岗位职责 （一）协助行政总厨落实后厨部日常管理工作； （二）督促分部主管落实原料供应与质量检查，合理控制物品使用，协助落实盘点； （三）在行政总厨的指导下，负责菜单创建、准备、完善； （四）检查库房原料储存，监督投料，协同财务部落实成本核算控制； （五）巡视各档口的环境、操作、设备设施、食品、餐具等，监督检查冷荤原料质量，落实食品留样； （六）关于员工思想动态，关心员工的工作、学习和生活； （七）组织员工参加各类培训，研究菜肴，协助完善菜肴制作标准； （八）细化执行食品安全管理，确保环境、操作、设备设施、食品、餐具等符合法律法规要求，及时组织检查与评比； （九）细化执行设备设施安全管理，确保设备设施处于最佳运行使用状态； （十）落实员工考勤管理； （十一）完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 （一）学历要求：初中及以上； （二）外语水平：英语日常交流； （三）体貌要求：身体健康，形象良好； （四）工作经验：技术工5年以上经验，管理层8年以上经验； （五）培训经历：在县、市级同类型培训机构1年以上； （六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

1、负责出品部的全面工作，组织和指挥烹饪工作，做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系各大厨根据每个厨师的技术专长，合理安排技术岗位。 2、主动听取宾客意见，经常和宴会部、餐厅保持密切联系，不断改进和提高出品部的食品质量。 3、熟悉和掌握一切货源情况，监督货源的申购计划，以及各种货源的保管，防止原料变质。 4、控制食物成本，合理使用各种原料，减少浪费，做到物尽其用。 5、抓好食品质量，经常检查规格，供应快捷，做到有条不紊，及顾客之所急。 6、抓好厨师的管理和技术培训工作，保持地方菜的特色和风味，熟悉各菜系列烹调方法，不断研制新菜式，增加花色品种，创造有酒店特色的饮食风格。 7、抓好食品、用具卫生和厨工个人卫生，以及仪容仪表，工作作风。 任职要求： 1、有十年以上专业工作经验。 2、有相关的组织协调能力、人际关系能力和解决问题能力。 3、具严谨的工作态度及处事公正的原则。 4、持高级厨师资质证书。 5、熟悉和掌握酒店各部门的组织架构。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的整体工作及日常管理； 2、健全厨房管理体系，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量和食品安全； 3、督促和检查下属员工认真执行各类工作任务与标准，控制设施及成本，监督卫生工作； 4、负责菜单的制定，根据市场需求变化，指导各厨房及时调整与更换菜单； 5、协助做好重要活动（如宴会、重要宾客接待和美食节）的策划、组织和落实工作，必要时亲自烹制主要产品，保证产品质量。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、具备酒店厨房管理工作实操和经验，具备餐饮市场分析能力和菜肴新品开发能力；掌握各种烹饪技术，熟悉菜肴体系；掌握厨房运作管理、采购管理、成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 3、具备高度责任感与高效的执行力，有较强的组织协调和现场处理能力；具备良好的敬业精神和团队协作精神。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查所有员工的考勤，监督员工的仪容仪表，制定清洁计划及制度，确保员工在安全的工作环境下工作。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验7-8年以上。 2、冷、热菜烹饪知识；沟通能力；组织能力强

【岗位职责】 1、负责西厨房的日常操作，确保所有食品保持一贯质量、口味及外观。 2、监督厨房所有员工的工作、控制设施及成本，以尽可能增加效益。 3、计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。 4、关注市场情况，包括但不限于食品、价格及质量等。 【任职要求】 1.有相同岗位工作经验2年以上。 2.有丰富的技术及行政经验。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

