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  • 玉溪 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    游乐园 | 2000人以上
    发布于 07-31
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    岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 玉溪 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    1、计划,控制整个厨房食品制作及成本人员的安排; 2、对食品定量及质量的估计,验收食品; 3、控制成本,经常清点存货,控制及利用剩余食品; 4、对菜肴有创新和开发; 5、检查厨房的卫生并做纪录包括工具; 6、控制并制定厨房的工作时间表; 7、参与部门会议,培训等等,及时传达酒店管理层的最新指标; 8、制定部门培训计划; 9、检查厨房设备并确保正常运转及维修 10、履行其上司给予的其他职责
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    【岗位职责】 1、根据公司人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划; 2、负责相关领域的人力资源市场分析,有效管理及优化招聘渠道; 3、负责相关部门的具体招聘工作,包括人才寻访、面试、录用等; 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目; 5、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩各项规章制度; 6、配合人力资源部经理,完成酒店相关人事工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,5年以上酒店人力资源工作经验,其中招聘工作经验至少3年以上; 2、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道; 3、熟练掌握两种以上人才测评或面试技巧; 4、思维敏捷,富有工作激情,具较强的沟通能力与抗压能力。
  • 消防经理

    6千-8千
    玉溪 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-31
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    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。
  • 广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 07-30
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    岗位职责: 1、负责对医疗养老产业定位、战略发展方向、盈利模式向集团决策层提出建议和意见; 2、负责医疗养老市场分析与开发,制定养老产业长期、中期、短期的发展战略和目标; 3、负责医疗养老产业发展模块的筹建工作。包括市场开发与品牌建设、运营体系建设、队伍建设、项目规划设计及后期运营管理; 4、负责医疗养老产业发展模块中机构开设的选址及功能布局等前期筹建工作; 5、负责医疗养老项目运营管理团队搭建,建立养老产业的相关制度、流程及标准的制定和执行; 6、负责医疗养老产业组织架构设立及人员招聘与培训; 7、负责制定医疗养老产业的年度发展目标和具体经营计划,并对项目的运营过程进行控制; 8、负责集团医疗养老项目的运营管理和业务开展,提升团队核心业务能力。 任职要求: 1、本科及以上学历,医学、管理学相关专业毕业,具有医师、护士经历、养老院筹备经验者优先; 2、10年以上工作经验,致力于医疗养老事业研究,有项目运营经验,熟悉养老机构或护理机构的管理模式、服务流程、质量控制等,熟悉医疗养老行业政策法规有老年人服务、社区服务、物业管理工作经验者佳; 3、熟悉品牌建设、战略规划和市场推广,熟悉养老院的管理模式、服务流程、质量控制等,熟悉行业法律法规; 4、良好的团队协作精神,为人诚实、性格外向、阳光; 5、较好的沟通协调能力、组织计划能力、团队合作能力、抗压能力及执行力; 6、熟悉海外养老护理模式,经营经验及担任过养老护理院管理者优先。
  • 玉溪 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-31
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    协助前厅部经理进行日常管理,代表酒店受理宾客投诉,接待VIP贵宾,沟通宾客关系,组织前厅例会,懂得预防措施,协调处理紧急事件,并能积极提出合理化建议。
  • 讲解员

    3千-4千
    保亭黎族 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 08-01
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    【岗位职责】 1、导游游客参观景区内的各个景点,并讲解景点的背景知识、历史典故、文化内涵等。 2、在保证游客安全的同时,监督游客遵守景区规定,保护景区环境。 3、解答游客的疑问,提供旅游路线建议,协助处理游客在景区内可能遇到的各种问题。 4、为游客提供必要的帮助和支持,确保游客的游览体验愉快。 5、作为景区的代表,参与文化交流活动,推广景区的文化特色。 6、在遇到突发事件时,如游客受伤、迷路等,迅速采取行动,协助处理问题。 7、保持冷静和理智,确保游客的安全和权益。 【岗位要求】 1、具备丰富的历史、文化、地理等知识,对景区有深入的了解。 2、具备良好的沟通能力,能够清晰、流畅地与不同背景的游客交流。 3、能够使用普通话进行流利讲解,满足游客的需求。 4、具备强烈的责任心和敬业精神,能够积极解决游客的问题和需求。 5、能够迅速应对各种突发事件,保持冷静和理智。 6、能够承受长时间的站立和走动,具备良好的身体素质。 7、形象气质佳,仪容仪表得体,给游客留下良好的印象。 8、该岗位提供实习。
  • 客房主管

