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  • 客服

  • 皮肤管理师

    4.5千-5.9千
    南宁 | 2年以上 | 初中
    • 分红
    • 年终奖
    • 旅游
    • 健康体检
    • 购买商业险
    • 节假日福利
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    美发养发/美甲/纹绣 | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。   2、讲究职业道德,做到文明服务,保持美容的高水准服务,维护公司声誉。   3、定期建立贵宾及常客档案,了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性,以便更好地提供服务。   4、负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。   5、参加美容院晨会,完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 职位要求: 1、皮肤好,仪表大方,熟悉美容产品和手法, 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先考虑; 3、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致; 4、吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德; 5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。
  • 理疗师

    8千-1万
    南宁 | 经验不限 | 初中
    • 分红
    • 年终奖
    • 公积金
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 社保
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    中医/养生/保健 | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 中山南朗、中山大涌、中山沙溪、广西南宁、杭州余杭、杭州桐庐 康养店储备店长/美容养生理疗师火热招聘中 只要你想,助你轻松月薪上万! 岗位职责: 1.为客户提供专业康养理疗服务,如面部护理、身体护理等 2.了解顾客需求,提供适合的调理项目和产品 岗位要求: 不限学历不限男女,只要你有一颗热爱大健康行业、想月入上万的心,最好有1-3年经验快上手,没有经验我们来免费教你! 薪资待遇 1.保底薪资:为你的基本生活提供保障 2.销售提成:你的主要收入之一,我们不仅做项目,还有丰富的产品线,每一个环节都在增加你的收入 3.各类奖金:拓客、业绩、全勤、工龄、加班奖等6大奖金类别,你的主要收入之一,只要你肯拼,全都能收入口袋 4.手工费:按部位收费,口才了得便多劳多得! 5.食宿补贴每月都有 6.社保、节日福利、员工生日会、活动基金等 技能提升: 没有经验的学徒可免费接受岗前培训一个月,帮你从小白变行家,上手可转正式技师。提供良好的晋升空间,技师,储备店长,店长,技术导师。 工作时间: 长白班,轮休,多劳多得 欢迎有志之士加入我们的团队,月薪上万不是梦!
  • 厨师

    1.5万-2万
    全国 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 出国旅游
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 薪资高
    卓越雇主
    卓越雇主
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    •Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle •Ordering of stock in cooperation with Executive Chef •Correct handling of all products and equipment •Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules •Conducting stock takes; inventory according to company procedures •Preparation to open and close ships at start and end of season •Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) •Performance according to company standards and HACCP rules •Participation in loading processes •Correct storage of stock; establishing of par levels •Active participation in onboard training programs •Luggage duty on embarkation and disembarkation day
  • 助理厨师

