热菜档口-西厨主管 岗位职责 1.在厨师长的带领下完成出品，并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店相关经验者优先。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书。

班次友好：没有早早班，没有大夜班 岗位职责 1.负责餐厅全面统筹、安排及日常管理工作； 2.制定各个服务岗位服务标准，并检查各岗位执行标准是否符合要求； 3.做好餐饮接待活动的人员安排、方案落实； 4.处理顾客投诉，针对顾客心理正确解决问题； 5.制定培训计划并对所有接待人员定期培训。 岗位要求 1.同等岗位经验至少2年以上，熟悉餐厅的运营模式及管理模式。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

班次友好：没有早早班，没有大夜班 1.全程负责场馆VIP接待工作。 2.根据工作需求听从部门上级经理安排完成日常工作。 3.根据部门的标准和标准，提供高品质的餐饮服务。

员工餐厅炒锅 岗位职责 1、协助厨师长/副厨师长，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 2、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 岗位要求 1、两年以上工作经验，最好拥有食品制作领域的经历或专业学历。

岗位职责 1、协助厨师长/副厨师长，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 2、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 岗位要求 1、两年以上工作经验，最好拥有食品制作领域的经历或专业学历。

岗位职责： 1. 按照厨房管理标准，在负责区域食品的准备工作，服务方面保持高标准； 2. 进行食品操作时，执行厨房制定的有关卫生的程序。 岗位要求： 1. 基本/中等食物卫生知识； 2. 五官端正，身体健康。

岗位职责： 1. 按照厨房管理标准，在负责区域食品的准备工作，服务方面保持高标准； 2. 进行食品操作时，执行厨房制定的有关卫生的程序。 岗位要求： 1. 基本/中等食物卫生知识， 2. 五官端正，身体健康。

岗位职责 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料； 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 3.根据标准的手册来完成服务工作； 4.根据餐厅的规定来摆放餐桌； 5.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.大专以上学历或同等学历，餐饮行业1年以上的工作经验优先； 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳，能适应倒班轮班工作； 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。

岗位职责： ·        负责会所宾客、员工及设备的安全保卫工作 ·        及时向保安经理汇报会所财产损坏及安全或危险事件 ·        保证监控室的安全性，禁止无关人员随意进入 ·        发生火灾时，应熟知并按照会所应急事件处理要求进行工作 ·        熟悉消防报警及灭火器材的位置及操作 ·        24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 ·        监督闭路监视系统并通知酒店人员异常情况 ·        定期检查火灾盘，消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备，确保其处于良好的工作状态，并向上汇报失效设备 ·        大堂轮岗巡视等工作 任职要求： ·        了解酒店的消防工作，接受过专业的消防培训。 ·        熟悉酒店消防工作范围，身体健康。 ·        持有消防中控中级证书。

公共区域服务员/厨房粗加工 任职要求： 1.年龄18 - 45周岁；  2.持《中华人民共和国残疾人证》或《中华人民共和国残疾军人证》；  3.品行良好，吃苦耐劳，服从性好，责任心强；

实习生招聘岗位： 见习宾客服务接待 见习餐厅服务员 见习厨房厨工 班次友好：没有早早班，没有大夜班 【岗位职责】 1. 了解岗位工作细则和流程； 2. 服从部门安排的相关工作。 【岗位要求】 1. 有志在服务行业发展的应届毕业生/实习生； 2. 对担任管理岗具有高度期望； 3. 热爱服务行业，良好的仪容仪表； 4. 具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责酒店客户开发与维护，拓展新客户资源，建立并维护长期稳定的客户关系，提升客户满意度和忠诚度。 2、制定并执行客户开发计划，完成月度、季度及年度销售目标，确保业绩达成。 3、定期拜访重点客户，了解客户需求，提供个性化的服务方案，推动合作深化。 4、协调酒店内部资源，解决客户问题，确保客户需求得到及时响应和高效处理。 5、收集市场信息及竞争对手动态，分析客户反馈，为酒店产品和服务优化提供建议。 6、参与酒店营销活动的策划与执行，提升品牌影响力和市场占有率。 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理、商务管理等相关专业优先。 2、1年以上酒店、休闲娱乐行业销售或客户管理经验，有高端酒店或汤泉行业经验者优先。 3、具备优秀的沟通能力、谈判技巧及客户服务意识，能够独立开发并维护客户资源。 4、熟悉酒店运营流程及客户管理方法，能够快速理解客户需求并提供解决方案。 5、具备较强的市场敏感度和数据分析能力，能够制定有效的销售策略。 6、责任心强，抗压能力强，能够适应高强度工作节奏。