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 08-01
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 1.负责安排和监督员工工作,制定工作计划和怀准,确保员工按时完成任务,并提供必要的培训和指导。 2.负责确保客房的清洁整理工作按照标准进行,检查房间设施的完好性,确保客房服务的质量。 3.及时响应客人的投诉和要求,协调解决问题,确保客人满意度。 4.负责执行酒店的安全规定和程序,确保楼层的安全如检查房问门锁、监控器等设备的功能性。 5.负责管理楼层的清洁用品、床上用品、洗涤设备等物资,确保物资合理使用。 6.与其他部门做好协调合作 薪资福利: 范围4k-5.5k,具体需根据经验面聊,双休,白班为主8:30-17:30。另有高温补贴、节假日福利、年终奖等。 要求: 1.20-55岁,能吃苦耐劳,服从管理。 2.有同岗位工作经验优先,接受有代班管理经验的专职管家、客房服务员、客房文员等晋升。
  • IT主管

    4千-6千
    玉溪 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-31
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    岗位职责 1.负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作,确保公司网络日常的正常运作; 2.负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护; 3.维护和监控公司局域网、广域网,保证其正常运行,确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行; 4.安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件,同时为其他部门提供软硬件技术支持; 5.解决排除各种软硬件故障,做好记录,定期制作系统运行报告; 6.维护数据中心,对系统数据进行备份。 岗位要求 1.通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业,大专或以上学历,1年以上网格系统与IT系统维护工作经验; 2.熟悉和掌握各种计算机软硬件,可独立进行安装、调试及故障排除; 3.精通局域网的维护及网络安全知识,可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理; 4.熟练运用Windows等,对服务器进行维护与管理; 5.有良好的专业英语读写水平;工作主动性强,耐心细致,有责任心,具备团队合作精神。
  • 玉溪 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    游乐园 | 2000人以上
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    岗位职责 1.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2.熟悉酒店所有公共区域。 3.确保及时完成日常保洁工作。 4.有效地处理应急事件。 5.管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6.安全正确地使用保洁设备。 7.合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 岗位要求 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能; 2.具有说,读和写英语的能力; 3.5年以上相关工作经验。
  • 玉溪 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
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    游乐园 | 2000人以上
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责景区预订部门的日常运营管理工作,制定并执行预订业务流程及服务标准; 2、统筹景区门票、住宿、餐饮等各类预订业务的订单处理、确认及后续跟进工作; 3、监控预订系统运行状态,及时处理系统异常问题,优化预订流程以提高效率; 4、分析预订数据及市场趋势,定期提交运营报告并提出改进建议; 5、协调与景区其他部门(如市场部、财务部、客服部)的协作,确保预订信息准确传递; 6、处理客户特殊预订需求及投诉,提升客户满意度; 7、负责预订团队的人员培训、绩效考核及工作分配。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和团队管理能力,能高效处理多任务; 2、熟悉旅游行业预订系统操作(如OTA平台、票务系统等),有相关经验者优先; 3、数据敏感度高,能熟练使用Excel等工具进行数据分析; 4、沟通协调能力突出,能妥善应对突发情况及客户投诉; 5、抗压能力强,适应节假日及客流高峰期的加班安排; 6、对景区/乐园行业运营模式有基本了解者更佳。
  • 昆明 | 经验不限 | 大专

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 07-31
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有3年以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 昆明 | 2年以上 | 大专

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 07-31
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    岗位职责 1、营运 有酒吧运营工作 经验。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的酒吧管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业
  • SPA主管/店长

