岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 6.懂oe，管理固定资产，核算分拨配送，会使用培训洗碗机在操作流程 岗位要求 1.高中以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.懂oe，管理固定资产，核算分拨配送，会使用培训洗碗机在操作流程 5.有较强的责任心,工作认真踏实。 6.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.严格督促住宿人员执行酒店的《住宿管理制度》; 2.按时开关宿舍楼大门,值班时间严守岗位,认真值班; 3.督促住宿人员整理内务,清洁宿舍，保持内务整洁； 4.晚间查房清点登记住宿人数。对请假的内宿学生要与相关部门核实,对无故夜不归宿的要登记,并即时打电话报告; 5.监督主色人员不使用任何大功率电器,严禁违规用电; 6.防火、防盗、防止住宿学生破坏公物,防止打架闹事。 任职要求： 1.热爱宿管工作，任劳任怨，团结同志，有大局观，具备良好的职业道德观念和责任心； 2.能够遵守酒店及宿舍各项规章制度及纪律要求，做好本职工作； 3.严格履行宿舍管理员工作职责及工作流程； 4.能够及时发现员工违纪现象和违纪行为，敢于大胆制止； 5.工作中不怕脏、不怕累、不怕臭，能做到及时清理垃圾； 6.坚持每日三遍消毒； 7.能上夜班，能上当日8点至次日8点（24小时）的班次； 8.坚持每天晚上24点锁门，同时协助实习生代表查寝； 9.能够解决个人吃饭问题； 10.身体健康，无传染性疾病及慢性病； 11.女性，年龄55岁左右。