澳门喜来登大酒店及瑞吉酒店  餐饮服务员 - 雅舍 岗位职责 • 遵守质量的保证和标准 • 根据宴会类型和服务标准设置餐桌，包括桌布，玻璃器皿，盘子/瓷器和银/餐具的类型，确保所有餐具符合质量标准  •与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求  •完成结业后的结尾工作，包括存放所有可重复使用的货物，分拆货物，清洁所有设备和区域，将设备放回到正确的位置，关灯，锁门，以及完成每日清洁清单  •提供清晰的付款流程，遵守所有现金处理和信用卡政策/程序  •必要时需要额外在澳门喜来登大酒店和瑞吉酒店的餐厅及宴会中工作。 岗位要求 •高中毕业或以上  •至少一年餐饮相关工作经验或客户服务经验优先  •具高级中餐厅或酒店大堂酒廊经验优先  •五星级酒店经验优先  •具中文和良好英文沟通能力

• 尋找並與供應商聯絡以支援活動 • 關注度假村內發生的活動（可能涉及同時進行的活動）並確定其優先順序。 • 與負責向度假村營運職能部門提供任何服務的適當供應商建立並管理關係。 • 審查財務報表、銷售和活動報告以及其他績效數據，以衡量生產力和目標實現情況，並確定需要降低成本和改善計劃的領域。 • 了解員工滿意度和賓客滿意度結果，並制定遊戲計劃來攻擊需求領域並擴展優勢。 • 利用預算來了解平衡成本與員工/客人滿意度和品質的財務目標。 • 確保將與訪客追蹤和生產力相關的目標轉化為團隊。

•与他人合作并协助他人促进团队合作的环境并实现共同目标。•遵守质量保证期望和标准。 •通过在相应的部门日志中记录相关信息，将信息传达给经理/主管。 •与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求 •确保员工团队合作，确保为客人提供最佳服务。  •存放所有可重复使用的货物，分解货物，清洁所有设备和区域，将设备返回到适当的位置，锁定冰箱，重新放置物品，关灯，锁门以及完成每日清洁检查清单。  •使用清单检查所有库存和供应品的质量和数量。  •必要时需要额外在澳门喜来登大酒店和瑞吉酒店的餐厅及宴会中工作。 岗位要求 •高中毕业或以上。  •至少三年餐饮相关工作经验。  •具两年或以上主管经验。  •具高级西餐厅经验,或米之蓮/米其林餐厅经验优先  •五星级酒店经验优先。  •具中文良好英文沟通能力。  •具酒类相关知识及认可证书优先

岗位职责： 1.礼貌而有效地处理所有客人的投诉和询问    2.问候、接待客人并协助做好入住登记              3.向客人呈送菜单，回答客人询问并为客人提供关于食品,饮料及服务的建议 4.计算账单费用并收取客人支付       5.完全熟悉Micros系统 6.确定客人抵达和离开的详情，并安排车辆接送、行李搬运及客人提出的其他要求 岗位要求： 1.懂Micros系统及Opera系统优先

岗位职责 1.为宾客提供专业，友好，高效，热情的电话叫早服务； 2.掌握每日抵电宾客名单，特别是重要宾客和回头客，了解他们的特殊要求； 3.负责及时准确的将宾客的留言输入系统中； 4.确保所有宾客的询问和要求，都得到专业的帮助和热情友好的态度； 5.确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌； 6.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施； 7.了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围。 岗位要求 1.本科及以上学历； 2.说话口齿清楚，音质优美，反应敏捷； 3.能适应轮班工作。

岗位职责 1.按规定程序折叠各类布草。 2.工作中注意检查布草洗涤质量，对有破损、脏的布草要及时剔出报损、重洗，对有轻微毛边的布草要进行修剪。 3.叠好的毛巾要及时上货架，要求整齐、美观、颜色相对统一，并请领班过数验收。 4.布草叠完后，要及时清理车内的杂物，保持车轮灵活。 5.做好日常卫生、布草报损登记、送回等工作。 岗位要求 1.初中文化水平。 2.上岗前接受严格岗前培训，达到本岗要求。 3.熟悉本岗位职责和操作规程 、质量标准。

岗位职责 1.完成岗位的各项出品工作。 2.负责厨房出品的日常切配工作。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 岗位要求 1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉厨房操作规程。 3.有1年以上厨房工作经验。 4.有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。

