1、必须具有丰富的日式食品知识。 2、负责所有日料的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、保持厨房的日常操作正常。  4、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 5、监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等。 岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级酒店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

1.建立、健全各项安全保卫制度，并督促、检查各项制的落实情况。 2.根据“预防为主”的安全保卫工作方针，搞好安全防范工作，防止各类案件的发生。 3.配合公司搞好职工的法制教育和安全教育，提高全员安全意识。 4.完成上级交代的其他事宜。 5.保障领导安全出行。 5.该岗位为外派岗，工作地点：广西崇左 岗位要求： 沟通能力强，有消防、安全、车辆管理方面工作经验，退伍军人优先。

1、管理督导整个客房楼层的日常工作； 2、检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态； 3、做好辖区内的防火、防盗等安全工作，确保楼层的安全、安静；  4、协助经理处理客人投诉、定期访问宾客，做好物品遗失或损坏的记录； 5、控制房间及其他房门的钥匙、按时做好更换工作； 6、负责每日楼层人员的工作安排和调配； 7、负责对领班进行工作指导，并落实、检查完成工作的情况； 8、检查所辖员工的仪表仪容和礼貌服务情况，处理客人投诉及反馈员工工作情况； 9、协助客房部经理计划并安排员工业务操作技能和程序及饭店规章制度的培训。

一、执行下列政策和标准程序：  1.预防维护程序。 2.防火和人身安全程序。 3.申请维修程序。 4.节约能源计划。 5.安装危险警示标志。 6.水处理程序。 7.对下属员工进行培训。 8.零件和材料控制。  9.总体安全程序。 二、保证日常运行的准确、高效和准时，并为维护机电设备提供技术支援，领导员工进行故障原因分析并进行抢修。 三、按照维修工作的需求制订每天，每周和每月工作分配计划，落实维修情况直到达标。 四、根据每位员工的不同情况合理分派工作，努力提高生产力，不断完善工作方法和程序。 五、经常评估系统和设备运行状况，以便及时调整和改进。 六、根据人手情况，营业情况，季节情况和法规要求安排预防维护计划和需求。 七、根据现实情况优先安排某些预防维护计划，例如对于酒店运做比较重要的设备、维修和需更换花费较多的设备、具有安全隐患的设备，以及根据最近频繁故障停机抢修记录需要优先安排维护的设备等。 第

1、协助餐饮部经理做好自助餐早餐等跟进管理工作，完成每月的营业指标； 2、做好员工基础培训（如西餐摆台、服务等），规范服务标准，提高服务意识； 3、协助部门经理做好厅面服务和卫生管理，确保为客人提供优质的餐饮服务； 4、做好领导交办的其他事项。 任职要求： 1、年龄25岁及以上，高中以上学历； 2、有丰富的自助餐管理经验、熟悉后厨及西餐厅人财物管理； 4、具有较强的组织协调及统筹能力； 5、熟悉西餐摆台、服务等餐饮业务模式，能使用基本的办公软件。 注：工作地点广西崇左

· 培训新的部门小组成员，并做好培训存档记录； · 安排保安巡逻路线并协调巡逻期间对酒店的闭路电视监控 · 完成保安员工的工作安排 · 协调任何员工参加多技能培训 · 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 · 纠正所有的酒店建筑的缺陷及安全和保安危险问题 · 采取行动以便迅速处理危险情况 · 执行安全和紧急事件处理程序 · 发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求行事 · 熟悉消防报警及灭火器材的位置与操作使用 · 制定十分钟培训内容，并检查各部门培训记录； · 定期更换风险日历内容； · 根据相关要求，制定相应的、切合酒店实际运营的紧急预案； · 定期组织消防培训与演习； · 定期举行部门例会； · 维护酒店安全系统 · 24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 · 监督闭路监视系统并通知巡逻保安人员异常情况 要求：须持有消防资格证书， 退伍军人优先

1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 5、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度，或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

