工作内容： 1、根据厨师长的安排，做好厨房菜品的出品； 2、熟悉【江浙菜】菜式的制作及对菜品的色香味的调控； 3、根据菜谱规划当天烹饪顺序，灵活处理与菜谱不一致的食材，确保供餐品种、供餐数量不出现问题 4、负责个人工作区域设备和工具的规范使用、清洁及保养，确保无受伤、无细菌污染及设备正常使用、摆放整齐 任职要求： 1、年龄50岁以下，身体健康、精力充沛，有酒店相关工作经验优先； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新； 3、有星级厨师证，拥有较高的烹饪技术的优先 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 福利待遇： 1、包吃包住，月休8天； 2、社保齐全，购买养老、工伤、失业、医疗、生育等保险 3、节日礼物、生日礼物 4、每年有调薪机会

【岗位职责】 1、 全面总体的经营管理； 2、 建立、健全组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； 3、 负责实现营业收入指标和利润指标； 4、 负责制定经营预算和决算，提出更新改造和投资计划； 5、 落实年度财务预算，向各部门下达年度工作指标； 6、 督促维修保养工作和安全管理工作； 7、 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象； 8、 做好机构设置、员工编制及重要人事变更； 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个商务的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、从事商务餐饮管理工作5年以上，具有10年以上相关高层管理工作经验； 2、善于管理和经营团队，事业心强； 3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

1、具有丰富的餐饮工作与管理经验。 2、具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源。 3、执行并完善餐厅管理制度、工作流程、质量标准，并按标准监督落实执行，拟定餐厅工作计划总结。 4、负责与相关部门协调，发现问题及时处理。 5、妥善处理宾客抱怨及不满，提高餐厅对服务质量。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、有大型餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验。 3、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派。 4、熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感的敬业精神。 5、身体健康，仪表端庄。

成品管控、人员协调、现场管理 厨房从业经验10年及以上、管理经验3年以上 保底薪资1w，年薪20w

1、检查全国连锁高奢私宴店的经营管理工作，对各项经营管理指标负责， 2、提出经营管理思路，协助确定年度经营计划，并指挥落 实。 3、协助建立健全的内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系， 5、研究市场发展趋势，协调制定各服务产品价格体系。 6、审定市场营销方案，不断开拓市场。 7、提高管理绩效、服务质量。 职位要求 1、大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2、从事相关工作10年以上，具有6年以上相关管理经验:有高奢私宴筹建、开业经验优先。 3、熟悉服务及管理流程，善于成本控制。 4、具有良好的沟通协调能力、管理和团队建设能力，领导力 。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常管理工作。 2、监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 4、检查存货及成品、所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、有过主营燕、鲍、翅、肚的高端餐饮工作经验。 2、接受过专业技术训练，达到5级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1. 日常运营管理： - 负责牛排馆的日常运营管理，确保餐厅在各个服务时段（自助早餐、自助午餐及零点晚餐）高效运作。 - 制定和执行每日餐饮计划和菜单，确保菜品多样化和高质量。 - 监督和指导厨房团队的工作，确保每个成员都遵循标准操作程序和卫生规定。 2. 团队管理： - 负责厨房团队的招聘、培训、考核和管理，提升团队的整体技能水平和工作效率。 - 定期召开团队会议，传达酒店政策和运营信息，激励团队成员共同实现目标。 - 制定和落实员工培训计划，提升员工的专业技能和服务水平。 3. 菜单设计与创新： - 根据季节变化和客人需求，定期更新和创新菜单，推出新菜品。 - 关注食品行业的最新趋势，确保餐厅始终处于市场前沿。 - 与采购部门紧密合作，选择优质食材，控制成本，确保食品的高质量和新鲜度。 4. 质量控制： - 严格控制食品质量和卫生标准，确保所有菜品符合酒店的高标准。 - 监督食品的准备和烹饪过程，确保口味一致和摆盘美观。 - 处理客人投诉和建议，及时改进服务和菜品质量。 5. 成本控制与预算管理： - 负责厨房的成本控制和预算管理，确保在预算范围内运营。 - 制定和实施节约成本的措施，提高运营效率。 - 监控食材使用情况，减少浪费，优化库存管理。 6. 合作与沟通： - 与其他部门紧密合作，确保活动和会议餐饮服务的顺利进行。 - 与前厅经理和客户保持良好的沟通，了解客人的需求和反馈。 - 参与牛排馆和维也纳酒店的营销活动和推广计划，提升餐厅的知名度和吸引力。 【任职要求】 - 具备至少5年以上高档餐厅或酒店厨房管理经验。（有黑珍珠和米其林背景优先） - 精通西餐烹饪技巧，具备创新能力和较强的审美观。 - 具备优秀的领导能力和团队管理经验，能够激励和带领团队实现目标。 - 具备良好的成本控制和预算管理能力。 - 优秀的沟通能力和客户服务意识，能够处理客人投诉和建议。 - 熟悉食品卫生和安全标准，具备相关证书（如HACCP）。 - 能够适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力。 【福利待遇】 -月休4天，入职购买五险一金，包吃包住

