【岗位职责】 1、负责餐厅整体运营工作，落实各个时期的工作任务。 2、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3、协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4、确保所有员工始终如一的提供礼貌而专业的服务。 5、处理相关客诉并不断改善服务质量。 6、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 8、完成上级分派的其他工作。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，酒店、社会餐饮服务经验皆可。 2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。

一、岗位职责 （一）负责本组日常业务管理，定期研发新菜品，指导下属员工照单出品； （二）细化执行食品安全管理，检查每日来货质量； （三）细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修； （四）根据菜肴制作标准，规范卤水和各类酱汁的制作，确保烧腊菜肴的出品符合要求； （五）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据； （六）落实本组员工的考勤和考核； （七）检查本组的存货量，合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标； （八）加强培训，提高本组员工的业务技能； （九）完成上级领导交办的其他任务。 三、岗位要求 （一）学历要求：初中及以上； （二）体貌要求：身体健康，形象良好； （三）工作经验：技术工5年以上经验，管理层3年以上经验； （四）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

岗位职责： 1、全面负责厨房生产，组织工作，每天上班查阅报表，掌握分析昨天接待人次，确保原料需要量，签发当日的领货单。 2、检查各部生产情况落实生产任务，发现问题并及时纠正。 3、参加例会汇报工作情况，听取上级命令，结合厨房实际情况组织贯彻落实。 4、正式开餐前督促各部主管做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及生产需要。 5、保持与餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员联系,保证厨房生产协调开展。 6、开餐结束后检查各部原料消耗情况和剩余数量及保管措施,检查炊具厨具的清理工作保证下一餐的生产需要. 7、每日下班前做工作总结,了解餐厅的销售情况,制定次日工作安排。 任职资格： 1、有十年的厨房工作经练，四年以上的管理经练，30岁以上。

岗位职责： （一）负责中式面点日常业务管理，指导下属员工照单出品； （二）细化执行食品安全管理，关注食品和原料的质量、贮存、保质期等； （三）细化执行设备设施安全管理，检查本组烤箱、蒸箱、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修； （四）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据； （五）不断落实产品创新、改进、优化，满足公司定位客户需求； （六）落实本组员工的考勤和考核； （七）合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标； （八）加强培训，提高本组员工的业务技能； （九）完成上级领导交办的其他任务。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有1年以上客房工作经验。 3.持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。

身体健康，有良好的服务意识，吃苦耐劳，服从安排，有责任心

岗位职责： 1. 根据标准流程打扫客房卫生； 2. 更换床上用品及补充一次性用品； 3. 检查客房内各项设备。 岗位要求： 1. 身体健康，性格开朗，人热情有礼，服务意识强； 2. 具有五星级酒店客房服务员经验； 3. 能接受轮班及通宵班。

岗位职责： 1. 负责清洗、整理、搬运及保养餐厅、宴会及厨房的碗盘、餐具、炉灶及煮食用具，并需使用清洁机器以完成工作；  2. 需按上级要求，于指定时限内搬运及清洗大型碗盘、煮食用具及炉具；  3. 根据指引，检查上述范畴的整洁程度，确保符合标准及规格。 岗位要求： 1. 工作认真，负责； 2. 良好的沟通能力，掌握国语； 3. 可接受轮班及通宵班。

岗位职责： 1. 负责清洗、整理、搬运及保养餐厅、宴会及厨房的碗盘、餐具、炉灶及煮食用具，并需使用清洁机器以完成工作；  2. 需按上级要求，于指定时限内搬运及清洗大型碗盘、煮食用具及炉具；  3. 根据指引，检查上述范畴的整洁程度，确保符合标准及规格。 岗位要求： 1. 工作认真，负责； 2. 良好的沟通能力，掌握国语； 3. 可接受轮班及通宵班。

岗位职责： 1. 根据标准流程打扫客房卫生； 2. 更换床上用品及补充一次性用品； 3. 检查客房内各项设备。 岗位要求： 1. 身体健康，性格开朗，人热情有礼，服务意识强； 2. 具有五星级酒店客房服务员经验； 3. 能接受轮班及通宵班。

1）负责明档、铁板或炉头等工作； 2）勤奋努力，不断学习新的西餐菜式； 2）带領厨工出品达到标准： 3）具有一定的操作熟练程度； 4）能吃苦、耐劳、有学习悟性； 5）厨艺精湛且管理能力突出者，可推选主管岗位。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物 7、清理已退的房间 8、汇报房间遗失物品 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说普通话和粤语的优先

岗位职责： 1. 协助热厨的日常运作 2. 负责提取每天热厨内的用料，货物，检查来货的质与量； 3. 协助保持热厨房内所有环境清洁及卫生，以能符合卫生标准法及酒店的卫生要求保持最佳卫生状况； 4. 协助保持每种热厨出品的标准，务求达到最佳水平； 5. 正确使用各种器械及工具的操作使各种工具器械处于最佳的使用状态； 6. 工作时必须要仪容整洁和配戴工作证； 7. 切实执行上司所分配的工作任务； 8. 负责储存和有效地控制物料的存量，务求达到货物充足而不浪费； 9. 妥善处理员工的关系与各部门的主管和同事紧密合作； 10. 负责做好开歺前的准备工作, 收市后的食材及制成品的存放； 11. 完成领导交给的其他相关工作或任务；   岗位要求 1. 身体健康，没有犯罪记录，品行端正； 2. 工作细心认真负责，有高度责任心，有良好的敬业精神； 3. 有1年以上相关岗位经验，有厨师资格证优先；

