【岗位职责】 1.餐厅主管直接对餐厅经理负责。协助经理完成各项工作任务。 2.按餐厅经理的要求，负责餐厅其中一个区域的日常服务与管理，确保餐厅的服务与管理要求得到贯彻落实。 3.检查、督导餐厅各项管理制度和工作规程的实施情况，发现问题及时纠正和处理，并不断提出完善餐厅的管理制度和工作规程的建议供餐厅经理参考。 4.根据餐厅制定的工作计划，带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标。协助餐厅经理做好分析和总结餐厅年度、季度和月度的经营情况。 5.负责考核餐厅下属的业绩并实施激励和培训，制订餐厅培训计划和考核制度，有针对性地组织员工学习理论与业务知识；做好餐厅培养人才的工作。 6.在现场检查、控制餐厅的服务和出品质量，积极参与餐厅的服务工作，做好员工的榜样，及时处理问题，有情况及时汇报。7.做好开源节流工作，有效控制餐厅用品的损耗，抓好物品和财产的管理。 7.协助餐厅经理做好开源节流工作，有效控制餐厅用品的损耗，抓好物品和财产的管理。 8.积极收集国内外最新的市场信息，了解竞争同行的促销手法，根据市场变化，向上级提出调整促销、服务方法与技巧的建议。 9.定期做好餐厅销售的统计、分析与总结工作，为部门的经营管理决策提供准确数据。 10.协助餐厅经理检查、督导属下做好餐厅的设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故的发生。 11.协助餐厅经理检查、督导属下做好餐厅的安全操作、卫生、治安、消防和安全工作，落实相关的应急措施，确保营业正常运转。 【岗位要求】 1.具有管理基础理论知识。 2.熟悉菜式、酒水、烟草、各地方的风土人情、食品卫生、餐饮忌讳等知识。 3.熟记各项操作规程并遵照执行，熟练操作餐厅的各项设备。 4.精通的散餐、套餐、宴会操作技能。 5.懂英语基础酒店用语，能用英语与客人进行沟通。 6.懂得顾客心理学。

职责描述： - 维护酒店内部的治安秩序，对各类消防安全工作进行巡查 - 加强酒店内可疑人员的监视 - 做好员工通道人员出入的管理 - 加强车辆、人员进出酒店的指挥 - 在工作期间，根据酒店现行政策和国家法律为所有住店客人、用餐客人、访客和酒店员工提供保安、安全服务，并保证达到最高标准 任职要求： - 持有消防专业机构颁发的职业资格证书 - 熟悉相关的法律法规 - 两年以上相关工作经验 - 积极主动，注重细节

岗位职责： 1、检查餐前准备工作及餐厅摆设达标，负责监督各岗位上菜情况并与各部门保持互动沟通； 2、负责编制各岗位排班表和出品部沟通菜品质量； 3、协助完成下属考勤工作，负责员工的培训并进行现场督导； 4、负责对本领域可能存在的风险进行识别、分析，并制订相关的管理措施； 5、上级交办的其他工作。 岗位要求： 1、2年以上同等岗位工作经验，高中及以上学历； 2、简单计算机操作能力和一定的写作能力； 3、形象良好，亲和力十足。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 亲自迎接贵宾 与其它部门联系，以确保提供高质量的服务 对高效的常客客史档案系统维护实施监管 行使下列功能，包括但不仅限于： 回应客人提出的特别要求 开发和应用客人电话联系系统 处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进 评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管，如有必要，可采取直接的纠正措施 组织和召开客户关系部全体人员参加的会议，以加强交流和保证业务的顺利进行 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算 【岗位要求】 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 熟练使用微软办公软件和餐饮系统 具有解决问题和组织能力 拥有1年以上宾客服务工作经验，包括在相似规模和复杂程度的酒店的管理经验

