【岗位职责】 1、创新自助餐形式，参与新菜式的创作，追求最高标准。 2、负责协调、培训和提供工作安全标准，随时执行和维护最高等级的食品安全及卫生（HACCP）标准。 3、负责厨房机械设备的整体状况，协助维护及清洁，保持设施处于良好状态。监控冷藏设备的温度。记录出现的问题，及时与工程部门沟通。 4、随时保证食物的最高烹饪标准，每日听取下属简报，根据客情分配工作，维护所有与食物相关的费用控制，监督食品开支以保证最大化收益。 5、与餐饮服务人员保持良好沟通，以便两个部门之间合作顺利及时提供对客服务。 6、分析质量指标和顾客评价，及时改进并推出改善计划。 7、保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政管理经验，熟悉电脑办公软件操作，精通西式烹调，熟悉食品安全管理。 3、有分析餐饮市场的能力和开发菜肴新品的能力。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛，责任心强，良好的服务意识和团队意识。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验五年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于五年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

职位概述 协助管理楼层、保洁、健身中心和洗衣房的日常工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 工作职责 监督客房部工作人员，确保客人得到及时和礼貌的服务。 监督客房部工作人员，确保客房，特别是优悦会会员、熟客和其它贵宾的客房得到特别重视。 除与工程部和洗衣房进行沟通外，还要向其它业务部门，特别是确保前厅部了解准确的客房状况。 进行具体时间安排，由主管据此对所有客房区域，包括入住和未入住的房间进行日常视察。 定期对所有客房区域进行视察，以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。 对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要，可直接采取纠正措施。 对日常会议上讨论的议程事项的进展程度进行跟进。 确保客房部工作人员熟悉酒店的各项内部设施，可以向客人提供各种协助。 坚持就影响客房部工作的各种问题向房务总监进行汇报 。 对外来承包商进行监督，以确保合同合规。 确保客用品的消耗得到控制。 协助监督和控制客房部的相关工作程序，包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。 管理例行清扫活动，包括春季大清扫等。 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 责任范围 管理的员工 直接       客房部主管，楼层主管，洗衣房主管，布草房主管      间接       客房部服务员  年度经营利润和薪金预算 部门预算 主要绩效指标 部门预算 宾客满意度调查 员工满意度调查 决策职责(决策权) 部门预算 客房部运营相关事宜 酒店职位所拥有职权范围 任职要求 技能要求 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 具有良好写作技能 熟练使用微软办公软件 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 在管理队伍中有很强的领导技能 学历 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的高中及以上学历。 经验 最好拥有在相似规模酒店5年及以上客房工作经验，包括的管理经验。

【岗位职责】 负责管理和监督酒店所有公共区域的清洁和维护，熟悉酒店所有公共区域，确保及时完成日常保洁工作和无虫害管理，合理保持保洁用品的存货量，管理关于化学清洁用品使用的事宜，负责每天对辖区内保洁质量的巡检,发现问题及时纠正和处理，实施完成各类环境类问题处理、整改及反馈工作，对接做好保洁外包公司相应的保洁管理工作。 【岗位要求】 高中以上学历，2年以上国际品牌酒店公共区域管理工作经验或1年以上同国际品牌酒店相同岗位工作经验，熟练掌握公共区域清洁知识和技能，通晓各类清洁机器及化学药剂的使用方法，具备一定的沟通协调能力和领导力，工作认真负责，有责任心，注重细节卫生，有筹备开业酒店经验者优先。

【岗位职责】 1.根据酒店需要，与中餐行政总厨一起研发、调整菜单，满足客人需求。 2.配合中餐厨师长，策划年度推广计，并按照执行． 3.并执行中厨房特别活动和特殊食品的销售工作。 4.制定中厨房培训计划并监督施行，为员工配备工作所需的工具和设备。 5.根据酒店经营情况，制定中厨房食品、原材料的库存量标准并监督执行。 6.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量 7.具有较强的工作责任心和学习能力，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正。 8.主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品（会做但不仅限于：法式面包、牛角丹麦、吐司、农夫包、全麦包、硬包、麦芬，蛋挞）； 2.确保有足量的面包供应，尤其是早餐（早餐开餐时间为7点）； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 福利 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好; 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支; 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制; 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度; 5、协助工程部经理做好消防，安全工作; 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验; 2、必须掌握装修、机电工程设备的基础知识; 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转; 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利; 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 负责做好设备检修及“三级保养”工作。安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具。掌握各种主要设备的备品备件情况，合理控制使用，适时编制申购计划，保证设备维修的需要。配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。带领教育机修工树立为前台服务思想，要做到人走场地清，不沾污地面、墙面和其他部位。 【岗位要求】 熟悉各种机械设备的性能，掌握设备的维修和排除故障的专业知识，熟悉各各机械设备的工作规程和制度。机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

