岗位职责:
1、负责西餐、轻食的烹饪制作,根据卫生标准严格操作,保证食品的质量;
2、负责对厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导;
3、每日检查餐厅用料是否齐全,及时申购补充;
4、与餐厅经理一起制定菜单、开发新菜品
5、完成上级交待的其他工作。
任职要求:
1、中专以上学历,3年以上相关工作经验;
2、熟悉西餐、轻食制作流程,熟悉掌握菜肴制作技术,具有较强的菜品创新能力;
3、热爱厨艺工作,能吃苦耐劳,具有较强的责任心和团队合作意识;
4、能带领烹饪团队上岛者优先。
注:工作地点在北海市涠洲岛,不能接受者请勿投递。