任职要求： 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到五星级级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、受过健康和安全控制的基本课程教育。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1.协助餐饮总监和行政总厨负责整个厨房的运营，成本控制核算，人员招聘管理和培训； 2.负责餐厅菜品的风格和理念方向，菜品的研发，人员的调动； 3.负责中厨房员工培训计划的制定和实施，不断研制新的菜点品种； 4.负责厨房的运营和管理；负责所有中餐的出品，以达到最高的质量保准。 5.根据餐厅的特点和要求制定餐厅的菜单和厨房菜谱； 6.制定各厨房的作业规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行计划； 7.根据各厨房原料使用情况和库房存货数量。制定原材料订购计划、控制原料的进货质量； 8.检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定订购计划； 9.听取客人意见，了解菜肴销售情况，不断提高食品质量； 10.定期实施和开展厨师技术培训，对厨师技术水平进行考核、评估并提出合理化建议； 11.负责签批原料出单及填写厨房原料使用报表，经常检查原料情况，防止变质、短缺； 12.其他事宜等。 【岗位要求】 1.有较强的事业心，热爱本职工作，工作认真负责。 2.熟悉中厨房生产流程，掌握较全面的中餐菜肴制作技术。 3.有组织管理能力和良好的沟通能力及专业的英语基础。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.熟练应用计算机办公软件（如word\excel等）。 6.熟知国家相关部门制定的餐饮卫生制度，以及对出品部的相关要求。 7.具有3年以上同岗位工作经营，有知名连锁餐饮或酒店工作经验者优先。 8.有创新和研发新菜品的能力，并能够准确把握市场餐饮的相关信息。 9.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定厨房各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 2、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率；  3、收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节； 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对货物采购。  任职要求： 1、具备5年以上的工作经历，熟悉闽南地区特色菜做法，精通摆盘艺术； 2、高中以上学历，身体健康、精力充沛； 3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 5、具备成本控制、食品营养、厨房设备等知识及技能,有特长者优先。 工作地点及联系方式： 工作地点：晋江

【岗位职责】 1、负责酒店线下商务陌生拜访及协议签订，老客户维护。 2、负责会议室销售及跟进。 3、积极发展新客户，稳定老客户，激活新协议客户，开拓新市场。 4、建立完善的客户档案，楼宇档案，收集竞品和市场最新动态信息。 5、与销售团队、前台、客房等其他部门保持紧密合作，确保客户信息的准确传递和服务质量的提升。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和谈判技巧。 2、具备一定的酒店业务知识和服务意识。 3、经验：有1年以上酒店销售工作经验，有坂田附近客源渠道优先。 4、拥有两年以上OTA经验，会美工优先录用。 5、综合能力素质： ①　熟练使用各种办公设备及办公软件 ②　具备一定抗压能力 ③　具备良好的沟通能力、责任心，工作积极主动 ④　具备较好的职业素养 福利待遇： 1、薪资待遇6-15K 2、五险一金 3、包吃住 4、月休6天 5、带薪年假

岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理； 3. 当餐厅，酒吧，宴会厅繁忙的时候提供必要的帮助； 4. 熟悉部门服务标准； 5. 制定每位员工的排班表及工作安排；（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） 6. 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系； 7. 分配、指派、组织授权餐厅日常的经营工作； 8. 与厨房的员工建立良好的沟通渠道； 9. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改； 10. 制定团队及成员的目标； 11. 寻找机会增加酒店及部门的收入； 12. 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册； 13. 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理； 14. 制定部门休假计划； 15. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，五年以上酒店的相关管理经验； 2. 精通计算机程序，有数理知识； 3. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标； 4. 强壮的领导和人员管理技能，附加培训技能； 5. 有一定的英语读、说、写能力； 6. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。

