【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的合作关系。 【岗位要求】 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少高、中专以上学历

职位描述 Job description 1.Supervise the service for guest, cleaning & maintenance of guest room, working equipment & pantry, and report room status to Front Office to ensure smooth operation and quality service are provided according to hotel regulation & standard. 监督对客服务，客房清洁，工作设备，工作间的清洁并向前厅部报告房态，确保正常运作并根据酒店的规定和标准提供优质的服务。 2.Provide supervision and training for colleagues to ensure the proper usage and care for the machine and chemical in order to protect hotel and guest’s property. 监督和培训员工, 为了保护酒店和客人的财产，必须正确使用和维护机械、化学品。 3.Attend to guest request & complaint to ensure professional and satisfactory service is provided according to hotel standard. 关注客人投诉和要求，确保根据酒店标准提供专业和令人满意的服务。 4.Ensure that special cleaning program schedules are carried out within the time limited and performance is up to requested standard. 确保在规定期限内完成特殊清洁计划并达到要求。 5.Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 6.Responsible for the cleanliness & maintenance of all guest room, guest corridor and service area, to ensure a clean, fresh, tidy accommodation and environment is provided to guest. 检查客房,客用走廊区域的清洁卫生，确保给客人提供一个干净、清新、整洁的住宿条件和环境。 7.Work closely with the Reception to ensure correct room status at all times. 与接待部门密切合作确保任何时间内正确的房态。 8.Inspect & change room status to ensure clean & tidy room is ready to sell by Front Office to guest. 检查和改变房间状态，保证干净整洁的房间已作好准备由前厅部出售给客人。 9.Supervise turndown service. 监督夜床服务。 任职要求 Qualification 1.High School graduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上学历，酒店管理相关专业。 2.1 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 一年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3.Good interpersonal and communication skills，speak fluent Mandarin and basic English. 良好的人际关系和沟通技巧，普通话流利，懂基础英语。