    1万-1.5万
    全国 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 出国旅游
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 薪资高
    卓越雇主
    卓越雇主
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    •Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle •Handling all groceries, products and galley equipment with care •Inventory according to instructions •Separation and disposal of waste / garbage •Conduction of stock takes; inventory according to company procedures •Preparation of opening and closing ships at start and end of season •Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) •Performance according to company standards and HACCP rules •Participation in loadings •Luggage duty on embarkation and disembarkation day •Correct storage of stock; establishing of par levels •Active participation in onboard training programs
  • 南宁 | 经验不限 | 初中
    • 分红
    • 年终奖
    • 旅游
    • 健康体检
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 清明假包宿工龄奖。
    • 投递简历
    【职责内容】     隶属于和桂集团的广西源生堂生物科技股份有限公司成立于2004年,是集研发、生产、培训、连锁经营、投资咨询为一体的综合企业。在全国以及马来西亚、新加坡等地拥有近200家连锁店及会所。“让更多人享受健康的生活方式”为公司的企业使命;公司发展愿景是:三至五年内,公司发展2000家连锁门店。为此,集团在南宁国家经济技术开发区投资1.25亿元,创建新的生产基地,为企业的国际化奠定了坚实的基础。 岗位职责: 1、负责门店客户的接待及护理工作; 2、根据客户需求及实际情况,为客户提出专业的解决方案; 3、定期回访及预约客户,完成门店日常卫生、资料维护等工作。 任职要求: 1、20-35岁,中专及以上学历,男女不限; 2、对养生、养发相关健康行业感兴趣; 3、性格开朗,具备较好的沟通能力、销售能力及良好的服务意识。 福利待遇: 1、月薪养发顾问:试用期底薪2000(无责任底薪)+提成,转正后2200+提成,月均工资3500-5500 2、入职提供完善的带薪培训,可提供住宿; 3、工作满两年可提供创业基金。 工作地点:南宁、柳州、桂林、北海
  • 南宁 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 年度体检
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在洗衣房主管的领导下,负责客衣,工服和其它布草的洗涤工作。 2.准备工作,按工作程序开启,操作机器设备。 3.按规定的程序与标准做好客衣的检查,分类,洗前去污。干洗和干洗后的补洗工作。 4.掌握洗衣技能。正确使用和掌握保养方法,定期做好设备的维护保养工作。 5.密切注意干洗机工作期间各部门的工作状况,出现故障及时停机报修。 6.定期清理过滤器.蒸馏器.打扫工作区域卫生。 7.对于发现的洗衣质量问题,应及时向领班,主管汇报,并做好案例分析,采取适当措施补救。 岗位要求 1.高中以上学历。 2.1年以上洗衣部工作经验。 3.参加过相关专业培训。 4.熟悉本岗位专业知识。
  • 南宁 | 经验不限 | 初中
    • 购买商业险
    • 节假日福利
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    专业线厂家 | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 岗位职责: 1)遵守公司规章制度及工作程序; 2)服从上级指挥,保质保量的完成任务; 3)定期下市场协助并帮助加盟店做产品推广; 4)定期下市场给于加盟店员工做技术指导及专业培训; 5)维护好自己管辖区域内的客户,积极开发新客户 任职要求: 1.善于销售,热爱美业,有事业心者; 2.有梦想,有追求,敢于挑战,敢于拼搏者; 3.秉持专业的态度,具有较强的沟通能力,协调能力,应变能力及解决问题的能力; 4.有一定的美容相关知识,或相关的美容经验,销售经验; 5.能吃苦,需适应出差(广西省内出差); 岗位福利: 1、底薪+业绩提成+出差补贴+绩效奖金3000-1万元+; 3.享受法定节假日+每月公司休假+每月美容产品福利 本公司发展空间潜力大,为员工提供更好的平台,只要你够大胆创新,有梦想,有实力,欢迎你的加入!
  • 美容师