【岗位职责】 1、在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品； 2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专 长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率； 4、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创 制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节等； 5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会 的货物采购，要亲自与采购部联系.并亲自验收； 6、巡视各厨房工作情况，组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节，并跟进生产安全质量关； 7、检查各厨房设备运转情况和厨具、用品的使用情况，制定月度、年度采购计划； 8、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺.制订原料采购 计划，控制原料的进货质量，为对调味料和食品的安全，每月检查二次以上，做好岗位职责，并记录好签名； 9、加强与楼面及有关部门之间的联系，，好合作，处理重要投诉； 10、主持厨房日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，确保日常运作，不断提高出品质量、 提高营业和利润水平； 11、有针对性地组织厨师外出学习，重视新知识新技术的运用和推广； 12、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色； 13、亲自负责对主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才，关心员 工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们的积极性； 14、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故； 15、严格执行消防操作流程，定期组织检查消防防火器具，做好防火安全工作； 16、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各环节工作，善于发现 出品方面的问题，能正视及解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动； 17、熟知各地区各民族饮食习惯、偏好和进餐方式，熟知货源存放保管、加工知识和技术等，有 个人招牌菜式，能组织指挥各类宴会菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会食品出品； 18、完成餐饮部总监布置的其他工作。 【岗位要求】 1、对于中西餐出品以及大型宴会的厨房日常管理具有丰富的工作经验。 2、强有力的领导和人员管理技能，附加培训技能。 3、以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 4、强有力的人际处理能力并关注细节。 5、会做衡阳菜。

岗位职责 （一）负责冷菜日常业务管理； （二）细化执行食品安全管理，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，有权将质量不符合制作标准的菜肴退回重做； （三）细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修； （四）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据； （五）不断落实产品创新、改进、优化，满足公司定位客户需求； （六）落实本组员工的考勤和考核； （七）调配本组员工，指定重要宴会及重点顾客菜肴制作的人人员，督促落实执行； （八）合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标； （九）加强培训，提高本组员工的业务技能； （十）完成上级领导交办的其他任务。

【岗位职责】 1、给公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 4、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5、跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7、检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 8、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 9、检查楼梯确保卫生及清洁。 10、员工能够正确使用化学药品，尽可能减少浪费。 11、负责鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家通知花房更换。 12、确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足。 13、检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 14、协助准备员工排班表。 15、协助进行员工的培训和发展。 16、监督员工表现状况。 17、记录所有公共区域员工出勤的情况。 18、同其他部门协调工作。 19、提供高品质的对客服务。 20、确保客人需求与合理的要求被满足。 21、坚持酒店的清洁和养护程序。 22、保持维护所在工作区域的高度整洁。 23、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 24、如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2、有效理解和利用资源。 3、具备一定的领导能力。 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5、管家部3年公共区域主管工作经验。 6、视力良好。 7、身体健康，能够适应长时间工作。

协助餐饮总监负责每天面包房的运作。要承担起主厨赋予的面包房管理的工作职责。协助各餐厅厨师长完成所有与面包房相关的工作。控制、监测并领导整个面包房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。 岗位职责： 1. 负责制定面包菜单及食品节装饰； 2. 控制面包房出产的标准； 3. 负责与餐饮，销售部沟通； 4. 负责设计新的面包制作销售计划并提出改进方案； 5. 同时也要同宴会厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见； 6. 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到酒店标准； 7. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅； 8. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注； 9. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损； 10. 负责察看清洁卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准； 11. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容； 12. 完成领导指派的合理职责和工作。 任职资格： 1. 高中及以上学历，专业烹饪学校毕业优先（面包师证书），持健康证； 2. 三至五年四/五星级酒店的饼房或高级别餐厅面包房厨师长经验； 3. 具备丰富的饼房和面包房的技能； 4. 具备食品安全体系方面的知识； 5. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； 6. 能够在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 办公地点：上海闵行区华漕镇金丰路555号上海西庭网球俱乐部

岗位职责 1、主要负责酒店的旅游团队销售工作，做好产品推介，达成协议合作； 2、维护好所负责市场内已有的合作销售渠道，解决需求及痛点问题，优化双方合作细节及效率； 3、致力拓展新渠道，努力提高酒店入住率，确保每月业绩目标达成； 4、为所负责市场做好市场及竞争对手的调研分析及预测，策划营销计划并执行实施。 任职要求： 1、高中及以上学历； 2、2年以上酒店团队销售经验优先； 3、有较强服务意识和较强市场分析能力，有丰富的市场营销策划经验，熟悉行业市场发展现状； 4、具有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力，能积极面对工作挑战。 薪资：底薪（6.5-7.5K）+提成，根据个人业绩表现，月平均工资可达10000-15000，上不封顶。