1、在董事长/总裁领导下负责办公室的全面工作，努力作好参谋助手，起到承上启下的作用； 2、负责参与制定和实施公司总体战略与年度经营计划； 3、协助董事长/总裁作好经营效劳各项管理并催促、检查落实贯彻执行情况； 4、参与公司的日常经营管理工作，实现公司经营管理目标和发展目标； 5、起草、审定公司具体规章、奖罚条例，审定公司工资奖金分配方案，审定经济责任挂钩办法并组织实施； 6、召集、主持办公会议，检查、督促和协调各部门的工作进展，主持召开行政例会、专题会等会议，总结工作、听取汇报； 7、向董事长/总裁提出企业的更新改造发展规划方案、预算外开支计划； 8、做好企业内外文件的发放、登记、传递、催办、立卷、归档工作。 任职资格 1、本科及以上学历优先 2、有较好的沟通表达能力及效劳意识，具有两年及以上行政岗的工作者优先考虑; 试用期2个月 工作时间：15:00-23:00

1.及时关注每天到达和离店的客人信息, 与客人建立良好的关系； 2.迎接贵宾，做好欢迎礼仪服务； 3.跟进主题空间内的餐饮服务，确保订单得到相关部门的跟进并准时送达，并做好房间用餐服务回收及清洁； 4.做好主题空间内的用品用具的清理维护，房间设备的使用检查； 岗位要求： 1. 年龄18-28岁；形象气质佳，1.65以上； 2. 具备国际品牌五星酒店宾客服务、奢侈品管理、高端物业的私人管家等方面相关工作经验者优先； 3. 良好的宾客服务意识。 月综合收入范围：8000-10000元

1、主要负责备餐切配工作等； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言,为客人提供服务； 4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作； 5、积极参加培训,不断提高服务技能。

岗位职责 1. 统筹对接海外当地的物业第三方公司或临时性物业服务人员，确保物业服务持续性合理的进行，业主的个性化或临时性需求有效实现及满足。 2.协助新物业的购置及手续，负责新物业的检查和接收，制定合理的物业管理计划，参与、执行及监督物业管理。 3.建立并完善物业入住前、中、后标准和流程，落实业主入住期间生活安排，以及入住后的物业恢复保养，确保业主满意的入住体验。 4.协调监督海外当地物管公司各项管理职责的实施，并对其工作结果进行考核评估。 5.清楚了解并确保物业清洁卫生、园艺养护、消杀、设施设备维保、维修、翻新装修等工作按标准进行，达到业主要求。 6.协调专业第三方，确保物业运行的合规性和各类政府或第三方管理税费的合理性。 7.负责拟定或审核海外物业年度费用预算，并严格实施。日常审核海外物业账单，确保事项及价格的合理性，完成各项费用的正常及时支付。 8.建立海外各类供应商、服务渠道的资料库，保证物品采购、服务支出合理进行。 9.建立并维护各物业固定资产、设施设备清单，并安排年度盘点。 10.出具各物业的管理月度报告，并进行季度汇报。 11.协助商业性质海外物业的租赁、创收和维护。 12.其他行政管理工作，包括文书、纪要, 档案管理等。 13.完成部门负责人或高层领导交办的不限于以上其他范畴工作。 岗位要求： 1.英语可作为工作语言，听说读写能力优秀，有海外独立生活工作经历者优先。 2.有海外物业装修、维修或管理经验者优先。 3.责任心强，能积极主动推动任务进程，并协调各方资源为结果负责。 4.拥有较强时间管理能力，适应跨时区工作。 5.有较强文书及资料整理能力，关注细节，熟悉运用各类办公软件。