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店规章制度，保护酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 2、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实；向部门领导报告发现的安全问题。 3、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 5、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 6、负责对酒店员工定期进行安全教育、防火培训及灭火器使用操作培训等；对安全员开展日常业务培训，组建酒店义务消防队并安排相关培训及训练。 7、完成领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实；按要求对酒店区域进行巡视与消防检查。 2、组织防火和安全检查，对不安全隐患，制定整改办法，并监督有关部门实施整改 。 3、做好酒店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全做好安全保卫工作。 7、建立和管理安全部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报部门负责人。

岗位职责： 1.在厨师长的协助下为员工准备并进行相关培训以维持厨房及酒店水准。 2.履行职责并根据每日营运要求为点餐服务以及特殊促销活动设计所有厨房烹饪之菜品及摆盘。 3.协助厨师长监督所有菜品及摆盘的质量与持续性（质量控制）。 4.能够在相关区域操作指定的厨房设备。 5.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干货库干净、整洁并做到卫生标准。 岗位要求： 1.高中以上学历，烹饪相关专业； 2.具有酒店或知名餐饮企业2年以上相关工作经验； 3.厨师主管方面工作经验； 4.身体健康，热爱餐饮烹饪工作，有较强责任心和事业心。

BASIC FUNCTION基本职责 1.  负责监督和指导消防安全工作，确保酒店的消防安全程序正确执行。 2.  负责监督和指导当班保安员保安的工作，确保酒店的既定工作程序和巡视工作的正确执行。 3、掌握与酒店相关的保安部工作程序。熟悉酒店内的消防救生系统。 4、了解有关酒店消防、安全系统和设备的知识。 5、至少有2-3年从事保安主管工作的经验。 6、持有中级消控证书。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验一年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责烤鸭房所有工作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、负责所有烤鸭的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品,检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 4、检查所有食品的准备情况，配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业烤鸭技术训练，有凯悦集团工作经验优先考虑。 3、有丰富的技术及管理经验。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责: 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求: 1.高中以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责调动和安排部署员工的工作，协助保安部总监处理事件，保证酒店、客人、员工及其财产安全。 2、确保员工在回应客人与员工的安全需要方面能有效地  与酒店其他员工合作。       3、根据程序帮助管理紧急事件，协调员工的第一应急反应 、监控和建议需要改良的程序。 4、确保重要信息及有关记录的检查校对，协助分析所有的报告，必要时采取进一步行动。 5、鉴别需要培训的程序,预设情景测试紧急反应队伍的技能,管理培训并直接汇报给保安部总监。  6、遵照饭店准则将偷盗事件的发生率降到最低。 7、如有需要，应对携带大量现金的同事提供护送服务。 8、监控和评估保安人员的工作水平并汇报给保安总监,通过参与和观察进步来鉴赏员工的工作外课程价值。 9、确保部门的安全与损失控制，确保所有的意外事故和危险将由保安部适时作出调查，熟悉处理危急的办法手册和预防损失的措施。 10、协助安全管理/损失控制委员会分配部门的具体工作。 11、推广使用酒店人力资源部管理系统的模式对员工进行培训。制定出业务培训计划，实施定期的单独培训和以小组为单位的培训工作。保安总监不在时，代行其全部职责。 12、采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流，建立起友好、信任和满意的对客关系。 13、保存各类文件、报告、信件、备忘录及其他相关业务资料。管理酒店钥匙的程序并确保它的完整性和有效性。 【岗位要求】 1、协助保安总监或者酒店管理层预防、应对、处理突发事件，并熟悉相关的程序和政策。 2、要与公安机关建立起良好的工作关系， 并在工作中积极沟通合作。 3、协助制定和实施新员工的培训规程。 4、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的运营规则及员工手册中的条款。 5、拥有管理能力及处理紧急事件的能力