岗位职责 1. 负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2. 认真做好每天的清场工作。 3. 负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4. 上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5. 勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6. 定时检查更衣室，杜绝隐患。 岗位要求 1. 高中以上学历，或相关院校毕业生。 2. 三年或以上救生员工作经验。 3. 熟悉游泳池服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，已获取救生证书。 4. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 5. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

岗位职责： 1. 熟悉酒店设施，包括点餐、宾客服务请求、餐厅预订和交通、航班或娱乐节目。 2. 遵循SOP中规定的服务标准和专业的态度及时、礼貌地处理所有来电/消息/电子邮件 ，认真记录客人的需求与意见，并联系相应部门及时处理和跟进客人的需求、投诉与建议。 岗位要求： 1. 流利的普通话、英语沟通能力，广东话良好; 2. 具有较强的客户服务意识，做到礼貌、耐心、细致地回答客人的问题;  3. 具备品牌酒店总机、前厅相关工作经验优先; 4. 能接受轮班/通宵班。

岗位职责： 1. 为客人提供快速、友好、高效的服务。 2. 确认、问候顾客并与接近餐厅收银区的客人交谈。 3. 处理现金、优惠券或信用卡付款。 4. 通过现金、折扣、兑换积分、代金券和信用卡等付款方式，准确处理所有收银工作。 5. 确保金额准确无误且客人的签名清晰可辨。 6. 确保任何单笔消费交易的记录 。 岗位要求： 1. 一年相关工作经验。 2. 普通话流利，粤语良好，英语良好。 3. 具有良好的沟通和人际交往能力。 4. 吃苦耐劳，能独立处理工作。 5. 具备良好的团队协作能力。 6. 接受轮班。

岗位职责： 1. 及时了解葡萄酒和烈酒世界的最新趋势，以及不同类型和产区的葡萄酒；  2. 控制和维护库存水平，提高销售额; 3. 熟悉餐厅酒单，采购新产品并及时了解客人的口味和要求； 4. 负责餐厅所有餐具和设备的管理及维护，如玻璃杯、器皿和瓶子的库存等； 5. 负责所有餐饮团队成员酒水类现有或新产品的培训，销售技巧培训和其他必要的相关培训； 6. 主持和参加品酒活动，加强与经销商和葡萄酒商的关系。 岗位要求： 1. 三年以上五星级酒店或高档餐厅的工作经验； 2. 具备良好的团队协作能力及沟通能力。

岗位职责： 1. 了解茶艺服务流程并提供茶艺相关服务； 2. 关注客人的品茶体验及反馈，必要时向客人推荐茶叶； 3. 负责茶室的器具和设备等清洁及维护，确保其符合标准； 4. 定期检查和维护茶叶库存水平，并保持与供应商联系； 5. 必要时需协助餐厅服务。 岗位要求： 1. 熟练掌握茶知识，文化，冲泡技巧； 2. 性格开朗，沟通良好，可以与餐厅客人互动交流。

岗位职责: 1. 监控和维护综合体内所有机电厂和设备的正常运行,协调和监督承包商和内部技术人员为建筑服务、系统和设备进行维护； 2. 领导团队为设施综合体提供高质量的机械、电气和结构维修，根据工程实践和职业健康与安全法规，指导员工进行日常维护和紧急维修工作，尽可能密切监测维修和维护对其状况的影响，确保保留所有维护和测试记录； 3. 进行现场检查并监督工作进度，监督承建商的机电维修及紧急维修工程，确保工程符合规定的规格和标准，预估工作时间、工作所需的人力、材料、工具和设备、特殊服务，例如断开电源、架设脚手架等，维护备件库存； 4. 分析机电厂房和设备的缺陷，并给予应对措施，并对所有工艺和技术领域保持可持续性的改进； 5. 对团队员工负责,为团队成员开展相关培训； 6. 及时完成安排的工作内容，与客户保持持续沟通，提出相关意见以提供更好的服务； 7. 如果出现紧急情况，须能够随时待命。 岗位要求： 1. 8年以上电气机械和环境工程等相关领域的工作经验及4年以上的管理经验； 2. 良好的监督和沟通能力； 3. 具备良好的国语，英语，粤语沟通及读写能力 4. 可接受轮班及通宵班工作。 5. 工程相关专业本科学历优先；

