1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

l 制定战略方向 l 根据市场趋势和客户需求，制定顶奢酒店的战略规划，包括商业模式设计及资源整合方案。 l 明确品牌定位，结合文化内核与生态内核，打造差异化产品体系（如高端定制服务、主题化体验）。 l 参与项目前期筹备，主导服务理念制定，确保符合高端市场调性。 l 市场分析与竞品研究 l 定期分析行业动态、竞争对手策略及客户需求变化，调整运营方向以保持竞争力。 l 利用大数据对客群特征（如消费能力、偏好）进行画像，优化产品与服务匹配度。 二、运营管理与执行 l 全周期运营管控 l 统筹开业前的筹备工作，包括团队搭建、设备调试、流程标准化制定。 l 监督日常运营，培训员工的各项服务技能，确保酒店维护、清洁标准、安全规范等细节符合高端要求。 l 制定并执行年度经营计划，分解目标至各部门，定期评估执行效果。 l 服务与体验优化 l 设计个性化服务流程，如私人订制路线、专车接送、文化体验活动等，提升客户满意度。 l 建立客户关系管理系统，处理投诉并收集反馈，持续改进服务品质。 三、市场推广与品牌建设 l 精准营销策略 l 制定线上线下一体化推广计划，包括OTA平台运营（如提升PSI评分、优化标签）、社交媒体内容策划及活动策划（如艺术展览、节庆主题）。 l 搭建合作网络，与旅行社、景区、艺术家等跨界联动，扩大品牌影响力。 l 品牌IP化运营 l 打造酒店主人或品牌故事，通过“人物设定”增强情感共鸣（如设计师IP、在地文化传承者）。 l 利用短视频、直播等新媒体形式传播品牌文化，吸引高净值客群。 四、团队管理与资源协调 l 人才梯队建设 l 组建专业团队，负责员工招聘、培训及绩效考核，注重服务意识与创新能力培养。 l 激励团队达成目标，通过薪酬设计、职业发展路径提升凝聚力。 l 资源整合与成本控制 l 协调供应链管理，优化采购成本（如布草、餐饮）及设施维护效率。 l 制定预算并监控财务指标，平衡收益与开支，确保项目盈利。 五、创新与风险应对 l 产品与服务创新 l 探索新业态，结合科技手段提升沉浸感。 l 通过会员体系、跨界联名等方式增强客户黏性。 l 风险防控 l 制定应急预案，应对突发事件（如旺季客流激增、设施故障）。 l 关注政策法规变化，确保合规运营（如消防、卫生标准） 六、其他 l 国际顶奢品牌酒店经验

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序 3、 执行消毒/杀菌程序 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单 6、 食品安全培训月度报告 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全 8、 完善质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系 【岗位要求】 1、熟悉职业健康、安全政策与程序 2、熟悉财产安全、急救和消防应急程序，熟悉设备操作流程 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等

职位详情： 1：根据泡泡玛特IP形象，进行甜品与手办概念结合的研发工作 2：有活跃的思维和想象力，不断针对IP形象以及消费者主流的西点口味进行创新研发 3：负责新产品研发室测试，工厂工艺转换，产品上市的每个节点工作 4：供应链完成品的工业化生产类型的研发工作（预包装类型产品） 5：店铺完成品员工培训，确保产品最终上市 6：评估产品工艺与质量，制定店铺以及工厂的产品工程书 7：店铺的品质管理，督导巡查 8：熟悉食品相关法规及食品安全知识 任职资格： 1：有烘焙西点连锁研发工作经验5-10年（好利来，巴黎贝甜等烘焙连锁优先） 2：有着大型工业化生产研发工作经验5-10年（好利来，巴黎贝甜等烘焙连锁优先）

工作职责： 1.负责安排和监督员工工作，制定工作计划和怀准，确保员工按时完成任务，并提供必要的培训和指导。 2.负责确保客房的清洁整理工作按照标准进行，检查房间设施的完好性，确保客房服务的质量。 3.及时响应客人的投诉和要求，协调解决问题，确保客人满意度。 4.负责执行酒店的安全规定和程序，确保楼层的安全如检查房问门锁、监控器等设备的功能性。 5.负责管理楼层的清洁用品、床上用品、洗涤设备等物资，确保物资合理使用。 6.与其他部门做好协调合作 薪资福利： 范围4k-5.5k，具体需根据经验面聊，双休，白班为主8:30-17:30。另有高温补贴、节假日福利、年终奖等。 要求： 1.20-55岁，能吃苦耐劳，服从管理。 2.有同岗位工作经验优先，接受有代班管理经验的专职管家、客房服务员、客房文员等晋升。

Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the Sous chef, taking into consideration of the following: - 在西餐副厨的指导下，负责菜单的准备工作，并考虑以下各项： Potential costs潜在成本 Inspects, when requested by Sous chef, perishable food items received for quality control. 根据西餐副厨的要求，检查购入易损货物的品质。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 为避免食品变质，要彻底检查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 To conduct section briefing in the absence of section chef在厨师长缺席时负责部门例会To assist the Sous Chef in whole section organization.帮助厨师长管理该部门的运作To monitor the quality and quantity of all food items being served.控制好产品的质量和数量To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.控制厨房收货的质量和数量 To keep Sous Chef aware of all items of interest.协助厨师长了解所有工作项目

岗位职责： 1：熟悉连锁饼店的出餐流程，产品线 2：熟悉烘焙甜品行业，可独立装饰半成品，甜品，生日裱花蛋糕，喷砂，镜面等甜品工艺 任职资格： 1:3年以上烘焙饼店后厨管理 2：熟悉甜品店生产工艺，以及工艺流程 3：工作积极主动，有良好的协作精神

工作职责： -负责厨房各部门需要实行的工作方面功能表的建立并将其功能表分发到厨房的各部位 -协助厨师长做日常功能表和厨房部门每日工作内容的收集存档 -负责检查员工的排班表、出勤情况、记录员工班次变化及请假并对其进行汇总 -负责与厨房各部门厨师长完成每月员工绩效评估并提交 -负责书写厨房各部位的维修单并将其提交工程部，跟进维修工作的完成 -负责定期与烟道清洗公司沟通清洗时间和事项及参与验收 -负责定期废油回收公式沟通时间和事项及参与记录 -负责协助每日北京阳光餐饮及食安365的填写记录工作 -负责厨房各部位的请购需要及员工餐统计 -负责向新员工厨房入职培训和新员工发放工服及工鞋并记录，离职员工收集工服及工鞋并记录。建立员工制服请购和损坏的报告 -负责每日厨师及兼职厨师工服的换洗及登记，月底汇总及提交 -负责协助厨师长更新食谱及食品成本卡 -负责申请厨房低值易耗品采购单提交及厨房低值易耗品的管理 -参与每月厨房盘点及记录 -负责厨房所有菜单英文翻译 -负责接收活动单并按照厨师的指示进行食物和服务的安排 -负责收集邮件进行梳理汇总，并指导邮件事项进行推进 -从事与厨房基础工作安排 -负责协助关于厨房相关财务及人力辅助的工作 -根据要求记录安全事件和事故，调查并纠正以预防更大的事故 任职资格： -大专及以上学历，有相关经验优先 -了解职业健康及安全政策和程序，并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行 -了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序 -熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，安全并小心地操作设备 -能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向上级报告

Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the demi Chef de partie, taking into consideration of the following: - 在西餐领班的指导下，负责菜单的准备工作，并考虑以下各项： Potential costs潜在成本 Inspects, when requested by demi chef de partie, perishable food items received for quality control. 根据西餐领班的要求，检查购入易损货物的品质。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 为避免食品变质，要彻底检查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准

Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the demi Chef de partie, taking into consideration of the following: - 在西餐领班的指导下，负责菜单的准备工作，并考虑以下各项： Potential costs潜在成本 Inspects, when requested by demi chef de partie, perishable food items received for quality control. 根据西餐领班的要求，检查购入易损货物的品质。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 为避免食品变质，要彻底检查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

