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  • 客服

  • 上饶 | 5年以上 | 高中

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    • 旅游
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【职责内容】 :1、带领全体人员完成公司每月下达的销售或服务任务;2、熟练掌握全店产品、项目的单价、成分、配料、操作流程和不同的折扣点;3、熟练进行全店仪器的操作指导,并熟知仪器的性能和原理;4、负责对店员进行考核评估,总结每周工作情况;5、完成上级领导交待的其他工作。美容店长的任职要求是:1、具备美容师高级劳动资格认证或相当于高级美容师资格;2、具有一定的职业技能,熟悉美容业的经营与运作模式;3、具有良好的业务能力、营销能力、指导能力及协调能力;4、五官端正,形象大方,气质良好,具有管理魄力及亲和力。
  • 南宁 | 1年以上 | 高中

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    • 健康体检
    • 节假日福利
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【职责内容】 1年以上相关工作经验,给客户提供生活美容、美体服务。
  • 深圳 | 2年以上 | 高中

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    中医/养生/保健 | 1-49 人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【职责内容】 认真负责的按流程服务好 不会也没事有专业学校培训上岗 岗位职责: 1.+负责为客人提供头部护理、头部按摩、头部诊断等服务。 2.+根据客人的头部情况,制定个性化的头部护理方案,并进行实施。 3.+负责为客人提供美容师服务,如面部护理、身体护理等。 4.+维护工作区域的卫生和整洁,保证工作环境的舒适和安全。 5.+协助店长完成店内日常管理工作。 任职要求: 1.+具备美容师相关专业知识和技能,能够熟练掌握头皮护理、按摩等技能。 2.+具备良好的服务意识和沟通能力,能够与客人进行良好的沟通和交流。 3.+具备团队合作精神,能够积极配合店内其他工作人员完成工作任务。 4.+具备较强的责任心和工作积极性,能够承担工作压力,保证工作质量。 5.+具备良好的形象和仪表,能够代表公司形象与客人进行接触。 薪资待遇:底薪3000-5000+提成+++餐补+五险+包住+员工团建+有晋升空间
  • 湖州 | 5年以上 | 高中

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    • 分红
    • 年终奖
    • 社保
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 提供饭餐
    • 节假日福利
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 07-09
    • 收藏
    • 投递简历
    【职责内容】 1:具备500平店面管理运营能力。 2:制定年任务/季度任务/月任务,监督落地执行并完成。 3:指导完成每个月业绩目标。 4:做好店面人员管理。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中

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    • 分红
    • 年终奖
    • 旅游
    • 购买商业险
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 星期日休息提供住宿
    代理商/贸易/批发 | 50-99人
    发布于 07-09
    • 收藏
    • 投递简历
    【职责内容】 1、负责完成加盟店中品牌产品的年度销售目标,合理安排月/周工作计划; 2、对加盟店开展产品知识、手法技能等培训,提升加盟店中品牌产品的销售业绩; 3、协助品牌经理建立加盟店关系管理系统(CRM系统); 4、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传以及驻点扶持等工作; 5、针对加盟店制定活动方案,并协助实施,以维护区域市场竞争力; 6、保持职业素养,维护公司形象,以良好的品牌形象在加盟店呈现; 7、对加盟店品牌产品的库存进行管理,防止过度铺货与断货等情况发生; 8、收集市场上同类产品信息,向品牌经理反馈相关信息资料; 9、将每日经营报表汇总、整理上报给品牌经理; 10、完成上级领导交代的其他任务。
  • 广州 | 2年以上 | 高中