工作职责 1、负责单店年度/季度/月度经营目标的落实和经营结果的分析与工作改进。 2、全面负责单店的日常经营管理工作，包括顾客管理、销售管理、营运管理、行政管理、消防安全管理、企业文化建设等。 3、根据经营情况，提出适合本店的营销方案，如周年庆、节日营销等。 4、确保单店环境、服务、卫生、出品等各项品质达到公司质检要求与顾客满意； 5、负责单店客户信息管理，关注并分析顾客信息动态，与重要顾客建立并保持良好关系。 6、负责研究收集同行业市场及顾客需求信息，结合经营管理实践分析，对现行的经营管理政策制度提交改进方案和建议。 7、关注营运各部门关键岗位的人才储备与培养工作，单店经理、主管、助理、领班层级核心团队建设。 8、组织贯彻执行管理公司规章制度，接受管理公司的指导、检查与监督。 任职要求： 1、年龄38岁以内，统招大专以上学历，酒店、旅游、营销管理专业优先。 2、8-10年酒店服务业工作经验，3年以上星级酒店独立运营经验，有五星级酒店餐饮总监、前厅总监岗位工作经验优先；或8-10年餐饮服务业工作经验，具备大型连锁餐饮行业经验，有大店独立运营经验优先； 3、高度的责任心和客户服务意识，亲和力强，有耐心，精通客户服务体系管理流程； 4、具有较强的组织、计划、控制、协调能力和人际交往能力、应变能力，较强的团队合作意识，有很强的感召力和凝聚力； 5、熟悉国家法律法规，熟悉基础管理知识，理解基本的财务知识，理解基本的人力资源知识，熟练操作办公软件。 工作地点：湖北黄石

岗位职责： 经营方面 1、全面负责酒店的经营管理； 2、负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和运营计划； 3、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标，并监督执行； 4、负责带领团队实现酒店的各项营业收入指标和利润指标； 5、有效控制人力、食品、能耗等各项成本的支出。 管理方面 1、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； 2、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更； 3、优化团队管理，指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质； 4、负责酒店资产的管理和维保工作； 5、做好酒店安全生产管理工作。 对外关系 1、负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象； 2、主导行业内相关媒体及销售平台的维护，进行合理有效的酒店宣传，并获得较好的市场评分。 【岗位要求】 1、全日制本科学历，管理类相关专业； 2、从事外资酒店工作10年以上； 3、年龄45周岁以下，身体状况良好； 4、熟悉酒店各部门运营、服务及管理流程； 5、具有敏锐的商业触觉及市场洞察力，善于审时度势，制定酒店发展战略； 6、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力； 7、具备较强的沟通、计划、决策和综合判断能力； 8、善于团队建设和企业内控； 9、拥有良好的英语阅读能力和口语沟通能力； 10、具有良好的敬业精神和职业道德操守，责任心及原则性强，正直、公正、廉洁自律； 11、有酒店销售、房务管理、政务接待或大型会议及宴会接待经验者优先； 12、东南亚、香港外籍候选人优先。 此岗位工作地点：安徽黄山

