岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.接受过正规客房服务工作培训。 2.有1年以上客房工作经验。 3.身体健康，相貌端正。

岗位职责 1、清理打扫房间，确保达到卫生标准。 2、补足房间酒水与日用消耗 3、汇报房间内是否有损坏或遗失物品 4、报告房间内需要维修的问题 5、汇报有可疑行为的客 6、为客人收洗衣并送至洗衣房 7、参加部门培训及会议 岗位要求 1、初中或以上学历。 2、身体健康，能适应客房部工作。 3、为人和善，有服务意识。

岗位职责 1. 监督和指导管事部主管、领班和洗碗工的清洁和清洗工作； 2. 监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作，确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序； 3. 检查工作质量，以保持管理层所指定的标准，确保设备及工作区域的整洁和井然有序； 4. 配合餐饮部瓷器、玻璃器皿的盘点工作； 5. 申购必须的清洁用品； 6. 与餐厅和厨部研讨所有服务中需要用到的餐具种类和数量，检查服务区域所有用品是否充足； 7. 定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿，防止偷窃和损坏，报告设备短缺情况及申购设备数量； 8. 制订培训计划，对各岗位员工不断进行实际业务操作培训，提高工作技能； 8. 定期考核、评估员工，向上级提出员工奖惩建议； 9. 根据部门运营需要合理编排员工班次； 10. 完成上级交办的工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合客人口味要求符合食品卫生标准； 2、熟悉各类中餐制作流程，全面掌握中餐菜肴制作技术； 3、协助厨师长设计制定各类中餐菜单、制作规格及工作程序和标准，提出合理化建议使之更加完善； 4、负责对中厨房员工关于所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导；  5、每天要检查用料是否齐全、变味，按各种用料的需要，来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放； 6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备 ； 7、严格按《食品卫生法》操作。   任职要求 1、初中及以上学历 ； 2、有1年以上的中餐厨师实操经验者优先； 3、能熟悉各种中餐餐饮的做法（主要是粤菜）； 4、有耐心、责任心，能吃苦，较强的沟通能力和执行能力； 5、爱好餐饮工作，了解并遵守酒店各项规章制度。

岗位职责 1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合客人口味，要求符合食品卫生标准； 2、熟悉各类西餐制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术； 3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单、制作规格及完成工作程序和标准，提出合理化建议使之更加完善； 4、负责对西厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导；  5、每天要检查用料是否是否齐全，有无变味，按各种用料的需要，预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放； 6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备； 7、严格按《食品卫生法》操作。 任职要求 1、初中及以上学历； 2、有1年以上的西餐厨师实操经验者优先； 3、能熟悉各种西餐菜式的做法； 4、有耐心、责任心，能吃苦，较强的沟通能力和执行能力； 5、爱好餐饮工作，能遵守酒店的各项规章制度。

岗位职责 1、按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。2、发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3、严格执行安全制度，确保客房安全。 4、及时反馈宾客信息和意见。 5、在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6、完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 1、初中以上学历，有2年以上客房工作经验或相关经验。 2、身体健康，能吃苦耐劳。 3、接受过正规客房服务培训者优先。

岗位职责 1.    接到工作任务和钥匙并开始到工作区域。 2.    按以下顺序打扫房间：清早客人要求，住房有打扫房间标志的，在客人到达之前检查房间，住房，退房。 3.    及时通知客房中心服务员关于客人遗留或遗失物品，并尽快上交办公室。 4.    保持楼层布草柜子的干净，并一直上锁。 5.    重新叠放布草和整理柜子。 6.  完成特殊日常工作任务。 7.   在早9：00和下午2：00检查房态并填写房态报告表。 8.   每打扫完一间房后填写做房报告表。 9.    完成主管安排的特殊清洁任务。 10.  收集送餐服务的盘子和车子。并将其放到服务区域。 11.  为下一班整理和补充服务布草车。 12. 每做完一间房后应完成任务分配单。 13.  对于客人的需要和需要我们客房部提供的服务要有及时有觉悟。 14.  对客人的其他需求要及时履行。 15.  执行所分配的、合理的任务。 岗位要求 1.  至少有一至两年在星级酒店的工作经验。 2. 身体健康，能够适应长时间的工作。 3. 良好的沟通及人际交往能力

招聘岗位：西厨面档/热厨 【岗位职责】 1、负责酒店餐厅菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【任职要求】 1、 后厨工作经验半年以上，或烹饪专业应届毕业生，实习生要求实习9个月以上； 2、 熟悉厨房卫生制度，遵守食品安全条例； 3、认真负责，并能积极配合厨房工作安排。 【岗位资讯】 西厨一级厨师4500-5200元/月 西厨二级厨师4000-4200元/月 西厨三级厨师3500元/月 提供食宿、免费工服、试用期三个月、提供五险一金、带薪年假 餐厅营业时间5:00-23:30，八小时工作制，多个班次，轮休4天/月