    8千-1.2万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 07-30
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    【岗位职责】 1、负责天人山水“理疗营地”的整体运营管理工作,包括但不限于员工管理、服务质量监督及提升、处理顾客投诉、顾客满意度维护等; 2、为顾客提供健康咨询服务并介绍特色项目,制定个性化的理疗方案; 3、为顾客提供优质、专业的中式推拿、按摩等服务; 4、负责护理用具和用品并保持工作区域的整洁管理; 5、做好客户治疗资料的整理和存档; 6、完成上级领导安排的其他工作。 【任职要求】 1、3年以上门店运营管理经验;3年以上等同岗位工作经验; 2、熟悉中式推拿、泰式SPA技师中医按摩理论及手法优先; 3、了解操作使用和保养各项理疗仪器; 4、具有亲和力、良好的沟通能力和服务意识。 备注:该岗位工作地点为广州从化天人山水度假区 购买五险一金、提供三餐及住宿
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责景区、酒店旅行社渠道的销售工作,完成销售指标; 2、负责与旅行社、旅游代理等合作伙伴建立和维护良好的业务关系,推动双方合作项目的顺利开展; 3、定期收集市场信息,了解竞争对手情况及行业动态,为公司产品和服务的改进提供建议; 4、定期对销售数据进行分析,向上级汇报销售业绩及市场趋势。 任职要求: 1、大专及以上学历,5年以上景区/酒店旅行社渠道销售工作经验; 2、熟悉旅行社行业的运作模式及销售渠道; 3、具备较强的市场洞察力和数据分析能力,能够快速适应市场变化。 4、有良好的沟通能力、团队协作精神和抗压能力。
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    岗位职责 1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1.具有大专及以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗2年以上工作经验,在成本核算岗位工作5年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 玉溪 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.女性, 性格开朗,服务意识强,能说会道,大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验,国际品牌酒店工作背景,有筹备经验。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.很强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 总账

    7千-9千
    玉溪 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1.管理酒店日常财务管理工作。 2.建立财务管理体系,完善各项财务管理制度。 3.完善内部控制体系,检查财务运行情况。 4.监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5.负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6.帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题,并向财务部经理报告。 7.审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务部经理。 岗位要求 1.大专以上学历,财经类专业。 2.2年以上酒店财务部总会计师职位工作经验。 3.能全面承担财务及审计的各项职责,能对经济业务做出及时准确的评估。 4.熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。
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    发布于 07-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助负责景区的日常运营管理工作,确保客服、餐饮、客房、香道运营活动顺利进行; 2.协助制定并实施景区运营策略、文件流程,提升游客体验与满意度; 3.监督景区运营服务质量,及时处理游客反馈与投诉,提升景区形象。 任职要求: 1. 大专及以上学历,有珠三角景区运营岗三年以上实战经验; 2. 有客服、餐饮、客房至少两三版块实战经验; 3. 强烈的责任心和服务意识,致力于提供卓越的客户体验; 3.优秀的危机处理能力,能够在紧急情况下迅速作出快速有效反应; 4.拥有出色的组织协调能力和团队领导力; 5.喜爱大自然,热爱芳香文化; 备注: 1.有广州六险、包三餐包住(24H热水空调单人间宿舍)、逢周一三五六日有景区交通车接送至花东市场或地铁机场南站; 2.提成(提成丰厚)随当月工资一同发放,工资发放准时,该职位无责底薪8-12K视经验和综合素养会小有浮动; 3.该职位单休,欢迎花都从化的小伙伴们就近就业提高幸福工作指数; 4.该职位上班地点在花东镇狮前七溪地景区内。
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他景区 | 2000人以上
    发布于 08-01
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    1. 根据领导下达的各项任务情况,并将任务明确地分配给各厨工。 2.负责本班组的工作指挥与检查,并承担工作责任。 3.安排各厨工的工作职责,并对进行工作完毕后的检查。 4.开餐前检查开餐的各项工作是否准备齐全,发现问题及时采取补救措施。 5.开餐前检查,协调,保证一切出餐的各种食品的质量及标准。 6.检查本班组原材料是否充足及提出订货要求。 7.负责检查各岗位工作的准备情况,并给予指导。 任职条件: 1、高中或相关教育。 2、3-4年的烹饪经验。 3、应了解并遵守基本的卫生保健规定。 4、必须能够与其他员工进行良好的沟通,包括书面和口头沟通。
  • 实习生

