广东全面求职信息

培训经理/副经理

8千-1.2万

广州 | 5年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理

森林海旅游度假区

其他景区 | 500-999人

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核心职责：协助上级完成培训体系建设、培训项目实施等工作。任职要求： 1、大专及以上学历，人力资源管理、酒店/旅游管理专业优先； 2、五年以上培训管理工作经验，具备酒店、文旅或连锁服务行业工作经验优先，具有培训体系搭建、TTT授课、内训师队伍建设经验； 3、熟练掌握各类办公软件的使用，具备良好的PPT制作与数据分析能力，具备基础视频剪辑能力者优先； 4、具备良好的沟通协调能力及工作责任心。

文旅招商总监

1.5万-2万

东莞 | 经验不限 | 学历不限

东莞嘉利渡假休闲有限公司

4A景区 | 100-499人

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1.依据公司战略规划，项目经营目标，制定项目运营管理目标及实施计划，并落实分解到日常工作； 2.全面控制项目各阶段招商进度，根据公司项目发展战略，制定招商计划，确保招商工作按节点推进； 3负责招商渠道拓展，重点客户关系的开拓和维护； 4.制定、分解经营指标，并监督执行完成情况，及时根据项目情况完成招补商，确保各项目开业率； 5.负责预算编制、租金定价、商务洽谈和日常运营等统筹管理； 6.持续改进项目运营管理规范和执行标准，保证营运工作的有效落实； 7.负责相关业态品牌资源的收集、洽谈、招商和引进，挖掘新生品牌，不断丰富公司品牌资源库。岗位要求： 1.熟悉文商旅项目商业的招商运作程序、相关政策法规，具备相关招商专业知识； 2.具有独立规划业务工作的能力，能协助总经理及时分析市场动态； 3.具有较强的组织协调沟通能力，出色的业务拓展和商务谈判能力； 4.经历过一个完整的文商旅项目周期，从前期项目筹备到项目运营； 5.具有丰富的招商渠道和招商资源者优先； 6.有知名商业项目、文商旅项目同岗位经验者优先。

信息技术部经理

1.5万-2万

江门 | 5年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
领导好

广东赤坎古镇侨乡国际旅游度假区

其他景区 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、全面负责景区和酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定信息部运维人员的岗位职责、管理条例及在景区和酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5、检查景区和酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、掌握文旅行业的信息化发展动态，为景区和酒店信息化系统的管理提出有效的建议。【岗位要求】 1、本科以上学历，具有5年以上大型文旅度假区的信息化运维管理经验。 2、熟知景区和酒店各项信息管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。

新媒体经理

1.5万-2万

河源 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
节日礼物

河源春沐源旅游文化有限公司

其他景区 | 500-999人

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岗位职责： 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 5、负责官方小程序、抖音直播带货、官方商城、微信社群、直销渠道的运营，承担销售业绩。任职条件： 1、大专及以上学历，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业，有3年以上新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力，观察力和应变能力； 4、有酒店或景区新媒体运营经验者优先，具备度假型文旅项目运营能力者优先。

策划经理

1万-1.5万

东莞 | 5年以上 | 大专

东莞嘉利渡假休闲有限公司

4A景区 | 100-499人

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1.负责文旅产品策划与设计，开发创新产品。 2.制定产品方案，跟踪市场反馈，优化产品。 3.策划大型文旅活动，执行与现场管理。 4.与各方合作，打造活动品牌，分析活动效果。 5.制定营销策略，提升产品和活动影响力。 6.执行线上线下营销活动，跟踪市场动态，调整策略。

