【岗位职责】 1、负责中、西餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据标准食谱执行烹饪流程，控制食材成本 3、维护厨房设备清洁及工作区域卫生 4、协助研发新菜品及改良现有菜品 5、遵守食品安全规范及操作流程 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，有相关经验者优先 2、能适应快节奏工作环境，具备团队协作意识 3、持有健康证，熟悉食品安全规范 4、年龄20-40岁，身体健康 5、对西餐文化有基本了解，愿意学习提升

【岗位职责】 1、负责咖啡及饮品的制作，确保出品质量符合标准 2、维护吧台设备清洁与日常保养 3、掌握库存情况并及时补充原料 4、执行标准化操作流程，控制成本损耗 5、提供优质的顾客服务，解答产品咨询 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、年龄20-35周岁 3、具备基础咖啡知识者优先 4、能适应早晚班轮换制度 5、工作细致，具备团队协作意识

【岗位职责】 1、负责餐厅入口处的宾客接待工作，主动问候并引导客人入座 2、准确记录客人预订信息，合理安排座位并维护候客秩序 3、解答客人基础咨询，熟悉餐厅菜品特色及优惠活动 4、协助处理客人特殊需求及突发情况，及时反馈至相关部门 5、维护接待区域环境卫生及物品摆放 【岗位要求】 1、形象端正，身高女性160cm以上 2、普通话标准，具备基础沟通表达能力 3、能适应早晚班次轮换及节假日工作 4、有服务意识，耐心细致，具备团队协作精神 5、有餐饮行业经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场问题处理； 2、监督并指导员工工作流程，确保食品安全、卫生及服务质量符合公司标准； 3、制定并落实餐厅销售计划，完成月度经营目标，控制成本及损耗； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户关系； 5、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工业务能力与服务意识； 6、定期盘点库存，协调食材采购与设备维护需求； 7、执行公司各项规章制度，确保运营合规性。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，8年以上餐饮行业工作经验，3年以上同岗位管理经验； 2、精通餐厅运营全流程，熟悉食品安全法规及服务标准化管理； 3、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、抗压能力强，善于处理突发情况及客户纠纷； 5、具备成本控制意识与数据分析能力； 6、身体健康，能适应倒班及高强度工作。

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导及点餐服务，确保顾客用餐体验流畅舒适 2、准确传递菜品信息，及时响应顾客需求，处理简单客诉 3、保持餐台整洁，完成餐前准备与餐后收尾工作 4、熟悉菜单及促销活动，主动推荐特色菜品 5、配合团队完成翻台、传菜等协作任务 【岗位要求】 1、普通话流利，具备基础沟通表达能力 2、能适应早晚班轮换（早班9:00-14:00/晚班16:00-21:00） 3、站立服务耐力强，可承受8小时工作强度 4、有团队协作意识，服从工作安排 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，监督菜品制作流程，确保出品质量稳定 2、研发新菜品，定期更新菜单，保持市场竞争力 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与使用，减少浪费 4、管理厨房团队，安排员工排班，组织技能培训 5、维护厨房设备，确保符合卫生安全标准 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺 2、有厨房管理经验，能有效协调团队工作 3、对食材有深入了解，能把握菜品成本控制 4、工作认真负责，具备较强的抗压能力 5、注重食品卫生安全，严格执行厨房操作规范

岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算收入完成。 岗位要求 良好的语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 两年相关的工作经验，一年管理经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。 党员优先。

