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  • 河源 | 2年以上 | 大专
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    岗位职责: 1.参与每日原材料的收货工作,检查所收货物是否达标,货物是否来齐,对不合格的产品禁止收货; 2.负责对餐饮仓库保管员、验收员录的出入库的单据进行审核,审核物资验收入库、物资领用、鲜活食品的直拨单、领料单、调拨单、食堂入库单的往来单位、日期等内容进行审核。 3 巡视检查各餐厅、厨房、酒吧的成本落实情况,与采购部一起做好餐饮食品、酒水、香烟及餐饮物料用品的市场调查工作; 4.负责对成本系统的日常维护工作,对所有综合收银中新增的物品进行配比工作,督促审核仓管员、验货员新增的物品的设置等。 5.编制酒店餐饮收入成本报表,计算出各厨房食品成本率;并分析差异存在的原因,负责公司购进、成本、调拨的账务处理工作; 6. 参与月末厨房盘点抽查工作,并进行仓库系统部门消耗处理和用友系统的假退料账务处理工作; 7 负责营业成本明细账的审核对账工作; 8. 参与餐饮部在用餐具、布草的盘点工作; 9. 负责与供应商、采购员核对往来并填制付款审批单; 10. 参与酒店各部门用具与布草等低值易耗与资产报损工作; 11. 月末核对人为仓管系统数据与用友账的数据确保电脑账与总账、实物三相符。 任职条件 1.大专以上学历,会计专业,并具备初级专业技术职称。 2.两年以上四星级酒店相关工作经验。 3.熟练掌握财务软件(如金蝶、用友等)和Excel操作技能,能够高效处理大量数据。
  • 河源 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    岗位职责: 1、负责餐饮部西餐厅/火锅店/社交厨房运营管理工作,制定并实施各业态经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与业态厨师长一起制定和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品,呈报餐饮总监审批执行。 4、熟知收银相关程序,包括内部转账程序,账单程序以及确保其正确入账。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、营运时间需在前线提高服务水平,解决客人投诉,检查服务流程。 9、执行表现评估的步骤。发展业务目标,并制定适当的发展计划。 10、熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及各个分部门管理技巧。 岗位要求: 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识。 3、具有组织领导工作能力和实际工作能力。 4、善于调动餐饮部各级人员的积极性。
  • 河源 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    工作职责: 1.统筹负责餐厅日常管理工作 2.监督、推行餐厅的各项正规化管理制度 3.熟悉餐厅的主要服务对象,了解客人的餐饮需求,有针对性地提供需求 4.加强餐厅的日常工作,提高餐厅员工对客服务、微笑、问候 5.指导并培训员工,优化工作流程 6.掌握门店的经营情况,确保服务质量,控制成本在管理指标内 7.组织和实施餐厅的促销政策,提高营收 8.会制作考勤表和操作电脑软件; 任职要求: 1、具有1年以上西餐厅管理经验 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力 4、热爱服务工作,对餐饮行业有热情
  • 炒锅厨师

    6千-7千
    河源 | 经验不限 | 学历不限
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    1.制作泰餐,融合菜等; 2.有炒锅经验三年以上;
  • 河源 | 3年以上 | 大专
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    岗位职位: 1、负前厅预订部日常管理,快速、准确完成领导交予的各项工作; 2、关注客户需求,及时反馈客户提出的意见及建议,保证对客户服务的专业水平; 3、通过电话、邮件与客户沟通,及时、准确的为客户提供机票查询、预订、出票、退改签等工作; 4、积极为公司、部门及个人的工作提出合理化建议,积极创新; 5、管理酒店国内及海外预订网站信息的维护与处理。 6、负责酒店收益数据的处理; 岗位要求: 1、熟练操作预订系统,; 2、熟悉各个office办公软件的使用; 3、大专以上学历,本科或市场营销专业优先;具有良好的听、说、读、写能力,英语4级以上优先考虑; 4、从事相关工作经验2年以上,掌握了良好的沟通技巧,具备灵活应变能力、协调能力,具有良好的客户服务意识; 5、认同商旅公司企业文化,具有强烈的进取心、责任感及奉献精神,愿意为团队、公司付出。 。
  • 餐厅主管

