域的日常服务工作，包括接待客人、点餐上菜、清洁整理等 2、按照服务标准为客人提供优质服务，及时响应客人需求 3、保持工作区域的整洁卫生，确保符合酒店卫生标准 4、协助处理客人投诉及突发事件，及时向上级汇报 5、完成上级安排的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、工作认真负责，有团队合作精神 4、有酒店服务经验者优先考虑 5、身体健康，能胜任基础体力工作

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常检查、维护及维修工作，包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统、电梯设备等； 2、及时响应并处理各部门报修需求，确保维修工作高效完成，保障酒店正常运营； 3、定期对酒店设施设备进行巡检，发现问题及时上报并协助解决，预防潜在故障； 4、协助完成酒店小型改造、装修及设备安装工作，确保施工质量符合标准； 5、负责维修工具及材料的保管与维护，确保工具设备处于良好状态； 6、严格遵守安全操作规程，确保维修作业符合安全规范，杜绝安全隐患； 7、完成上级交办的其他临时性维修任务。 8.具备低压电工证书。 【岗位要求】 1、具备基本的维修技能，熟悉水电、空调、管道等常见设备维修，有相关经验者优先； 2、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应弹性工作安排，包括夜班或节假日值班； 3、具备较强的动手能力和问题解决能力，能独立完成一般维修任务； 4、安全意识强，熟悉相关安全操作规范，持有电工证或其他相关证书者优先； 5、具有良好的团队合作精神，沟通能力良好，服从工作安排； 6、身体健康，无不良嗜好，能适应酒店行业的工作节奏。

岗位要求： 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对各类宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 工作职责描述： 1、负责烘焙蛋糕、面包等西点的现场制作。熟练掌握面点工作流程及制作方法，有熟练的操作技术，能正确使用厨房内各种设备，并严格按要求比例配制食品。在制作过程中，确保食品的质量、口感和外观都达到标准，以满足师生的口味需求。 2、根据客户需求或季节变化，创新并更新产品设计和配方，以顺应时代发展、文化潮流，创作出的西点更能迎合大众的青睐。 3、确保厨房的整洁、干燥和通风，以及设备和工具的安全使用。同时，遵守卫生标准和食品安全法规，确保工作环境和食材的安全卫生。 4、确保学生的需求得到满足。根据客户需要，完成活动批量制造，如生日宴会、庆典活动等。同时，监督和指导面包、糕点和其他甜点的制作过程，确保它们符合卫生标准，并在完成时进行清理和保存。 任职要求 1、高中/中专以上优先。 2、熟练掌握各类西式点心制作的工艺和技法。 3、5年以上烘焙工作经验，有连锁店工作经验优先。 4、工作目标 提升面点制作的质量和口感，确保每一款面点都能达到较高的水准。 5、领导安排的其他工作任务。 福利待遇：五险一金、带薪年假、年度体检、免费吃饭、住宿补贴

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识，持有电工证。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，包括账单结算、现金及电子支付操作、发票开具等； 2、准确核对账单金额，确保账目清晰、无差错； 3、每日营业结束后，完成收银台账的整理与核对，并提交财务部门； 4、协助处理顾客的结账疑问或投诉，提供耐心、专业的服务； 5、配合餐厅其他部门完成临时性工作，如协助传菜、整理餐具等； 6、保持收银区域的整洁与安全，确保设备正常运行。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，财务、会计或相关专业优先； 2、年龄18-24岁，形象端正，具备良好的服务意识； 3、具备基础的财务知识，能熟练操作收银系统及办公软件； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具有良好的沟通能力和团队协作精神； 6、无工作经验者可接受培训，有相关实习经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常巡检、维护及保养工作，确保设备正常运行 2、及时处理酒店内发生的各类工程维修问题，包括水电、空调、消防系统等故障 3、定期检查消防控制系统，确保消防设备处于良好状态，持有消控证者需负责相关操作 4、承担工程部及消防设施设备操作员职责，需监管酒店监控中心 4、协助完成酒店设施设备的预防性维护计划，降低设备故障率 5、配合完成酒店装修改造项目的现场施工监督与技术支持 6、严格遵守安全操作规程，确保工作过程符合行业标准及酒店要求 【岗位要求】 1、具备基本的工程维修技能，熟悉水电、空调、消防等系统优先 2、持有有效的中级消控证（可提供） 3、工作认真负责，具备较强的动手能力及问题解决能力 4、能够适应倒班工作制，具备一定的应急处理能力 5、良好的团队合作意识，服从工作安排