岗位职责 1．客户关系与渠道拓展：负责开发新客户并维护存量客户关系，重点拓展多元化销售渠道，包括但不限于OTA平台（如携程、美团、飞猪、Booking.com等）、企业协议客户、旅行社、会议会展机构及本地生活服务平台；建立客户分级管理体系，提升高价值客户粘性。 2．销售活动策划与收益提升：结合酒店定位与市场热点，策划并执行针对性销售活动（如节假日促销、会员专属权益、主题房套餐等），联动OTA平台资源（如首页推荐、限时闪购）及线下渠道同步推广，直接推动酒店入住率、平均房价（ADR）及每间可售房收入（RevPAR）的提升。 3．市场洞察与策略输出：实时跟踪酒店行业动态、竞品价格策略及区域市场需求变化（如大型赛事/演唱会期间场馆周边住宿热度），结合OTA平台流量数据、用户评价反馈及客户消费偏好，输出可落地的销售策略建议（如动态定价、渠道组合优化），支撑酒店收益管理决策。 4．跨团队协作与客户需求落地：协同前厅、客房、餐饮等部门资源，快速响应客户需求（如团队入住的特殊布置、VIP客户的定制化服务），确保服务体验与销售承诺一致；针对OTA平台客诉或差评，联动运营团队跟进解决，维护酒店线上口碑与复购率。 5．业绩管理与目标达成：定期统计各渠道（OTA/协议客户/散客等）销售数据，分析转化率、客单价等关键指标，形成可视化业绩报告；结合酒店年度经营目标，拆解月度/季度销售任务，制定执行计划并动态调整，确保目标达成。 任职要求 1．核心能力与业务素养：具备优秀的沟通表达能力与商务谈判技巧，能独立完成从客户开发、需求挖掘到合同签订的全流程业务；擅长处理复杂客诉与跨部门协作，推动问题解决效率。 2．行业经验与渠道认知：1年以上酒店销售或相关服务业销售经验优先，熟悉酒店销售全流程（如协议签署、团队接待、散客转化）；对OTA平台运营逻辑（如排名规则、流量分配、促销活动提报）有深入理解，掌握主流OTA（携程、美团、飞猪等）的操作后台与数据看板使用方法。 3．市场敏感度与拓客能力：具备强市场洞察力，能精准捕捉区域客群需求（如商旅、亲子、赛事观赛客群）及消费趋势；拥有丰富的客户开发经验，擅长通过行业协会、企业商会、异业合作（如健身房、教育机构）等多元场景拓展新客，尤其熟悉体育场/体育馆周边酒店的目标客群（如赛事观众、演出粉丝、参赛团队）及配套销售渠道（如票务平台、主办方合作）。 4．抗压与团队精神：能适应销售目标的强考核压力，在淡旺季波动中保持积极心态；具备团队协作意识，愿配合销售团队完成大型项目（如会议团、赛事接待）的攻坚，共享资源与经验。 5．工具与数据能力：熟练使用Office办公软件（Excel需掌握数据透视表、VLOOKUP等函数），能通过基础数据分析（如渠道ROI、客户生命周期价值）辅助决策；了解CRM系统（如酒店自有系统或第三方平台）的基础操作，提升客户管理效率。

1.负责拟订员工用餐标准和费用预算，按照经过批准的员工用餐标准和费用预算控制员工用餐成本，杜绝浪费现象。 2.严格执行国家及酒店的食品卫生标准，监督检查员工餐厅的日常卫生工作。 3.负责员工餐厅员工的考勤管理、业务培训和考核、评估、奖惩工作。 4.掌握员工对本部门提供的饮食食品和服务的意见，指导下级不断改进工作。 5.定期对市场进行考察，合理控制进货成本。

【岗位职责】 1、负责客房部日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合标准 2、检查客房卫生质量与服务流程执行情况，及时处理突发问题 3、培训并督导客房服务员，提升团队服务技能与工作效率 4、负责客房用品库存管理，控制成本并定期盘点 5、处理客人投诉及特殊需求，维护客户满意度 【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上高星级酒店客房服务经验 2、熟练掌握客房清洁流程、服务标准及安全规范 3、具备较强的团队管理能力与现场协调能力 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、持有酒店管理相关证书者优先

【岗位职责】 负责酒店内外巡逻检查，及时发现并排除安全隐患； 监控酒店各区域安全状况，操作和维护监控设备； 处理突发事件及宾客纠纷，维持酒店正常秩序； 检查进出人员及物品，做好登记管理工作； 协助消防设备检查及应急演练实施； 协助前厅礼宾服务； 完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 男性，高中以上学历，身高173cm以上； 身体健康，形象端正，能适应12小时倒班工作制； 具备基本安全防范意识和应急处理能力，持安保证及消防证； 责任心强，工作认真细致； 退伍军人或有安保工作经验者优先； 具备基础英语沟通能力者优先。

