岗位职责： 1.菜品制作 根据营养师制定的饮食方案，制作符合老年人营养需求的冷菜（如凉拌菜、沙拉、冷汤等） 确保菜品口感适中（软烂、少油少盐、无刺激性调料） 根据季节变化调整冷菜菜单（如夏季增加清热菜品，冬季增加温补菜品） 2.食品安全管理 严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，每日检查食材新鲜度 冷藏、冷鲜设备温度监控（冷藏0-4℃，冷冻-18℃以下） 每周进行餐具消毒记录留存 3.个性化服务 为特殊饮食需求老人定制冷菜（如糖尿病患者的无糖菜品、肾病患者的低蛋白餐） 记录并跟进老人对冷菜的反馈（口味、吞咽舒适度等） 针对咀嚼困难老人调整食材处理方式（如打泥、切丁） 4.团队协作 与热菜厨师协作确保营养搭配平衡 向护理人员提供冷菜营养成分说明 参与每月饮食质量评估会议 5.成本控制 制定冷菜食材采购计划 控制冷菜食材损耗率 定期分析冷菜成本结构并提出优化建议 任职要求 维度具体要求专业资质1. 持有中式烹调师（冷菜方向）职业资格证书 2. 熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》 3. 接受过老年人营养学基础培训（建议完成人社部认证的老年人膳食管理课程）经验要求1. 3年以上冷菜制作经验（其中至少1年养老机构/医疗机构厨房工作经验） 2. 有大型养老社区/高端养老机构工作经历者优先技能要求1. 精通冷菜刀工 2. 掌握低温慢制技术（如冰镇、腌制、烟熏等） 3. 熟练使用营养分析软件进行菜品营养配比服务意识1. 具备耐心和细致观察力（能通过老人进食反应调整菜品） 2. 有处理老人饮食纠纷的沟通技巧 健康标准1. 持有有效的健康证 2. 无传染病史（需提供入职体检报告） 3. 通过食品安全知识考核（年审合格）

工作地点：上海市虹口区国华金融大厦 岗位职责 核心菜品制作：根据菜单标准制作轻食产品，包括低脂沙拉、谷物碗、全麦三明治 / 卷饼、低温慢煮蛋白（鸡胸 / 虾仁 / 牛肉）、鲜榨果蔬汁等，保证口感清爽、营养均衡、摆盘精致。 食材管理：负责食材的甄选、清洗、切配与储存，严格把控食材新鲜度，控制损耗率；定期检查食材库存，负责食材验收、储存及日常盘点，确保食材新鲜度和成本控制，及时反馈补货需求。 菜单优化：结合季节特点、顾客反馈（如低脂、低糖、无麸质等定制需求），研发或调整轻食菜品，提升产品竞争力。 高效出餐：适配商务楼午市高峰期需求，合理规划制作流程，保证出餐速度（单份餐品≤5 分钟），兼顾餐品质量与效率。 卫生合规：严格执行《食品安全法》及餐厅卫生管理制度，每日清洁操作台、设备及工作环境；严格遵守食品安全规范，保持操作间、厨具、餐具的清洁消毒；落实食材生熟分离、留样等要求，确保用餐安全。 顾客服务：解答顾客关于菜品食材、营养搭配的咨询，根据需求调整餐品配料（如少酱、换基底等），提升用餐体验。 协作配合：配合餐厅前台完成点单核对、餐品交付，协助完成每日库存盘点与台账记录。 应急处理： 突发食材短缺时，灵活调整菜品组合；处理顾客投诉（如口味、温度问题），及时反馈改进。 任职要求 硬性条件： 餐饮相关专业中专及以上学历，持有《健康证》及《食品从业人员培训合格证》 2年以上轻食/健康餐饮从业经验，熟悉轻食食材特性及处理规范（如生食清洗、低温烹饪等） 2. 专业技能： 熟练掌握各类轻食菜品制作工艺，能精准控制食材用量、烹饪时间及酱汁调配比例，保证出品一致性。 了解基础营养搭配知识，能满足上班族 “低脂高蛋白、便捷饱腹” 的核心需求，可独立完成简单菜品研发。 具备良好的刀工与摆盘能力，注重细节，能快速响应定制化需求。 3. 综合素质： 效率意识强，能适应午市（11:30-13:30）高峰期高强度工作，抗压能力佳。 责任心强，严格遵守卫生标准与操作规范，注重食材节约与成本控制。 沟通能力良好，服务态度亲和，能与团队协作完成餐厅运营工作。 认同轻食健康理念，有商务楼餐厅或连锁轻食品牌工作经验者优先。

