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  • 珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    Responsibilities 作职责: 1.主要负责中餐厨房的日常操作,以及自助餐厅的中式出品,确保饭店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观; 2. 在预算范围内提供高质量食品并保证利润; 3. 计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作; 4. 关注竞争对手的食品、价格及质量,研究当地餐饮市场,极积开创新菜品; 5. 同总管事共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运作; 6. 与行政总厨,餐饮部,宴会及餐厅经理协调有关宴会食品的准备工作; 7. 确保每天按照五星级酒店的标准配料卡准备及烹饪食品; 8. 每天检查自助餐厅的食品; 9.擅长福建菜; 10.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;   Job Specs 职位要求: 1. 良好的领导能力、组织能力; 2. 良好的创造性; 3. 良好的团队管理能力具有烹饪领域的领导经验;4. 有烹饪领域的学历/证书者优先; 5.有丰富的技术及行政经验;6.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识等
  • 盐城 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 希尔顿大学
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    职位陈述 此职务的使命和目标是全面负责管理领导希尔顿酒店各厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。   我的具体职责是什么? 作为行政总厨,您将应以最高标准完成以下任务: 所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 正确操作所有的设备、器具和机器。 必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 可以被要求进行外卖工作。 可以被要求进行盘存工作。 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 参加服务部门的会议。 与服务员沟通断货的产品。 调节厨房内部的岗位。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 采购和控制产品。 这决不是一个无任何遗漏的职责明细单,它将根据运营的实际情况进行调整,菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 确保菜谱和成本的存在和更新。 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿行政总厨职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 高中或相等的学历,最好是专业烹饪学校毕业。 十至十五年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有八年主厨的经历。 健康证。 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 具有在国际连锁酒店的相关经验。
  • 汕头 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及员工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润 2、负责所有中餐和宴会的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、擅长潮汕菜及粤菜。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于4年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 出品总监

    2万-3万
    南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 06-30
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    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、指导各店总厨一起制定员工工作日程安排。 3、指导行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、领导开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、指导行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、汇总相关信息。 10、指导检查厨房设备,做好维护工作。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、指导完成菜单计划,推荐新菜,并组织所有厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各厨房进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 6、以此来发展并激励我们的员工。 7、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 8、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 9、为各项运营流程的发展献计献策。 10、以良好的态度履行自己的职责。 11、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 12、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 ** Shanghainese cuisine or Cantonese cuisine working background is a plus 本帮菜或粤菜工作背景的优先考虑 Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership餐饮管理经验 Extensive knowledge of food handling and sanitation standards全面的食品加工及卫生标准知识 Strong associate’s relation skills and conflict management skills, and also effective decision-making skills 强大的处理员工关系冲突管理技巧,有效的决策力 Knowledge of movement regulations and safety standards.运转规章及安全标准 Good communication skills (verbal and listening and writing) 良好的沟通技巧(口语,听力及书写) High School Diploma or equivalent required 高中或相关文凭 Culinary Education preferred 厨房教育背景优先 Certification as required to comply with local and state code 资格证书必须遵守国家和地方法规
  • 上海 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    1.   组织制定咖啡厅菜牌:厨房食品及食品价格。 2.   给属下厨师布置工作,并对员工的工作给予指导和监督。 3.   合理配备厨师力量,确保上菜质量和上菜速度。 4.   监督:检查员工的个人卫生和劳动纪律。 5.   检验食品质量,制定原料采购计划,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 6.   监督属下严格按照程序操作,不使用不卫生的工具和用具。 7.   加强对厨房内各种设备的管理,督导下级合理使用厨房设备,经常进行情清洁和保养。 8.   严格执行厨房卫生制度。 9.   对员工进行培训。 10.  关心并帮助员工,做好上下级沟通。 11.  检查每日订货表,与其他部门保持沟通。 12.  在午餐及晚餐前或餐中进行出品检查或食品试味。 13.  研究新菜式,定期或不定期推出新菜单。 14.  完成食品成本控制,采取措施防止偷窃和偷吃现象。 15.  做好西厨各厨房安全生产工作。 完成上级交代的其他工作。
  • 客户接待