负责公司卫生保洁工作 工作时间：10点到6点

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关健身卡销售的各项政策，向来店宾客推销，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为会员和酒店的宾客办理游泳健身入场和离场登记手续； 岗位要求 1、高中以上文化程度. 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，提供准确、高效的登记服务。 2、解答客人咨询，处理客人需求及投诉，确保客人满意度，维护酒店良好形象。 3、熟悉酒店各项服务及设施，主动向客人推荐酒店特色项目（如汤泉、餐饮等），提升客户体验。 4、负责前台现金、票据及账务的核对与管理，确保账目清晰、准确。 5、协助处理客房预订、变更及取消等事宜，确保预订信息准确无误。 6、与其他部门（如客房部、安保部等）保持良好沟通，确保服务流程顺畅。 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，有酒店前台工作经验者优先。 2、形象气质佳，普通话标准，具备良好的语言表达能力和沟通技巧。 3、熟练掌握办公软件（如Word、Excel等）及酒店管理系统操作。 4、具备较强的服务意识和应变能力，能够妥善处理突发事件及客人投诉。 5、工作细致认真，责任心强，能适应轮班制（含夜班）。 6、具备团队合作精神，服从管理安排，无不良职业记录。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅； 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、餐具，维护良好的就餐氛围； 3、熟悉菜单内容，能够为顾客提供菜品推荐及解答相关问题； 4、协助处理顾客投诉或特殊需求，确保顾客满意度； 5、配合后厨及其他部门完成相关工作，确保餐厅运营高效有序； 6、遵守公司规章制度，执行服务标准，维护餐厅形象。 【岗位要求】 1、年龄18-38岁，身体健康，形象端正，具备良好的服务意识； 2、具备基本的沟通能力，能主动与顾客互动，态度热情、耐心； 3、能适应早晚班轮班制度，吃苦耐劳，有团队合作精神； 4、无经验者可接受培训，有餐饮服务经验者优先； 5、服从管理安排，工作认真负责，具备较强的应变能力。