    5.5千-6.5千
    河源 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    岗位职责: 1.整体负责酒店中餐厅的厅面服务接待管理工作; 2.抓好对客服务、餐厅卫生、员工纪律各项工作; 3.做好收银员、服务员、传菜员工作的统筹安排; 4.监督检查各岗位工作纪律和服务标准,提升服务质量; 5.负责员工业务技能和服务规范的培训督导,保证专业性; 6.合理安员工休息休假,科学调配使用人力资源; 7.做好团队文化建设,提升员工归属感和团队凝聚力。 任职要求: 1.中专以上学历,酒店管理相关专业; 2.两年以上中餐厅服务管理经验; 3.熟悉中餐服务管理知识和流程标准; 4.基本中餐服务技能娴熟,统筹协调能力强; 5.形象良好,具有亲和力,应变力强。
  • 质检专员

    5千-6千
    河源 | 1年以上 | 本科
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    岗位职责: 1、每日按不同时间、不同岗位,对酒店、餐饮、商业、物业进行全日制巡回督导、检查。 2、作详细检查记录,发现问题后及时通知所在部门及时解决问题。 3、将每日检查记录整理汇总后上报部门经理。 4、将一周质检情况整理、汇总,拟写《质检通报》,打印下发各部室。 5、月底根据每日量化记录进行分析。 6、汇总分析写出质量分析月报,提出解决措施、建议及下月重点,报部门经理。 7、每月汇总《客人意见反馈表》,计算出宾客满意率,记录并处理宾客投诉,输入电脑。 8、统计各部门员丁受处分及被扣罚情况,以书面形式报人力资源部。 任职要求: 1、本科及以上,酒店或餐饮质检相关经验; 2、良好沟通表达能力; 3、细心负责,工作态度端正。
  • 河源 | 经验不限 | 大专
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    【岗位职责】 1. 负责话务总机的日常管理工作,确保电话接听及时准确。 2. 协调各部门之间的沟通,处理客户咨询和投诉。 3. 制定并优化话务流程,提高工作效率和服务质量。 4. 定期进行员工培训,提升团队的专业素质和服务水平。 【任职要求】 1. 大专及以上学历,专业不限,有相关工作经验者优先。 2. 熟练操作办公软件,具备良好的沟通能力和协调能力。 3. 具备普通话标准。 4. 有酒店前台或相关行业工作经验者优先。 5. 了解基本的商务礼仪,具备良好的服务意识。 6. 有较强的团队协作精神和责任心。 【福利待遇】 包吃包住,入职购买五险一金
  • 客房主管