一、餐前准备工作 1. 环境整理 • 检查餐厅灯光、音乐、空调等设备是否正常运行，营造舒适氛围。 • 确保桌面清洁无杂物，摆放餐垫、餐具（刀叉、汤匙、酒杯）、面包盘及菜单。 • 调整座椅位置，保证客人入座时的空间舒适性。 2. 物品核对与补充 • 清点库存：确认高需求菜品原料充足，补充调味品、纸巾、蜡烛等易耗品。 • 准备饮品单：熟悉当日特调饮品或酒水推荐，了解搭配建议（如红酒配红肉）。 3. 仪容仪表规范 • 统一着装，保持制服整洁，佩戴名牌。 • 注意个人卫生：指甲修剪整齐，避免浓妆异味，保持专业微笑。 二、接待与服务流程 1. 迎宾与座位安排 • 主动迎接客人，询问人数并引导入座，优先安排带小孩或老人的家庭至安静区域。 2. 点餐服务 • 递上菜单时双手呈递 • 掌握菜品知识：能描述烹饪方法、食材来源及口味特点。 • 关注特殊需求：记录过敏信息、素食偏好或忌口，并及时反馈厨师。 3. 酒水服务 • 提供酒单时简要介绍经典搭配（如白葡萄酒配海鲜），推荐适合不同场合的酒款。 • 开瓶前展示酒标，确认客人满意后倒入醒酒器（红酒）或直接倒入杯中（香槟需分次倒）。 4. 上菜与用餐协助 • 按顺序呈上菜品（先冷后热、先主菜后甜点），同步说明菜品名称及食用方式（例：“这是法式焗蜗牛，需搭配黄油面包”）。 • 观察客人用餐进度，适时添水、更换骨碟或提供餐巾纸。 • 处理突发情况：如餐具掉落，迅速更换并道歉；发现食物问题立即撤下并更换新菜品。 三、餐后收尾工作 1. 结账与送别 • 主动提供账单，核对消费明细，接受信用卡/移动支付并致谢。 • 协助客人打包剩余食物（如有），礼貌道别：“感谢光临，期待下次为您服务！” 2. 清洁与复盘 • 快速清理桌面，分类回收餐具（金属器皿放入消毒箱，玻璃杯单独处理）。 • 记录当日客流量及反馈意见，向经理汇报异常事件（如设备故障、菜品投诉）。

【岗位职责】 1、执行旅行社、上去渠道及散客等销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售人员的工作，审核、完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函等相关工作。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7、填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映领导。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 3、具有良好的抗压能力及开拓精神，积极上进。 4、业绩拓展能力

【岗位职责】 1、执行景区团队、旅行社及散客等渠道的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、景区产品打包、投放等，完成销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传景区服务和设施，树立景区形象。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验。 2、熟悉行业市场，具备相应的资源，良好的销售能力。 3、行为举止端正大方，仪容仪表符合行业要求。

【岗位职责】： 1. 负责入住、退房、咨询等服务，负责收集贵宾的历史信息，了解入离时间，用车需要，做好客人入离的迎送工作（含接送机）; 2. 与各部门密切配合，协调好贵宾的入住、用餐、景区游玩、会议安排等； 3. 准确了解公司周边旅游和商务信息等资料，适时向贵宾推荐公司特色产品； 4. 整理、收集贵宾的消费信息及生活习惯等相关资料，做好客史档案的记录与存档； 5. 为宾客或商务团队进行园区讲解及神玉艺术馆玉器讲解。 【任职要求】： 1、男士身高1.75以上，女士身高1.65以上，有度假酒店GRO或高端会所接待等相关岗位工作经验或者空乘专业优先； 2、形象气质佳，普通话标准，精通电脑操作，具备基础的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，服务意识强，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力、抗压能力。

【岗位职责】 1、按照市场传讯经理的指示，负责设计、拍摄剪辑度假区的宣传视频等。 2、做好市场推广以及与度假区服务有关的视频、图片等素材收集及整理。 3、配合各部门工作，确保所有出品准时完成，并符合公司标准。 4、协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 【岗位要求】 1、熟练掌握视频拍摄、剪辑等相关技能。 2、具备一定的审美和创新能力。 3、与市场传讯经理配合，确保在所有度假区宣传品、广告及媒体报道都能带来最优良的形象宣传。 11、遵守酒店酒店的员工守则。 12、遵守酒店酒店的程序及政策。