【岗位职责】 1、负责餐厅各类食材的切配、腌制及初加工工作，确保食材符合菜品标准要求 2、根据每日营业需求，合理备料并控制食材损耗，保持操作台面整洁卫生 3、严格按标准执行食材储存管理，定期检查冷藏设备运行状态及食材保质期 4、协助厨师长开发新菜品时提供专业刀工技术支持，参与菜品研发测试 5、维护砧板区域设备工具，定期磨刀保养并做好刀具使用登记管理 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证，5年以上中高档餐厅砧板岗位实操经验 2、精通各类食材特性及刀法（直刀、平刀、斜刀等），能独立完成刺身拼盘雕花 3、熟悉杭帮菜、粤菜食材处理标准，了解食品安全法及HACCP管理体系 4、年龄25-30岁，体力充沛，能适应早晚班次及节假日高强度工作节奏 5、具备成本管控意识，近三年任职餐厅食材损耗率控制在3%以内者优先

【岗位职责】 1、负责酒店冷菜间的日常菜品制作，包括冷盘、凉菜、刺身等各类冷食的准备与出品； 2、根据菜单要求，确保冷菜的口味、摆盘及卫生标准符合酒店规定； 3、负责冷菜原材料的验收、储存及管理，确保食材新鲜、安全； 4、定期研发新式冷菜，提升菜品多样性与创新性； 5、保持冷菜间工作区域的清洁与消毒，严格执行食品安全规范； 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有厨师相关职业资格证书优先； 2、2年以上冷菜制作经验，熟悉各类冷菜加工工艺及摆盘技巧； 3、具备扎实的刀工技能，能独立完成冷菜切配与装饰； 4、了解食品安全与卫生标准，具备良好的卫生操作习惯； 5、年龄20-45岁，身体健康，能适应弹性工作时间； 6、工作细致认真，具备团队协作精神，能承受一定工作压力。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.负责制订每日所需主副食品，原料，辅料进购计划并监督到货，验货。 Be responsible for formulating the daily purchase plans for staple and non-staple foods, raw materials and auxiliary materials, and supervising the arrival and inspection of goods. 2.负责食品和其他原料的质量检验，监督食物是否符合食品卫生要求。 Be responsible for the quality inspection of food and other raw materials, and supervise whether food meets food hygiene requirements. 3.负责员工餐厅设备.用具的补充.维修及更新改造计划的制定及申请工作。 Be responsible for the equipment in the staff canteen. Replenishment of equipment. Formulation and application for maintenance and renovation plans。 4.负责员工餐厅班组的班次安排，并检查考勤和纪律执行情况。 Be responsible for the shift arrangement of the staff canteen team and check the attendance and discipline implementation. 5.始终保持员工餐厅的清洁卫生。 Always keep the staff canteen clean and hygienic. 6.检查下属的出勤，仪容仪表及遵守店规的情况。 Check the attendance of subordinates. The situation of appearance and grooming as well as compliance with store regulations; 7.根据营业及季节的变化，制定出下周食谱负责员工餐厅新菜品的研发组织工作。 Based on the changes in business and seasons, formulate the menu for next week and be responsible for the research and development and organization of new dishes in the staff canteen. 8.负责员工餐厅每月成本和费用的控制。 Be responsible for the monthly cost and expense control of the staff canteen. 9.负责厨房内部的各种事务处理，定期对员工餐厅厨工和厨师进行相关培训。 Be responsible for handling various affairs within the kitchen and regularly provide relevant training to the kitchen workers and chefs in the staff canteen. 10.完成上级指派的各项任务或工作。 Complete all tasks or work assigned by superiors. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.有同岗位工作经验5年以上。 More than 5 year working experience in the same position. 2.具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 Have a good knowledge to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 3.具有非常积极主动的工作态度，并表现出灵活性。 With a very Proactive and positive attitudeto work, and demonstrate flexibility.