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  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-04
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    核心职责: 1、负责酒店商务客源的销售工作,完成销售指标; 2、负责客户关系的建立、维护,客户回访工作; 3、负责市场调研,掌握本地及周边地区的企业情况。 任职要求: 1、大专及以上学历,市场营销专业优先; 2、5年以上酒店商务销售工作经验,高星级、亲子度假酒店经验优先; 3、有良好的沟通能力,有良好的团队协作精神,有较强的工作抗压性。
  • 客房部经理

    7千-1.2万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-04
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    岗位职责 1、协助客房部总监的日常管理及分工; 2、负责客房部员工的日常巡查、监督、指导; 3、负责提升对客服务品质,跟进VIP房间的接待,监督处理客人遗留物品。 任职要求: 1、大专及以上学历优先; 2、3年以上四、五星级酒店客房管理工作经验,熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 玉溪 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-04
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    岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.至少2家国际品牌酒店筹开工作经验。 2.有3年以上同岗位客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 玉溪 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;独立管理餐饮部2年以上。 2、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。控制产品质量和成本消耗。 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 4、3年以上同岗位工作经验,形象气质佳、具有国际品牌酒店筹备相关工作经验。
  • 中卫 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-05
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    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等,确保餐厅高效有序运转; 2、制定并落实餐厅的年度、季度、月度经营计划,完成公司下达的营收及利润指标; 3、监督餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,提升餐厅盈利能力; 4、负责餐厅员工培训、考核及团队建设,提升员工服务意识与专业技能; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象,提升顾客满意度; 6、定期分析经营数据,提出改进方案并推动执行,持续优化餐厅运营效率; 7、协调与厨房、采购、财务等部门的沟通协作,确保餐厅运营各环节顺畅衔接; 8、执行公司各项规章制度,确保餐厅符合卫生、安全及消防等规范要求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、8年以上中餐厅管理工作经验,3年以上同岗位经验,熟悉高端中餐运营模式; 3、具备出色的团队管理能力,能有效调动员工积极性,打造高效服务团队; 4、精通餐饮成本控制、营销策划及客户关系维护,有较强的经营分析能力; 5、年龄28-40岁,形象气质佳,沟通表达能力强,能妥善处理各类突发事件; 6、工作责任心强,抗压能力突出,适应景区工作节奏及节假日高峰运营需求; 7、持有餐饮行业相关职业资格证书者优先考虑。
  • 河源 | 3年以上 | 大专