岗位职责： 1. 监管餐厅运营，对团队员工进行工作上的监督和指导，提高餐厅服务水平和标准； 2. 加强与厨师团队的沟通合作，确保菜品的种类及质量； 3. 实现餐厅运营业务目标，控制和分析餐厅营销和运营成本； 4. 加强与客户的联系并培养忠诚度，提高客户满意度； 5. 制定措施解决用餐高峰时段长时间排队等候及相关问题，必要时可寻求其它门店的帮助； 6. 保持餐厅的卫生清洁； 7. 创造一个促进团队合作，认可，相互尊重和令团队成员满意的工作环境。 岗位要求： 1. 四星级以上酒店或高档餐厅的工作经验； 2. 熟悉传统日本料理，有日本餐厅经验者优先； 3. 熟悉电脑文书处理及RESPAK或类似的预订系统； 4. 普通话和英语口语及书面表达流利，会日语优先考虑。

岗位职责： 1. 熟悉咖啡烘焙机和相关设备的操作及管理维护； 2. 控制和维护咖啡库存水平； 3. 准备及混合生咖啡豆，监控烘焙过程并及时调整，确保咖啡烘焙符合标准； 4. 研究并采购新的咖啡豆品种，与供应商建立联系； 5. 开发和研究新的咖啡混合物或产品，创新独特的口味和风味； 6. 进行咖啡杯测确保咖啡品质，调整和确定其烘焙曲线，并对其进行记录。 岗位要求： 1. 熟悉各种咖啡类型，如阿拉卡比，罗布斯塔以及其衍生品种； 2. 掌握咖啡的烘焙工艺，熟悉不同咖啡豆的研磨方式； 3. 了解不同咖啡的起源，类型，工艺等； 4. 熟悉咖啡豆不同的烘焙程度所代表的颜色； 5. 可接受轮班及通宵班工作 。 *具体薪资面议

岗位职责： 1. 协助餐厅经理和及主管完成餐厅的财务、服务和其他相关目标； 2. 对餐饮部服务员进行工作上的指导，为他们提供协助，并与他们紧密合作；在餐厅繁忙时段及需要的时候，能够履行服务员的职责，为客人提供服务； 3. 与厨房和饮品准备团队保持联系，保证服务流程的顺畅； 4. 了解并记录客人对餐厅的反馈意见及评论，并与餐厅经理进行讨论分析。 岗位要求： 1. 至少备具备一年以上国际品牌五星级酒店餐饮团队管理工作经验； 2. 国语标准，英语流利，会粤语者可优先； 3. 具有良好的宾客服务意识； 4. 可接受24小时轮班工作及落场班工作。

岗位职责： 1. 根据服务程序及服务标准为宾客提供优质、专业的足疗按摩服务； 2. 根据宾客需要，通过以专业的方式向宾客推荐理疗服务； 3. 保持水疗室环境清洁，遵守每个水疗室和设施的所有安全规程。 岗位要求： 1. 中专以上学历； 2. 具备足疗相关专业知识，熟悉足疗按摩手法（按摩疗法及足反射学）； 3. 三年以上足疗相关经验，具有品牌酒店相关工作经验者优先考虑； 4. 普通话流利，英语一般； 5. 专业的工作态度及良好的合作精神。

岗位职责： 1. 为酒店客人提供优质的服务，按照标准操作程序处理到达和离开的客人行李； 2. 熟悉酒店功能、服务及运营，准确回答客人的疑问； 3. 轮班期间管理酒店主门。 岗位要求： 1. 英语良好及国语流利； 2. 具有良好的沟通技巧； 3. 具有有国际品牌五星级酒店/福布斯星级酒店相关工作经验者优先考虑； 4. 可接受轮班及通宵班工作。

岗位职责： 1. 负责清洗、整理、搬运及保养餐厅、宴会及厨房的碗盘、餐具、炉灶及煮食用具，并需使用清洁机器以完成工作；  2. 需按上级要求，于指定时限内搬运及清洗大型碗盘、煮食用具及炉具；  3. 根据指引，检查上述范畴的整洁程度，确保符合标准及规格。 岗位要求： 1. 工作认真，负责； 2. 良好的沟通能力，掌握国语； 3. 可接受轮班及通宵班。