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    • 年终奖
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 提供饭餐
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 平安意外险
    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    发布于 07-09
    • 收藏
    • 投递简历
    【职责内容】 岗位职责:1、为顾客提供皮肤护理、美容美体服务。2、按照美容仪器要求、程序、性能进行美容护理操作。3、保持工作环境的干净整洁。4、学习产品知识和专业技术,不断提高自身职业素质和技能。5、能指导美容学徒工作。任职资格:1、年龄:16岁-35岁,形象好,气质佳,细心耐性。2、需要有美容美体/纤体经验,有仪器操作经验优先考虑。3、沟通理解能力强、懂手法技术、穴位控制、需要有强烈的服务意识。4、需要有一定的亲和力和团队精神、有上进心。我们的优势:企业文化:公司秉承“爱 感恩 付出 责任”的核心经营理念,弘扬家的文化,让每一位员工感受到家的温暖。培训机会:公司注重员工自我提升和培训3、福利待遇超多:(1)包食宿:每天有住家可口饭菜提供,公司免费提供优雅的宿舍。(2)购买保险:员工转正1年后可购买社保。(3)生日福利:你的生日当天会收到公司特意为你准备的惊喜礼物。(4)汤水福利:每周有营养的老火汤或者滋润的糖水送到店面供员工享用。(5)节日福利:传统节日公司会派送应节礼物(中秋节和春节员工家人会收到公司派发礼物);春节公司还会派发新年开门利是给员工。(6)员工关怀:婚丧嫁娶公司会发放慰问金。(7)员工旅游:定期一年一次集体旅游,一年一次的优秀员工出国旅游,平日外出游玩活动,快乐工作快乐生活。(8)孝养金奖励:入职满一年奖励1200元,入职满两年奖励2400元,入职满三年奖励3600元,满三年以上封顶奖励3600元。公司气氛活跃,小伙伴们团结温暖有爱,俏红坊大家庭张开双臂,盼你加入! 该信息来源于138大美业人才网 -
  • 成都 | 1年以上 | 高中

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    • 年终奖
    • 公积金
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 双休
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1000-2000人
    发布于 07-09
    • 收藏
    • 投递简历
    【职责内容】 岗位职责: 1、支援及指导区域门店日常经营管理工作,保证店面正常有序运营; 2、定期指导、考核美容师的手法、产品知识,对美容师技术给予指导; 3、带领团队实现管理门店经营管理目标; 4、为顾客提供皮肤美体护理,美容咨询、主题产品协助推广; 5、配合短期支援店家,配合主管做活动; 6、贯彻执行公司的各项规章制度、公文、通知。 任职要求: 1.具有3年或以上的美容护肤经验(须有基础操作技术)或是美容导师从业经验; 2.适应出差,接受随时派遣任务; 3.学历不限,能力优秀可优先考虑; 4.对生活美容了解,熟悉美容院运营,具有美容院店面管理经验; 5.具有良好的沟通能力和协调能力; 6.具有优秀的销售能力,立志在美容行业发展。
  • 南京 | 5年以上 | 高中

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    • 分红
    • 年终奖
    • 公积金
    • 社保
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、解释本美容院的服务意识,培育店员的敬业精神,合理使用人才。 2、制定工作计划,分工明确,协助店员达成目标以及提升店员的技术和销售能力。 3、分析顾客的意见,解释服务目标及标准,与其他员工共同制定改善服务的方法,以身作则,执行服务承诺 4、定期了解客源拓展情况和市场竞争动态,并分析形势,制定对策。 5、订立公正、合理、有效的奖罚制度,协调店员之间的关系,维护良好的纪律。 6、督导日常工作,保证美容院各环节的正常营运。 7、选择优质的产品为顾客服务,确保产品效果良好,质量稳定,物有所值。 8、定期培训员工,以提高服务素质。 职位要求: 1、女性,年龄25岁-35岁,五官端正,形象大方,气质良好,具有管理魄力及亲和力;  2、具备美容院2-3年管理经验;  3、认真负责、诚心敬业、踏实肯干;  4、具有一定的职业技能,熟悉美容业的经营与运作模式;  5、具有良好的业务能力、营销能力、指导能力及协调能力;
  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 高中

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、中专学历以上学历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、身体健康,仪表端正。
  • 服务员

    6千-8千
    北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-06
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    • 投递简历
    你好,我们招聘的服务员需要有西餐服务经验的,英文电脑有基础的.工资6000元起,每周一天休息,包吃,包住,两头班(10-14:00,17:30-21:30)。
  • 救生员

