【岗位职责】
1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作,确保部门高效运转;
2、制定并执行管事部的工作流程、标准及规章制度,优化操作规范;
3、监督和管理餐具、厨具、设备的清洁、消毒、维护及库存管理;
4、协调与其他部门(如餐饮部、厨房部)的协作,确保物资供应及时、服务顺畅;
5、负责管事部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业能力;
6、控制部门成本,合理使用清洁剂、工具等耗材,降低损耗;
7、定期检查卫生及安全状况,确保符合酒店及行业相关标准;
8、处理突发事件及客户投诉,及时解决问题并反馈改进措施。
【岗位要求】
1、具备酒店管事部或相关后勤管理经验,熟悉酒店运营流程;
2、了解清洁消毒标准、设备维护及库存管理知识;
3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验;
4、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力;
5、良好的沟通能力及应急处理能力。