    6千-7.9千
    南宁 | 1年以上 | 初中
    • 年终奖
    • 提供饭餐
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 包住
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。   2、讲究职业道德,做到文明服务,保持美容的高水准服务,维护公司声誉。   3、定期建立贵宾及常客档案,了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性,以便更好地提供服务。   4、负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。   5、参加美容院晨会,完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 职位要求: 1、皮肤好,仪表大方,熟悉美容产品和手法, 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先考虑; 3、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致; 4、吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德; 5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。
  • 南宁 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职资格 1. 年龄:25-50岁; 2. 学历:初中以上学历; 3. 经验要求:具有5年以上相关工作经验。有良好的体质和心理素质,对业务精益求精,善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题; 4. 知识要求:有开创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合,掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型艺术,掌握一定的实用美学知识; 5. 能力要求:了解不同地区客人的风俗习惯、宗教信仰、民族礼仪和饮食喜忌,具有一定的口头和书面组织、表达能力。熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析有关财务报表的能力。具有竞争和夺标意识,管理能力强。有创新菜肴、把握和领导潮流的勇气和能力; 其它:身体健康,擅于沟通。 岗位职责 1. 协助上级领导做好厨房生产组织指挥; 2. 协助上级领导确定好厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格; 3. 根据厨师的业务能力和技术特点,安排各岗位的人员安排和调动工作; 4. 熟悉和掌握一切货源情况,监督货源的请购计划,以及各种货物的保管情况,防止原料变质; 5. 抓好食品质量,经常检查规格,保质保量、按时完成工作任务;控制食品成本,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽其用; 6. 发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单; 7. 根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况; 8. 负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核; 9. 负责拟定食品原料及餐具等的采购计划并上报经理审批; 10. 执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准; 11. 定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求; 12. 检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。负责监督保管出品部设施设备的安全使用,并保持清洁; 协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 南宁 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职资格 1.年龄:25-50岁; 2.学历:初中以上学历; 3.经验要求:具有5年以上烹饪经验,3年同岗位工作经验,工作勤恳、认真负责; 4.知识要求:熟悉烹调原理,具备丰富的烹调知识。有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法; 5.能力要求:具有菜式搭配技术水平的能力。善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题的能力;熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力; 6.其它:持有健康证,乐于助人,服从工作安排。 岗位职责 1. 在厨师长的领导下负责烹饪格式菜肴,保证出品质量; 2. 制定炒锅岗位的服务标准、操作程序,掌握各岗位员工的业务水平及专长,合理安排工作岗位,确保炒锅岗位工作正常运转; 3. 协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,熟练掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法; 4. 精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧(炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒),刀工、火功技术全面; 5.负责制作各类热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量; 6.检查厨房原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺; 7.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算;严格控制成本及费用,确保利润最大化; 8.熟练各种烹饪技术,帮助下属员工提高业务水平; 9.督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查、保养,班后检查燃气开关,炉头,消防设备,做好防火工作; 10. 协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 南宁 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职资格 1.年龄:25-50岁; 2.学历:初中以上学历,具备良好的思想品质,严于律己,有敬业爱岗精神,热爱本职工作。 3.经验要求:具有5年以上相关工作经验; 4.知识要求:有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合,掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型摆盘装饰; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题; 6.其它:持有健康证,乐于助人,服从工作安排。 岗位职责 1.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算; 2能根据季节的变化更换菜式; 3.将需要预先制作的菜肴上火烹制或进行初步处理; 4.按部门规定操作程序个工艺流程进行菜肴的烹调; 5..根据需要调制各种汤料和调味汁; 6.按照菜肴的规格要求进行加工烹制,根据上菜顺序,保证上菜速度; 7.负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作; 8.负责厨房菜品制作的分单工作; 9.负责菜肴容器的准备,领取开餐用盘饰花卉及其它盘饰品;菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盘饰美化工作,能熟练运用不同的装盘技艺,保证出品工作的井然有序; 10.根据经营情况开出次日所需的原料单; 11.根据炉灶风味的分工和菜单出菜、顺序,负责分别将切配的风味菜及时传递分派给炉灶岗烹制;12.积极与炉灶厨师配合、负责给每种烹制菜肴提供合适餐具; 13.各类出品菜肴进行清洁和装饰美化,及时送到出菜口; 14.供餐结束后做好各项收尾工作。 15.协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 南宁 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职资格 1.年龄:25-45岁; 2.学历:初中以上学历,必须具备良好的思想品质,严于律己,有敬业爱岗精神,热爱本职工作; 3.经验要求:3年以上相关工作经验。服从管理人员安排和调动,按时完成上级交待各项任务,不得无故拖延和终止工作。尊重同事,团结协作,严于律己,宽以待人,讲究职业道德。严格执行厨房各项管理制度和操作规程及餐厅日常工作规范; 4.知识要求:有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合,掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型摆盘装饰; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题; 6.其它:持有健康证,乐于助人,服从工作安排。 岗位职责 1.按照菜式工艺要求和订单要求烧烤; 2.注意烧烤时间、温度、菜品形状、质地品种、调味特征等,确保成品质量、口感; 3..注意贯彻食品卫生制度,生熟食品分开存放,食品当日制作出售; 4.按菜式工艺要求和订单要求进行卤制; 5.按菜式工艺腌浸制作各类食品; 6.做好收档扫尾工作; 7.协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 南宁 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    有东北菜、鲁菜、河南菜经验者优先
  • 南宁 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职资格 1.年龄:25-45岁; 2.学历:初中以上学历,具备良好的思想品质,严于律己,有敬业爱岗精神,热爱本职工作。 3.经验要求:具有5年以上相关工作经验;服从管理人员安排和调动,按时完成上级交待各项任务,不得无故拖延和终止工作。尊重同事,团结协作,严于律己,宽以待人,讲究职业道德。严格执行厨房各项管理制度和操作规程及餐厅日常工作规范; 4.知识要求:有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合,掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型摆盘装饰; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题; 6.其它:持有健康证,乐于助人,服从工作安排 岗位职责 1.预订隔天的原料及领用当天用的食品原料,做好开市前各项准备工作; 2.全面掌握炒菜配菜系列的烹饪技术,严格按照公司标准操作,菜品质量(色香味); 3.熟悉和掌握各种原材料名称、味型特点,懂得成本核算和售价; 4.检查零点菜单原料切配、菜肴烹制的质量。对所有食品从原料到班成品到制成菜肴都要严格把关。 5.检查炉灶、冰箱、煤气、案台、电源等的运转情况和卫生情况,发现故障及时向厨师长汇报,并与工程部联系进行维修。 6.收集中外宾客对菜肴的意见和建议,以便改进并加以提高。 7.主管本岗员工的工作安排,落实热菜间的卫生责任制,每天检查本组员工的个人卫生。 8.加强培训提高本岗员工的技术水平和业务能力,完成部门安排的各项任务 9.下班前检查各种设备的电源是否关好; 10.协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 南宁 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    东北、河南、山东等地优先师傅
  • 切配师傅