文旅选品经理（国内线路）

1万-1.5万

东莞 | 3年以上 | 本科

东莞嘉利渡假休闲有限公司

4A景区 | 100-499人

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1.围绕“文化 IP+旅游线路”做选品，把非遗体验、文创衍生品打包进线路； 2.设计 1-3 日短途游、Citywalk、研学营，目标人群：C 端散客； 3.统筹线下智能售卖杨、快闪店、线上小程序三端同步发售，对季度售罄率负责。硬性要求 1.本科以上，3 年以上旅行社产品/文创产品管理经验； 2.熟悉华南目的地（广深珠、潮汕、桂林、长沙）资源，能直接拉合同价； 3. 加分项具备政府补贴、研学基地资质申报经验优先。具备 IP 联名谈判经验（故宫、敦煌、泡泡玛特、王X荣耀等）。

景区策划经理

1万-1.5万

东莞 | 5年以上 | 大专

东莞嘉利渡假休闲有限公司

4A景区 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责景区策划方案的制定与执行，提升景区吸引力和游客体验； 2.结合景区特色，策划创新主题活动，增强景区品牌影响力和市场竞争力； 3.协调内部资源，与外部合作方保持良好沟通，确保策划项目的顺利推进； 4.分析市场趋势和游客需求，持续优化景区运营策略和服务流程。任职要求： 1.具备丰富的景区策划及运营管理经验，熟悉旅游市场动态； 2.具有出色的创意思维和策划能力，能够独立撰写高质量策划方案； 3.优秀的团队领导能力和跨部门协作能力，能够有效推动项目执行； 4.良好的沟通技巧，能够与各类合作伙伴建立稳固的合作关系； 5.面试需提供过往活动策划案例。

销售经理

1万-1.5万

深圳 | 3年以上 | 本科

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
午餐补贴
领导好
帅哥多
美女多
年底双薪
做五休二

深圳平安金融中心云际观光层

其他景区 | 50-99人

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负责对指定客户进行重点客户管理，确保收入最大化；达到个人目标，增加市场份额；负责新的潜在客人；进行现场视察；遵循公司的标准操作规程；跟进指定市场的预订；熟知竞争对手情况；了解公司提供的所有服务、相关数据资料；负责及时与客户群签订合同；在指定市场参加贸易展、销售拜访、讨论会等；协助市场销售总监制定年度销售行动计划，并按照计划实施；在成本预算的限制下，执行销售活动；记录所有销售行动；了解、追随公司的销售愿景。负责通过指定客户群或指定市场中的新客户使收益最大化，达到公司目标。指定市场可能根据公司的需要产生变化。通过绩效与收入目标的对比衡量绩效。职位福利：五险一金、绩效奖金、带薪年假、加班补助、餐补、高温补贴、通讯补助等职位亮点：深圳最高楼独揽城市美景，广阔升职空间

MICE销售经理

1万-1.6万

河源 | 3年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
包吃包住
节日礼物

河源春沐源旅游文化有限公司

其他景区 | 500-999人

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Base:广州/深圳岗位职责 1.对MICE客户进行开发，完成公司交给的销售指标； 2.负责客户关系拓展及长期客户维护，并建立客户档案； 3.完善MICE销售部工作程序和标准，制定合理的与客户对接的操作流程； 4.负责市场的数据分析、市场调研、竞争情报，并定期进行客户分析，创新销售策略； 5.上级交付的其它工作任务。任职要求： 1.大专及以上学历，市场营销、会展、旅游相关专业优先； 2.有接待珠三角商务公司，企业团建，会议活动工作经验的； 3.三年以上MICE相关工作经验，会议会展、公关活动、酒店、旅游等行业相关从业经验优先； 4.了解行业市场动态，具备较强的市场分析、营销、推广能力； 5.出色的客户沟通引导能力、谈判能力和资源整合能力。

培训质检经理

1万-1.5万

河源 | 3年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
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其他景区 | 500-999人