国华合悦家深耕养老服务领域，聚焦老年群体生活需求，现重磅启动天猫旗舰店，致力于打造一站式养老生活服务与产品线上平台。为推动店铺高效起步与长期增长，现诚聘天猫运营负责人，与品牌共拓养老电商新赛道！ 【岗位职责】 1、全面负责天猫旗舰店整体运营规划，制定店铺中长期发展策略、销售目标及执行方案，对店铺销售额、流量、转化等核心指标负责； 2、统筹养老相关产品（如适老用品、养老服务套餐、健康护理产品等）的线上上架、详情页优化、定价策略制定，结合老年用户需求优化产品展示逻辑； 3、策划并执行天猫平台营销活动（含 618、双 11 等大促及日常主题活动），整合平台资源、付费推广（直通车、钻展、超级推荐等）与内容营销（直播、短视频、逛逛等），提升店铺曝光与转化； 4、监控店铺运营数据（流量、销量、转化率、客单价等），通过生意参谋等工具分析数据趋势，及时调整运营策略，解决运营中的核心问题； 5、对接天猫平台小二，维护平台关系，及时响应平台规则变动，确保店铺合规运营； 6、协同供应链、客服、设计团队，优化发货时效、客户咨询转化及视觉呈现效果，提升用户全链路体验； 7、关注养老行业电商动态及竞品运营策略，提炼差异化竞争优势，推动店铺持续增长。 【岗位要求】 1. 学历：大专及以上学历，电子商务、市场营销、老年服务与管理等相关专业优先； 2. 经验：1-3 年天猫店铺独立运营经验，有养老行业、适老产品或大健康领域电商运营经验者优先，熟悉天猫平台规则及运营逻辑； 3.技能： -熟练操作天猫后台、生意参谋等工具，具备扎实的数据分析能力，能通过数据驱动运营决策； -掌握天猫平台推广工具（直通车、钻展等）的投放逻辑与优化方法，有成功的活动策划及大促运营案例者优先； -具备良好的文案策划与内容营销意识，能结合老年用户群体特点优化营销话术与内容形式； 4.素质： -对养老行业有认同感，关注老年群体需求，具备同理心与责任心； -具备较强的目标感、执行力及问题解决能力，能适应电商行业快节奏工作； -沟通协调能力强，能高效对接跨部门团队及平台方，推动工作落地； -遵守平台规则，具备合规运营意识，无店铺违规操作记录。

任职要求： 1.至少3年以上养老社区或国际品牌酒店或社会知名餐饮工作经验；相同职位至少1年以上工作经验 2.不同面点的全面知识 3.食品生产质量的工作经验 4.完全理解与该岗位相关的烹饪知识和技巧 5.流利的中文口语和书面表达 6.烹饪学校文凭或中专以上文化程度 岗位职责： 1.准备工作 （1）上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后需要洗手消毒。 （2）在制作前，厨师洗手消毒，穿戴好工作衣帽，头发梳理整齐置于帽内。 （3）准备好设备、厨具和餐具。 （4）清洁消毒：厨具、餐具均需彻底消毒。 2.操作流程 （1）面点师根据订单和配方卡，选料做好初步准备。 （2）所有原材料，配料和调味料须新鲜、无异味，符合质量标准。 （3）按照不同面点的烘焙烹制方法，加工制作面点食品。 （4）烘焙好后，对食品进行相应刀工处理，装入盘内。 3.收档工作 （1）加工制作工作结束后，厨师将所有的用具和器血进行清洗消毒，放到指定处备用。 （2）将剩余的食品用保鲜纸包好后，正确标注标签并放入冰柜中。 4.食品安全关键事项 （1）上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后需要洗手消毒。 （2）根据食品安全要求制作面点，按保存标准控制批次制作数量和收藏保管，先进先出。 （3）所有设备、厨具、工具均应及时消毒。 （4）工作期间必须控制操作区域温度不得高于25度。 （5）食品添加剂使用必须符合食品添加管理要求，严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用。 （6）添加剂使用后，由专柜保存、专人管理，并有完整使用记录。 （7）注意生熟食品分开，成品、半成品分开，肉类、海产品分开等，不可使用任何变质、过期食材。 （8）加工制作裱花蛋糕，裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工制作、当天使用。蛋糕坏应存放在专用冷冻或冷藏设备中。打发好的奶油应尽快使用完毕。 （9）操作时不可佩戴外露饰品、手表。

职责描述： 1、负责项目整体经营、运营、管理、服务工作； 2、负责项目重大事项的决策工作，负责椿萱茂本源在项目的落地执行； 3、负责项目入住率提升，成本管控，收入及利润增加； 4、不断提升服务水平及服务品质，不断提升长辈与员工满意度； 任职要求： 1、8年以上养老/酒店行业全面管理的工作经历，对养老行业有一定的认识，熟悉服务行业的管理模式、服务流程和质量控制； 2、熟悉机构营销推广及经营管理，具备较强的团队管理能力、组织协调、执行能力； 3、具有针对紧急事件具备危机处理能力，能及时化解、消除各种纷争与矛盾；