1.具有饼房相关工作经验 2.协助主厨管理员工，培训员工以及为员工发展提供帮助 3.根据菜单制作甜点 4.参与食物的质量控制，提高食品质量 5.认真完成主厨安排的其他工作

岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责 3.做好酒店员工的安全培训 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生 5.健全安全和消防条例，完成材料的收集和档案整理工作 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查 岗位要求 1.高中以上学历或具有同等学历 2.有同档酒店保安工作2年以上经验，接受过酒店保安培训 3.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善于表达。

岗位职责 1. 负责西厨凉菜的日常工作。具备 高效率、高生产力的工作能力。 2. 检查厨房所有部分，包括洗锅和洗碗区域的打扫,申购和纠正存货量和存货周转。 3. 根据厨师长要求，检查和控制日常准备工作。 4. 负责对厨师领班，一级厨师和厨工的基础工作培训。 5. 品尝和检查制作的食品并作出必要的调整，当需要时再填满食品。 6. 遵循食品安全程序和确保所有员工拥有此程序的工作常识。 7. 完成上级安排的其他事务。 岗位要求 1. 高中以上的学历。具有2-3年的五星级酒店的工作经验。 2. 良好的口头及书面表达能力。 3. 具备基础的电脑操作技能。 4. 具备培训员工专业技能的能力。 5. 有良好的运营厨房烹饪设备和食品制作设备的知识。 6. 具有团队精神，能够和酒店其它员工通力合作。

岗位职责 1. 调整餐厅/酒廊的摆台/收档，使之符合集团标准的要求。 2. 与中厨厨师长确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品。 3. 不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见及时汇报，以改进工作。 4. 参加重要宾客的接待，主动征求客人意见，及时汇报上级。 5. 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁，保养维修。 6. 组织每日班前例会，分享特别信息，酒店住房率，预定情况以及菜单上新增的菜品。 7. 负责管理餐厅资产，不定期盘点，控制餐具破损及丢失率。 8. 审核餐厅的营业收入报表，协助收银员做好结帐控制工作。 9. 员工入职时向他们介绍部门和酒店情况，并为其提供在岗培训，告知其工作职责。 10. 分配员工工作，根据餐厅预定情况合理调配人手。 岗位要求 1. 一年以上国际五星级酒店相等职位管理经验。 2. 有较强的口头表达和书写技巧能力。 3. 能在工作的压力下，同时处理多个任务的能力。 4. 具备电脑办公软件，预订系统，和销售点系统的操作技能。

1.服从主管的工作安排。 2.按照客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。 3.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。 4.负责退客房的检查和报账工作。 5.协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。 6.协助洗衣房做好客衣的分送工作。 7.按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。 8.负责及时上报，处理突发事故。

岗位职责 1. 协助饼房厨师长管理饼房的正常运作，保证食物和产品的高质量。 2. 保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻库和干货库的干净，整洁并做到卫生标准。 3. 参与培训和发展员工。 4. 懂得如何正确的使用饼房的设备，工具和机器。 5. 负责自助餐台等，装饰项目。 岗位要求 1. 高中以上的学历。 2. 至少具备三年以上的饼房管理经验。 3. 拥有在国际品牌酒店工作经验者优先。 4. 良好的饼房和面包房技术和技能。 5. 良好的口头及书面表达能力。 6. 具有团队精神，能够和酒店其它员工通力合作。 7. 具有解决冲突及矛盾的能力。

