1、制定餐厅的各项规章制度并督导实施，做好员工的思想工作，及时给予鼓励和批评，并进行员工绩效考核，保持执行一贯性； 2、督导餐厅日常经营管理工作，负责召开每日班前班后例会，并安排部门主管及其他管理人员的日常工作，检查工作完成的时效性及标准性； 3、执行并检查员工的培训工作，组织员工积极参加学习服务技巧技能，不断完善和提高员工的综合素质，做好培训考核纪录并存档； 4、定期召开餐厅员工会议，复盘近期服务及运营情况，并对餐厅员工表现进行相关绩效考核； 5、建立并完善餐厅的工作程序和检查标准，并确保该服务程序和标准的有效实施； 6、负责与相关部门沟通，争取得到各部门对餐厅工作的配合与支持，并及时做好相应早餐服务及人员安排； 7、负责将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，供厨师长在研究制定菜单及完善日常出品时作为参考； 8、负责检查餐厅日常卫生清洁工作，餐厅环境卫生时刻保持干净，为客人提供良好的就餐氛围； 9、负责与管事部保持沟通，监督餐厅日常客用餐具、相关用具的清洁消毒工作，降低破损率，有效控制成本； 10、妥善做好餐厅日常运营的安全与相关防火工作，确保餐厅各项安全指标完成良好； 11、负责检查餐厅设施设备的日常运转情况，并做好维护保养工作，建立餐厅物资管理制度，负责资产的完整性，并安排专人负责进行保管及定期盘点； 12、根据部门预算，做好餐厅开源节流工作，合理控制日常运营成本，确保年度成本指标完成； 13、负责与财务部保持有效协调与沟通，对相关财务数据做正确了解和控制； 14、负责餐厅的每日、月、季的促销及销售，提高餐厅收入； 15、热情待客、态度谦和，不断提高服务质量，加强现场管理，及时发现与纠正服务当中出现的问题，有效建立部门宾客满意度档案，确保指标完成良好； 16、负责建立餐厅服务信息档案，并及时反馈总结，确保降低餐厅投诉率； 17、正确处理宾客关系，主动与客人沟通，处理客人投诉，并报告餐饮处长； 18、领导交代其他临时的工作任务。

【任职要求】 1、工作经验：国际品牌酒店工作10年以上，5年以上国际连锁品牌高层管理工作经验； 2、工作技能：能够熟练使用各类办公软件，英语表达好； 3、专业要求：酒店管理、工商管理等管理相关专业； 【关键胜任素质】 1、熟悉国际连锁酒店各部门服务及管理流程； 2、具有优秀的领导力，善于管理和经营团队，事业心强； 3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力； 4、熟悉高端酒店运营管理，具有战略制定与实施能力，以及敏锐的市场感知及客户开发能力； 5、出色的协调能力和客户服务意识，能够有效处理突发事件和顾客投诉；  6、能承受较大的工作压力，适应快节奏的工作环境。

1、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作； 2、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持厨房会议； 3、负责厨房下属的考核、评估,制定厨房员工培训计划并负责实施，同时制定接班人培训计划并实施； 4、督导厨房各岗位做好环境及个人卫生，防止食物中毒事故发生； 5、和砧板沟通每日采购食材及核算成本； 6、督导下属做好安全工作，确保食品加工和生产的操作安全； 7、协助上级领导做好厨房的组织管理工作； 8、全面负责厨房的生产管理工作，带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供达到规定质量之产品； 9、负责菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动； 10、与楼面和其它厨房相互配合，协调每日工作计划； 11、每道菜出品的成本和菜的样品统一，并且确保有效地实施； 12、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持厨房会议； 13、领导交代其他临时的工作任务。

咖啡师岗位，薪资4100一个月，兼职 包吃 【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常运营工作，包括饮品制作、食品准备及出品； 2、为客人提供优质的饮品及轻食服务，确保服务流程规范、高效； 3、保持大堂吧区域的整洁卫生，定期清洁设备及用具，符合卫生标准； 4、负责大堂吧的库存管理，包括原料盘点、补货及损耗控制； 5、协助处理客人反馈及投诉，提升客户满意度； 6、配合团队完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18-35岁； 2、2年以上餐饮或酒店行业相关工作经验，有吧台工作经验者优先； 3、熟悉饮品制作流程及基本调酒技能，具备基础的食品安全知识； 4、具备良好的服务意识及沟通能力，能灵活应对客户需求； 5、工作细致认真，责任心强，能适应早晚班及节假日排班； 6、身体健康，形象端正，无不良嗜好。