岗位职责: Scope of Job: As Food Safety Supervisor you will work closely with the Food Safety Compliance Manager and Management teams at the attraction to ensure effective implementation of our Food Safety policies, procedures, standards and culture. The role will seek to ensure excellent food products and services are delivered safely and hygienically to our guests, staff and contractors every day. 作为食品安全主管，您将配合食品安全合规经理并且和管理团队密切合作，确保有效执行食品安全政策、程序、标准和文化。该职位将努力确保每天为游客、员工和承包商提供安全卫生的优质食品和服务。 The role will also include the provision of advice, direction and performance monitoring relating to the broader topic of health and safety risks in the attractions catering environments. The effective management of food safety risks is, to an extent, determined through the effective control of health and safety risks more generally in these areas. With both, our employees are at the heart of the necessary processes and safety arrangements. 该职位将涉及为餐饮运营场所餐饮环境中更广泛的健康和安全风险议题提供专业建议、战略指导和绩效评估。食品安全风险的有效管理在很大程度上依赖于这些领域内整体健康和安全风险的妥善控制。在这两个方面，我们的员工都是关键流程和安全措施的核心要素。 Job Responsibility 工作职责 1. 食品安全培训 Food Safety Training - Develop food safety training materials and implement a food safety training program to raise awareness of the importance of food safety among all employees. 制定食安培训课件并实施食品安全培训计划，提升全体员工对食品安全意识。 - Ensure that the training content complies with Merlin's food safety management system and strictly follows LLSHR food safety standard operating procedures. 确保培训内容符合默林食品安全管理系统，并严格执行上海乐高乐园度假区食安标准操作程序 2. 食品安全审核 Food Safety Audit - Assist with the park's F&B audit plan, conduct safety audits for the operations team and various F&B outlets, identify unsafe operational behaviors, and propose corresponding safety improvement measures and plans 协助制定度假区内餐饮食品安全审核计划，对餐饮运营场所进行安全评估审核，针对不安全的操作行为提出相应的改进措施和计划 - Support the admission inspection, food safety assessment, and regular audits of food suppliers 评估新引入的餐饮供应商食品安全相关资质，协助准入踏勘流程并持续进行定期的食品安全审核。 3. 食品安全实验室管理 Lab Management - Be responsible for developing food sampling plans, food testing plans, and equipment and consumables management for F&B outlets within attraction 负责制定餐饮运营场所内食品留样计划、食品检测计划及设备器材和耗材管理工作 - Improve laboratory operational efficiency, including but not limited to staff inspection efficiency, equipment utilization efficiency, and efficiency in following up and rectifying detected issues 提高实验室运营效率，包括但不限于检测效率、设备使用效率、问题跟进效率流程等工作。 4. 食品安全事故调查 Food Safety Incident Investigation - Support the Food & Beverage team in ensuring proper recording, investigation, and analysis of food-related incidents, complaints, and potential risks occurring in the park, and provide technical safety solutions to prevent recurrence 协助餐饮团队妥善记录、调查并分析餐饮运营场所内发生的食品相关事件、投诉和潜在风险，同时提供专业的技术安全解决方案，以预防类似情况再次发生。 - Create relevant safety topics and safety promotions based on safety incidents, and regularly share with the food and beverage team to enhance overall safety awareness 根据安全事故制作相应的安全话题和安全宣传，定期与餐饮团队进行分享提升整体安全意识 5. 食品安全相关法规更新 Update on Food Safety Regulations - Combine the latest updates on national and local food safety regulations and standards, summarize and update existing standards in real-time to avoid compliance risks 系统性整合国家及地方层面最新的食品安全法规和标准，并持续对现有标准进行实时分析和更新，以有效规避合规风险 6. 第三方服务商管理 Third-party Service Provider Management - Guide and support relevant F&B contractors and service providers in correctly implementing Shanghai LEGOLAND's safety and food safety procedures 指导并协助相关餐饮承包商和服务供应商正确实施度假区的安全及食品卫生规程 Health & Safety 健康与安全 You are responsible for implementing Merlin’s HSS Policy, management system and related standards. Within the area of management responsibility, you must:  Show clear leadership and commitment to HSS; this includes setting a good personal example.  Develop plans that are consistent with the HSS strategy to carry out risk assessments and meet relevant standards, legal requirements and Merlin’s HSS targets and objectives.  Take the necessary practical steps to implement the HSS management system, including:  Providing suitable resources and training  Defining specific roles and responsibilities  Explaining HSS issues effectively  Establishing operational controls  Managing contractors effectively  Organising emergency response arrangements  Implement measures to monitor HSS performance and, where necessary, take corrective action. This includes audits, performance monitoring, and reporting / investigating incidents.  Ensure that HSS decisions are consistent with Merlin’s HSS Policy.  Consider HSS issues in business decisions and explain their importance.  Support promotional campaigns and educational plans.  Recognise and reward employees who show positive HSS behaviour and achieve HSS objectives.  Discuss HSS issues regularly.  Encourage employees to suggest measures to improve HSS performance, and follow these up.  Ensure that employees who blatantly or repeatedly violate HSS standards, procedures and rules are disciplined appropriately.  Challenge unsafe conditions or actions and work with those involved to agree the necessary safety improvements.  Provide ready access to skilled HSS professionals and / or accurate HSS advice. 您有责任落实默林的HSS（健康、安全和保障）政策，管理制度及相关标准。 在各自的管理职责范围内，必须：  展现明确的HSS领导力和承诺，包括设置一个好的个人榜样。  制定符合 HSS 战略的计划，以实施风险评估并满足相关标准、法律要求和默林集团的 HSS目标。  采取必要的实际步骤实施HSS管理体系，包括:  提供适当的资源和培训  定义具体的角色和职责  有效地解释HSS问题  建立运营控制措施  有效管理承包商  组织实施应急响应  实施监测HSS绩效的措施，并在必要时采取纠正措施。这包括审计、绩效监控和报告/调查事件。  确保 HSS 决策与默林集团的HSS政策保持一致。  在业务决策中考虑HSS问题并解释其重要性。  支持HSS提升和教育计划。  认可并奖励表现出积极HSS行为的员工。  定期讨论HSS问题。  鼓励员工提出提高HSS绩效的措施，以及跟进措施的实施。  确保公然或屡次违反HSS标准、程序和规则的员工受到适当的纪律处分。  挑战不安全的条件或行动，并与相关人员合作达成一致必要的安全改进。  提供必要的权限给 HSS 专业人员和/或准确的 HSS 建议。 任职资格: 1. Bachelor's degree or above in Food Safety related majors 食品安全相关专业，本科及以上 2. At least 3 years of experience in food safety, preferably with international experience in Park resort catering；chain restaurants, hotel catering, food manufacturing industry, or third-party auditing organizations 至少3年以上食品安全工作经验，优选具有大型主题乐园餐饮、国际化的连锁社餐、酒店餐饮、食品制造业或三方审核机构工作经验者 3. Fundamental knowledge and skills in food safety 食品安全基础知识和技能 4. Familiar with food safety systems (HACCP, ISO22000, BRC, etc.) 熟悉食品安全体系（HACCP、ISO22000、BRC等） 5. Able to independently conduct food physicochemical/microbiological experiments 能够独立完成食品理化/微生物实验 6. Strong sense of responsibility and principles, pragmatic and pursuit of excellence 具有较强的责任心和原则性，求真务实、追求极致 7. Fluent in English reading and writing 英文读、写流利