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    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象的整体策划、推广与维护,制定并执行年度市场传讯计划; 2、统筹线上线下市场宣传活动,包括但不限于广告投放、公关活动、社交媒体运营及内容创作; 3、撰写新闻稿件、宣传文案及营销材料,确保内容符合品牌调性并有效传递核心信息; 4、与媒体、KOL及行业合作伙伴建立并维护良好关系,拓展品牌曝光渠道; 5、监测市场动态及竞品动向,定期提交分析报告并提出优化建议; 6、协调内部资源,确保市场传讯活动与销售、运营等部门高效联动,有水乐园门票销售推广经验优先考虑; 7、管理市场传讯预算,合理分配资源并评估活动ROI。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业市场特点,对品牌传播、数字营销及公关活动有实操经验; 2、擅长多平台(微信、微博、抖音等)运营,了解SEO/SEM基础逻辑; 3、具备较强的跨部门协作能力及项目管理经验,能高效推动计划落地; 4、思维敏捷,对市场趋势敏感,能快速响应热点并制定传播策略; 5、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能同时处理多项任务。
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    发布于 07-04
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    岗位职责: 1.根据公司环湖业务的整体目标和市场情况,协助销售总监制定具体的销售策略与计划,确保与公司战略方向一致。 2.将销售目标合理分解到团队和个人,跟踪目标完成进度,及时调整策略以确保销售任务达成。 3.负责重点客户的关系维护和拓展,定期拜访,了解需求,解决问题,提高客户满意度和忠诚度 4.关注环湖业务市场动态、竞争对手信息等,分析市场趋势,为公司决策提供数据支持和建议。 团队管理与领导 5.指导团队成员开展销售工作,监督工作流程和规范的执行情况,及时纠正问题 6.营造积极向上的团队氛围,促进团队协作,提高团队凝聚力和工作效率。 7.与市场、产品、客服等部门紧密合作,确保销售工作顺利开展,及时反馈客户需求和市场信息,协助其他部门优化产品和服务。 8.在涉及环湖业务的项目中,协调各方资源,推动项目顺利实施,确保项目按时交付,满足客户需求。 任职要求: 1.本科及以上学历市场营销、工商管理等相关专业优先。 2.5年以上销售工作经验,其中至少2年以上销售管理经验,熟悉销售流程和市场动态。 3.有环湖业务相关领域,如环湖旅游、环湖房地产、环湖生态环保等行业销售经验者优先,了解行业特点、客户需求和竞争态势。 4.具备出色的客户开发、谈判、成交等销售技巧。 5.良好的人脉资源:在环湖业务相关领域拥有一定的人脉资源和客户关系网络者优先,有助于业务的快速拓展。
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    岗位职责: 1.根据各岗位要求欢迎、帮助、欢送客,帮助提供景点信息,做内部推荐,为客人带路。 2.了解旅游和商务的相关信息,熟悉公司产品和服务,掌握宾客接待礼仪。 3.熟悉景点内的接待流程、各项功能以及公司特别活动并给与宣传。 4.提供客人满意的服务并保证服务质量。 5.以友好高效的方式处理客人的投诉,若有需要为相关人员提供指引,以保证客人满意。 参加公司及内部组织的培训课程。 岗位要求: 1.形象气质佳,女身高165CM以上,男身高178CM以上,品格端正; 2.良好的沟通技巧及表述能力,良好的服务、团队意识及协助; 3.具备熟练的日语沟通能力及讲解能力; 4.有品牌酒店前厅工作经验者优先考虑。
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    发布于 07-05
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据各岗位要求欢迎、帮助、欢送客,帮助提供景点信息,做内部推荐,为客人带路。 2.了解旅游和商务的相关信息,熟悉公司产品和服务,掌握宾客接待礼仪。 3.熟悉景点内的接待流程、各项功能以及公司特别活动并给与宣传。 4.提供客人满意的服务并保证服务质量。 5.以友好高效的方式处理客人的投诉,若有需要为相关人员提供指引,以保证客人满意。 参加公司及内部组织的培训课程。 岗位要求: 1.形象气质佳,女身高165CM以上,男身高180CM以上,品格端正; 2.良好的沟通技巧及表述能力,良好的服务、团队意识及协助; 3.具备熟练的英语沟通能力及讲解能力; 4.有品牌酒店前厅工作经验者优先考虑。
  • 景区营销总监

    1.5万-1.5万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-03
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    岗位职责:  1、负责管理线上线下销售团队,确保月度、季度、年度销售目标按时完成; 2、根据景区实际情况,结合消费市场需求,制定切实可行的营销方案; 3、带领团队积极开拓珠三角客源市场,进一步提升景区的知名度及影响力; 4、制定长期、有效、富有激励的绩效考核体系,最大限度调动部门人员的工作积极性; 5、培训、指导下属进行有效的营销推广。 任职资格:  1、男女不限,30-45岁,从事旅游景区或高星级酒店营销运营管理工作经验8年以上,其中不少于3年的营销全盘管理经验,具有营销策划活动实际成功案例者优先考虑; 2、较强的承压能力、执行力,有魄力;
  • 中厨厨师长