    8千-2万
    北京-海淀区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    工作职责:    1. 对酒店内各项接待、会场布置做好服务跟进工作。    2.对酒店餐饮、会议、宴会、客房等产品的推广。    3.负责所有产品的预订、接待、服务等工作 任职条件:     女性,身高160CM以上,形象气质佳,有一定的语言表达能力,热爱服务工作,工作认真,有责任心,不计较个人得失。  薪酬待遇: 固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励(月收入8000-20000元。)   福利待遇 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同,每周休息两天; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 12.享受酒店通讯补助150元。
  • 澳门 | 1年以上 | 高中

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    其他 | 500-999人
    发布于 06-30
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    企業直招,非中介!工作地點在澳門,不適合者免投!發薪為澳門幣,個人承擔勞務費用。提供住宿,不住有500津貼。 一、经理、主任、部长(要求流利英語交流)薪金: 9500-25000以上不等; 二、公关咨客、服务员 薪金:8500-18000,流利英語可增加1000-2000; 三、传菜员、杂工、洗碗工 薪金:7500-10000; 月休4天,年假7天,强制假调休。 【要求】18-45周岁,无不良嗜好,无犯罪记录,我们希望您是向往餐饮行业,有餐饮经验优先; 管理岗位关键需要内地大型连锁品牌背景,或多年管理团队经验,或拥有一套争创业绩的看法与实操能力。 这里只有你肯努力,就有回报。 欢迎加入我们。
  • 湖北 | 3年以上 | 高中

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    专业线厂家 | 500-999人
    发布于 06-29
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    【职责内容】 岗位职责: 1、销售任务:负责达成所辖责任区的销售任务。 2、报表建立:报表数据真实准确,真实反馈市场情况。 3、带领团队持续维护用户关系,配合管理团队达成城市/区域目标并持续提升; 4、带领团队创造出色的用户体验,并不断提升目标用户的满意度; 5、组建高效团队,给予团队成员及时有效的反馈,针对各项工作提供辅导,促进个人成长和发展。 任职资格: 1、熟悉掌握美容院、养生馆线产品销售技巧; 2、具备组织促销活动能力; 3、具备人员管理能力,良好的团队沟通能力。 4、大专及以上,3年以上工作经验,医学、生物、化妆品、市场营销专业或企业管理等相关专业优先;
  • 贵州 | 3年以上 | 高中

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    专业线厂家 | 500-999人
    发布于 06-29
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    【职责内容】 岗位职责: 1、销售任务:负责达成所辖责任区的销售任务。 2、报表建立:报表数据真实准确,真实反馈市场情况。 3、带领团队持续维护用户关系,配合管理团队达成城市/区域目标并持续提升; 4、带领团队创造出色的用户体验,并不断提升目标用户的满意度; 5、组建高效团队,给予团队成员及时有效的反馈,针对各项工作提供辅导,促进个人成长和发展。 任职资格: 1、熟悉掌握美容院、养生馆线产品销售技巧; 2、具备组织促销活动能力; 3、具备人员管理能力,良好的团队沟通能力。 4、大专及以上,3年以上工作经验,医学、生物、化妆品、市场营销专业或企业管理等相关专业优先;
  • 成都 | 8年以上 | 高中

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    专业线厂家 | 50-99人
    发布于 06-29
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    【职责内容】 职责说明: 1、完成下达的市场目标任务的分解、管理与考核。  2、负责分公司与其他部门的沟通、协调。  3、负责分公司的市场营销成本预算和控制。 4、负责根据市场变化进行营销策略的诊断、修正和优化。 5、根据公司经营战略及市场状况,自动自发地执行市场营销策略和品牌推广策略。 6、对团队人员进行产品知识和业务知识的培训。  职位要求:  1、8年以上美容行业经验,3年以上管理岗位工作经验;  2、具备市场开发及维护能力、培训能力、管理能力。  3、具有良好的职业操守,能领导团队完成公司销售指标,勇于承担责任。
  • 江苏 | 经验不限 | 高中

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    专业线厂家 | 1-49 人
    发布于 06-29
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    【职责内容】 从事本行业5年以上,有美导老师资源,有美容店资源,能带团队,善于管理
  • 销售经理