职位描述 【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店收益增加，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益增加，按照标准执行并记录。 7、监督酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，较大程度提高收益。 11、根据酒店收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开酒店收益管理分析会。 【岗位要求】 1、2年以上酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

【工作内容】 - 负责为游艇俱乐部的客人提供卓越的服务体验，确保客人享受高质量的服务，保证高标准的环境质量。 - 协调并解决客人的需求和问题，提升顾客满意度。 - 参与组织和执行各类活动，，促进俱乐部氛围建设。 - 与团队成员紧密合作，确保高效运作和服务流程顺畅。 - 定期参加培训，不断提升个人服务技能和专业知识。 【任职要求】 -高级服务员女生5名 -身高1.65以上 【工作时间】 排班制，周休2天，国假需加班，工作时间：10:00-14:00；16:00-21:30（实际工时9.5小时/天，含两餐时间），缴纳五险，转正缴纳公积金，包吃住。 根据情况安排班次 - 具备良好的沟通能力和人际交往技巧。 - 对服务行业充满热情，拥有积极主动的工作态度和解决问题的能力。 - 注重细节，对提供优质服务有高度的责任心和自豪感。 - 能够适应灵活的工作时间，包括周末和节假日。 - 拥有服务行业相关经验者优先，但本职位不限制工作经验，欢迎应届毕业生加入。 - 英语流利者优先考虑，能使用其他语言者亦可加分。

【岗位职责】 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，善于向客人推荐各种食品及饮料。 2.负责使用餐厅最高标准，完成上级指示的所有准备工作和餐厅布置。 3.负责留意客人用餐情况，及时预知和提供顾客需求，灵活主动为宾客添加饮品、撤换餐具、补位等服务。 4.负责追踪和完成所有库存订单，确保足够的日常供应。 5.负责营业前、营业后的准备和结束工作。 6.检查餐厅前后区域的清洁度，监督服务质量以确保始终遵守餐厅所有标准。 7.负责完成账单和收银工作。 8.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给分管上级。 【岗位要求】： 1.35岁以下，身高163cm以上，大专及以上学历，熟悉餐饮文化，5年以上相关工作经验。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4.对餐饮服务工作充满热情，有会所、高端私房菜相关经验工作者优先。 5.具有较好的office文件处理能力，会基础的英语交流，方言会粤语优先。