1.年龄：35-45周岁 2.教育：中专及以上学历（厨师专业毕业者将被优先考虑）。 3.资格证书：持有餐饮相关资格证书、厨师证书者优先考虑。 4.工作经验：10年以上厨师工作经验，其中3年以上为国际学校厨房管理经验，具备供餐1000以上学生的经验，具备星级酒店管理/大型团餐公司经验者优先考虑。 5.具备基本的办公软件技能。

擅长制作粤菜，摆盘能力强。设计能力强，具备创新意识和创新能力

1.负责西餐厅日常运营管理，团队组建、人员培训等相关工作，主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实； 2.负责制定西餐厅月度、年度的经营预算分析，定期汇报月度、年度的经营情况给管理层，实现营业收入指标和利润指标， 3.负责推广西餐厅促销计划，根据市场情况和不同时期的需要，制定不同的促销计划并支持相关部门做好各项促销活动； 4.负责拟定西餐厅的成本控制标准，带领员工完成各项工作任务，激励员工，使其保持良好的工作心态和高度的工作积极性； 5.控制西餐厅食品和饮品的标准规格和要求，准确掌握毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利； 6.依据西餐厅收支状况分析，定期与各部门研究改善工作情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点； 7.定期组织工作例会及拟定和实施部门各项计划，检查和评价部门的工作表现，处理客人投诉, 与客人保持良好的沟通，了解顾客所需，不断推陈出新。 任职要求： 1. 大专及以上学历，8年以上西餐厅工作经验，5年以上同岗位工作经验，具备一定的英语对话能力； 2. 思维敏捷，逻辑性强，良好的沟通和表达能力，善于分析和处理问题； 3. 有较强的领导能力、影响力、计划与执行能力、顾客服务能力； 4. 精通各种酒水以及餐饮行业知识。

公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 有兴趣者欢迎咨询！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高底薪+绩效提成+股份分红+年终奖金+满勤+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 性别：男 年龄：28-36岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有十年以上厨房管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！ [岗位职责] 1.积极完成厨务总监安排的各项工作任务。 2.根据公司指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到"上传下达"。 3.员工队伍技术培训规划和指导，以及后备人才队伍的培训，以保障菜品出品品质、效率及顾客满意率。 4.协助厨务总监进行菜品、原材料的研发工作。 5.进行厨政作业管理的巡察，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节，不断学习解决各种问题。 6.负责新员工岗前及在岗培训指导。 7.加强与前厅的沟通，了解客人需求趋势和销售情况，以便及时改进。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定设备订购计划。 9.每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行好食品卫生法规和厨房卫生制度。 10.定期实施员工技术培训，组织员工学习新技术和先进经验。定期或不定期对员工技术进行考核，制定值班表，对员工情况进行评估， 对晋升调动提出意见经批实施。 11.了解厨房成本的各项构成因素，对厨房的各项成本进行有效控制，保持厨房毛利率的稳定。负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格。审核厨房的申购单， 负责每月厨房盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经行政总厨审核才能使用，把好成本核算关。 12.经常与各部门联系、协调、沟通，并听取顾客意见，不断改进工作。 13.负责厨房整体运行和八大部门对接工作。

岗位职责： 1. 根据公司要求，负责菜品的研发与改良，保证餐厅的菜品质量和口感的优良。 2. 负责盘点食材及食品的库存，确保厨房设备的日常维护和保养。 3. 带领团队总结菜品的开发和改进，负责每季度的调整和优化。 4. 团队构建，对厨师团队进行培训，为他们提供最新的烹制技术，以保证菜品质量和制作的效率。 5. 与其他部门的经理们沟通合作，优化服务。与采购部门沟通，确保菜品的原材料适配性和成本把控。 6. 熟练使用米其林、黑珍珠等品牌的厨房设备，确保菜品可以制作出最佳的味道。 7. 负责管理并指导研发团队开展业务，推动团队的技能培训、绩效评估等日常管理工作。 8. 随时关注行业发展趋势，将最新潮流引入菜品开发中，增强竞争力。 9.标准作业程序（SOP）制作与培训教育，厨房、进销存、成本、采购管理。（此条是硬性要求） 任职要求： 1、大专以上学历，有良好的表达沟通能力，需要签公司保密协议 2、具有8年以上的工作经验，有相关督导工作经验的优先考虑。 3、熟练使用Excel、Word、PPT、等办公软件和文字编辑能力。 4、要求具有强烈的责任感，具守密有精神，有较强密级划控的意识。

