职位: 全日制餐厅服务员 部门: 餐饮部 工作汇报对象: 全日制餐厅领班 级别:  员工  职位描述： 餐饮部服务员是餐厅最大的资产用于学习如何为宾客创造完美无瑕疵的体验。他们代表着餐厅及酒店的品牌形象，整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 这个职位不仅要了解餐厅的产品及服务知识，还要为宾客竭尽全力的提供帮助。服务员的主要职责是支持团队成员来关爱宾客，以确保宾客得到个性化、高质量的服务。   岗位职责： Assigned tables in the restaurant must be well maintained and neatly set up according to the meal period set up at all times. 始终良好维护所负责餐台并根据相应餐段进行桌面摆台 Serves food and beverage to guest according to service standards and procedures of restaurant service. 根据服务标准和服务流程为宾客提供食品及酒水 Cleans and maintains all service equipment and assigned area. 清洁和维护所负责区域及所有服务设备。 Knowledgeable on all food and beverage menus of the restaurant including preparation. 熟悉餐厅食品及酒水菜单的内容及制作方法 Takes accurate orders for all guests according to the given standard and practices suggestive selling to boost outlet sales. 遵循标准，准确的为宾客点单并根据宾客喜好为其提供建议及推荐菜品酒水以提高餐厅收入 Keeping the Team Leader updated on the challenges, orders, guest satisfaction, guest preferences and special requests. 确保主管接收到最新的餐厅及宾客信息，包括困难，订单, 客人满意度，宾客喜好及特殊需求 Performs the other tasks assigned by the Manager or Team Leader, whenever necessary. 完成餐厅经理或主管分配的其他任务

澳门喜来登大酒店及瑞吉酒店  餐饮服务员 - 雅舍 岗位职责 • 遵守质量的保证和标准 • 根据宴会类型和服务标准设置餐桌，包括桌布，玻璃器皿，盘子/瓷器和银/餐具的类型，确保所有餐具符合质量标准  •与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求  •完成结业后的结尾工作，包括存放所有可重复使用的货物，分拆货物，清洁所有设备和区域，将设备放回到正确的位置，关灯，锁门，以及完成每日清洁清单  •提供清晰的付款流程，遵守所有现金处理和信用卡政策/程序  •必要时需要额外在澳门喜来登大酒店和瑞吉酒店的餐厅及宴会中工作。 岗位要求 •高中毕业或以上  •至少一年餐饮相关工作经验或客户服务经验优先  •具高级中餐厅或酒店大堂酒廊经验优先  •五星级酒店经验优先  •具中文和良好英文沟通能力

1、40周岁以下，形象较好，具有一定基础的沟通协调能力。 2、主要负责做好中餐厅、宴会场所及包厢、VIP 的接待服务等工作，及时向餐厅领班反馈客人的建议。 3、具有较强的执行能力、理解能力和服从能力。 4、能够承受工作压力，保持良好的工作状态。 5、完成上级交办的其他工作。

－形象良好； －有酒店餐饮工作经验或实习经验； －热爱酒店餐饮服务工作； －基础的电脑系统操作。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清洁桌面。 岗位要求 1、中专或同等学历，有从事餐饮服务工作的优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。 其他：劳动合同签订岗位为：管理技术岗位或生产操作岗位，职务或工种为：酒店服务。

岗位职责：中餐厅、西餐厅及会议服务 岗位要求： 1.    中专及以上文化程度 2.    形象气质较好 3.    乐于从事服务工作、勤劳踏实 4.    有一定的服务技能

岗位职责： 1、 熟悉酒店收银系统电脑操作，遵守各项财务制度和操作程序； 2、 熟练掌握收银软件的操作，确保日常收银的所有程序都按照酒店的相关制度执行。 3、 核收单据内容录入，保证账款结算的效率及准确性。 4、 营收款按制度流程清点入库，确保账实相符； 5、 责任心强、有良好的沟通应变能力； 任职资格： 1、 诚实守信、廉洁奉公； 2、 有收银业务操作经验优先； 薪资待遇： 上一休一，包食宿，转正购买社保，工资3200元及以上，法定节假日福利+工龄工资+带薪年假+年终奖+晋升机制。

1、熟悉所有音响设备的技术状况。 2、服从分配，严格按照各项操作规程及规章制度完成音响设备系统的大、中、小修和日常音响设备的检修和保养工作 3、工作认真负责，吃苦耐劳，有较好的协作精神，纪律性强。

岗位职责： 1 、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2 、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3 、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务， 4 、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5 、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6 、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职条件： 1. 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2. 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3. 身体健康，仪表端正。

