职位描述： 1.保证为所有食品生产部门提供洁净和干燥的厨房用具。 2.确保所有的清理工作严格遵守后场清理条例和垃圾处理规定。 3.协助向采购部提供各个厨房所需的购物清单。 4.确保所有成本被控制在已制定的部门运营预算内。 5.协助制定年度运营预算，确定预期的运营费用、运营设备及固定资产需求。 6.监督所有管事部员工的出勤，仪表，保证所有人的着装，个人形象，个人卫生符合部门和酒店的要求。 7.通过适当的培训，增强员工的技能，提高厨房的工作效率。

1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，组织、协调热菜厨师完成热菜的烹调制作任务，保证热菜烹饪操作统一高效、规范化。 2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况，计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、根据热菜厨师的个人专长和技术水平，合理安排具体分工，并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。 1、中专、技校、职高及以上。 2、5年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

一、岗位职责： 1、负责设备的周期性保养、维修工作、日常巡视、检查维修工作； 2、每天对强电系统进行巡视检查，发现问题及时解决并上报； 3、按照维修保养制度的规定，做好设备系统的维修保养计划及其实施； 4、第三方维保工作的开展和监督，确认日常保养工作良好进行； 5、应急事件的及时处理； 6、根据电力管理制度做好每日供配电系统运行记录并存档。 二、任职要求： 1、中专（含）以上学历，持有高压电工证、低压电工证； 2、掌握高低压配电、二次回路技能，5年同等岗位以上实际工作经验，有相关酒店、高端商业、写字楼同岗位工作经验者优先； 3、年龄要求28-55岁。