    5千-6千
    河源 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    岗位职责: 1.协助客房经理做好客房整体管理运营; 2.监督指导客房服务员严格执行客房管理制度和工作流程; 3.做好下属客房服务员技能培训和业务提升,保证团队工作凝聚力; 4.有效管理客房清洁工具和易耗品使用管理,提高物品使用有效性; 5.合理安排下属班次,做好工作安排分配,保证人力资源使用最大化; 6.监督检查员工仪容仪表和在岗工作纪律,提高员工自律性。 任职要求: 1.中专以上学历,酒店管理等相关专业; 2.三年以上客房工作经验,一年以上管理经历; 3.具有扎实系统的客房工作管理知识理论体系; 4.娴熟客房工作流程和管理标准,具备客房管理技能; 5.为人亲和、负责担当、沟通协调能力较强。
  • 河源 | 1年以上 | 大专
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    岗位职责: 1. 负责预订系统的客户数据管理。 2. 确保所有预订流程符合公司标准。 3. 及时处理客户预订请求和问题。 4. 负责接听服务热线电话、解答各类咨询及指引服务; 5. 负责收集顾客建议进行反馈; 6. 负责协调处理各类客诉,提升顾客满意度; 7. 完成公司及上级领导赋予的其他任务; 任职要求: 1. 大专以上学历,富有亲和力; 2. 沟通能力强,普通话标准,具有良好的服务意识与团队合作意识; 3. 有相关预订工作经验。
  • 河源 | 2年以上 | 大专
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    岗位职责: 1、负责收集销售人员确认的生意情况报告(含团队预订、团队丢失统计、接待统计等); 2、推广活动总结报告; 3、部门月度总结图表及统计数据的跟进; 4、负责拟定合同,执行合同的签署和收发流程。 5、负责收集客户反馈,汇总报告,并每月更新客户名单。 6、协助上级处理其他日常工作及相关接待工作。 任职资格: 1、了解酒店各运营部门的大致操作程序,掌握酒店产品知识和工作常识。 2、理解销售流程、掌握沟通技巧和培训技巧的能力。 3、熟练使用办公软件。
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    河源 | 3年以上 | 大专
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    • 投递简历
    职位概述: 1、负责餐饮部宴会厅/业主餐厅等运营管理工作,制定并实施各业态经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与业态厨师长一起制定和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品,呈报餐饮总监审批执行。4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。7、营运时间需在前线提高服务水平,解决客人投诉,检查服务流程。8、熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及各个分部门管理技巧。9、主抓员工培训、对客服务提升,打造有温度、专业化的餐饮服务团队。 任职要求: 1、大专以上学历,酒店管理相关专业; 2、具有五星酒店、高端餐饮厅面管理服务经验; 3、擅长团队凝聚力提升、员工服务技能培训、客诉处理; 4、具有很强的沟通表达力和组织领导力; 5、亲和自信,处事果断,形象气质佳。
  • 广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
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    岗位要求: 1、根据公司的战略要求及部署,规划并制定销售年度计划及目标;  2、负责OTA/TA、海外市场渠道开发和管理,各大分销渠道政策维护及优化,效果评估、监测以达到年度目标,分析合作项目的成本和收益;  3、制定大客户的合作计划,开拓战略型大客户,解决合作过程中出现的问题和冲突,维护合作关系的稳定性;  4、收集、整理和分析销售数据,监测市场动态和竞争对手情况,及时调整销售策略和方案,提升销售效率和市场份额;  5、负责销售团队管理,搭建团队及提升部门人员的专业能力项目各部门协作,确保工作的顺利进行。  任职要求: 1、大专以上学历,有丰富文旅、酒店资源优先;  2、10年以上酒店旅游管理、客户关系管理相关经验;  3、具有敏锐的市场感知,能把握市场动态和市场方向,较强的沟通协调和应变能力;  4、有较强的团队合作意识,具有较好的公关和社交能力;  5、具备较好的客户关系管理和财务管理等方面的知识,熟悉办公软件;  6、抗压能力强,持有c1驾驶证。
  • 前厅主管

    7千-9千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    岗位职责: 协助前厅经理管理日常运营,确保入住、退房、问询等服务高效执行; 监督前厅员工服务规范与工作状态,及时纠正问题,提升服务质量; 处理宾客投诉与特殊需求,无法解决时及时上报,保障宾客满意度; 负责前厅排班、考勤统计及员工基础培训,协助团队建设; 核对每日营收数据、单据,确保账目清晰,配合财务交接; 维护前厅设施设备(如前台系统、门禁)正常运行,故障及时报修; 完成经理交办的其他临时任务,保障前厅工作有序衔接。 任职要求: 1、大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先;2 年以上酒店前厅工作经验,其中 1 年以上同岗位或前厅领班管理经验,熟悉酒店前厅运营流程。 2、熟练操作酒店 PMS 系统(如 Opera、西软等),掌握入住登记、退房结算、预订管理等核心业务;具备基础财务知识,能准确核对营收数据、处理票据,确保账目合规。 3、拥有极强的客户服务意识,能快速响应宾客需求、妥善处理投诉(如服务失误、房型问题等),化解客诉率不低于 90%;沟通表达清晰,可有效协调前厅与客房、餐饮等部门,保障跨部门协作顺畅。 4、具备基础团队管理能力,能合理安排前厅员工排班、监督工作规范,可独立开展新员工入职培训(如服务话术、系统操作);有应急处理能力,能应对突发情况(如宾客突发疾病、系统故障),并及时上报。 5、形象气质佳,言行得体,符合酒店服务礼仪标准;工作严谨负责,抗压性强,能适应轮班(含早晚班、节假日值班);具备保密意识,妥善保管宾客信息及酒店经营数据。
  • 理疗师