岗位职责： 1、能够深度洞察目标市场的细微变化，真正了解消费者需求，寻找服务、出品的机会点； 2、定期会同行政总厨研究推出新菜品，有针对性地开展各项促销活动； 3、基于为顾客带来非同一般的消费体验，能够设计服务流程与关健触点，让服务员真正明白该如何为高端顾客提供服务； 4、高度重视原则与标准，且能以身作则。亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送； 5、定期召开部门例会，不断提高服务质量，提升营业利润水平； 6、能够妥善解决顾客投诉，投诉转化为营销顾客的机会，善于收集客人的意见建议并进行有价值的分析，从中解读哪些服务尚未满足顾客的需求； 7、组织督导餐饮员工日常培训，提高员工素质及业务能力； 8、负责部门奖金分配，关心员工的工作生活，及时提供必要的指导和帮助，调动员工的工作积极性； 岗位要求： 1、大专以上文化程度，3年以上星级酒店同岗位工作经验; 2、身体健康，仪表端庄; 3、具有丰富的餐饮营销、管理专业知识; 4、能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略，具备安排组织和开展各种美食促销活动的能力; 5、具有较强的执行能力、内外部沟通协调能力和管理能力，能够科学合理的安排部门工作; 6、具有强烈的事业心、责任感，品行端正，作风干练，亲和力强。 其他要求 年龄28岁-40岁 形象好气质佳，具备制度化管理、团队管理、标准化服务管理能力。 1、薪资：8000-12000（含满勤）。 2、员工生日会，员工入职仪式，每月团建（周边游，踏青，户外烧烤等）； 3、除了工资以外，还可以享受级别薪资和目标奖金，晋级分为三个等级，薪资涨幅为1000元/级别、1000元/级别、1000元/级别，晋级周期分为2个月、4个月、6个月。 工作时间： 早：9:30-14:00 晚：17:00-21:00

1、指导客房部的日常工作，保持和提高客房和公共区域的高清洁标准，以及对客人的礼貌服务，制定客房部所有员工的技能分析手册，管理招聘和处理辞职、奖励事宜。 2、责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商，为其控制的所有区域制定清洁标准，制定工作规则和实践以满足这些标准，制定培训计划，员工发展的方法和程序。 3、在下属的协助下，监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、裁缝、地毯工、点菜员、文员和洗衣工的工作，平衡员工工作时间，以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制 4、编制年度统一预算，与管理层和相关部门协商，制定年度客房部FF&E和操作设备预算 5、定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域，确保清洁维护良好 6、与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房始终处于良好状态 7、与前厅就特殊维修或清洁的客房堵塞问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天举行与楼层主管进行简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息；每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈；纠正错误以进行改进；传达酒店内的所有特殊指示和事件 8、其他参加各种会议，就酒店运营的建设性改善交换意见，并随时向下属汇报管理层的决定，签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查，建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理 9、必要时负责客房用品和清洁用品，负责客房床单和餐饮床单库存，监督和安排盘点，监督洗衣房的日常运作，为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服，维护布草房、制服和室内布草维修服务，不断观察室内布草、制服和清洁设备，避免滥用，最大限度地减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题 10、推荐职业发展学院或姐妹酒店交叉接触或其他课程培训的候选人、确定丢弃的毯子，床罩，窗帘，客房布草和食品饮料布草等，监督部门技能培训计划，并负责必要时修订相关手册，与销售人员或外部顾问会面，以便随时了解有效清洁材料和设备的任何最新产品 11、熟悉最新电脑系统，可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的最新密切监视信息