    4千-5千
    南宁 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    切配、兼做凉菜、有人教凉菜
  • 南宁 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职资格 1. 年龄:25-50岁; 2. 学历:初中以上学历; 3. 经验要求:具有5年以上相关工作经验。有良好的体质和心理素质,对业务精益求精,善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题; 4. 知识要求:有开创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合,掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型艺术,掌握一定的实用美学知识; 5. 能力要求:了解不同地区客人的风俗习惯、宗教信仰、民族礼仪和饮食喜忌,具有一定的口头和书面组织、表达能力。熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析有关财务报表的能力。具有竞争和夺标意识,管理能力强。有创新菜肴、把握和领导潮流的勇气和能力; 其它:身体健康,擅于沟通。 岗位职责 1. 协助上级领导做好厨房生产组织指挥; 2. 协助上级领导确定好厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格; 3. 根据厨师的业务能力和技术特点,安排各岗位的人员安排和调动工作; 4. 熟悉和掌握一切货源情况,监督货源的请购计划,以及各种货物的保管情况,防止原料变质; 5. 抓好食品质量,经常检查规格,保质保量、按时完成工作任务;控制食品成本,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽其用; 6. 发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单; 7. 根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况; 8. 负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核; 9. 负责拟定食品原料及餐具等的采购计划并上报经理审批; 10. 执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准; 11. 定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求; 12. 检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。负责监督保管出品部设施设备的安全使用,并保持清洁; 协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 南宁 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:南宁裕达国际酒店,南宁市良庆区凯旋路16号 任职资格 1.年龄:25-50岁; 2.学历:初中以上学历; 3.经验要求:具有5年以上相关工作经验。有良好的体质和心理素质,对业务精益求精,善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题; 4.知识要求:有开创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合,掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型艺术,掌握一定的实用美学知识; 5.能力要求:了解不同地区客人的风俗习惯、宗教信仰、民族礼仪和饮食喜忌,具有一定的口头和书面组织、表达能力。熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析有关财务报表的能力。具有竞争和夺标意识,管理能力强。有创新菜肴、把握和领导潮流的勇气和能力; 6.其它:身体健康,擅于沟通。 岗位职责 1.协助上级领导做好西厨房生产组织指挥; 2.西餐厨房的运营管理 (1)协助运营制定西餐菜牌、厨房菜谱及菜品价格 (2)根据公司的经营情况,制定西厨房的采购计划 (3)制定西餐厨房的工作流程和各式菜品的制作规范 3.西餐厨房菜品生产管理 (1)合理配备厨师力量,确保出菜质量和出菜速度,监督、检查菜品的质量 (2)督导粗加工与切配厨师、冻房厨师、热厨房厨师、西饼房厨师按工作规范进行菜品的加工生产工作 4.控制西厨房的成本费用 (1)审核西餐厨房的原料申领单、原料采购申请单 (2)监督、检查各操作点厨师的投料数量,避免造成浪费 (3)督导厨房工作人员做好炉灶、烤箱等设施设备的日常保养工作,降低因设施、设备故障造成的损失 5.环境卫生与食品安全管理 (1)督导各操作点厨师及工作人员做好西餐厨房环境卫生的清洁工作 (2)监督、检查员工的个人卫生 (3)督导冷、热、荤、素原料的质量,保证食品的安全 6.协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
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