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1、任命、督导、管理员工正确操作各系统设备，保证各系统设备安全、正常、有序地运行 2、完成上级领导布置的工作任务 3、与相关部门就职责范围内的事宜进行协调 4、贯彻执行岗位责任制、安全责任制，督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及人员不发生安全事故 5、确保酒店的采暖、通风、空调和冷冻系统的维护保养工作符合工程操作标准 6、清洁全部风柜、盘管风机、冰箱、冷柜和冷库以及窗式或分体式空调及展示柜的过滤器、蒸发器盘管和冷凝器盘管 7、确保与其工种有关的工作单进行迅速、精确、精心、经济和有效率地工作 8、帮助其他员工一起进行机器维修工作 9、完成所有空调和冷冻设备的维修工作后，在工作日志和设备档案卡做好记录 10、当遇到问题时，报告值班工程师、副总工程师和总工程师 岗位要求 1、高中以上学历，同岗位工作经验两年以上 2、具有空调维修上岗操作证 3、身体健康，精力充沛 4、此岗位工作地点在12号馆城市会议中心。

以下是副厨师长的岗位职责： 协助管理厨房运作 • 配合厨师长制定厨房工作计划、菜单及食谱，确保菜品质量和供应稳定。 • 在厨师长不在时，全面负责厨房的日常管理工作，保证厨房工作正常运转。 参与菜品研发与创新 • 与厨师长及其他厨师共同研发新菜品，满足顾客不断变化的口味需求。 • 关注行业动态和流行趋势，为餐厅引入新颖的烹饪理念和菜品。 食材管理与成本控制 • 协助厨师长进行食材采购计划的制定，确保食材新鲜、优质且符合成本预算。 • 监督食材的验收、储存和使用，避免浪费，控制食材成本。 厨房人员管理与培训 • 协助厨师长对厨房员工进行工作安排和调度，确保各项任务高效完成。 • 对新员工进行入职培训和技能指导，帮助提升厨房团队整体业务水平。 确保食品安全与卫生 • 严格执行食品安全和卫生标准，监督厨房员工遵守相关规定。 • 定期检查厨房设备和设施的卫生状况，确保符合卫生要求。 参与餐厅运营协调 • 与餐厅其他部门保持良好沟通，及时了解顾客反馈，以便改进菜品和服务。 • 根据餐厅经营情况，协助调整厨房工作重点和方向。

工作职责: 1、掌握各种面点的工作流程和制作方法，精通南北面食，特别会制作各种风味包子，有熟练的操作技术，能正确使用设备； 2、按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求； 3、积极配合公司安排的培训活动，不断钻研技术，增加面点品种，推出新的花样食品，提高面点质量； 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关； 5、服从上级领导的安排和指示。 岗位要求: 1、年龄45岁以下,身体健康,并有健康体检证明； 2、德行兼备，具有责任心，具备团队意识； 3、至少3年以上工作经验，有在星级酒店从事面点制作工作经验者优先； 4、本岗位用工形式为第三方劳务派遣。

工作职责: 1、掌握各种面点的工作流程和制作方法，精通南北面食，有熟练的操作技术，能正确使用设备； 2、按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求； 3、积极配合公司安排的培训活动，不断钻研技术，增加面点品种，推出新的花样食品，提高面点质量； 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关； 5、服从上级领导的安排和指示。 岗位要求: 1、年龄45岁以下,身体健康,并有健康体检证明； 2、德行兼备，具有责任心，具备团队意识； 3、至少3年以上工作经验，有在星级酒店从事面点制作工作经验者优先； 4、本岗位用工形式为第三方劳务派遣。

工作地点： 广东省广州市白云区松南路60号 【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中及以上学历。 5、身体健康，精力充沛。

工作地点： 广东省广州市白云区松南路60号 福利待遇： 1、包吃住，购买深圳五险。 2、税前月薪7500元。做五休二，8小时/天。 岗位职责： 1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 2.深入了解厨房、酒吧、宴会及各餐厅的运作，使管事部与他们的操作接轨 3.安排、指挥下属负责各餐厅、厨房、餐具、器皿、炉灶设备、餐饮部后区和厨房地面的全面清洁卫生。 4.常巡视部门范围、督导属下日常工作和操作。 5.监管员工严格遵守操作规程，减少餐具、用具等破损。 6.安排下属负责各类餐具、厨具、设备的保养及翻新。 7.协助经理控制大型宴会之用具器皿供给及保存。 8.按政府要求组织垃圾分类，并完成每日清运工作。 9.监督和检查员工的纪律、考勤。 10.向员工提供有效的培训。 11.配合完成HACCP体系的建立并执行 12.确保化学品仓库干净整洁， 清洁用品和工具充足。 13.每月对仓库物资进行整理、盘点。 14.每月按时输出付款验收报告。 15.完成上级或甲方安排的其他工作。 任职要求： 1.男、女不限，年龄不超过55周岁； 2.在星级酒店具有同岗位经验2年以上； 3.熟悉掌握所有管事相关技能与知识； 4.具有良好的人员管理能力、沟通能力与执行能力。