【岗位职责】 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会），应及时向主管汇报。替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。工作主动、热情、认真，责任心较强。身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。 7、持中控证上岗。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率 岗位要求 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。3、 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2.熟悉酒店所有公共区域。 3.确保及时完成日常保洁工作。 4.有效地处理应急事件。 5.管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6.安全正确地使用保洁设备。 7.合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 岗位要求 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2.3年以上相关工作经验。

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责/职位描述 岗位职责 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 (4)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (5)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (6)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (7)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (8)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (9)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 (10)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (11)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.学历及专业知识：高中以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 .身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有3年及以上厨房热菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1.负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2.正确使用清洁剂及清洁工具。 3.负责营业区域的清洁。 4.熟练操作公共区域清洁仪器。 5.保证会议区域和办公区域的清洁。 6.负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 任职要求 1.有2年以上相关工作经验。 2.身体健康，相貌端正。

工作地点：华邑酒店旗下星餐厅 岗位职责 1.在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向餐厅经理汇报。 3.迎接问候宾客，并将其领入座位并协助餐厅经理对客订座，并合理分配。 4.记住所有宾客和常客的姓名。 5.和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 6.接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。 7.回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。 8.熟悉菜单和饮料单。 9. VIP包厢接待服务 岗位要求 1.高中以上文化程度，有VIP政府接待基础，1-2年同岗位相关工作经验。 2.熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 3.具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。

工作职责： 1、负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2、 督导员工正确使用各种设备、清洁剂及清洁工具，节约物料用品，做好维护保养和保管工作，发现设备故障及时报修或提出更新意见； 3、坚持服务现场的管理，负责督导领班、技工及清洁工的工作； 4、巡视公共区域卫生，检查公共区域设备、设施的维修情况； 5、 合理安排公共区域的计划清洁，做好各区域地毯、大理石地面的清洗及保养工作； 6、及时了解客情、会议、宴会情况，做好突发事件处理工作。 任职要求： 1、 高中以上学历，30-50岁；  2、学习能力强，较强的执行能力及协调能力；  3、相关酒店、管理经验，熟悉酒店公区各种清洁用具的使用原理和方法；  4、语言表达能力较好，亲和力强。

工作职责： 1、负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2、 督导员工正确使用各种设备、清洁剂及清洁工具，节约物料用品，做好维护保养和保管工作，发现设备故障及时报修或提出更新意见； 3、坚持服务现场的管理，负责督导领班、技工及清洁工的工作； 4、巡视公共区域卫生，检查公共区域设备、设施的维修情况； 5、 合理安排公共区域的计划清洁，做好各区域地毯、大理石地面的清洗及保养工作； 6、及时了解客情、会议、宴会情况，做好突发事件处理工作。 任职要求： 1、 高中以上学历，30-50岁；  2、学习能力强，较强的执行能力及协调能力；  3.  相关酒店、管理经验，熟悉酒店公区各种清洁用具的使用原理和方法；  4.  语言表达能力较好，亲和力强。

岗位要求： 1. 3-5年保安工作经验，有酒店工作经验者优先； 2.了解并理解法律法规； 3.性格外向，良好的沟通和人际交往； 4.能够操作办公软件； 5.有《建筑物消防员职业资格证书》者优先。

岗位职责： 1.在员餐厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2.按员餐厨师长厨分工，完成员工餐厅菜品制作任务。 岗位要求： 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业； 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3.1年以上同星级同岗位工作经验； 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 5.一定的文字语言表达能力； 6.工作有责任心，做事认真负责。