    5千-6千
    北京-昌平区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 免费班车
    • 宿舍Wifi
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-06
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责景区客人的绝对安全、勤巡人工湖的动态,发现溺水者要迅速处理,做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 4、上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入人工湖周边 5、勤在湖边观察。注意景区客人的动向,防止发生意外,保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室,杜绝隐患。 【岗位要求】 1、高中学历,或相关院校毕业生。 2、掌握游泳和救生急救技术,掌握游泳卫生消毒知识,取得白卡以上救生证书。 3、能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识,能够在发生水上或陆地意外时,迅速、有效地实施急救措施,保障人员安全。
  • 宁波 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工权益房
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    • 投递简历
    l 负责销售部的客户接待工作,包括散客和团队接待,保证接待质量和服务水平。 l 负责集团化营销的客户接待工作,与酒店各部门充分协作,及时准确地反映客户需求和意见,提升客户满意度。 l 通过提供高质量的服务和其他一切合适的方式,执行客户关系管理计划,与客户建立良好、稳定、长期的合作关系。 l 接、发、处理、保管所有客户来电来函及文件,对客户的反馈进行及时传递和处理。 l 积极参与每日、每周例会及月度工作会议,总结工作经验,计划下一阶段工作重点。 l 负责PMS系统中协议客户档案的录入和维护。 l 负责酒店所有销售合同的归档和管理。 l 定期或不定期向销售总监递交客户接待报告,并以此作为业务沟通和制订客户接待计划的基础。 l 完成上级领导指派的其他工作任务。
  • 客房管家

    4千-5千
    北京-昌平区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 免费班车
    • 宿舍Wifi
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1、按规定服务程序与标准向贵宾提供最佳的服务。 2、掌握实时房态,掌握行政楼层以及VIP宾客的情况及必要的信息,做好服务准备。 3、与前厅部、餐饮部、工程部、财务协调工作,为贵宾提供第一流的服务。 4、掌握预抵贵宾的姓名、人数和特殊要求,检查预抵贵宾的房间。 5、检查VIP的房间,对住店生病的宾客或残疾人予以慰问,关照并协调有关部门予以特殊服务。 6、及时有效地解决宾客投诉,每日拜访不同类型宾客,征求宾客意见做好记录。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上客房工作经验。 3、熟悉酒店专业知识,可合理的为宾客解决问题。 4、身体健康,相貌端正,举止大方。 5、参加过相关专业培训。
  • 客房主管

    4千-5千
    温州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、XXXXX毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 万能工

    4千-6千
    宁波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 免费拓展体验
    • 班车接送
    • KTV欢唱
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度; 2、负责酒店所管辖区域设备设施的检查维修工作; 3、按照巡查制度对所有区域设备设施进行巡视检查、记录、发现问题及时处理,发现重大安全隐患及时汇报上级领导; 4、提供客房设施现状、公共区域现状提出整改措施; 5、严格遵守报修制度,使用维修材料、备件及时填报工作单。 6、负责本区域外单位维修人员的督导检查工作。 岗位要求: 1、中技以上学历,1年以上同岗位工作经验,有锅炉工证者优先。 2、对污水处理、电工、机修、空调、水暖专业知识有一定的了解,具务一专多能 3、有星级酒店工作经验者优先考虑。
  • 东莞 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    一、岗位职责 1、全面负责新浪中心(含美发、沐足、棋牌室)的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划及服务标准; 2、定期组织员工培训,提升团队专业技能和服务意识,优化客户体验; 3、处理客户投诉及突发情况,及时解决问题并反馈改进措施; 4、制定并落实部门营销策略,协助完成业绩目标,提升客户满意度及回头率; 5、定期分析经营数据,提出优化建议,提高部门运营效率及盈利能力。 二、岗位要求 1、具备酒店新浪中心相关工作经验,熟悉行业服务流程及技术标准; 2、具备较强的团队管理能力,能有效协调员工工作并调动积极性; 3、良好的沟通能力及客户服务意识,能妥善处理客户关系; 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境。
  • 大堂吧主管