岗位职责 1、餐厅服务员要守时,有礼貌，服从领班的工作指导； 2、负责擦净餐具、服务用具，打扫餐厅的卫生； 3、负责餐厅布草的送洗、点数、记录工作； 4、负责餐桌摆台，做好餐具和玻璃器皿的清洁； 5、负责装满调味盅和补充工作台的餐具、服务用品； 6、按餐厅规定的服务程序和标准为客人提供尽善尽美的服务； 7、将用过的餐具送到洗涤间分类摆放，及时补充餐具并做好翻台工作； 8、做好餐厅营业的结束工作； 9、完成上级领导安排的其他工作事宜。 任职要求 1、自然条件：个性开朗，乐于与人交往和帮助别人，人际关系良好，思维敏捷，应变能力强，服务热忱度高； 2、教育背景：初中及以上学历。

岗位职责： 1、交接并保管楼层房卡、查阅交接班记录；了解房态，熟知客房清扫程序，检查存放物品，清点酒水，核实房态； 2、负责清扫公共卫生以及检查门、窗、灯的开、关； 3、尽全力满足客人的合理性服务需求，若无法解决的服务项目，及时通知领班； 4、做好来访登记及服务工作； 5、了解房态完成VIP客人房间的小整理和开夜床工作； 6、其它素质要求：仪表端庄，亲切大方，口齿清晰，懂礼仪知礼貌。 任职条件： 1、要求初中及中专以上学历，作为储备干部培养；身体健康，五官端正； 2、普通话流利； 3、善于领会客人心理，服务意识与责任心强。 相关福利： 1、包吃包住、购买社保、公积金； 2、逢节日发放应节礼品、定期发放劳保用品，发放生日礼品，为员工举办生日会； 3、定期发放安全奖、绩效奖、超产奖、年终双薪、年终红包； 4、定期组织团建、聚餐活动、不定期组织拓展游活动。

1. Familiar with staff kitchen organizational structure system; 2. Responsible for the preparation of restaurant dishes. Processing. Finishing plate work; 3. According to the standard feeding recipe, make the food raw materials according to the procedure to meet the health requirements. A delicious dish; 4. Timely find the quality of raw materials, report and follow up the problems; 5. Eat at all times. Save raw materials, ingredients, water, electricity and gas, maintain the interests of the hotel, eliminate waste; 6. Abide by national and local laws. Laws and regulations to ensure the safety and health of all produced food, prevent food safety accidents; 7. Assist the restaurant to classify and keep fresh the food entered on that day to avoid spoilage; 8. Assist chef to reprocess the surplus food; 9. Take good care of all operating equipment and tools in the kitchen, clean and classify utensils in time after operation; 10. Clean up the residue after operation in time; 11. Read the menu marked on the day skillfully, and be familiar with the names and matching methods of ingredients; 12. Complete the production tasks assigned by the chef on time with quality and quantity, and keep track of the sales trends of processing and production; 13. Keep up with the pot line. Report to chef or engineering department if there is any abnormality. 1. 熟悉员工厨房组织架构系统； 2. 负责完成餐厅菜式制作.加工.成品上盘工作； 3. 按照食谱的标准投料，按程序将食品原料制作成符合卫生要求.美味的菜肴； 4. 及时发现原料的优劣，及时汇报并跟进出现的问题； 5. 时刻履行食物.原料.配料.水电燃气的节约，维护酒店利益，杜绝浪费； 6. 遵守国家和地方的法律.法规，保证所有制作的食品安全卫生，杜绝出现食品安全事故； 7. 协助餐厅对当日所进入的食品进行分类保鲜，避免变质； 8. 协助主厨对剩余食品进行再加工； 9. 爱护厨房所有运作设备和工具，对操作完成后的用具要及时清洗并归类放置； 10.对操作后的残渣及时清理； 11.熟练审阅当天标示菜谱，熟悉配料的名称和搭配方法； 12.按时按质按量的完成主厨下达的生产任务，时刻掌握加工出品的销售动态； 13.及时了解锅线.机用设备运行情况，如有异常及时报告主厨或工程部。

岗位职责 1、在主管安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验3年以上。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

岗位职责 1、负责酒店基础设施设备的安装、检修和维护工作，包括办公设备、电器设备、消防设施等，并做好维修记录； 2、严格按照部门相关管理制度和工作流程，保证各项维修工作及时、准确的完成。 岗位要求 1、具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守，以及较强的责任心与执行力。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解亦可，具备一专多能，动手能力强。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.协助部门经理做好客房服务和卫生的督导、检查工作。 2.做好每日客房卫生清洁工作任务安排以及做好客房清洁卫生情况检查。 3.做好客房日常接待服务工作。 4.按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。 5.负责及时上报，处理突发事故。

岗位职责 1.检查房态并记录 2.清理打扫房间，包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 3.为房间补足酒水与日用消耗品 4.清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5.为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 6.更换可触及的电灯泡 7.清理已退的房间 8.将送餐桌或托盘从房间内撤出 9.汇报房间内是否有损坏物品 10.报告房间内需要维修的问题 11.汇报房间遗失物品 12.拾到物品上交给楼层主管 13.检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 14.整理员工车中有污损的布草 15.将员工车中的垃圾清除 16.完成楼层主管交给的额外任务 岗位要求 1.身体健康，有一定的服务意识 2.有相关经验优先