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岗位职责 1、完善质检制度，采用常规检查、抽查、专项检查等方式，不定期开展各酒店质量检查工作，了解各酒店的服务质量，上报检查结果并跟进各酒店改善方案的落实情况； 2、不断修正各酒店质检中存在的问题及不足，完善质量管理标准，严格开展检查考核工作； 3、依据集团发展战略及酒店整体服务质量，协助制定运营培训工作计划； 4、贯彻执行、完善员工培训管理制度，并检查各项制度的有效执行程度、落实培训结果； 5、讲授培训课程，指导、辅助各酒店贯彻落实各项培训项目，为酒店内部培训员提供咨询和指导，提高酒店培训质量及培训效果；岗位要求 1、大专及以上学历，3年以上酒店从业经验，2年以上相关管理经验； 2、有强烈的责任感和良好的敬业精神； 3、熟练掌握酒店管理知识，具有较强的决策、管理、组织、协调能力，熟悉酒店的经营、管理业务和技能； 4、有相关酒店培训、质检工作经验。

酒店销售经理（工会方向）

1万-1.5万

河源 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
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其他景区 | 500-999人

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1、有政府单位，国企或大型企业工会接待经验； 2、了解职工疗休养，干部疗休养，劳模疗休养市场； 3、大专及以上学历，市场营销、会展、旅游相关专业优先； 4、至少3年以上相关领域的销售经验

旅行社销售（粤东地区）

1万-1.5万

河源 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
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其他景区 | 500-999人

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岗位职责：岗位职责： 1、负责策划针对旅行社的推广销售活动，完成每月销售指标； 2、负责市场调查，掌握本地及周边地区旅游行业情况； 3、负责与客户保持良好联系，发掘潜在客户，扩大企业市场范围，为客户提供服务； 4、执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介等的预订工作； 5、与各旅行社或公司建立长期稳定的合作关系，定期将最新消息和各类变更发送至各旅行社或公司。 6、负责与各旅行社、订房中心签订协议并归档。岗位要求： 1、大专及以上学历，市场营销等相关专业优先考虑； 2、3年以上酒店销售和团队管理工作经验，具备一定旅行社的客户资源； 3、具备较强的市场开拓能力及问题处理能力，善于公关危机处理； 4、具有良好的沟通能力以及综合协调能力。

质检经理

1万-1.5万

河源 | 3年以上 | 大专

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河源春沐源旅游文化有限公司

其他景区 | 500-999人

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岗位职责 1、完善质检制度，采用常规检查、抽查、专项检查等方式，不定期开展各酒店质量检查工作，了解各酒店的服务质量，上报检查结果并跟进各酒店改善方案的落实情况； 2、不断修正各酒店质检中存在的问题及不足，完善质量管理标准，严格开展检查考核工作； 3、依据集团发展战略及酒店整体服务质量，协助制定运营培训工作计划； 4、贯彻执行、完善员工培训管理制度，并检查各项制度的有效执行程度、落实培训结果； 5、讲授培训课程，指导、辅助各酒店贯彻落实各项培训项目，为酒店内部培训员提供咨询和指导，提高酒店培训质量及培训效果；岗位要求 1、大专及以上学历，3年以上酒店从业经验，2年以上相关管理经验； 2、有强烈的责任感和良好的敬业精神； 3、熟练掌握酒店管理知识，具有较强的决策、管理、组织、协调能力，熟悉酒店的经营、管理业务和技能； 4、有相关酒店培训、质检工作经验。

外语高级接待（日语）

7.5千-1万

深圳 | 2年以上 | 本科 | 提供住

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
午餐补贴
领导好
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美女多
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做五休二

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其他景区 | 50-99人

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岗位职责： 1.根据各岗位要求欢迎、帮助、欢送客，帮助提供景点信息，做内部推荐，为客人带路。 2.了解旅游和商务的相关信息，熟悉公司产品和服务，掌握宾客接待礼仪。 3.熟悉景点内的接待流程、各项功能以及公司特别活动并给与宣传。 4.提供客人满意的服务并保证服务质量。 5.以友好高效的方式处理客人的投诉，若有需要为相关人员提供指引，以保证客人满意。参加公司及内部组织的培训课程。岗位要求： 1.形象气质佳，女身高165CM以上，男身高178CM以上，品格端正； 2.良好的沟通技巧及表述能力，良好的服务、团队意识及协助； 3.具备熟练的日语沟通能力及讲解能力； 4.有品牌酒店前厅工作经验者优先考虑。

