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30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
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1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
初中
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
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薪酬最高
急聘
冷菜厨师主管
1.5万-3万
上海 | 5年以上 | 初中
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五险一金
技能培训
人性化管理
领导好
包吃包住
年底双薪
慧通酒店公寓
服务式公寓 | 2000人以上
发布于 16:13
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投递简历
岗位职责: 1、主要负责冷菜部门的日常工作、部门管理操作。 2、负责冷菜每日的工作计划,内容包括原材料储存与验收/原材料加工 质量与成本控制,人员管理及设备管理等。 3、技能操作范围:制作各种冷菜,熟悉原材料知识和冷菜制作特点要求,5年刀工以上,熟知餐饮行卫生法及食品安全。 4、管理范围:由总厨安排相关的后台管理工作,服从上级工作安排。完成交派任务。 5、负责冷菜每天的管理工作,开档检查操作和收档检查工作包括(调料储存标签张贴、操作设备和工作范围卫生标准)按HACCP执行,(到岗后可边培训边操作)严格遵守食品安全法规,并监控所负责区域保证出品食品安全(到岗后可边培训边操作) 岗位要求: 1、初中及以上学历; 2、高档会所餐饮或4-5星级酒店工作经验6年以上,冷菜主管工作经验5年以上; 3、人品端正、心态平易近人、工作认真负责、诚实守信、团队部门与部门合作和有效沟通、刻苦耐劳、品行端正、无不良记录、服从上司的各项工作安排。
西点师主管
7.5千-1万
上海-崇明区 | 3年以上 | 初中 | 食宿面议
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
上海御谷酒店管理有限公司
精品酒店 | 100-499人
发布于 12:34
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投递简历
岗位职责描述 1.能服从餐饮部厨师长的日常工作指示 2.能独立完成甜品、裱花、蛋糕等制作 3.按照公司产品战略规划,进行公司烘焙(面包类,蛋糕类,中点类)产品研发规划,市场调研等 4.能带领部门同事一同完成新品研发及上市 5.掌握烘焙原料知识,常用设备及工具的使用与保养、制作的基本手法、土司制作工艺等 6.根据客情调节部门西点师排班 7.负责对部门西点师生产工艺流程关键控制点监督,及时纠偏 8.指导下属烘焙制作并定期开展有关食品安全相关的培训工作 9.独立管理面包工坊(如人员调配、仓库管理、设备定期保养等) 任职要求 1.高中及以上学历,有管理经验者优先 2.会简单操作电脑办公软件 3.3年以上烘焙经验,具备烘焙终端门店和工业化生产工厂经验优先 4.熟悉烘焙的研发和制作,具有创新思维及较强的独立产品开发能力 5.熟悉国家相关食品法律法规及烘焙原材料市场 6.持有效期内健康证
凉菜厨师
6千-8千
上海-闵行区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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上海舜地三和园酒店有限公司
精品酒店 | 1-49 人
发布于 13:08
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
西点师
6千-7.5千
上海-崇明区 | 3年以上 | 初中 | 食宿面议
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
上海御谷酒店管理有限公司
精品酒店 | 100-499人
发布于 12:34
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投递简历
岗位职责: 1、熟悉各类西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用,能独立完成、制作,熟悉各类西点技术; 2、负责制作各类西点、蛋糕的产品,出品要求精美且保持完美的口感; 3、熟悉公司烘焙设备的使用、维护,定期清洁设备; 4、严格控制成本,根据标准使用原材料,保证出品质量; 5、认真钻研新产品,不断提高出品和成品技术水平; 6、负责西点间仓库的整洁、入库、出库等工作; 7、经培训后(三周内)能独立保证质量完成酒店特色吐司制作。 任职要求: 1、性活格泼,热爱生活,具有较强的抗压能力; 2、参与日常运营工作,讲卫生、具有团队意识,责任心强,学习能力强; 3、工作态度端正,对自我技能提升有要求; 4、服从领导安排的工作; 5、具备一定焙烘理论知识。
保安主管
5千-6千
上海-静安区 | 3年以上 | 初中
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五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
技能培训
人性化管理
美女多
帅哥多
上海申湫投资管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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投递简历
【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针,确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、初中以上学历或具有同等学历。 2、有同档酒店保安工作3年以上经验,接受过酒店保安培训,有一定的管理经验。 3、具有一定的文字功底,有简单的英语对话能力。 4、熟悉有关安全保卫工作知识,有较强理解与判断能力,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。
技术工 Service Associate - Technician
4千-5千
上海-浦东新区 | 3年以上 | 初中
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
职业成长快
工作环境优秀
团队和谐
上海前滩香格里拉
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12:02
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投递简历
卓越雇主
卓越雇主
岗位职责 1、执行上级的工作指令并报告工作。 2、落实报修的泥、木、漆、管工、沙发、地毯、铜、白铁工工作,确保工作质量。 3、定期对营业场所的设备和管道等进行巡视检查、保养。 4、协调与有关部门的联系和其他工种间的工作关系。 5、负责对泥、木、漆、管工等工种的维修材料和工具的管理工作。 6、按月编制维修工作情况表,及时汇报工作情况。 岗位要求 1、初中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、熟悉泥、木、漆、管工操作技术,工作规范和制度。 3、取得泥、木、漆、管工等工种的上岗资格证书。 4、能书写一般工作报告。