1.有高压电工本。 2.有物业工作经验2年以上。 3.做好高低压配电间设备的维修保养。 4.做好值班日志和设备运行记录。 人性化管理，月休8天。

【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理，确保部门工作高效有序进行 2、监督和指导员工正确使用和维护清洁设备、工具 3、制定并执行清洁卫生标准和流程，确保酒店各区域卫生达标 4、管理清洁用品和设备的库存，控制成本并确保供应充足 5、定期检查设施设备状况，及时报修并跟进维修进度 6、负责新员工培训和团队建设，提升员工专业技能和服务意识 7、处理客人关于清洁卫生的投诉和建议，及时改进服务质量 【岗位要求】 1、具备酒店或相关行业清洁管理经验者优先 2、熟悉各类清洁设备的使用和维护 3、良好的组织协调能力和团队管理能力 4、工作细致认真，能承受一定工作压力 5、具备基础的办公软件操作能力 6、身体健康，能适应倒班工作制

Responsibilities 工作职责 1.Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导和控制所有下属的厨房工作人员以确保所有日常事务上的时间和处理符合客人的期望。 2.Conducts periodic checks of all food delivery and storage areas to ensure quality of food and standards of hygiene are maintained. 进行所有食品输送和储存区定期检查以确保食品质量和卫生标准的维护。 3.Assists in the implementation of the annual promotion plan and menu change cycle. 协助的年度促销计划和菜单的变化周期的实现。 4.Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas. 协助所有厨房及相关领域保持清洁卫生标准。 Job Specs 职位要求 1.4-6 years Work experience in similar capacity with international chain hotels. 4至6年国际连锁品牌酒店的相关经验。 2.Knowledge in FSMS. 在食品安全体系方面的知识。 3.Can convert recipes and follow them through. 能够设计菜谱并按照菜谱操作。

【岗位职责】 1、负责酒店消防系统的日常检查、维护及故障排除 2、制定并执行消防安全管理制度和应急预案 3、组织消防演练及员工消防安全培训 4、定期检查消防设施设备，确保其完好有效 5、配合相关部门完成消防验收及安全检查工作 6、及时处理消防安全隐患，并做好记录和上报 【岗位要求】 1、持有消防设施操作员证或相关资格证书 2、熟悉消防法律法规及行业标准 3、具备较强的消防安全意识和应急处理能力 4、能独立完成消防设施的日常维护和管理工作 5、良好的沟通协调能力，责任心强 6、有酒店或相关行业消防工作经验者优先

岗位职责： 1. 负责酒店自助餐的菜品设计与制作 2. 确保食品质量与出品标准，提升顾客用餐体验 3. 协调厨房团队，保障自助餐运营顺畅 任职要求： 1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作 2. 拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3. 具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法

【小吃组长】（1名） 【岗位职责】 （一）出品管理：保障小吃品质与效率； （二）团队管理：带教与统筹团队工作； （三）成本与库存管理：控制损耗，降低成本。 【学历要求】 （一）高中及以上学历； （二）餐饮管理、烹饪相关专业优先。 【经验要求】 （一）至少 2 年餐饮行业工作经验，其中 1 年以上小吃制作或档口管理经验（如小吃师傅、副组长），熟悉小吃制作流程（如面点、油炸类）； （二）有连锁餐饮、大型餐厅小吃档口管理经验者优先，了解标准化运营模式； （三）持有有效健康证，无传染性疾病（如乙肝、肺结核），符合餐饮行业健康要求。 【工作时间】 每日工作8小时，月休4天，根据部门排班安排。 【福利待遇】 （一）入职购买五险一金； （二）免费提供工作日内一日三餐； （三）免费提供员工宿舍； （四）免费提供员工工服； （五）带薪年假； （六）转正后享有月度绩效奖金； （七）转正后享有工会福利。

【岗位职责】 1.负责酒店所有与前台工作相关的事宜； 2. 管理当班员工，带领员工高效完成岗位各项工作安排，按照指标及制度执行并呈现结果； 3. 完成部门经理安排的各项工作内容； 4. 做好投诉处理；叫醒服务；行李寄存等综合服务工作；

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、XXX以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1.班前筹备与备料：根据早餐时段的客流预估，提前领取面粉、油脂、馅料等原材料，核对食材品质与保质期，按配方完成面团发酵、馅料调制等预制工作。 2.面料制作与出品：熟练制作各类早餐面点（包子、馒头、花卷、烧麦、油条等），严格遵循制作工艺和火候标准，保证成品的口感。 3.成本与损耗控制。 4.设备操作与维护 5.卫生与合规管理 6.团队协作与收尾