    4千-4.5千
    三亚 | 经验不限 | 高中

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理,包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、制定并执行酒水服务标准,确保出品质量符合酒店要求 3、负责酒水库存管理,定期盘点并控制成本损耗 4、定期培训员工服务技能及酒水知识,提升团队专业水平 5、维护大堂吧设施设备,确保工作区域整洁有序 【岗位要求】 1、热爱酒店服务业,具备良好的服务意识和职业素养 2、了解酒水知识及调酒技术,熟悉咖啡、茶饮等饮品制作 3、具备较强的沟通协调能力和团队管理能力 4、有酒店餐饮部门工作经验者优先考虑
  • 天津-东丽区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:高中以上文化程度。 工作经验:2年以上酒店工作经验优先。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 前台接待员

    3.2千-4.5千
    重庆-南岸区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 保洁领班

    2.8千-3.5千
    重庆-南岸区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域; 3、按工作需求安排员工上班; 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器; 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失; 6、处理所有清洁方面紧急事件; 8、跟踪急修事宜,确保维修已经完成; 9、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放; 10、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准; 11、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理; 12、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务; 13、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员; 14、检查楼梯确保卫生及清洁; 15、每日与客房部经理会面交流; 16、及时向保卫部报告可疑人物; 17、确保个人仪表、仪容符合酒店要求; 18、熟悉酒店客房工作,配合客房部的工作开展; 18、完成主管分配的其它工作; 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、至少5年的公共区域主管经验; 3、具备一定的领导能力; 4、视力良好; 5、身体健康,能够适应长时间工作;
  • 盐城 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    江浙沪高端菜品,有高星级酒店或高端会所经验者优先,人品优先,有管理经验及团队协作精神。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
    • 收藏
    • 投递简历
    1.了解如何正确操作各系统及设备,确保酒店正常运作; 2.与酒店各部门合作制定年度成品保护计划,参与保养和维修,对机器设备、管线、零配件更换等进行定期维修和保养; 3.对工程部仓库备件和消耗进行有效的管理,通过台账的形式进行监控; 4.制定本部门培训计划,安排员工学习设备操作指南,制定安全生产制度; 5.监控酒店每日能源消耗情况包括燃料、水及天然气等,对不合理的能源消耗提出专业的整改建议; 6.根据使用情况及时订购所需燃料、燃气、电力,保障酒店正常经营需要; 7.定期对所有设施设备进行检查,对存在的危险和安全隐患及时上报并提出专业的更改意见; 8.参与磋商、签署、核对维修合同条款,确保分包出去的维修工程按双方商定的合同条款和费用执行。
  • 盐城 | 5年以上 | 高中

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    有酒店厨房管理经验或大型机关食堂管理经验,善于沟通交流,熟悉食品安全,服从领导工作安排,有团队协助精神。
  • 行政总厨

    8千-1.5万
    南昌 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-04
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    一、厨房运营与管理 ‌团队管理‌:建立并管理高效的厨房团队,督导所有员工的工作,确保中西厨房出品质量‌。 ‌制度与流程‌:制定餐饮服务规章制度和运作流程,建立服务质量评价体系,并监督员工严格遵守酒店规章制度(如消防、卫生检疫等)‌。 ‌设备维护‌:指导餐饮服务设备的维护、使用及更换,完善厨房设备布局以保障菜肴质量‌。 二、菜单与产品开发 ‌菜单设计‌:与餐饮部负责人共同筹划和设计菜单,更新菜品烹饪存档,开发符合时令和当地需求的新产品‌。 ‌新品研发‌:领导新菜肴的试菜和开发工作,确保菜品创新与质量控制‌。 三、成本与质量控制 ‌成本控制‌:制定采购计划,监控每日市场采购单,研究食品处理过程的成本,优化厨房运营成本‌。 ‌质量监督‌:检查所收货物的品质,监督食品处理过程及成品质量,对质量问题提供技术性建议‌。 四、沟通与协调 ‌信息传达‌:向总经理汇报关键信息,协助召开部门例会,协调厨房各项工作‌。 ‌跨部门协作‌:与餐饮部负责人等合作,确保采购、出品和服务流程顺畅‌。
  • 烧腊厨师

    9千-1万
    盐城 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有XXX年厨房烧腊工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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