客房部经理
5千-6千
上海-浦东新区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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上海邮驿酒店管理有限公司
全服务中档酒店/4星级 |
发布于 06-24
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投递简历
客房经理
消防监控员
4千-5千
上海-宝山区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
技能培训
人性化管理
美女多
帅哥多
上海申湫投资管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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投递简历
【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 *****必须具备五级消防监控证书 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。
管事员 Stewarding Attendant
4千-5千
上海 | 3年以上 | 初中
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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
上海前滩雅辰悦居酒店 | 上海前滩雅辰尚酒店
精品酒店 | 100-499人
发布于 16:44
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投递简历
保持本区域的卫生清洁。 负责向厨房、餐厅、酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 协助管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 在本区域按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量。 与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
万能工
5千-6千
上海-浦东新区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年底双薪
上海陆家嘴明城酒店
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-22
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投递简历
有投必应
有投必应
工作地点 陆家嘴明城酒店(浦东新区龙阳路1668号) 岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、负责管理酒店内基本维修和排障工作,如电力问题维修,五金、家具墙面粉刷,管道疏通等。 3、根据设备管理要求贯彻实施设备、设施更新改造、计划性维修、预防性保养 4、完成上级安排的其他工作。 岗位要求 1、初中以上文化程度,三年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,有相关证照,对空调、木工、油漆工专业知识有一定的了解,具备一专多能。 3、身体健康,精力充沛。
餐饮领班
5千-6千
上海-浦东新区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
上海星河吉酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-18
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投递简历
岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和酒店服务标准 2.在工作中善于沟通,在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 3.保持操作台的干净和整齐和厨房保持有效的沟通。 4.为团队准备培训课题,在培训中协助餐厅经 5.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 6.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 7.依据库存的要求来采购物品。 8.准备每周排班 9.为客人服务酒水和食品。 10.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候 岗位要求 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少2年的餐饮工作经验。 3.良好的仪容仪表。 4.积极主动。 5.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性 6.有一年以上四/五星级酒店相关工作经验者优先考虑
保洁主管
5千-6千
上海 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
领导好
上海金仓永华酒店管理有限公司
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-14
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投递简历
【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、至少X的公共区域主管经验 2、具备一定的领导能力、做事负责任,品德好。 3、身体健康,能够适应长时间工作
切配
4千-5千
上海-松江区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
岗位晋升
技能培训
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
提供食宿
年终奖
员工文化活动
上海松江开元名都大酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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投递简历