职责描述： 1、负责项目整体经营、运营、管理、服务工作； 2、负责项目重大事项的决策工作，负责椿萱茂本源在项目的落地执行； 3、负责项目入住率提升，成本管控，收入及利润增加； 4、不断提升服务水平及服务品质，不断提升长辈与员工满意度； 任职要求： 1、8年以上养老/酒店行业全面管理的工作经历，对养老行业有一定的认识，熟悉服务行业的管理模式、服务流程和质量控制； 2、熟悉机构营销推广及经营管理，具备较强的团队管理能力、组织协调、执行能力； 3、具有针对紧急事件具备危机处理能力，能及时化解、消除各种纷争与矛盾；

1、领导前台及管家团队执行社区的制度和操作规范； 2、坚持社区安全制度，熟练掌握紧急情况处理程序。 3、负责管家主管、前台、生活管家、活动岗位的日常管理工作。 4、督导所管辖管家服务达到质量和标准。 5、管理团队落实住户入住前的沟通、入、退住的手续办理，适应性辅导。 6、负责所辖住户服务方案的制定与更新，并落实执行服务方案，并与多学科进行服务方案执行层面的沟通协调，包括医疗、活动、餐饮等。 7、领导团队落实住户评估，个别化服务定制、跟进，特约服务工作；落实住户的基础服务内容，按需开展日常生活照料、关怀服务、日常活动等工作；落实短期住户的日常服务，做好寿险等各类短期、体验类开展工作。 8、定期及按需与家属/关系人保持沟通，反馈住户在社区状况，并开展团队家属沟通的日常落实督导，促进家属与社区互信关系的建立和融合。 9、做好团队建设，人员培训，工作流程和标准执行工作。 10、落实住户邻里共建活动和处理简单的邻里矛盾，促进住户融合与社区和谐；对住户投诉及意见建议进行受理、跟进、反馈和整改的落实。 任职资格： 1、从事养老、酒店、医护服务5年以上，懂得带领管家团队为住户进行生活关怀服务，懂得酒店服务、活动服务等工作。 2、本科以上学历，酒店管理、社工、老年服务与管理、护理学等专业优先。 3、具备极强的客户服务能力，能有一定专业敏感度，洞察人的需求。 4、具备系统全面客观的思维分析，问题解决处理能力。 5、熟悉老人的身心状况，能与老人有良好的沟通及心理疏导能力；亲和力强，具备长者服务的爱心、耐心和责任心。 6、熟练使用office办公软件。 7、较强的心理抗压及压力疏解能力与协助组织能力。

岗位职责： 1、负责入住长者的评估及档案建立，协调组织住户入住及定期评估，结合入住客户的实际情况建立客户档案，并定期更新和维护； 2、负责长者入住/退换房管理，协调外部资源及内部部门，为入住/退换房客户办理手续； 3、负责对接协调内外部资源，为入住长者制定、执行和更新服务方案，全方面响应和分发入住长者需求，同步 已签约未入住客户的定期回访及维护； 4、负责入住长者的社会关系维护，包括家属、朋友、社区内关系建立等，负责做好公司与入住客户之间的信息传递与引导； 5、负责定期组织所属客户案例分析，持续完善客户画像，做好负责客户的日常消费习惯和生活轨迹分析； 6、负责做好公司与入住客户之间的信息传递与引导； 7、负责对各相关服务部门为入住长者提供的生活、餐饮等内容及标准定期检查，持续提升服务品质； 8、负责收集客户的满意度反馈意见，并根据客户提出的意见及建议推动现场各部门进行改善及服务品质，创新服务内容； 9、负责所属长者突发事件的处理、跟进、协调、解决，社区到访客户的接待、项目的介绍及讲解； 10、负责上级领导交办的其他工作； 任职要求： 专业技能： ①熟练使用电脑和办公软件; ②具备高效执行力,值得信任,善于培养指导他人,坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识； ③有护理、社工、心理等方面的国家职业资格证书优先；

全面负责高端酒店式旅居业务的运营与管理，聚焦于为高端长者及其亲友打造卓越的旅居体验，并有效推动其向长住客户的转化，该岗位核心职责如下： 1. 业务体系建设：负责旅居业务的产品设计、服务标准制定与全流程优化，建立并完善标准运营程序（SOP）。 2. 运营与品质管理：全面管理旅居业务的日常运营（前台、客房、宾客服务等），建立质量监控体系，确保服务品质的稳定。 3. 营销与转化协同：协同营销管理部门制定推广策略；核心职责在于设计并执行从“旅居体验”到“长住转化”的有效路径，通过深度体验提升客户转化率。 4. 团队与绩效管理：负责旅居团队的组建、培训与激励，合理控制成本，达成年度预算与业绩目标。 【任职要求】 1. 硬性条件： · 本科及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 · 5年以上高端酒店或精品度假村运营管理经验，具备前期筹开经验者尤佳。 · 对康养旅居市场有深刻兴趣或认知。 2. 核心能力： · 卓越的服务设计与运营能力，精通高端服务标准与细节管理。 · 敏锐的商业与客户洞察力，能高度把握高端长者家庭需求并驱动业务增长。 · 出色的跨部门协作能力，能够有效联动养老、营销等团队。 · 结果导向，具备出色的团队领导力与预算管理能力。