    6千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、了解疗愈的技术,工作流程和规范程序; 2、组织、制定、优化各种疗程服务程序及标准,并监督、贯彻执行; 3、能随时关注行业的动态和良好的培训技巧,不断提升团队的专业技术水平; 4、结合理疗实践,负责做好理疗、养生方案的健康护理搭配,并做好资料积累,及时总结经验,提高“理疗营地”的服务质量; 5、加强技术培训、检查与考核,确保服务符合五星级质量标准; 6、完成上级领导安排的其他工作。 任职资格: 1、中专以上学历,3年以上疗愈的经营管理工作经验; 2、对市场及产品有着丰富的知识,熟悉疗愈各项业务标准优先; 3、较强的团队领导技巧和管理才能,良好的职业道德和敬业精神; 4、了解客户心理,掌握相关的推销技巧,沟通及表达能力强。 注:项目地点广州市从化区
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 投递简历
    【岗位职责】  1.负责天人山水睡眠疗愈度假村,系列自然科学疗愈工作的管理运营。如药浴等中医自然疗愈;水晶疗愈,颂钵(铜锣)疗愈,冥想疗愈,瑜伽疗愈,茶道花道香道疗愈等自然“酣眠”疗愈整体解决方案的执行整合与课程落地。  2.负责通过专业的自然疗愈方法,管理度假村的客户,与之沟通、支持、服务,达到帮助客户解决睡眠问题,让客户在天人山水睡眠疗愈度假村,睡好觉,疗好身,愈好心的目的。  【任职要求】  1.热爱自然疗愈,本人具备与掌握,广义自然科学疗愈系列手法中,至少一项以上,三年以上经验的疗愈技能方法。  2.本人擅长的自然疗愈手法,具有课程落地以及疗愈客户的案例,具有三年以上疗愈工作的实践经验。  3.具有三年以上,疗愈行业或其他行业的营销管理,销售实战经验者优先。  4.大专及以上学历,在疗愈行业或其他行业具备中层及以上团队管理经验者优先。  5.用正法,走正道,具备正能量的科学自然疗愈方法,不得有封建迷信手法。  6.年龄30-50岁之间为佳;
  • 赣州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定及执行度假区市场销售计划 2、度假区市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、温泉的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹度假区内外的公关宣传工作;审阅度假区对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,以达到度假区经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 美女多
    • 员工生日礼物
    游乐园 | 500-999人
    • 投递简历
    Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the demi Chef de partie, taking into consideration of the following: - 在西餐领班的指导下,负责菜单的准备工作,并考虑以下各项: Potential costs潜在成本 Inspects, when requested by demi chef de partie, perishable food items received for quality control. 根据西餐领班的要求,检查购入易损货物的品质。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,达到质量标准。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 为避免食品变质,要彻底检查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准
  • 热菜厨师

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 技能培训
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    • 员工生日礼物
    游乐园 | 500-999人
    • 投递简历
    Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the demi Chef de partie, taking into consideration of the following: - 在西餐领班的指导下,负责菜单的准备工作,并考虑以下各项: Potential costs潜在成本 Inspects, when requested by demi chef de partie, perishable food items received for quality control. 根据西餐领班的要求,检查购入易损货物的品质。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,达到质量标准。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 为避免食品变质,要彻底检查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
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    游乐园 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: -负责乐园户外摊位日常工作,物料管理、设备管理、订货管理、卫生监督、食品监督、员工排班与考勤统计等 -负责协助店长负责团队人员管理工作 任职资格: -具有5年及以上团队管理、连锁店工作经验 -具有较强的学习能力、沟通表达能力 -具有优秀的顾客服务意识、责任感、团队精神、对工作认真负责
  • 运营总监