    1.2万-1.6万
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    发布于 07-03
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    岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1.中专以上学历,同岗位工作经验2年以上,国际品牌酒店工作背景。 2.接受过专业技术训练,粤菜淮扬菜为主,云南本地菜为辅。 3.有丰富的技术及行政经验,在5星级饭店工作不得少于8年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 玉溪 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    游乐园 | 2000人以上
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有西餐的出品。 2、制定员工工作日程安排。确保所有员工外表的整洁,仪容仪表符合公司要求。 3、制定和监控每日采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出, 5、严格遵守消防,卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量,对厨房的出品负第一责任。 7、定期检查厨房设备,做好维护工作,确保所有厨房设备以及用具的正常运行。正确报告和记录所有破损和故障设备。 8、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 9、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 10、与各部门建立良好的联系。 11、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,监督消防,卫生检疫以及健康安全的执行情况 12、负责做好所有促销和活动的纪录。 13、为餐厅运营的发展献计献策。 岗位要求 1. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 3. 灵活机动,应变能力强。 4. 3年以上西厨厨师长工作经历,包括2年的管理经验。 5. 至少1家国际品牌酒店筹开工作经验。
  • 深圳 | 1年以上 | 本科 | 提供住

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    发布于 07-05
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    岗位职责: 1、根据各岗位要求欢迎、帮助、欢送客,帮助提供景点信息,做内部推荐,为客人带路。 2、了解旅游和商务的相关信息,熟悉公司产品和服务,掌握宾客接待礼仪。 3、熟悉景点内的接待流程、各项功能以及公司特别活动并给与宣传。 4、提供客人满意的服务并保证服务质量。 5、以友好高效的方式处理客人的投诉,若有需要为相关人员提供指引,以保证客人满意。 6、参加公司及内部组织的培训课程。 岗位要求: 1、形象气质佳,女身高165cm以上,男身高180cm以上,品格端正; 2、良好的沟通技巧及表述能力,良好的服务、团队意识及协助; 3、具备一定基础的英语沟通能力或其它语种沟通能力; 4、有品牌酒店前厅工作经验者优先考虑。
  • 玉溪 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    游乐园 | 2000人以上
    发布于 07-03
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    岗位职责 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 岗位要求 1、五官端正,形象良好; 2、英文流利,写作能力强; 3、具备优秀的决策分析能力,良好的组织协调能力及应变能力; 4.、具有市场营销、公关、社交媒体、时间管理等相关知识; 5、要求同岗位工作经验2年以上且至少1国家品牌酒店筹备经验。
  • 玉溪 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    游乐园 | 2000人以上
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、至少一家经理级以上国际品牌酒店筹备工作经验。
  • 天津-北辰区 | 8年以上 | 本科

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    1、负责研学与制定发展规划;2、负责研学项目的日常运行管理; 3、研学项目设计与实施; 4、研学团队的管理; 5、研学项目市场推广与合作; 6、研学项目质量监控与效果评估; 7、领导并协调研学团队工作。
  • 河源 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    其他景区 | 500-999人
    发布于 07-04
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    岗位职责:要求会做川味小吃,熟悉包龙抄手、烹饪夫妻肺片、烹饪担担面、烹饪钵钵鸡、烹饪老妈蹄花; 任职要求方: 年龄在30岁以上,身体健康,无重大传染性疾病和突发性疾病。 具有良好的厨师素养和对厨师岗位的热爱。 拥有做菜基本功,了解原料知识和调味品知识,以及各种烹调方法。 有大型酒店餐饮部、大型川菜餐饮企业中餐宴席制作工作经验者优先。
  • 河源 | 3年以上 | 大专

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    发布于 07-04
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    岗位职责 1、‌预算编制与监控‌:与业务部门共同制定月度、年度预算,并在执行过程中进行持续监控和调整,确保预算的合理性和有效性。 2、‌财务分析‌:定期进行财务分析,包括收入成本分析、盈利能力分析、现金流管理等,为管理层提供决策依据。 3、‌成本控制与优化‌:识别成本节约机会,提出并实施成本控制措施,优化资源配置,提高运营效率。 4、‌业务支持与协作‌:深入了解业务运营模式,划小经营单元,推行阿米巴,为业务部门提供财务培训和支持,促进业务与财务的顺畅沟通与合作。 岗位要求 1、本科及以上学历,财务相关专业。具备‌扎实的财务专业知识‌:包括会计、财务管理、税务、审计等方面的知识。 2、‌跨部门沟通能力‌:需要具备较强的沟通能力,能够与不同部门进行有效沟通。 3、‌系统搭建和分析能力‌:建立业务模型、分析预测的能力,优化业务流程,提高业务部门的工作效率。 4、办公软件操作能力:熟练运用EXCLE、PPT,熟悉财务软件、酒店行业系统软件。如金蝶、西软。 5、三年以上酒店餐饮行业、文旅行业财务工作经验。
  • 河源 | 2年以上 | 大专