    2万-3万
    台州 | 1年以上 | 高中

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    代理商/贸易/批发 | 50-99人
    发布于 06-29
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    【职责内容】 1,负责开发区域内的私密轻医美店家 2,   开发100%提成,出货20%提成
  • 淮安 | 2年以上 | 高中

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    专业线厂家 | 50-99人
    发布于 06-29
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    【职责内容】 职位要求: 1、有吃苦、拼博的精神,有坚持的毅力。 2、具有业务开发能力,责任心、执行力强 3、合作态度及团队精神,并富有工作激情和创造力 4、有网络资源,有加盟店的业务开发、及管理经验 薪资福利: 1、业务经理提点高于行业一倍,10点起提 2、美妞业务经理具有更强的加盟店管理能力 3、美妞业务经理的规划是独立事业部负责人 4、美妞业务经理都需管理团队,领导力更强 欢迎您加我微信号18914169551详细咨询,谢谢您的加入!
  • 泰州 | 2年以上 | 高中

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    专业线厂家 | 50-99人
    发布于 06-29
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    【职责内容】 职位要求: 1、有吃苦、拼博的精神,有坚持的毅力。 2、具有业务开发能力,责任心、执行力强 3、合作态度及团队精神,并富有工作激情和创造力 4、有网络资源,有加盟店的业务开发、及管理经验 薪资福利: 1、业务经理提点高于行业一倍,10点起提 2、美妞业务经理具有更强的加盟店管理能力 3、美妞业务经理的规划是独立事业部负责人 4、美妞业务经理都需管理团队,领导力更强 欢迎您加我微信号18914169551详细咨询,谢谢您的加入!
  • 湖州 | 2年以上 | 高中

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    专业线厂家 | 50-99人
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    【职责内容】 职位要求: 1、有吃苦、拼博的精神,有坚持的毅力。 2、具有业务开发能力,责任心、执行力强 3、合作态度及团队精神,并富有工作激情和创造力 4、有网络资源,有加盟店的业务开发、及管理经验 薪资福利: 1、业务经理提点高于行业一倍,10点起提 2、美妞业务经理具有更强的加盟店管理能力 3、美妞业务经理的规划是独立事业部负责人 4、美妞业务经理都需管理团队,领导力更强 欢迎您加我微信号18914169551详细咨询,谢谢您的加入!
  • 合肥 | 2年以上 | 高中

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    专业线厂家 | 50-99人
    发布于 06-29
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    【职责内容】 职位要求: 1、有创业、拼博的精神,有坚持的毅力; 2、具有业务开发能力,责任心、执行力强; 3、合作态度及团队精神,并富有工作激情和创造力; 4、有网络资源,有加盟店的管理、培训及销售经验。 薪资福利: 1、只要你能担当起城市经理,你将获得时间和金钱自由; 2、只要你能担当起城市经理,你将获得自己的奋斗事业; 3、只要你能担当起城市经理,你将获得独有的财富资源; 4、只有你能担当起城市经理,你的年薪是50万以上计算。 欢迎您加我微信号18914169551详细咨询,谢谢您的加入!
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    【职责内容】 职位要求: 1、有创业、拼博的精神,有坚持的毅力; 2、具有业务开发能力,责任心、执行力强; 3、合作态度及团队精神,并富有工作激情和创造力; 4、有网络资源,有加盟店的管理、培训及销售经验。 薪资福利: 1、只要你能担当起城市经理,你将获得时间和金钱自由; 2、只要你能担当起城市经理,你将获得自己的奋斗事业; 3、只要你能担当起城市经理,你将获得独有的财富资源; 4、只有你能担当起城市经理,你的年薪是50万以上计算。 欢迎您加我微信号18914169551详细咨询,谢谢您的加入!
  • 郑州 | 3年以上 | 高中

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    专业线厂家 | 500-999人
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    【职责内容】 岗位职责: 1、销售任务:负责达成所辖责任区的销售任务。 2、报表建立:报表数据真实准确,真实反馈市场情况。 3、带领团队持续维护用户关系,配合管理团队达成城市/区域目标并持续提升; 4、带领团队创造出色的用户体验,并不断提升目标用户的满意度; 5、组建高效团队,给予团队成员及时有效的反馈,针对各项工作提供辅导,促进个人成长和发展。 任职资格: 1、熟悉掌握美容院、养生馆线产品销售技巧; 2、具备组织促销活动能力; 3、具备人员管理能力,良好的团队沟通能力。 4、大专及以上,3年以上工作经验,医学、生物、化妆品、市场营销专业或企业管理等相关专业优先;
  • 福建 | 3年以上 | 高中

