职责描述：  1、严格贯彻执行公司经营理念、经营方针和管理目标。贯彻执行酒店管理中心各项规章制度及工作指令，承担所辖酒店各项的经营管理责任；  2、自觉贯彻、落实、执行酒店管理中心及各业务运营线的方针政策及工作要求，主动接受业务线状经理的业务指导和支持，以及业务监督及业务评估，推动所辖酒店的业务建设及队伍建设；  3、负责所辖酒店各部门经营目标、经营计划、管理目标的制定。对所辖酒店或部门的经营指标、成本费用、预算指标、人力成本控制目标及管理目标全权负责，通过计划、组织、协调、控制等经营管理方法和措施实现各项经营管理目标。确保餐饮、客房各项经营指标顺利完成；  4、负责绘制所辖酒店人员编制及组织架构，合理控制岗位人员配备，开展员工队伍的建设及管理工作；负责制定员工培养及稳定方案和措施，对酒店员工离职率负责，对酒店员工工作考核及职务晋升进行评定上报中心领导；  5、负责所辖酒店各部门月度、季度、半年度、年度经营分析，及时上报酒店管理中心，实时掌握酒店经营完成状态；  6、负责完善、优化所辖酒店的管理制度和操作流程，协调配合各分管经理，不断提升服务品质和工作效率；务实创新，疏理完善品质服务管理体系。打造服务软实力，提升品质服务和特色服务。  7、负责建立健全的所辖酒店安全制度，落实防范应急措施，确保无安全事故和重大投诉发生；  8、负责所辖酒店业务创新推广，协调领导各分管经理按计划实施，并及时跟进落实软硬件改进工程；  9、严格执行财务内控管理制度，每日审核各项报表，把控成本费用支出，确保实现月度利润；  10、重视宾客满意度，优化宾客意见收集、反馈、改进规程，及时重点跟进宾客意见整改，对重大宾客投诉采取及时、合理的解决途径。  任职要求： 1、具有大专及大专以上学历。 接受过酒店专业管理培训。  2、有3年以上餐饮管理经验，具备国际联号酒店同岗位管理经验。  3、具有很强的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划于执行能力、客户服务能力。  4、身体健康，较强的抗压力，敬业，工作细致、认真、严谨，具有团队精神。

岗位职责：  1.负责日常运营中，对厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定；  2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等；  3.负责定期亲自收人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法，不断改进菜式和提高出品要求；  4.负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源应质量、价格，实现毛利管控；  5.负责每日巡视厨房工作情况，了解预订情况、备料情况，合理调派人力和安排工作；  6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况，把好食品卫生安全质量关。  7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。制订原料采购划，控制每日原料的进货量；  8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动；  9.完成餐饮副总经理布置的其他工作。  职位要求：  1.年龄28-42岁，有五星级酒店/精品/高端私厨房的厨房管理工作经验；  2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识；  3.精通鲍参翅肚等精品粤菜烹饪技术、具备创新菜式研发能力；  4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力；  5.有一定的厨房团队资源，能有效管控厨房的人员流动性；  6.具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁、无不良嗜好；  7.愿意和公司长久稳定发展，

岗位名称： 房务总监 注意：该岗位侧重于客房管理成长起来的房务总监 岗位职责： 1、协助总经理制定和实施酒店房务中心的运行计划、运营策略、预算计划，并领导执行。 2、根据酒店制定的房务营收及利润预算目标，与市场营销中心密切配合，带领房务中心各部门制定实施计划并组织落实。 3、全面控制房务中心的管理费用、固定费用和变动费用，做好有效节约开支，定期分析经营数据，采取有效行动，管理好各项运营成本，实现利润目标。 4、指导、控制、协调房务中心各部门的工作及与其它相关部门的联系，加强沟通，提升客人满意度。 5、协助总经理维护好与政府各主管部门、接待单位、大客户、常客的关系，为每一位客人提供优质服务，树立酒店良好的市场口碑。 6、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查房务中心的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理，定期与宾客互动沟通，以获得有关产品、服务水平及整体满意度的反馈。 7、营造关爱文化氛围激励团队士气，稳定员工队伍降低流失率；督促房务中心各部门负责人管理好各自部门员工的廉政纪律、劳动纪律、工作表现、并遵守酒店的各项管理规定。 8、熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与景区、商业、酒店等经营有关的法律法规知识对房务中心的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例，因地制宜的实施好各种防范工作。 岗位要求： 1、男女不限，45岁以内，大专及以上学历，品貌端正，八年以上星级酒店基层管理经验，其中至少三年以上五星级酒店房务总监或副总经理岗位管理经验。 2、至少以部门经理以上职务参与过一家五星级酒店或高标准度假酒店的全程筹备经验，具备酒店筹备开业经验。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、具有良好的沟通技巧和跨部门沟通协作能力，有超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 5、有较好的廉政纪律作风，无违法犯罪记录及违规违纪行为。