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    发布于 07-04
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    岗位职责: 1.参与每日原材料的收货工作,检查所收货物是否达标,货物是否来齐,对不合格的产品禁止收货; 2.负责对餐饮仓库保管员、验收员录的出入库的单据进行审核,审核物资验收入库、物资领用、鲜活食品的直拨单、领料单、调拨单、食堂入库单的往来单位、日期等内容进行审核。 3 巡视检查各餐厅、厨房、酒吧的成本落实情况,与采购部一起做好餐饮食品、酒水、香烟及餐饮物料用品的市场调查工作; 4.负责对成本系统的日常维护工作,对所有综合收银中新增的物品进行配比工作,督促审核仓管员、验货员新增的物品的设置等。 5.编制酒店餐饮收入成本报表,计算出各厨房食品成本率;并分析差异存在的原因,负责公司购进、成本、调拨的账务处理工作; 6. 参与月末厨房盘点抽查工作,并进行仓库系统部门消耗处理和用友系统的假退料账务处理工作; 7 负责营业成本明细账的审核对账工作; 8. 参与餐饮部在用餐具、布草的盘点工作; 9. 负责与供应商、采购员核对往来并填制付款审批单; 10. 参与酒店各部门用具与布草等低值易耗与资产报损工作; 11. 月末核对人为仓管系统数据与用友账的数据确保电脑账与总账、实物三相符。 任职条件 1.大专以上学历,会计专业,并具备初级专业技术职称。 2.两年以上四星级酒店相关工作经验。 3.熟练掌握财务软件(如金蝶、用友等)和Excel操作技能,能够高效处理大量数据。
  • 财务主管