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    【职责内容】 岗位职责: 1、销售任务:负责达成所辖责任区的销售任务。 2、报表建立:报表数据真实准确,真实反馈市场情况。 3、带领团队持续维护用户关系,配合管理团队达成城市/区域目标并持续提升; 4、带领团队创造出色的用户体验,并不断提升目标用户的满意度; 5、组建高效团队,给予团队成员及时有效的反馈,针对各项工作提供辅导,促进个人成长和发展。 任职资格: 1、熟悉掌握美容院、养生馆线产品销售技巧; 2、具备组织促销活动能力; 3、具备人员管理能力,良好的团队沟通能力。 4、大专及以上,3年以上工作经验,医学、生物、化妆品、市场营销专业或企业管理等相关专业优先;
  • 昆明 | 8年以上 | 高中

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    专业线厂家 | 50-99人
    发布于 06-29
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    【职责内容】 职责说明: 1、完成下达的市场目标任务的分解、管理与考核。  2、负责分公司与其他部门的沟通、协调。  3、负责分公司的市场营销成本预算和控制。 4、负责根据市场变化进行营销策略的诊断、修正和优化。 5、根据公司经营战略及市场状况,自动自发地执行市场营销策略和品牌推广策略。 6、对团队人员进行产品知识和业务知识的培训。  职位要求:  1、8年以上美容行业经验,3年以上管理岗位工作经验;  2、具备市场开发及维护能力、培训能力、管理能力。  3、具有良好的职业操守,能领导团队完成公司销售指标,勇于承担责任。
  • 品牌总监

    2万-3万
    江苏 | 经验不限 | 高中

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    专业线厂家 | 1-49 人
    发布于 06-29
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    【职责内容】 能培训,能组建团队,销售是强项
  • 安徽 | 3年以上 | 高中

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    专业线厂家 | 500-999人
    发布于 06-29
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    【职责内容】 岗位职责: 1、销售任务:负责达成所辖责任区的销售任务。 2、报表建立:报表数据真实准确,真实反馈市场情况。 3、带领团队持续维护用户关系,配合管理团队达成城市/区域目标并持续提升; 4、带领团队创造出色的用户体验,并不断提升目标用户的满意度; 5、组建高效团队,给予团队成员及时有效的反馈,针对各项工作提供辅导,促进个人成长和发展。 任职资格: 1、熟悉掌握美容院、养生馆线产品销售技巧; 2、具备组织促销活动能力; 3、具备人员管理能力,良好的团队沟通能力。 4、大专及以上,3年以上工作经验,医学、生物、化妆品、市场营销专业或企业管理等相关专业优先;
  • 无锡 | 2年以上 | 高中

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    专业线厂家 | 50-99人
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    【职责内容】 职位要求: 1、有吃苦、拼博的精神,有坚持的毅力。 2、具有业务开发能力,责任心、执行力强 3、合作态度及团队精神,并富有工作激情和创造力 4、有网络资源,有加盟店的业务开发、及管理经验 薪资福利: 1、业务经理提点高于行业一倍,10点起提 2、美妞业务经理具有更强的加盟店管理能力 3、美妞业务经理的规划是独立事业部负责人 4、美妞业务经理都需管理团队,领导力更强 欢迎您加我微信号18914169551详细咨询,谢谢您的加入!
  • 扬州 | 2年以上 | 高中

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    专业线厂家 | 50-99人
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    【职责内容】 职位要求: 1、有吃苦、拼博的精神,有坚持的毅力。 2、具有业务开发能力,责任心、执行力强 3、合作态度及团队精神,并富有工作激情和创造力 4、有网络资源,有加盟店的业务开发、及管理经验 薪资福利: 1、业务经理提点高于行业一倍,10点起提 2、美妞业务经理具有更强的加盟店管理能力 3、美妞业务经理的规划是独立事业部负责人 4、美妞业务经理都需管理团队,领导力更强 欢迎您加我微信号18914169551详细咨询,谢谢您的加入!
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