岗位职责: 1.根据厨师长所定的标准进行准备，安排，并提供所有食物。 2.做所有食品的加工准备工作。 3.确保所有的机器设备及器具的清洁，并能在正常工作后及时清理。 4.在任何时候都要清洁冰箱和工作台，并确保工作区是清洁的。 5.接受和执行上司指派的特殊任务。 6.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 岗位要求： 1.中学以上学历，在星级酒店或西餐厅从事糕点厨房制作工作经验2年以上。 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪。

【岗位职责】 【机修技工岗1名】 1、负责酒店机电设备（如排水系统、洗衣房、厨房等）的日常检查、维修及预防性维护； 2、处理客房及公共区域的设施报修（如门锁、灯具、插座等）。  【强电技工岗1名】 1、检查配电房、变压器、照明电路及应急电源系统，确保用电安全； 2、排除电路故障，更换开关、插座、断路器，避免跳闸或短路。   【岗位要求】 1、中专/技校以上学历，机电、电气或相关专业；  2、机修具备基础钳工、焊接技能；强电持有电工操作证（高压/低压）；   3、熟悉酒店设备系统（如HVAC、给排水）能独立排查故障及强电规范。

【岗位职责】 【机修技工岗1名】 1、负责酒店机电设备（如排水系统、洗衣房、厨房等）的日常检查、维修及预防性维护； 2、处理客房及公共区域的设施报修（如门锁、灯具、插座等）。  【强电技工岗1名】 1、检查配电房、变压器、照明电路及应急电源系统，确保用电安全； 2、排除电路故障，更换开关、插座、断路器，避免跳闸或短路。   【岗位要求】 1、中专/技校以上学历，机电、电气或相关专业；  2、机修具备基础钳工、焊接技能；强电持有电工操作证（高压/低压）；   3、熟悉酒店设备系统（如HVAC、给排水）能独立排查故障及强电规范。

1. 负责菜品加工、领料，协助炒锅做好菜品制作准备及相关协助工作 2. 负责视频粗、细加工，酱汁调制等工作 3. 协助灶台人员调整上菜顺序，原材料加工，出菜前摆盘等工作 4. 负责后厨清洁卫生相关工作，确保食品安全

1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。 2)掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。 3)根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VLP接待，协助班组掌握布置规格和要求。 4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 5)汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。 6)对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 7)主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。 8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。 9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。 10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。 11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。 12)执行客房部经理交给的其它任务。 2.公共区域主管职责： 1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。 2)掌握所属员工的思想和工作情况。 http://www.oh100.com/a/201111/31698.html 3)负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。 4)做好各项清洁工作的计划。 5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观，发现问题及时纠正、 处理。 6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。 7)制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。 8)负责对与员工进行业务培训。 9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等 专业 工作。 10)完成客房部经理交给的各项临时任务。

岗位职责 1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。 2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。 岗位要求 1.初中以上学历或同等学历，具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。          3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。

1.确保客房及公共区域达到清洁标准以及所有员工的对客服务水准。. 2.确保在“请勿打扰”状态下尊重客人的隐私。 3.严格按照标准和程序清洁客房。 4.严格遵守客房杯具清洗及消毒程序。 5.确保万能钥匙的安全。 6.每天保持工作服务车的干净整洁和充分补给。 7.及时报告并跟进客房的工程维修。 8.向楼层主管汇报任何布草,家具，固定设备或装置的丢失及损坏情况。 9.随时为客人提供服务，反馈客人需求。 10.采取恰当的方式处理客人投诉，并向楼层主管报告。 11.积极参加酒店或部门组织的各项培训。 12.确保所有工作严格遵循客房部操作程序并遵守酒店规章制度。 13.确保客房内的所需任何物品的充足性。 14.确保客房布草充足, 避免滥用及降低损失和毁坏。 15.严格按照失物招领程序处理客人遗留物品。 16.确保楼层布草间和洗消间的干净与整洁。 17.随时为客人提供夜床服务。 18.严格遵守酒店的清洁和保养计划。 19.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 20.遵守员工手册内容。 21.按时完成上级领导交办的其它工作。

岗位职责： 1、熟悉各种清洁设备的用途及使用方法。 2、正确使用洗涤剂，保养和清洁机械设备，确保酒店区域设施完好有效。 3、完成所辖区域的日常清洁工作，严格按照操作程序完成地面打蜡、晶面处理等的清洁工作。 4、负责酒店大理石、地毯等的保养和清洁工作。 5、按计划要求，定期清洗保养酒店各区域内地毯、沙发、椅子等家具设备。 6、完成上级安排的其他工作。 岗位要求： 1.初中以上学历，能吃苦耐劳，有责任心。 2.有1年以上酒店PA技工经验，会操作清洁设备。 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规培训。