    2万-2.5万
    惠州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 投递简历
    l 制定战略方向 l 根据市场趋势和客户需求,制定顶奢酒店的战略规划,包括商业模式设计及资源整合方案。 l 明确品牌定位,结合文化内核与生态内核,打造差异化产品体系(如高端定制服务、主题化体验)。 l 参与项目前期筹备,主导服务理念制定,确保符合高端市场调性。 l 市场分析与竞品研究 l 定期分析行业动态、竞争对手策略及客户需求变化,调整运营方向以保持竞争力。 l 利用大数据对客群特征(如消费能力、偏好)进行画像,优化产品与服务匹配度。 二、运营管理与执行 l 全周期运营管控 l 统筹开业前的筹备工作,包括团队搭建、设备调试、流程标准化制定。 l 监督日常运营,培训员工的各项服务技能,确保酒店维护、清洁标准、安全规范等细节符合高端要求。 l 制定并执行年度经营计划,分解目标至各部门,定期评估执行效果。 l 服务与体验优化 l 设计个性化服务流程,如私人订制路线、专车接送、文化体验活动等,提升客户满意度。 l 建立客户关系管理系统,处理投诉并收集反馈,持续改进服务品质。 三、市场推广与品牌建设 l 精准营销策略 l 制定线上线下一体化推广计划,包括OTA平台运营(如提升PSI评分、优化标签)、社交媒体内容策划及活动策划(如艺术展览、节庆主题)。 l 搭建合作网络,与旅行社、景区、艺术家等跨界联动,扩大品牌影响力。 l 品牌IP化运营 l 打造酒店主人或品牌故事,通过“人物设定”增强情感共鸣(如设计师IP、在地文化传承者)。 l 利用短视频、直播等新媒体形式传播品牌文化,吸引高净值客群。 四、团队管理与资源协调 l 人才梯队建设 l 组建专业团队,负责员工招聘、培训及绩效考核,注重服务意识与创新能力培养。 l 激励团队达成目标,通过薪酬设计、职业发展路径提升凝聚力。 l 资源整合与成本控制 l 协调供应链管理,优化采购成本(如布草、餐饮)及设施维护效率。 l 制定预算并监控财务指标,平衡收益与开支,确保项目盈利。 五、创新与风险应对 l 产品与服务创新 l 探索新业态,结合科技手段提升沉浸感。 l 通过会员体系、跨界联名等方式增强客户黏性。 l 风险防控 l 制定应急预案,应对突发事件(如旺季客流激增、设施故障)。 l 关注政策法规变化,确保合规运营(如消防、卫生标准) 六、其他 l 国际顶奢品牌酒店经验
  • 热菜主管

    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
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    • 帅哥多
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    游乐园 | 500-999人
    • 投递简历
    Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the Sous chef, taking into consideration of the following: - 在西餐副厨的指导下,负责菜单的准备工作,并考虑以下各项: Potential costs潜在成本 Inspects, when requested by Sous chef, perishable food items received for quality control. 根据西餐副厨的要求,检查购入易损货物的品质。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,达到质量标准。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 为避免食品变质,要彻底检查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准 To conduct section briefing in the absence of section chef在厨师长缺席时负责部门例会To assist the Sous Chef in whole section organization.帮助厨师长管理该部门的运作To monitor the quality and quantity of all food items being served.控制好产品的质量和数量To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.控制厨房收货的质量和数量 To keep Sous Chef aware of all items of interest.协助厨师长了解所有工作项目
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    游乐园 | 500-999人
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    Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the Sous chef, taking into consideration of the following: - 在西餐副厨的指导下,负责菜单的准备工作,并考虑以下各项: Potential costs潜在成本 Inspects, when requested by Sous chef, perishable food items received for quality control. 根据西餐副厨的要求,检查购入易损货物的品质。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,达到质量标准。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 为避免食品变质,要彻底检查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准 To conduct section briefing in the absence of section chef在厨师长缺席时负责部门例会To assist the Sous Chef in whole section organization.帮助厨师长管理该部门的运作To monitor the quality and quantity of all food items being served.控制好产品的质量和数量To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.控制厨房收货的质量和数量 To keep Sous Chef aware of all items of interest.协助厨师长了解所有工作项目 其他要求
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
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    Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the Sous chef, taking into consideration of the following: - 在西餐副厨的指导下,负责菜单的准备工作,并考虑以下各项: Potential costs潜在成本 Inspects, when requested by Sous chef, perishable food items received for quality control. 根据西餐副厨的要求,检查购入易损货物的品质。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,达到质量标准。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 为避免食品变质,要彻底检查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准 To conduct section briefing in the absence of section chef在厨师长缺席时负责部门例会To assist the Sous Chef in whole section organization.帮助厨师长管理该部门的运作To monitor the quality and quantity of all food items being served.控制好产品的质量和数量To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.控制厨房收货的质量和数量 To keep Sous Chef aware of all items of interest.协助厨师长了解所有工作项目 其他要求
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限
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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
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