    2.5千-3.5千
    常州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 年度体检
    其他景区 | 1000-2000人
    发布于 08-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 在景区/酒店一线对客服务岗位实习锻炼,熟悉部门工作细则和流程; 【岗位要求】 1、男女不限,品貌端正,身体健康,有意向在服务行业参加实习。 2、能持续实习6个月及以上,4个月及以下的不接收。 3、有一定的服务意识,较好的沟通能力和抗压能力。 4、无明显体外纹身,无狐臭,无奇异发色(绿色、红色等)。
  • 楼层经理

    5千-6.5千
    玉溪 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
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    游乐园 | 2000人以上
    发布于 07-31
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    岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态,处理临时发生的问题,有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题,及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料,了解客情,特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息,为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.5年以上高星级酒店工作经验,2年以上楼层经理经验。 2.大专以上学历,有一定的英语口语基础。 3.熟知客房管理专业知识。 4.性格开朗、工作踏实,有较强的服务意识和责任感。 5.有五星级酒店筹备经验者优先。
  • 销售主管

    4千-5.5千
    贵阳 | 2年以上 | 大专

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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    其他景区 | 100-499人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    1、主动开发酒店潜在的商务协议客户,长租客户,旅游团,会议客户等,化酒店收入。 2、维护客户关系,接待和对接客户的预定,确保客户的满意度。 3、拜访,电话回访客户,带客户参观房间。 4、签订订房协议和必要的信贷协议。 通过有效途径,网络和线下渠道推广酒店产品,增加公众号的粉丝量,提高酒店的知名度。 6、了解市场行情和竞争对手情况,积极做好销售计划,并落实销售计划。 7、核对预定账务,及时跟踪和催缴挂账,防止挂账不能及时支付和坏账的发生。 8、做好销售日常记录报表。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    其他景区 | 500-999人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责食堂的日常管理和运营工作,确保食堂按时、按质、按量提供餐饮服务; 2、负责楼面区域卫生管理,定期检查并整改问题; 3、制定并执行饭堂规章制度,对食堂出品的卫生安全和质量进行监管; 4、负责食堂成本核算与控制,制定合理的食谱和采购计划,降低采购成本,控制食材损耗,审核食堂各项费用支出,确保食堂运营成本在预算范围内; 5、负责食堂员工的培训、考核和奖惩工作,提高员工业务水平和服务意识; 6、与师生、家长保持良好沟通,定期收集意见和建议,提高师生满意度; 7、及时处理突发事件及投诉; 8、做好学校、政府部门、第三方的迎检应对工作; 9、完成上级领导安排的其他工作。 【任职要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、5年以上食堂管理工作经验,熟悉食堂运作流程; 3、熟悉食品安全法规; 4、形象气质佳,具有较好的沟通表达能力和团队意识; 5、持有食品安全管理员证、公共营养师证优先。 注:该岗位工作地点为广州从化学校饭堂 双休、购买五险一金、提供食宿
  • 西厨主管

    4千-5千
    玉溪 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 超大发展平台
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
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    游乐园 | 2000人以上
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    ‌菜品制作和质量保证‌:西厨主管需要在西厨厨师长的领导下,按照菜式规定烹制各种菜式,确保出品的菜品质量‌。此外,主管还需要品尝和检查制作的食品,并进行必要的调整,确保食品的质量和口味‌。 ‌成本控制和原料管理‌:西厨主管需要严格遵守工作流程,妥善保管各种菜品原材料,合理用料,降低消耗成本‌。他们还需要负责食品原料的采购、保管和领用登记,控制成本并保证供应‌。 ‌员工管理和培训‌:西厨主管需要对厨房员工进行合理分工与排班,确保生产进度和质量的稳定运行‌。他们还需要负责对厨师领班、一级厨师和厨工进行基础工作培训,提升团队的整体技能水平‌。 ‌卫生管理和设备维护‌:西厨主管需要确保厨房的卫生清洁,包括对砧板、容器等工具的消毒,以及冰柜、烤箱等设备的清洁卫生‌。他们还需要检查和维护厨房设备,确保其正常运行‌。 ‌协调与沟通‌:西厨主管需要与西厨厨师长和其他部门协调工作,确保厨房运作顺畅‌。此外,他们还需要处理客人的需求和投诉,确保餐厅的服务质量‌。 ‌安全管理‌:西厨主管需要遵循食品安全程序,确保所有员工都了解并遵守这些程序‌。他们还需要负责现场设备的安全检查和维护,确保厨房的安全运行‌。
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