岗位职责 1. 调整餐厅/酒廊的摆台/收档，使之符合集团标准的要求； 2. 不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告行政总厨，以改进工作； 3. 参加重要宾客的接待，主动征求客人意见，及时汇报上级； 4. 检查餐厅的食品及酒水服务，指导员工提高服务技能和食品展示技能； 5. 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁，保养维修； 6. 组织每日班前例会，分享特别信息，酒店住房率，预定情况以及菜单上新增的菜品； 7. 负责管理餐厅资产，不定期盘点，控制餐具破损及丢失率； 8. 审核餐厅的营业收入报表，协助收银员做好结帐控制工作； 9. 员工入职时向他们介绍部门和酒店情况，并为其提供在岗培训，告知其工作职责。分配员工工作，根据餐厅预定情况合理调配人手； 10. 对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。 岗位要求 1. 一年以上国际五星级酒店相等职位管理经验； 2. 有较强的口头及书面表达能力； 3. 与其他酒店的员工和管理者的团队协作； 4. 能在工作的压力下，同时处理多个任务的能力； 5. 基本的电脑办公软件，预订系统，和销售点系统。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

岗位职责 1. 参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； 2.每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； 3.根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 4. 在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； 5. 关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； 6. 宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 7. 根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作。 岗位要求 1. 一年以上国际五星级酒店相等职位管理经验； 2. 有较强的口头表达和书写技巧能力； 3. 与其他酒店的员工和管理者的团队协作； 4. 能在工作的压力下，同时处理多个任务的能力； 5.基本的电脑办公软件，预订系统，和销售点系统； 6. 认真贯彻上级安排的工作要求，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

工作职责： 1、按照公司规定、流程和服务标准，认真做好各项安全服务工作； 2、 监督各部门员工严格执行安全保卫的有关规定； 3、对违反规定的行为立即纠正，有必要时及时上报； 4、 文明值勤，礼貌待客，树立“安全第一，宾客至上”的思想，随时为宾客提供优质服务。 大堂岗位： 1、做好行李、问询、车辆安排等各项工作； 2、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻； 3、 时刻提高警惕，保证大堂内外、公司以及宾客的财产不受损伤； 监控岗位：   1、及时发现可疑人员及异常情况，监督保险箱操作，正确处理火警情况，做好红外线设、撤防，管 理公寓钥匙，及做好各项管理记录； 2、对监控室的设备定期检查、养护，并做好记录； 巡逻岗位： 1、按公司巡逻路线，认真做好巡视工作； 2、注意公共区域的工程、卫生等问题，及时发现公寓内的各类事故隐患，碰到异常情况，视情况处 理或及时向上级汇报； 3、对安全消防等各类设施、设备、器材等进行检查、维护、 保养； 员工通道岗位： 1、做好车辆登记、控制外来人员的出入及访客登记，监督公寓物品的进出等工作； 2、遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作； 3、领导交办的其他工作。 岗位要求： 1、高中及以上学历，或具有同等学历； 2、具有3年以上服务公寓/星级酒店相关工作经验，退伍军人优先考虑； 3、 良好的沟通能力、协调整理和团队精神。 工作地点： 重庆雅诗阁来福士服务公寓

1. 接听电话，接受客人预定； 2. 解答客人对房间价格咨询； 3. 团队预定录入系统； 4. 房间价格修改。 5. 最大化入住率和平均利率，提供各种利率和促销，保持准确预测入住率

1、服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 2、主动的对待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求。 3、熟悉部门服务标准，可以清楚的向其他员工解释服务标准。 4、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 5、熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 6、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平。 7、根据各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 8、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 9、随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。 10、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 11、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、协助经理安排工作和处理日常事务。 12、熟悉部门服务标准，可以清楚的向其他员工解释服务标准。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。 5.12小时工作制

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域； 3、按工作需求安排员工上班； 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器； 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失； 6、处理所有清洁方面紧急事件； 8、跟踪急修事宜，确保维修已经完成； 9、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放； 10、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准； 11、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理； 12、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务； 13、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员； 14、检查楼梯确保卫生及清洁； 15、每日与客房部经理会面交流； 16、及时向保卫部报告可疑人物； 17、确保个人仪表、仪容符合酒店要求； 18、熟悉酒店客房工作，配合客房部的工作开展； 18、完成主管分配的其它工作； 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、至少5年的公共区域主管经验； 3、具备一定的领导能力； 4、视力良好； 5、身体健康，能够适应长时间工作；

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。