    8千-1万
    河源 | 经验不限 | 学历不限

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    岗位职责 1、‌预算编制与监控‌:与业务部门共同制定月度、年度预算,并在执行过程中进行持续监控和调整,确保预算的合理性和有效性。 2、‌财务分析‌:定期进行财务分析,包括收入成本分析、盈利能力分析、现金流管理等,为管理层提供决策依据。 3、‌成本控制与优化‌:识别成本节约机会,提出并实施成本控制措施,优化资源配置,提高运营效率。 4、‌业务支持与协作‌:深入了解业务运营模式,划小经营单元,推行阿米巴,为业务部门提供财务培训和支持,促进业务与财务的顺畅沟通与合作。 岗位要求 1、本科及以上学历,财务相关专业。具备‌扎实的财务专业知识‌:包括会计、财务管理、税务、审计等方面的知识。 2、‌跨部门沟通能力‌:需要具备较强的沟通能力,能够与不同部门进行有效沟通。 3、‌系统搭建和分析能力‌:建立业务模型、分析预测的能力,优化业务流程,提高业务部门的工作效率。 4、办公软件操作能力:熟练运用EXCLE、PPT,熟悉财务软件、酒店行业系统软件。如金蝶、西软。 5、三年以上酒店餐饮行业、文旅行业财务工作经验。
  • 玉溪 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责部门团队的管理,建设团队文化。 2、负责分析经营状况,抓好财产管理,控制开支,提高经济效益。 3、发挥部属员工工作积极性。通过领班检查监督部门服务人员的工作态度、服务质量,抽查各岗位的工作情况。 4、研究康乐消费市场,推广周期促销活动。 5、征求客人意见,处理客人投诉,分析服务质量管理中的问题。 6、组织酒店内的娱乐活动及氛围营造。 7、负责开发新的、具有吸引力的娱乐项目,以增强酒店的竞争力。 8、策划和组织各类娱乐活动,确保这些活动符合市场需求和公司的战略规划。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、要求形象正面,工作态度端正。 3、对当地市场有一定的了解,熟悉本地宾客的消费心理,关注宾客需求,具备一定的客源。 4、能统筹娱乐部营业、管理、销售等工作。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,具备前瞻性的创新思维与独特的经营策略构思能力,能够洞察行业趋势,引领企业创新发展。
  • 玉溪 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-04
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    岗位职责 1、 根据部门经理制定的销售方针,具体执行对该市场旅行团的销售工作。 2、 掌握报所管辖地区的旅游市场动态,根据市场、旅行社的变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 3、 根据酒店的整体销售计划,结合管辖市场的特点,提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。 4、 扩大管辖市场的销售网络,熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式。 5、 协助部门经理作好旅行团的销售的产品分配管理工作,提高酒店入住率和经济效益。 6、 检查、督导销售主管的工作,带领销售主管完成规定的营业销售计划。 7、 根据市场和旅行社的业务变化,负责对销售主管的培训工作。 8、 每月向销售部经理汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。 岗位要求 1、 大专以上学历。 2、 能准确了解酒店对外销售方针、政策,通过对市场的了解,有计划地开展销售业务工作,在促销中,能灵活运用酒店的政策和价格。 3、 能够根据销售部制定的销售计划,结合所管辖地区的市场情况,提出切实可行的销售方案,并能协助市场营销经理制定适合该地区销售的具体计划。 4、 能根据该地区对外销售业务的实际需要,对国内外旅游市场进行调查,并对当地酒店产品市场供求关系做出分析,提供有关资料及可行性方案。 5、 在促销活动中,能与旅行社,代理商和有关专业人士建立密切的业务关系,有较高的社交能力。熟练掌握一门外语进行销售宣传和业务谈判,书写有关文件,翻译业务资料。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    工作职责: 1、开发直销端口营销,包括公众号官方商城预售券上架、客房日历房产品上架、日常房态维护及订单维护; 2、开发私域端口营销,包括粉丝群营销、定期营销推广发布、群内产品答疑推动成交; 3、推动全员营销进行,包括内部员工营销激励、开发新员工及成员注册内部代理; 4、定期直播营销推广,包括但不限于抖音、快手、小红书及视频号直播营销。 岗位要求: 1、大专以上学历,酒店管理、市场营销等专业优先考虑; 2、有酒店OTA平台运营经验2年以上经历,熟悉新媒体运营; 3、具备良好的抗压能力和优秀的数据分析能力。 备注:本岗位需承担销售业绩,工资底薪+业绩提成
  • 广州 | 3年以上 | 大专

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    岗位职责: 1、负责策划针对旅行社的推广销售活动,完成每月销售指标; 2、负责市场调查,掌握本地及周边地区旅游行业情况; 3、负责与客户保持良好联系,发掘潜在客户,扩大企业市场范围,为客户提供服务; 4、执行订房业务,尤其是旅行社、订房中介等的预订工作; 5、与各旅行社或公司建立长期稳定的合作关系,定期将最新消息和各类变更发送至各旅行社或公司。 6、负责与各旅行社、订房中心签订协议并归档。 岗位要求: 1、大专及以上学历,市场营销等相关专业优先考虑; 2、3年以上酒店销售和团队管理工作经验,具备一定旅行社的客户资源; 3、具备较强的市场开拓能力及问题处理能力,善于公关危机处理; 4、具有良好的沟通能力以及综合协调能力。
  • 广州 | 经验不限 | 中技

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    岗位工作职责: 1.从事正宗湖南风味湘菜烹饪工作。 2.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原材料不新鲜和切配不合规定的菜品有权退回。 3.严格辨别炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调措施所有菜品的独特风味。 岗位要求: 1.五年以上湘菜烹饪经验,具有在大型食府或酒店烹饪经验优先。 2.熟练掌握湘菜菜品的烹饪技巧包括小炒、特色菜、高端接待菜品,具有宴会围餐经验。 3.湖南籍人士。
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