岗位职责： （一）负责湘菜日常业务管理； （二）细化执行食品安全管理，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，有权将质量不符合制作标准的菜肴退回重做； （三）细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修； （四）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据； （五）不断落实产品创新、改进、优化，满足公司定位客户需求； （六）落实本组员工的考勤和考核； （七）调配本组员工，指定重要宴会及重点顾客菜肴制作的人人员，督促落实执行； （八）合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标； （九）加强培训，提高本组员工的业务技能； （十）完成上级领导交办的其他任务。

1、负责员工厨房和餐厅的管理工作，制定员工餐厅的食谱。按照预算合理控制成本，保证员工伙食标准，并尽可能改善员工生活，使广大员工满意。 2、监督食品加工制作过程中的质量和卫生情况，处理员工对食品和服务质量的投诉和建议。 3、精通业务，不断提高员工餐厅的饮食和服务质量。 4、负责员工食堂所有物品的申购和验收，保证食品质量和安全。 5、严格执行《食品卫生法》，检查厨房、餐厅、库房和各种设备的卫生情况。 6、制定并落实安全防火责任制，监督检查安全措施和厨房机械操作规程的执行情况。 7、负责安排部门的班次及其考勤工作。 8、拟定食物原材料、餐具等物料的采购计划。

Effectively manage the restaurant by ensuring the following: ·         有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o    Adhere to opening and closing procedures o    遵守开始营业和结束营业的程序。 o    Adhere to bill paying procedures o    遵守规定的结账程序。 o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc o    有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o    亲自迎送80%以上的客人。 o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·         在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·         Manage special event concepts ·         特别活动的概念管理工作。 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary ·         善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 ·         Conduct competitor analysis ·         对竞争对手进行分析。 ·         Create positive publicity opportunities ·         创造良好的公众宣传机会。 ·         Manage customer database and utilize effectively ·         管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·         Up-sell property facilities ·         推销酒店的设施。 ·         Actively pursue cost saving measures ·         积极的实行节约成本的方法。 ·         Recycle wherever possible ·         尽可能再利用能源。 ·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·         Manage wage and beverage cost ·         管理工资和饮料成本。 ·         Forecasting ·         进行预测工作。 ·         Stock control ·         有效的控制存货。 ·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system ·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位职责： 1. 根据客户要求提供专业的美睫，美甲和护理服务，包括指甲修剪，涂装，美甲贴花，睫毛嫁接等； 2. 保持美甲室环境清洁和安静，遵守美甲室和设施的所有安全规程，确保电器设备使用符合操作程序； 3. 负责美甲室和美容室的产品库存管理，确保所有布草，设施设备能在工作期间及时提供； 4. 以专业的知识向客户推荐护理项目，完成每月产品零售目标； 5. 完成水疗管理团队安排的所有新培训及进修培训； 6. 高效推动水疗中心管理团队所制定的任何促销活动。 岗位要求： 1. 具备美容水疗及沙龙经验； 2. 具有美容、美甲、美睫从业经验，熟悉掌握各种美容美甲美睫技术； 3. 具备良好的服务意识和沟通能力。

1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准

岗位职责： 1. 根据客户要求提供专业的美睫，美甲和护理服务，包括指甲修剪，涂装，美甲贴花，睫毛嫁接等； 2. 保持美甲室环境清洁和安静，遵守美甲室和设施的所有安全规程，确保电器设备使用符合操作程序； 3. 负责美甲室和美容室的产品库存管理，确保所有布草，设施设备能在工作期间及时提供； 4. 以专业的知识向客户推荐护理项目，完成每月产品零售目标； 5. 完成水疗管理团队安排的所有新培训及进修培训； 6. 高效推动水疗中心管理团队所制定的任何促销活动。 岗位要求： 1. 具备美容水疗及沙龙经验； 2. 具有美容、美甲、美睫从业经验，熟悉掌握各种美容美甲美睫技术； 3. 具备良好的服务意识和沟通能力。