【岗位职责】
1、负责早餐时段的餐前准备工作,包括餐具摆放、餐台布置、食品补充等,确保早餐区域整洁有序;
2、为客人提供优质的早餐服务,包括引导入座、介绍菜品、及时添加食品及饮品等;
3、保持与厨房及其他部门的有效沟通,确保食品供应及时、充足;
4、及时清理餐桌、更换餐具,保持用餐环境的卫生与舒适;
5、处理客人的合理需求及投诉,确保客人满意度;
6、协助盘点早餐食材及用品,及时上报损耗或补充需求;
7、遵守酒店的服务标准及操作流程,确保食品安全与卫生。
【岗位要求】
1、初中及以上学历,年龄18-40岁;
2、1年以上餐饮服务相关工作经验,有酒店早餐服务经验者优先;
3、具备良好的服务意识与沟通能力,能耐心、热情地对待客人;
4、身体健康,能适应早班工作(通常为6:00-14:00);
5、具备团队合作精神,能高效配合其他部门完成工作;
6、熟悉基本的餐桌礼仪及餐饮服务流程;
7、无不良嗜好,工作认真负责,能承受一定的工作压力。