新疆菜厨师

8千-1万

东莞 | 5年以上 | 学历不限

东莞嘉利渡假休闲有限公司

4A景区 | 100-499人

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主要负责热菜烹饪：如大盘鸡、椒麻鸡、手抓羊肉、胡辣羊蹄、抓饭、拌面等等新疆特色美食，会烤羊肉串更佳。

私厨（粤菜）

8千-1万

东莞 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

东莞嘉利渡假休闲有限公司

4A景区 | 100-499人

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私人厨师，主要负责雇主一家的用餐需求工作内容: 1.根据家庭成员口味与营养需求，设计并准备每日菜单。 2.烹饪三餐及特殊场合宴席，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及节日聚餐。 3.保持厨房设备清洁与维护，确保工作环境安全卫生。 5.与雇主/管家沟通，收集反馈，持续优化菜品与服务。职位要求: 1.烹饪技能：精通粤菜烹饪技艺，能独立完成从食材准备到装盘的全过程。 2.经验要求：具有5年以上粤菜厨师工作经验，有家庭或高端餐饮服务经验者优先。 3.食材知识：熟悉各类食材特性，能根据季节变化调整菜单，确保食材新鲜与营养均衡。 4.卫生标准：严格遵守食品安全与卫生规范，保持厨房环境整洁，确保食物安全。 5.沟通能力：与家庭成员良好沟通，理解饮食偏好与特殊需求，提供个性化餐饮服务。 6.创新意识：创新菜品，提升家庭用餐体验。 7.责任心：对工作充满热情，注重细节，确保每一道菜品都达到高标准。

家政

6千-8千

东莞 | 1年以上 | 学历不限

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4A景区 | 100-499人

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公司直招（非家政公司）岗位：别墅收纳清洁/衣物清洗任职要求年龄：40岁以下（需学习使用智能家居）语言能力：会粤语素质要求：听话、人品好、体力好薪资待遇基本工资：6000-7000元/月（26天，每天8小时）综合收入：7000-8000元/月加班费：按2080元基数计算合同福利：正式劳动合同，缴纳社保和公积金，享受正式工其他福利食宿安排住宿：112元/月（4-6人间，水电超出额度另扣）餐费：员工厅用餐，早餐2.2元/餐，中晚餐各3.5元/餐特殊情况：若雇主家不供餐，可去员工厅就餐工作信息工作地点：东莞凤岗官井头工作性质：可住家或不住家

财务主管/经理

8千-1万

河源 | 3年以上 | 大专

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其他景区 | 500-999人

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岗位职责 1、‌预算编制与监控‌：与业务部门共同制定月度、年度预算，并在执行过程中进行持续监控和调整，确保预算的合理性和有效性。 2、‌财务分析‌：定期进行财务分析，包括收入成本分析、盈利能力分析、现金流管理等，为管理层提供决策依据。 3、‌成本控制与优化‌：识别成本节约机会，提出并实施成本控制措施，优化资源配置，提高运营效率。 4、‌业务支持与协作‌：深入了解业务运营模式，划小经营单元，推行阿米巴，为业务部门提供财务培训和支持，促进业务与财务的顺畅沟通与合作。岗位要求 1、本科及以上学历，财务相关专业。具备‌扎实的财务专业知识‌：包括会计、财务管理、税务、审计等方面的知识。 2、‌跨部门沟通能力‌：需要具备较强的沟通能力，能够与不同部门进行有效沟通。 3、‌系统搭建和分析能力‌：建立业务模型、分析预测的能力，优化业务流程，提高业务部门的工作效率。 4、办公软件操作能力：熟练运用EXCLE、PPT，熟悉财务软件、酒店行业系统软件。如金蝶、西软。 5、三年以上酒店餐饮行业、文旅行业财务工作经验。

