岗位职责： 1、负责餐饮部西餐厅/火锅店/社交厨房运营管理工作,制定并实施各业态经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与业态厨师长一起制定和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品，呈报餐饮总监审批执行。 4、熟知收银相关程序，包括内部转账程序，账单程序以及确保其正确入账。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、营运时间需在前线提高服务水平，解决客人投诉，检查服务流程。 9、执行表现评估的步骤。发展业务目标，并制定适当的发展计划。 10、熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及各个分部门管理技巧。 岗位要求： 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识。 3、具有组织领导工作能力和实际工作能力。 4、善于调动餐饮部各级人员的积极性。

岗位职责： 1、负责高层管理餐饮接待日常的餐前准备、餐中服务、餐后整理工作； 2、负责工作区域内的环境维护，接待区的环境管理工作； 3、负责高层及客人接待前服务沟通及相关需求协调； 4、负责餐饮接待相关物资的保管、盘点及损耗登记，并制定采购计划； 5、完成公司交办的其它工作。 职位要求： 1、中专及以上学历，五官端正，年龄40周岁以下； 2、有相关营养师证、熟悉中医食疗优先； 3、有三年及以上商务餐饮接待服务工作经验（有四星级以上酒店餐饮接待工作经验优先）； 4、有较强的责任心和服务意识； 5、会使用word、excel等日常办公软件； 注： 1、该岗位月休4天，服务对象为公司高层管理及来访贵宾，工作地点为从化，提供三餐及住宿； 2、工作地址：广州市从化区太平镇天人山水

准备工作： 1.提前到岗，检查前厅的整洁和规范，确保准备工作的完成。 2. 仔细检查桌椅布置和餐具摆放，保持餐厅的高标准形象。 3. 组织早会，传达当天的工作安排，确保员工明确目标。 接待顾客： 1. 热情迎接顾客，引导他们入座。 2.主动介绍餐厅服务和特色菜。 3. 协助顾客预订座位，满足他们的需求。 点餐及菜单建议： 1. 协助顾客选择菜品，提供详细说明和建议。 2.推销特色菜和优质产品，满足顾客的口味。 3.与后厨沟通，确保点餐信息准确无误。 服务品质控制： 1. 教育员工服务标准和礼仪，展示专业形象。 2. 关注顾客需求和反馈，及时处理投诉和问题。 3.监督员工效率和服务质量，提供指导和培训。 账单结算： 1.提供账单，核对确认顾客点餐。 2.解答账单疑问，处理支付问题。 3. 按照规定流程进行结算，确保顺利完成。 餐厅运营数据统计与分析： 1.记录和收集餐厅运营数据。 2. 分析数据，提供关键指标和建议。 3.协助制定销售目标和战略，提升业绩和盈利能力。 员工管理和培训： 1. 负责员工日常管理，包括排班、考勤等。 2. 组织培训，提高员工专业素养和服务技能。 3.激励和管理员工，增强团队合作氛围。 卫生和安全管理： 1.监督员工卫生和安全操作。 2.教育员工食品安全和卫生重要性。 3.检查设备和设施安全性，及时维修更换。 任职要求： 1.男女均可，25-38岁，男性身高1.75米以上，女性身高1.65米以上。 2.中专以上学历。 3.性格开朗，外貌形象气质佳，有高度的事业心和责任感。 4.精通餐厅运营、人员招聘、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准,。 5.具有较强的领导能力、团队建设能力，可以有效激励员工上进。 6.较强的商业敏感并能掌握餐饮市场趋势。

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.整体负责酒店中餐厅的厅面服务接待管理工作； 2.抓好对客服务、餐厅卫生、员工纪律各项工作； 3.做好收银员、服务员、传菜员工作的统筹安排； 4.监督检查各岗位工作纪律和服务标准，提升服务质量； 5.负责员工业务技能和服务规范的培训督导，保证专业性； 6.合理安员工休息休假，科学调配使用人力资源； 7.做好团队文化建设，提升员工归属感和团队凝聚力。 任职要求： 1.中专以上学历，酒店管理相关专业； 2.两年以上中餐厅服务管理经验； 3.熟悉中餐服务管理知识和流程标准； 4.基本中餐服务技能娴熟，统筹协调能力强； 5.形象良好，具有亲和力，应变力强。

礼宾员职责： 1、服从上级工作安排；热情周到； 2、提供大堂正门迎宾服务，把客人引领到总台接待处； 3、协助宾客提拉行李寄存服务，保持行李搬迁提供迅速及友善服务，盘点行李件数及恭请客人确认； 4、为客人提供行李搬运服务，并做好运送记录； 5、协助做好大堂服务，大堂放置各类告示牌； 6、为有需要的客人提供委托代办服务；   任职要求: 1、文化程度: 中专以上学历； 2、对象: 男性 3、年龄: 20-45周岁，身高：170cm以上 4、责任心强，具有良好的团队合作精神； 5、有较好的服务意识和沟通能力； 6、对待客人友好，个人仪表整洁； 7、掌握礼宾服务流程. 注：为大型文旅项目，项目地点在广州市从化区