岗位职责： 1. 根据主管或者领班下达的各项任务情况,并将任务明确地分配给各厨工。 2.负责本班组的工作指挥与检查,并承担工作责任。 3.安排各厨工的工作职责,并对进行工作完毕后的检查。 4.开餐前检查开餐的各项工作是否准备齐全,发现问题及时采取补救措施。 5.开餐前检查,协调,保证一切出餐的各种食品的质量及标准。 6.检查本班组原材料是否充足及提出订货要求。 7.检查仪容仪表和个人卫生是否符合饭店规定。 8.向主管定期或及时地汇报本组工作情况。 9.参与某一岗位的工作。 10.负责检查各岗位工作的准备情况,并给予指导。 11.检查当天工作的完成情况及做好第二天工作的安排。 12.打扫,整理,贮藏所用过的用具及食物。 任职条件： 1、高中或相关教育。 2、3-4年的烹饪经验。 3、流利的中文。 4、应了解并遵守基本的卫生保健规定。 5、必须能够与其他员工进行良好的沟通，包括书面和口头沟通。 6、应该有良好的食品知识。 7、必须完成厨房安全课程。

【岗位职责】 1、完成外宾的服务接待工作 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责前台区域的正常运作。 3、要负责处理宾客（含外宾）的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务，形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、根据菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 熟练办公软件操作； 2、工作经验3年；具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解； 3、具备很强的策划能力，熟悉各类媒体运作方式，有大型市场活动推广成功经验； 4、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年以上厨房热菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责地方特色菜品的研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据季节变化及时调整菜单，创新符合当地饮食文化的特色菜肴 3、严格把控食材选用、加工及储存环节，保证食品安全与卫生标准 4、合理控制厨房成本，优化食材利用率，减少浪费 5、协助制定标准化操作流程，并监督执行 6、维护厨房设备，确保工作区域整洁有序 7、配合团队完成大型活动或节假日的餐饮保障工作 【岗位要求】 1、精通地方菜系烹饪技法，熟悉传统制作工艺 2、具备扎实的刀工、火候掌控等基础厨艺技能 3、对食材特性有专业认知，能独立完成菜品研发 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、吃苦耐劳，能适应景区旺季高强度工作节奏 6、具备团队协作意识，服从工作安排

【岗位职责】 1、导游游客参观景区内的各个景点，并讲解景点的背景知识、历史典故、文化内涵等。 2、在保证游客安全的同时，监督游客遵守景区规定，保护景区环境。 3、解答游客的疑问，提供旅游路线建议，协助处理游客在景区内可能遇到的各种问题。 4、为游客提供必要的帮助和支持，确保游客的游览体验愉快。 5、作为景区的代表，参与文化交流活动，推广景区的文化特色。 6、在遇到突发事件时，如游客受伤、迷路等，迅速采取行动，协助处理问题。 7、保持冷静和理智，确保游客的安全和权益。 【岗位要求】 1、具备丰富的历史、文化、地理等知识，对景区有深入的了解。 2、具备良好的沟通能力，能够清晰、流畅地与不同背景的游客交流。 3、能够使用普通话进行流利讲解，满足游客的需求。 4、具备强烈的责任心和敬业精神，能够积极解决游客的问题和需求。 5、能够迅速应对各种突发事件，保持冷静和理智。 6、能够承受长时间的站立和走动，具备良好的身体素质。 7、形象气质佳，仪容仪表得体，给游客留下良好的印象。 8、该岗位提供实习。

【岗位职责】 1、负责烧烤区域的日常运营，包括食材准备、腌制、烤制及出品工作； 2、根据标准配方和工艺流程，确保烧烤食品的口味、品质及卫生达标； 3、定期检查烧烤设备的使用状态，及时维护并上报故障问题； 4、协助管理烧烤区域的库存，控制食材损耗，优化成本； 5、保持工作区域整洁，严格遵守食品安全及卫生规范； 6、根据客流情况灵活调整烤制节奏，提升顾客用餐体验； 7、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备扎实的烧烤技术，熟悉各类烧烤工具及设备的使用； 2、对食材特性有较深理解，能独立完成腌制、火候控制等关键环节； 3、工作细致耐心，能适应高强度作业及高温环境； 4、有团队协作意识，服从工作安排，配合其他岗位完成运营任务； 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌； 6、新疆师傅优先。

负责景区游乐设备的维修管理