女，身高1.62米以上，形象气质良好；男，身高1.70米以上，身体健康，五官端正，性格开朗。 岗位职责 1. 熟知中西餐当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 9.宴会服务员要熟悉宴会各个会场的摆放标准和宴会餐饮的摆台标准。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1、负责VIP客户包房接待、餐饮服务等相关工作，有会议接待、包房接待、包房服务、餐厅领班等工作经验亦可。 2、协助完成VIP客户的接待，为客户提供高品质、高标准、专业的服务； 3、做好VIP及重要团队的接待、会议的各项准备服务工作； 4、完成领导安排的其他工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，有大型企业重大接待经验； 2、五官端正，性格开朗； 3、有较强的责任心、服务意识及应变能力，抗压能力强，能够吃苦，服从安排。

岗位职责： 1、负责包厢及宴席接待工作，服从上级领导工作安排； 2、按照领班安排认真做好桌椅摆台、餐厅铺台，准备好各种用品； 3、待客主动、热情、礼貌、耐心、周到； 4、积极参与培训，增强工作技能； 5、配合餐厅管理人员工作，团结及善于帮助同事工作。 任职资格： 1、初中及以上学历，年龄18-45岁，身体健康； 2、1-2年工作经验。

• Having a positive attitude and impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and team members. 具有积极的态度和影响力，责任感及主动解决问题的意愿，并能跟客人和团队成员清晰、有效沟通。 • Reporting to work in uniform following all appearance standards and on scheduled days at the scheduled time. 上岗时着装要遵循形象要求标准，并遵循排班表按规定时间到岗。 • Confidently knowing the food and beverage menu contents and could explain them in details to guests, and making suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 熟悉掌握菜单知识并可以自如地向客人做以介绍，根据客人的不同国籍，推荐菜单上的食品及酒水。 • Understand dietary requirements and could offer appropriate suggestions. 理解健康食品，并可以向客人提出合理的建议。 • To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于借助一切机会学习技能以便于改进自己的工作表现。 • To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及他人的安全。 • Display professional behavior at all times. 在工作过程中始终体现职业素质。

岗位职责 1.礼貌地领引顾客入座，确保以最快的速度和最礼貌的方式为每位顾客服务。 2.顾客整个用餐期间服务用语要热情、友好、主动。 3.掌管并控制餐厅的座位数，为了服务公平到位，确保在任何时候不会发生有的区域客满而有的区域没有客人的现象。 岗位要求 1.有意象从事餐饮服务。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.拟定酒店餐饮促销活动 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向餐饮总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度。 2.有强烈的事业心，责任感和勇干开拓的精神。 3.拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 4.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 5.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

MAJOR FUNCTION 主要功能 :   Greet and serve the guestby Marriott standards of food and beverage quality, presentation andsanitation, and in a gracious and professional manner. Display aggressivehospitality through positive personality with both guest and fellow associates.Take pride in all facets of service with a clean professional appearance andkeep a sparkling clean dining room at all times. 用万豪的标准去欢迎和服务客人，提供给客人高质量的食物和酒水，做个亲切有礼的主人。在客人和同事面前都要展示出有礼貌的，有上进心的一面。在任何时候都要展现出干净利落的专业的服务和保持灿烂的笑容。 JOB SPECIFICATION職位要求 :   Profile of Competency 工作能力: l  Guest-focused outgoing personality with a good smile. 具有关注客人，友善带有微笑的性格。 l  Ability to meet standards of appearance. 符合仪容仪表的标准。 l  An honest self-starter with a cool, organized disposition. 诚实，自觉主动，冷静，有组织能力。 l  Can meet needs of guest satisfaction within company guidelines. 在公司的忠旨下可以满足顾客的需要。 Language 語言能力: l  Demonstrated good communication skills in Mandarin. English preferred. 良好的普通话和英语表达能力 Education 教育: l  Minimum Vocational School 必须有专业学校毕业 Job License 資格 / 等級証: l  N/A

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍餐厅各式菜品、各种饮品和特色菜肴，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、中专以上或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责为酒店客人提供高品质的咖啡及茶饮制作服务，确保饮品口感与品质标准； 2、熟练掌握各种咖啡机具和冲泡工具的使用和维护方法，保持设备的良好状态； 3、根据客户需求定制个性化咖啡产品，并提供专业的饮用建议与服务咨询； 4、参与新饮品的研发和推广工作，协助提升酒店的餐饮服务水平和品牌形象。 5、维护吧台的整洁卫生，保证工作环境的干净有序； 6、积极参与团队协作和培训活动，不断提升自身的专业技能和服务水平。 【岗位要求】 1、具备一年以上专业咖啡店或星级酒店相关工作经验者优先考虑； 2、热爱咖啡文化，对咖啡豆的种类特性有一定了解和研究兴趣； 3、具备良好的沟通能力和服务意识，能够用流利的普通话进行交流； 4、持有相关职业资格证书）者优先录取； 5、能够适应快节奏的工作环境并在压力下保持良好的工作状态。

【岗位职责】 1、要熟知本酒店菜品摆放位置，以向客人答疑。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。