1、粤菜，融合创新菜，基本功扎实，肯钻研能创新 2、通过3个月考察，有能力的可晋升总厨（厨师长）岗位。 2、月休四天，9-10小时/天，包吃住，无国假有年假。 3、入职半年报销来程高铁或机票 4、薪资面议，缴纳社保或社保自理均可。

粤菜、融合菜砧板岗位，8年以上工作经验。 入职满半年报销来时车票，月休四天无国假。 上午十点到晚上九点半，午休2小时。 包吃住

岗位职责：根据顾客的点单要求，制作出高质量的菜品，为顾客提供完美的用餐体验。 任职要求： 1、厨艺精湛，具有一定宴会工作经验； 2、有团队协作精神及现场应急协调经验，服从管理； 3、年龄要求：30-50岁

工作地点：长沙 薪资范围：10k-15k 职位详情： 1.高端餐饮运营店长，负责门店运营管理（人均1000日料）； 2.门店人员组织架构搭建，做好人员培养、培训工作； 3.合理进行目标分解、培训及门店所有指标的达成，跟踪落实好各项计划和制度、标准、流程、决定； 4.根据公司要求掌控门店的各项经营指标，确保毛利、费用、利润达到或优化预期目标； 任职资格： 1.学历：大专及以上，餐饮酒店管理专业优先 2.性别：不限 3.年龄要求：要求年龄在25-40岁之间 4.经验：6年中高端餐饮高层管理经验（如北京宴、炎橘餐厅店长工作经历）熟悉业务运作、管理及服务专业知识 5.能力：具有较强的组织、协调管理能力，在对业务单位、社会各界进行沟通协助方面具有较强的公关能力；需对高端餐饮有专业的认知于见解 6.形象要求：要求形象端庄得体

【岗位职责】 1、负责餐饮部3餐主食生产和品控； 2、承担行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责饼房员工岗上培训。

制作公司的管理餐和接待餐，精通雕刻和摆盘等制作工艺。

岗位职责： 1. 制定学校食堂经营方针、服务标准和操作流程，进行经营成本分析，全面落实餐饮各食堂经营管理工作，保证高质量的工作水准； 2.负责学校食堂及咖啡吧的管理； 3.负责制定餐厅各项管理制度、执行各项规章制度，服务操作规范、工作流程，对执行情况进行指导、控制、监督、检查、评估； 4. 与厨师长进行膳食研发及服务质量提升，根据季节差异、与厨师长制定特别菜单； 5. 对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务的每一关； 6. 加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题，开展学校食堂满意度调查，妥善处理学生和教职工的投诉，不断提高服务质量； 7. 负责学校食堂营运统计和分析，合理控制成本，为学校经营管理提供决策； 8. 加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗； 9. 及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作。做好餐厅安全和防火工作； 10.负责餐厅日常工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生； 11.负责餐饮食堂日常管理工作及员工的管理，包括团队搭建、培训、人才培养、考核等工作； 12.定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况及完成领导交办的其他工作任务； 13.领导交代的其他任务。 岗位要求： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、供应链管理相关专业，英文可满足日常沟通； 2. 5年以上学校食堂管理经验，拥有大型餐饮服务公司（如索迪斯、埃顿等）及双语学校食堂管理经验优先考虑； 3. 通晓餐饮运营管理，熟悉学校食堂运营管理流程，较强的执行力和统筹管理能力，善于协调各部门运转并解决出现的各类问题； 4.具有高度的责任感和较强的沟通能力、具有较强的服务意识、经营管理知识。