岗位职责：  1. 制定年度市场推广及活动策划方案，包括线上和线下活动，并对方案预算、实施跟踪及监督。  2. 管理及维护酒店官网、微信公众号、抖音号等网络媒介，撰写与发布酒店广告文案。  3. 负责酒店宣传广告、宣传视频的制作，以及与酒店合作的社会媒介日常管理。  4. 策划并实施 OTA 网站的推广和包装，与各业务线沟通，改进店产品线上营销策划。  5. 维护并运营公司微信公众号和 APP 平台销售，根据各类活动做好自身电子商务平台的推广。  6. 定期与合作客户及潜力客户沟通，维护良好关系，负责公司电子商务网站的信息更新和维护。  7. 熟悉各 OTA 平台的运营模式，与 OTA 运营维持合作关系，协助新品上线等工作。  8. 统计分析产品销售数据，为渠道运营和产品开发提供支持。  9. 关注酒店房态、房价、顾客点评等信息，及时做出调整，确保酒店收益最大化。  岗位要求：  1. 高中及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先。  2. 1年以上酒店销售或市场推广工作经验，熟悉酒店行业市场情况。  3. 具备良好的市场敏感度和判断力，能够制定有效的市场营销策略。  4. 有较强的活动策划和组织能力，能够独立完成各类活动的策划和实施。  5. 熟悉网络营销渠道和手段，有一定的文案撰写和广告设计能力。  6. 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够与各部门有效配合。  7. 熟练使用办公软件和相关工具，具备数据分析能力。  8. 有责任心，工作认真细致，能承受一定的工作压力。

Responsibilities  工作职责 1.Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests； 2.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met； 3.Assists in the training of the employees ensuring that they have the necessary skills to perform their duties； 4.Provides a courteous and professional service at all times. 1. 与其他同事积极灵活的合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点； 2. 确保厨房的卫生标准达到； 3. 帮助培训员工，以确保他们拥有可以执行自己责任所必须的技能； 4. 随时保证礼貌和专业的服务。 Preferred Qualification and Skills  优先考虑的资格与技能 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2.Two to three years previous experience in culinary or related work experience； 3. Ability to operate, maintain and properly clean work environment； 4.Proficient knife skills and ability to multi-task； 5.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历； 2.2到3年相关工作经验； 3.能够运营、维持及保持工作环境的清洁； 4.专业的刀工，能够同时进行多项任务； 5.能够讲普通话及具有在中国工作的许可。

岗位职责： 1. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈； 2. 协助经理就如何改进对客服务达成共识并采取相应的行动； 3. 以积极的态度从客人的投诉和建议，并在协助经理处理事件的过程中吸取经验； 4. 在服务时间确保高效准确的传达客人的任何要求及需要； 5. 主动的对待客人，满足客人任何合理的要求； 6. 协助准备制定每位员工的排班，及工作安排（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等）； 7. 分配，指派,大堂吧日常工作，对大堂吧经理负责； 8. 确认在每个班次结束前做好回顾，并且与下一个班次做好交接。 任职要求： 1. 一年以上同岗位工作经验。 2. 有一定的酒水知识及相关服务技能。

岗位职责 1.执行会议、公司团队及散客的销售及跟进接待工作。 2.走访客户，管理客户资料。 3.保持对酒店的服务、特色及运作时间有充分的了解。 4.达到开展和维护客户的拜访要求；外出拜访客户，处理询价单。 5..随时都能及时地预计和满足客人的需求。 6..跟进住店客人，确保为其提供持续的服务。