财务主管

8千-1万

河源 | 经验不限 | 学历不限

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岗位职责 1、‌预算编制与监控‌：与业务部门共同制定月度、年度预算，并在执行过程中进行持续监控和调整，确保预算的合理性和有效性。 2、‌财务分析‌：定期进行财务分析，包括收入成本分析、盈利能力分析、现金流管理等，为管理层提供决策依据。 3、‌成本控制与优化‌：识别成本节约机会，提出并实施成本控制措施，优化资源配置，提高运营效率。 4、‌业务支持与协作‌：深入了解业务运营模式，划小经营单元，推行阿米巴，为业务部门提供财务培训和支持，促进业务与财务的顺畅沟通与合作。岗位要求 1、本科及以上学历，财务相关专业。具备‌扎实的财务专业知识‌：包括会计、财务管理、税务、审计等方面的知识。 2、‌跨部门沟通能力‌：需要具备较强的沟通能力，能够与不同部门进行有效沟通。 3、‌系统搭建和分析能力‌：建立业务模型、分析预测的能力，优化业务流程，提高业务部门的工作效率。 4、办公软件操作能力：熟练运用EXCLE、PPT，熟悉财务软件、酒店行业系统软件。如金蝶、西软。 5、三年以上酒店餐饮行业、文旅行业财务工作经验。

平面设计

8千-1万

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【岗位职责】 1、参与公司创意策略的研讨和制定，负责品牌的平面设计； 2、负责公司新媒体矩阵、网站推广的设计美化及创意性工作，可独立完成各类设计工作； 3、配合市场所需设计各海报，X展架，各宣传画册等。 4、负责新品彩盒外包装设计。 5、美术、平面设计相关专业，根据项目要求收集相关产品讯息，进行产品外观设计，包含概念构思表达，产品创意、效果图、色彩渲染搭配。【岗位要求】 1、平面设计、视觉设计等相关专业以上学历； 2、熟练运用PS、AI软件，了解UI软件界面； 3、懂印刷工艺、有设计到成品全过程跟踪经验； 4、有创意、具备独立完成线上线下的设计的能力。

美工/设计

7.5千-8千

东莞 | 3年以上 | 大专

东莞嘉利渡假休闲有限公司

4A景区 | 100-499人

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1、负责龙凤山庄景区产品整体美工创意、设计和页面的实现。 2、配合文案策划及新媒体运营部门进行相应的专题页、详情页、海报、插图的设计。 3、负责龙凤山庄平面宣传品的设计。 4、配合电商部设计朋友圈素材、宣传推广素材等。 5、认真做好各类信息和资料收集、整理、汇总、归档等工作，为景区各项目的成功开发提供优质素材。要求： 1、专科及以上学历，美工设计等相关专业。 2、3年以上美工设计经验，需熟练操作使用CDR、PS、AI软件。 3、具备良好的职业道德、责任心，应变能力强，诚实守信。 4、有基础摄影技巧能力优先。

市场传讯经理

1万-1.2万

河源 | 3年以上 | 大专

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其他景区 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象的整体策划、推广与维护，制定并执行年度市场传讯计划； 2、统筹线上线下市场宣传活动，包括但不限于广告投放、公关活动、社交媒体运营及内容创作； 3、撰写新闻稿件、宣传文案及营销材料，确保内容符合品牌调性并有效传递核心信息； 4、与媒体、KOL及行业合作伙伴建立并维护良好关系，拓展品牌曝光渠道； 5、监测市场动态及竞品动向，定期提交分析报告并提出优化建议； 6、协调内部资源，确保市场传讯活动与销售、运营等部门高效联动，有水乐园门票销售推广经验优先考虑； 7、管理市场传讯预算，合理分配资源并评估活动ROI。【岗位要求】 1、熟悉酒店行业市场特点，对品牌传播、数字营销及公关活动有实操经验； 2、擅长多平台（微信、微博、抖音等）运营，了解SEO/SEM基础逻辑； 3、具备较强的跨部门协作能力及项目管理经验，能高效推动计划落地； 4、思维敏捷，对市场趋势敏感，能快速响应热点并制定传播策略； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能同时处理多项任务。

