1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准

【岗位职责】 1、拟订本组工作工作计划，督促员工实施。 2、提出控制毛利率的实施细则，确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3、分派员工工作，组织制作各种冷菜。 4、计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5、严把冷菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6、负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 【岗位要求】 1. 高中以上学历，相关专业毕业优先。 2. 有2年厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心，具备一定的管理能力。 3. 具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4. 具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

1.接受厨师长的指令，工作完成后及时向其汇报 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调，保证菜品的质量 3.执行全日餐招牌餐食的烹饪监督，以保证菜品制作的质量 岗位职责 学历：高中或同等学历 专业：烹饪相关专业 年龄：45岁以下 工作技能： 1.从事相关菜系  2.有5年相关工作经验

1.开餐前认真搞好餐厅的卫生清洁工作，整理好个人卫生及仪表仪容，做好开餐前的各项准备工作 2.并遵从餐厅预订单和当班主管、领班的安排 3.服务中将客人提出的建议与投诉立即报告给中餐厅领班、主管、经理，及时解决、纠正，提高客人对酒店的满意度

岗位职责： 1、酒店规定自查仪表仪容，准时上岗； 2、真阅读交班记录，完成上一班未完成工作； 3、热情接待入住及结账客人，为客人提供良好的服务； 4、人到店时，要主动向客人问好； 5、部门密切联系，做好客人资料、信息的沟通； 6、了解客情，做好突发事件的解决工作； 7、真完成主管交给的各项工作，出现问题及时向上级汇报； 任职资格：外貌端正、气质佳、有礼貌、有耐心、有责任心、会微笑 工作时间：排班制 双休 可接受应届毕业生

1.接受中宴厨房主管的指令，工作完成后及时向其汇报 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调，保证菜品的质量 3.负责砧板工作

【岗位职责】 1、负责中餐及宴会砧板区域的日常运营管理，确保食材加工符合标准流程及食品安全要求 2、根据菜单需求合理分配工作任务，监督砧板厨师完成食材的切配、腌制及初加工 3、严格把控食材验收标准，监督库存管理，减少损耗并控制成本 4、定期检查刀具及设备的维护保养情况，确保工作区域符合5S管理标准 5、协助厨师长研发新菜品，参与制定标准化加工流程 6、负责新员工的操作技能培训及安全规范指导 【岗位要求】 1、具备3年以上星级酒店砧板岗位工作经验 2、精通各类食材的刀工处理技法，熟悉中餐及宴会菜品加工标准 3、具备较强的成本管控意识及团队协调能力 4、能适应早晚班次轮换及节假日加班安排

1.接受菜品主管的指令，工作完成后及时向其汇报 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调，保证菜品的质量

1.管理酒店音响设备 2.定期巡视，维护音控系统，出现故障及时处理，并做好相关记录1.定期对厨房设备进行维护保养，使之达到最佳运行效果 3.对厨房所有区域灯光维护，更换；厨房内燃气管道维护保养做好各项维修作业，使酒店设备正常运行 4.发生故障时，服从主管的调动，应急事故未处理完时，人手欠缺时不得下班，交班时必须将维修情况交代清楚，才能下班，确保酒店的正常运营

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.配合PA主管相关工作 2.调配PA清洁人员、设备，提高工作效率和工作质量，完成工作内容 3.巡查、检查公共区域的服务质量 4.督导公共区域服务员的具体工作 5.检查酒店公共场所的清洁卫生及对客服务质量 6.维护保养与更新本岗位所使用的机器设备

岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味； 6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。 岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

BASIC FUNCTION基本职责 1.为客人提供快速热情的结账服务，根据设定的标准确保收银工作的质量。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3.与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 4.与员工建立并保持良好的工作关系。 5.参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 6.参加和参与计划好的培训课程。 7.确保收银台干净整洁8.营业期间收银台所有设备在可用状态 9.确保备用金数目10.每笔付款方法结账正确 11.与餐厅服务员做好沟通，防止逃单12.确保套票和ENT餐票的数量与正确发放 13.按照电话标准接听电话预定和内线电话 14.根据预定安排餐桌 15.提前掌握团队用餐所有信息

岗位职责 1.负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作，保证酒店和宾客的生命财产安全。 2.执行安全和紧急事件处理程序，并及时请示汇报。 3.熟悉消防报警及灭火器材的位置，发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 4.保持定期的在公共区域或所负责的岗位值班。禁止毁坏酒店设施的行为。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 岗位要求 1.退伍军人优先 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

1.执行一般餐食的烹饪 2.根据上级的指示，按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作，把好食品质量关，工作过程中发现食品的质量出现问题，应及时向上级报告 3.按质按量快速做出菜肴，保证上菜速度做好餐前准备工作，注意菜肴烹制过程中的安全与卫生，防止意外发生

岗位职责/职位描述酒店距青岛胶东国际机场约90分钟车程，毗邻市政府和金融中心区以及旅游景点和海滨，紧邻一站式休闲购物商场万象城，与地铁2号线和3号线五四广场站仅数十米之遥，可直达青岛火车站、青岛火车北站，沿途还可抵达八大关、栈桥、海水浴场等景点。酒店共有686间客房和套房，分别位于青香阁和盛世阁两栋相互连通的大楼。盛世阁拥有专用的通道和独立的大堂，客房面积达54平方米。在香格里拉，员工是我们事业成功的基础。我们的指导思想是聘用工作态度好的员工，并对他们进行技能培训。我们将确保员工的培训发展、留住员工以及对其职业生涯进行规划。在这里我们将为您提供：广阔的个人发展空间；集团内、外培训机会；融洽的工作氛围；丰富的员工活动；完备的员工设施；香格里拉集团发展平台；具有竞争力的福利待遇。 我们目前正在寻找一名 宾客服务员-健体中心 加入我们的房务部团队。 岗位职责 1. 服从工作安排，按照工作规范和质量标准，认真做好宾客健身服务和清洁卫生工作。 2. 根据宾客要求，认真做好健身服务示范、指导工作。 3. 负责做好各类健身设施设备的检查、保养、报修工作，正确使用健身设施设备，确保完好有效。 4. 严格执行健身服务各项规定，做好健身活动的安全防范工作，确保宾客安全。 5. 热情快捷地为宾客提供饮料服务时，并认真做好饮料记帐工作。 6. 及时做好预订记录，保证工作无差错。 岗位要求 1. 高中及以上学历，具有相关经验者优先。 2. 普通话标准，英语口语良好。 3. 善于沟通，具有良好的服务意识和团队协作能力。 4. 积极友善地与儿童进行互动，有康乐活动组织经验。

【岗位职责】 负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 【岗位要求】 高中以上文化程度，能够读写英语； 熟练使用微软办公软件和前台系统。

【职位陈述】 · 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 · 在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 跟进员工餐的制作。 · 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 · 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 · 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 · 采用酒店的安全制度。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 · 高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 · 2年以上厨房烹饪及冷菜制作经验。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。 · 具有健康证。 · 具备在食品安全体系方面的知识。

基本职责： 使用酒店的标准，最大限度的令客人满意。确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 1.向客人传递高水平服务. 2.确保客人的需求和合理要求被满足. 3.不断寻找机会发展对客服务. 4.建立并维持有效的对客关系. 5.尽力记住客人的姓名并以姓氏称呼. 6.以职业化的形象和态度实施有效的和合适的对客影响. 7.以能够促进友好、信任和满意的态度与客人交流. 8.采取合适的行动解决客人的抱怨. 任职资格： 1.有过酒店同岗位工作经验者优先. 2.五官端正、身体健康