岗位职责 1、按操作程序和工艺要求京制各种菜肴，负责热菜的装盘及出品 2、正确使用及妥善保管好剩余调味品。 3、监督菜品的质量、负责检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽 美观等情况，对不符合质量标准的菜品应及时退回。 4、提供调味品的申购并负责验收。 5、做好工作区域内环境、设施设备的清洁卫生及安全工作。 任职资格： 1.中专以上学历，有2年以上相关工作经验，擅长本帮菜； 2.有相关厨师等级证书； 3.持健康证上岗。

1.根据营业状况，负责安排当日冷菜品种及重点时令冷菜的制作。 2.每天检查冰箱内冷菜及原料的质量，按照原料先进先出的原则，力求当天制作的冷菜当天用完。 3.严格控制冷菜的剩余量，以防因存放时间过长而变质。 4.制订计划购买原料，严格控制冷菜的成本费用。 5.爱护并正确使用各种实施及工具，节约用水用电及日常消耗品的使用，发现设施设备损坏、出现故障等情况，及时上报。 任职资格： 1.心理健康，身体健康。 2.有厨师等级证书、餐饮工作经验两年以上者优先。 3.能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有任劳任怨的精神； 4.保证好冷菜出品的及时性，口味符合要求，装盘及造型符合规定要求，确保冷菜食品的卫生安全。 5.持健康证上岗。

岗位职责描述 1.能服从餐饮部厨师长的日常工作指示 2.能独立完成甜品、裱花、蛋糕等制作 3.按照公司产品战略规划，进行公司烘焙（面包类，蛋糕类，中点类）产品研发规划，市场调研等 4.能带领部门同事一同完成新品研发及上市 5.掌握烘焙原料知识，常用设备及工具的使用与保养、制作的基本手法、土司制作工艺等 6.根据客情调节部门西点师排班 7.负责对部门西点师生产工艺流程关键控制点监督，及时纠偏 8.指导下属烘焙制作并定期开展有关食品安全相关的培训工作 9.独立管理面包工坊（如人员调配、仓库管理、设备定期保养等) 任职要求 1.高中及以上学历，有管理经验者优先 2.会简单操作电脑办公软件 3.3年以上烘焙经验，具备烘焙终端门店和工业化生产工厂经验优先 4.熟悉烘焙的研发和制作，具有创新思维及较强的独立产品开发能力 5.熟悉国家相关食品法律法规及烘焙原材料市场 6.持有效期内健康证

1：提供食宿                                                                                                                                      2：每月带薪休假4天                                                                                                                          3：员工每月聚餐2次，生日福利、丰富的团建活动等、                                                                       4;员工工龄奖每满一年加200元                                                                                                        5：公司为每位员工提供公平公正的发展空间，公司将为您提供职业发展和晋升的途径

1.负责西餐原材料的准备； 2.对菜品熟悉，按照Le Bec的标准出餐； 3.负责厨房制作设备的使用保养； 4.负责厨房已经相关储存的区域卫生整洁与安全

岗位职责： 1、在厨师长的领导下负责中厨房的日常工作，保证餐厅客人的中餐及宴会餐饮需求， 提供优质的菜品出品。 2、检查中餐菜品的出品质量，根据就餐客人饮食需求，协助厨师长创新菜品，满足宾客的饮食爱好，增加经营收入。 3、负责制定中餐食品采购计划，负责申购、验收、领用各种食品原材料，严格控制食品成本，提高毛利率。    4、根据经营情况和食品原材料的变化，研究听取客人的意见，了解宾客就餐需求， 协助厨师长定期制定或更换中餐各种菜单。 5、负责中厨房的环境卫生和食品卫生，保证就餐宾客的食品安全，同时落实设备、设施维修保养，确保设施处于完好状态，并正确使用，防止发生事故。 岗位要求 1、中专及以上学历，3年以上星级酒店及服务公寓餐饮厨房工作经验，1年以上同岗位工作经验。 2、熟悉星级酒店厨房的运作、管理规范及食品安全相关政策法规。 3、对中餐烹调技术精通，特别是粤菜方面，能亲自上灶做菜。 4、有良好的执行力、适应能力、解决问题能力及沟通协调能力。 5、有良好的厨德和职业操守，有亲和力，能团结同事。 说明：薪资可面议

【岗位职责】 站岗、巡逻、保卫、访客出入登记查问 【岗位要求】 1、45以下，男性，170。初中以上学历。退伍军人、警员、公安优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 注：酒店分布不同区域，聘用将听从分配。

岗位要求： 1、男性168CM以上，20-50周岁，同岗工作经验5年以上。 2、精通烹饪原理，曾接受食物搭配培训。 3、具有很强的沟通能力、语言表达能力； 4、至少精通一种菜系烹饪方法； 5、有培训、带教员工的能力。

岗位要求： 1、男性168CM以上，20-50周岁，5年以上酒店厨房工作经验，至少3年同岗工作经验。 2、熟悉冷餐制作，精通烹饪原理，熟悉酒店烹调用能源的特点； 3、具有很强的沟通能力、语言表达能力；有团队合作的意识； 4、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

岗位要求： 1、男性168CM以上，30-50周岁，熟练的刀工水准。 2、同岗位经验5年以上，具有很强的沟通能力、语言表达能力； 3、有团队合作的意识； 4、热爱本职工作，认真负责，一丝不苟； 5、积极参加相关培训，提高综合技术水平。

1.同岗位工作经验3年以上 2.工作认真负责 3.负责管理厨房一切事务