景区工程主管

6千-7千

东莞 | 经验不限 | 中技

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4A景区 | 100-499人

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必须有景区工程经验！！！ **一、岗位职责** 1. **设施维护管理** - 负责景区内各类设施（建筑、水电系统、小游设备、景观设施等）的日常巡检、维修和保养。 - 制定年度 / 月度维修计划，确保设施安全、高效运行。 - 对突发故障进行快速响应和抢修，保障景区正常运营。 2. **团队管理** - 领导维修团队，分配工作任务，监督维修质量和效率。 - 组织技术培训，提升团队专业技能和安全意识。 3. **安全管理** - 落实安全生产规范，定期检查设施安全隐患，制定应急预案。 - 确保维修作业符合行业标准及法律法规。 4. **成本控制** - 管理维修预算，控制维修材料、设备采购及外包服务成本。 - 优化资源配置，降低设施维护的长期运营成本。 5. **协调沟通** - 对接景区其他部门（如运营、安保、客服）协作解决问题。 - 与外部供应商、施工单位协调设备维护 / 景区升级改造项目。 **二、任职要求** 1. **学历与专业** - 工程类相关专业优先（机电、土木、电气、自动化等）。 2. **工作经验** 3 - 5 年以上设施维修管理经验，有景区、酒店、大型公共场所相关经验优先，熟悉景区常见设施类型。 3. **专业技能** - 掌握机电设备、建筑结构、管道系统等维修技术，具备基础工程图纸识图能力。 - 持有相关资格证书（如电工证、安全员证、特种设备操作证等）。 4. **管理能力** - 较强的团队管理能力，能高效调度人员和资源。 - 具备应急预案制定和执行经验，应对突发事件冷静果断。 5. **综合素质** - 责任心强，注重细节，具备良好的服务意识和抗压能力。 - 沟通协调能力强，能处理跨部门协作和外部友好工程部门 / 维修部门关系。 - 熟练使用办公软件（如 Excel、Word）及维修管理软件。 6. **其他要求** - 身体素质良好，能适应户外作业、夜间值班或紧急抢修工作。 - 年龄要求 30 - 45 岁。 **三、优先条件** 1. 有景区 5A / 4A 评级维护经验者优先。 2. 熟悉景区运维系统或节能环保者优先。 3. 具备项目管理经验（设施改造、项目建设、项目升级工程）。

高级采购员

6千-7千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

东莞嘉利渡假休闲有限公司

4A景区 | 100-499人

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岗位职责： 1、按公司要求，寻找酒店用品相关产品的供货商，包括工程项目维修零件、日常物料、印刷品、文具耗材、广告喷绘、家品布草、一次性用品及固定资产等，并进行价格谈判； 2、根据公司计划，制作采购合同及订单，负责现场采购及市场调查工作； 3、管理采购体系，控制合理库存量，确保交货及时，保障采购流程平稳运行； 4、完成上司安排的其他工作任务。任职要求： 1、中专学历，具备酒店、餐饮、旅游或婚庆行业相关采购经验； 2、熟悉采购业务流程及打样操作； 3、具备良好的议价能力和沟通技巧； 4、有团队合作精神，能适应快节奏工作环境。

热厨领班

6千-6.5千

东莞 | 5年以上 | 学历不限

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4A景区 | 100-499人

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岗位职责： 1、检查设备工作是否正常，卫生是否标准，掌握当日菜品的需求； 2、按操作程序与标准进行生产，保证热菜质量； 3、各类肉扒的制作，掌握味料的适当使用和控制食物的生熟程度，保证出品的软、滑质量； 4、各类汁水的制作，确保按当天的菜式需求准备足够的各种汁水； 5、确保菜式的配搭；切拼高标准； 6、负责餐牌上所有汤水的制作。