【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作，协助厨师完成菜品的前期准备和后期装盘工作； 2、根据菜品需求，提前准备好所需的食材、调料和工具，确保烹饪过程顺畅； 3、负责菜品的摆盘和装饰，确保出品美观、符合标准； 4、保持工作区域的整洁卫生，严格执行食品安全和卫生标准； 5、协助厨师进行食材的初加工，如切配、腌制等； 6、及时清理厨房垃圾，维护厨房设备的清洁与正常使用； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备2年以上打荷或相关厨房工作经验； 2、熟悉厨房工作流程，了解常见菜品的打荷要求和摆盘技巧； 3、具备良好的刀工和食材处理能力，能高效完成切配、腌制等工作； 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境； 5、具备团队合作精神，能与厨师和其他厨房人员良好配合； 6、遵守厨房卫生和安全规范，无不良工作记录； 7、能适应加班，吃苦耐劳，服从管理。

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理工作，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保出品质量和效率； 2、制定并执行饼房生产计划，控制原材料成本，合理管控库存，减少浪费； 3、研发新品及改良现有产品，定期更新菜单，确保产品符合酒店定位及市场需求； 4、监督食品安全及卫生标准执行情况，确保操作符合酒店相关规定； 5、负责饼房员工技能培训与考核，提升团队专业水平及服务意识； 6、协调与其他部门（如餐饮部、采购部）的沟通协作，保障运营顺畅。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，西点、烘焙相关专业优先； 2、3年以上饼房工作经验，其中至少1年主管或同等管理岗位经验； 3、精通各类西点、面包、巧克力制作工艺，具备独立研发能力； 4、熟悉饼房设备操作及维护，掌握成本控制及库存管理方法； 5、责任心强，具备良好的团队管理能力及抗压能力； 6、年龄25-40岁，身体健康，能适应倒班工作制。

岗位职责 1.严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 3.熟悉酒店的火灾报警程序。 4.分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。 5.认真填写“消防监控系统运行情况记录。 6.无关人员不准进入消控中心。 任职资格 持有监控证书。

【岗位职责】： （1） 制定年度、月度经营计划、成本费用预算，定期分析和报告经营情况，组织全 体员工积极完成各项经营指标； （2）制定餐饮部操作规程及服务规范，检查各分部的服务质量、出品质量及各项规 章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。 （3）巡视餐饮部各分部/区域营业及服务情况，指导、监督日常经营活动，提出有关 建议。 （4） 检查餐饮部各区域的设备设施、卫生、摆台标准、所需物资等，确保工作效率。 （5） 参加酒店行政例会，提出合理化建议，听取工作指示。 （6） 每周定期组织召开部门管理人员会议，总结复盘，传达酒店发布的公文、及总 经理下达的工作指示。 （7） 根据酒店实际经营情况和需求实时督查部门所有员工的考勤情况，控制人力成 本。执行酒店各项规章制度，解决有关问题。 （8) 检查餐饮部各区域员工的工作流程、仪容仪表、礼貌礼节、行为规范等。 （9）观察餐饮部各主管/领班/员工的表现，做得好的员工及时给予公开表扬和认可， 做得很好的给予奖励，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作记录，作为员 工评优、晋升、调岗的依据。 （10） 发展良好的客人关系，重视并收集宾客意见和建议，及时处理客人投诉。 （11） 与有关部门密切联系和合作，向行政总厨提出有关餐品销售的建议，共同制 定各项餐饮销售计划与策略，向客人提供优质餐饮服务。 （12） 每月定期组织部门中基层管理人员及员工培训学习，提升管理人员意识和水 平，对员工进行中服务意识和服务技能/技巧的训练，定期检查并做好培训记录。 （13）完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1.具备2年以上大型餐饮（1000+餐位）同岗位经验。 2.具备丰富的餐饮知识，了解广东饮食文化，熟悉餐饮运营流程、成本核算。 3.掌握市场营销、预算管理及食品安全法规。 4.具有良好的团队管理能力及与客户沟通的能力。