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  • 珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    温泉 | 2000人以上
    发布于 14:51
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定美食街、餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、美食街的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 总工程师

    1.5万-1.8万
    大连 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    温泉 | 100-499人
    发布于 05-24
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    岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.中专以上文化程度;10年以上同岗位工作经验。能借助工具书阅读有关专业文献。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 05-24
    • 收藏
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    1. 带领团队遵守集团、酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程; 2. 上不同的班次,从不同时间监察营业,服务工作状况; 3. 对员工进行工作督导,确保服务标准; 4. 检查部门的摆设和清洁卫生并及时加以改善; 5. 检查部门的设施、设备、用品,如有损坏及时报修; 6. 监督各种用品的正常使用,控制部门的成本和费用; 7. 了解下属的工作,及时处理日常的操作问题; 8. 长时间指挥、参与服务客人(特别生意高峰期),带领员工努力完成营业指标; 9. 咨询客人对食品、服务的意见和建议,处理客人的投诉,及时向经理反馈; 10. 与客人建立良好的人际关系,建立客户档案,推动客源以增加营业收入; 11. 精通集团会员政策,带领团队努力完成集团的会员发展目标; 12. 参加每周的业务会议,探讨新的管理方法和经营策略; 13. 定期对员工进行评估,制订培训计划交经理审批后实施; 14. 主动了解员工的工作,化解他们因工作压力而产生的情绪; 15. 定期组织员工对物品进行盘点; 16.不断创新有趣的菜品,引领潮流玩法配套餐饮
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    高尔夫 | 100-499人
    发布于 05-23
    • 收藏
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    1、负责高尔夫球场会员服务工作 2、俱乐部产品销售(包括会籍卡,高球订场、高球赛事,酒店餐饮、客房、康体,练习场团体活动、年卡、包房、课程,白酒,广告、各类创新业务) 3、有酒店餐饮销售经验者优先
  • 湖州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 05-06
    • 收藏
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    【岗位职责】 1、向总经理负责,协助总经理完成酒店的经营指标和工作任务。 2、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,改进工作。 3、深入营业部门,检查各项接待工作情况。 4、协助总经理协调酒店各部门之间的关系。 5、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。 6、审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划,以及审定部门业务计划的实施细则,并督导这些计划的实施。 7、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,制订客源市场的开发计划。 8、督导公关营销部制订月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 【岗位要求】 1大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事4星级酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3 熟悉酒店各部门服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
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