1、 负责菜肴切配和干货原料的涨发工作,保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品; 2、 负责食品原料在烹饪前的细加工,负责熟料,干货加工和原料切配; 3、 负责生、熟馅料制作,原料腌制,上灶前各种原料的刀工处理; 4、 负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜; 5、 根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理,掌握原料用量; 6、 各种原料加工过程中,严格掌握成本构成和投料用料标准,检查加工质量,并有效控制成本; 7、 根据客人的点菜单,按“先上先配制”原则配菜,如某种菜点已售完或缺货,及时通知餐厅服务员告知客人; 8、 每天开餐完毕,将剩余肉类、禽类、水产等原料放在指定地点,整理相关用具,保持厨房卫生,做好收尾工作; 9、 完成上级交办的其他工作。 10、学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历; 11、工作经验:有工作经验者优先 12、专业资格要求:拥有国家认可的中级烹调证书 13、基本素质:热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神
暖通工
5.8千-6.2千
上海-长宁区 | 3年以上 | 初中
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五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
领导好
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
上海中航泊悦酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
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投递简历
主要职责: 1、空调设备维护保养(风机、盘管、电机等清洗更换保养); 2、锅炉房巡视、抄表、自动门、排风扇、广告牌、隔油池、可燃气体、厨房风机、电梯、管道、配电间、厨房设备,冰箱等设备巡视报修并配合专业公司维修。 3、其他部门安排的工作。 任职要求: 1、男性身高170CM以上,45岁以下; 2、形象端正,身体健康,表达清晰流畅; 3、持有高低压电工、锅炉、制冷等相关上岗证或技术资格证的优先; 4、有高星级酒店工程部同岗位工作经验者优先。
大灶厨师
4.2千-6.6千
上海-徐汇区 | 3年以上 | 初中
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上海东湖宾馆有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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投递简历
1. 根据菜单和食材库存,制定每日的烹饪计划,确保食材的合理使用和成本控制。 2. 负责各类食材的采购、验收、存储和保管,确保食材新鲜、卫生、安全。 3. 负责食品的切配、腌制、烹饪等过程,保证菜品口感和营养价值。 4. 严格遵守卫生标准和操作规范,确保食品制作过程中的清洁和安全。 5. 协助食堂其他工作人员进行餐前准备、餐后清洁以及设备维护等工作。 6. 接收并处理员工或顾客的反馈意见,不断改进菜品口味和服务质量。
Chef de Partie 西厨主管
6千-7千
上海-闵行区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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上海大华虹桥假日酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-27
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投递简历
岗位职责: 1、负责西厨房的日常经营工作,保证出品质量符合规定标准。 2.组织和督导各种食品的准备和制作工作。 3.根据订单分配工作,亲自操作或指导制作。 4.督导检查厨房制品的制作方法、操作规程、制作质量、摆放形式、方式等。 5.根据厨师长的要求,制作订单的菜肴。 6.检查原料的使用情况:力争降低成本。 7.检查设备情况,保证正常运转,防止事故发生。 8.保证厨房操作部的环境卫生及员工的个人卫生符合标准。 岗位要求: 1、身体健康,五官端正,已办理上海的食品类健康证 2、2年以上品牌酒店西厨房Demi Chef工作经验或拥有CDP同岗位工作经验,具备娴熟的西厨房菜肴烹饪能力 3、良好的服务意识、团队意识和创新意识 4、良好的沟通协调能力
副厨师长(中厨) Sous Chef - Kitchen
8千-1万
上海-普陀区 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
管理规范
岗位晋升
带薪年假
节日礼物
人性化管理
包吃包住
上海环球港凯悦酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-17
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投递简历
我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与!
酒店工程维修(万能工)
5千-7千
上海 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
领导好
员工生日礼物
包吃包住
帅哥多
美女多
人性化管理
岗位晋升
上海浦东茂业万枫酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-07
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投递简历
岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1.初中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.要求有高/低压电工操作证,具备一专多能,动手能力强。 3.五官端正。 4.身体健康,精力充沛。
Engineer Supervisor 工程主管
5.5千-6.5千
上海 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
节假日三薪
高温补贴
生日津贴
夜班津贴
上海临港美爵酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-11
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投递简历
有投必应
有投必应
岗位概述: 负责酒店所有电气设备、照明、机械设备维护保养,包括厨房设备、锅炉设备、中央空调、洗衣房设备、客房水电、公共区域设施设备、消防系统设备,保证酒店设备得以正常的运行。 职责义务: 遵守酒店的政策及程序。 在任何时候表现专业态度和行为。 在工作中遵循美爵关爱对客服务标准。 熟悉酒店所有冷热水系统管路、弱电系统、消防系统、电气设备的容量、开关位置、电梯等,发生突发性故障能立即排除。 积极配合领导工作,努力完成上级分配的各项任务。 填写设备运行月报表,巡检日报表,建立设备运行记录档案。 认真做好值班记录,服从部门翻班工作安排。 遵守员工交接班制度,并详细完成当班工作记录。 加强员工对技术及业务知识培训,提高员工技能知识。 具有锅炉操作证和水处理证优先,工资待遇优厚。 遵守酒店的行为规范,遵守员工手册。
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