注意：14薪 【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、10年以上酒店餐饮岗位工作经验，5年以上奢华酒店餐饮岗位工作经验，3年以上奢华度假酒店餐饮总监岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6、英语口语能与外国人无障碍沟通交流者优先； 7、男性身高175cm以上，女性身高162cm以上。

岗位要求： 1、全面主持公司经营管理、行政管理、安全管理等工作，认真贯彻执行党的路线、方针、政策和省厅的决策部署、工作指示，领导公司广大干部职工搞好各项工作; 2.组织制定公司的机构设置和人员编制，对公司发生的重大事件进行奖惩。建立健全公司统一、高效的组织体系和工作机制; 3.确定公司的发展方向和管理目标，组织制订公司的发展规划、年度工作计划，积极努力完成省厅下达的各类目标任务; 4.主持召开经理办公会议、经营会议、绩效考核会议、中层干部会议；协调各部门工作; 5.负责组织制订和健全公司各项规章制度，积极进行各项改革，推行岗位责任制，不断全面提高公司管理水平; 6.加强公司干部职工队伍的建设，充分调动干部职工的积极性和创造性，不断提高干部职工的政治素质和业务素质; 7.主持制订公司年度预决算、审批公司重大经费的开支; 8.审批以公司名义发出的各类文件、报表，批办省厅行政来文; 9．健全财务管理，严格财经纪律，搞好增收节支和开源节流工作，保证国有资产的保值和增值; 10.搞好社会公共关系，树立公司良好的社会形象; 11.加强与职工的联系，关心职工生活，改善和提高职工的生活福利待遇; 12.依照公司有关制度规定完成其他工作。 13.具有酒店、旅游行业经历。

岗位职责： 1、策划和执行公司的经营战略和目标，确保公司经营目标的实现； 2、协调公司各个部门，确保协同工作，提高工作运转效率；设定经营关键绩效指标，并推动关键绩效指标的实现； 3、优化、完善公司各部门的运营制度、流程建设、员工培训体系，提高工作效率，提升服务品质，降低经营成本； 4、分析市场动态和竞争趋势，完善产品体系，制定相应的应对策略； 5、做好经营过程中的风险管理和防范措施，控制经营风险，实现安全运行； 6、定期或不定期对各下属企业进行检查，并根据检查情况提出整改、完善意见并推动执行； 7、深入挖掘产品特性，提炼服务特色，构建有经营特点、有吸引力、有竞争力的经营模式。 任职要求： 1、管理类相关专业大专以上学历，如企业管理、经济管理、旅游管理、酒店管理等相关专业； 2、5年以上旅游度假村/酒店运营经验或者大型旅游产业公司同岗位工作经验； 3、熟悉度假村/景区商业/酒店管理及运营管理，相关国家法律、法规与政策； 4、熟悉开拓和运营各个市场营销渠道和资源，包括旅行社、OTA平台、新媒体运营、高净值客户等； 5、具备较强的团队协作精神、组织协调能力，拥有良好的沟通技巧，较强的逻辑思维能力； 6、做事认真严谨，追求成功，精力充沛，抗压能力强，可适应较强的工作强度。

注意：14薪 【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、10年以上房务工作经验，前厅、客房都做过，3年以上高星级度假酒店房务总监工作经验，国际联号酒店经验优先，商务酒店和城市度假酒店不合适； 2、形象气质良好，男性身高不低于175cm，女性身高不低于165cm。 3、具备英文沟通能力的优先考虑。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求，家庭、亲子的需求比较了解，知道宠物怎么管理，懂现代酒店的智能化管理。

注意：14薪 【岗位职责】 1、建立健全酒店管理中心和下属单体酒店的会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督； 2、建立健全酒店财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督； 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案； 4、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店中心总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、统招本科及以上学历； 2、具有10年以上财务工作经验，5年以上高星级酒店群或区域性酒店管理公司及以上财务经理岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识； 4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件（我司是金蝶系统）； 5、做过内审、外审，具有一定的外部关系协调和统筹管理能力； 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。