岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责餐厅高端客户的接待与服务工作，提供专业、优质的餐饮服务体验； 2、熟悉餐厅菜品、酒水及服务流程，能够为顾客提供专业的推荐与介绍； 3、协助管理服务团队，确保服务流程标准化、高效化，提升整体服务质量； 4、处理顾客的投诉与建议，及时反馈并协调解决，维护餐厅品牌形象； 5、参与餐厅日常运营管理，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 6、配合完成上级安排的其他工作任务，确保餐厅运营顺畅。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备3年以上高端餐饮服务工作经验； 2、年龄22-40岁，形象气质佳，具备良好的沟通表达能力； 3、熟悉餐饮服务流程及礼仪规范，能够独立完成高端客户接待工作； 4、具备较强的服务意识与团队协作能力； 5、工作细致认真，责任心强，能够灵活应对突发情况； 6、有星级酒店或高端餐厅服务经验者优先考虑。

岗位职责： 1.根据店长的安排，负责菜品的切配、烹饪工作。 2.确保食材的新鲜度和质量，按照标准流程进行食材的准备和处理。 3.维护后厨的卫生和整洁，遵守食品安全操作规范。 4.日常维护后厨砂锅、餐具、设备设施等。 5.按时完成工作任务，确保出品符合规范，及时、准确。 任职要求： 年龄在18-50岁之间，身体健康，无不良嗜好。 拥有至少1年餐饮后厨工作经验，刀工熟练，熟悉各类烹饪方法和技巧。 责任心强，细心认真，注重细节和品质。 具备良好的团队合作精神，能够与同事和睦相处，共同完成工作任务。 对食材有敏锐的感知能力，能够准确判断食材的新鲜度和质量。 福利待遇： 薪资结构：底薪+全勤+绩效奖金，具体数额根据个人表现及市场行情调整。 工作时间：实行轮班制度，确保员工有足够的休息时间。 提供工作餐，确保员工的饮食健康。 为员工上雇主责任险/意外险。 提供良好的晋升机会，优秀员工有机会晋升为厨师助理、厨师等岗位。 工作地点：双桥区金龙购物中心五层

【岗位职责】 1、全面负责火锅店的日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、人员排班及顾客关系维护，确保门店高效运转。 2、制定并执行门店销售计划及成本控制方案，完成公司下达的业绩目标，定期分析经营数据并提出改进措施。 3、监督食品安全、环境卫生及设备维护，确保符合国家相关法规及公司标准。 4、负责员工招聘、培训、考核及团队建设，提升员工服务意识与专业技能，营造积极的工作氛围。 5、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象，提升顾客满意度及复购率。 6、对接总部政策及活动方案，落实营销推广计划，提升门店知名度和市场竞争力。 【岗位要求】 1、年龄25-40岁，大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先。 2、3年以上餐饮行业管理经验，1年以上火锅店店长或同等岗位经验，熟悉火锅业态运营流程。 3、具备较强的经营分析能力，能独立制定运营策略并推动执行，有成功提升门店业绩的案例。 4、精通团队管理技巧，擅长员工激励与跨部门协作，抗压能力强。 5、持有健康证，熟悉食品安全法规及消防管理要求。 6、工作细致、责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作环境。

【岗位职责】1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合公司标准。2、制定并优化炉灶操作流程，监督厨师团队严格执行食品安全及卫生规范。3、根据菜单需求，合理分配工作任务，协调备料、烹饪及出餐节奏，保障高效运转。4、定期研发新菜品，结合市场趋势与成本控制提出改良建议。5、负责厨房设备维护与报修，确保工具及灶具处于良好状态。6、培训及考核下属厨师，提升团队专业技能与协作效率。【岗位要求】1、年龄25-45岁，中专及以上学历，烹饪、酒店管理相关专业优先。2、3-5年以上中餐厨房工作经验，其中至少2年炉灶主管或同等岗位经历。3、具备较强的团队管理能力与突发事件处理经验，责任心强。

【岗位职责】1、负责火锅店内各类茶饮、特调饮品的制作与出品，确保饮品口感、品质及卫生标准符合公司要求。2、根据季节变化及顾客需求，参与研发新式茶饮配方，优化现有饮品菜单。3、严格管理茶饮原料的库存、保质期及损耗，定期盘点并提交采购需求。4、维护茶饮制作区域的设备清洁与日常保养，确保操作环境符合食品安全规范。5、协助前台服务人员解答顾客关于饮品的咨询，并提供个性化推荐服务。6、完成上级交办的其他与茶饮制作相关的临时性任务。【岗位要求】1、年龄18-35岁，高中及以上学历，有茶饮制作、咖啡师或餐饮行业相关经验者优先。2、熟悉常见茶饮（如奶茶、果茶、冰沙等）的制作流程及原料特性，具备基础拉花或创意调饮能力更佳。3、持有有效的健康证明，了解食品安全法规及操作规范。4、具备较强的学习能力和服务意识，能适应快节奏工作环境。5、性格开朗，沟通能力良好，具备团队协作精神。

【岗位职责】1、负责火锅店各类食材的清洗、切配、分装及保鲜工作，确保食材符合卫生标准和出品要求。2、根据每日营业需求，提前备好所需食材，保证备料充足且合理控制损耗。3、严格按标准操作流程完成切配任务，确保食材形状、大小、厚度符合菜品要求。4、维护切配区域的清洁卫生，执行5S管理标准，确保工具和设备整洁有序。5、协助厨师完成其他后厨准备工作，如调料配制、半成品加工等。6、定期检查食材库存，及时汇报短缺或变质情况，避免影响正常运营。【岗位要求】1、年龄18-45岁，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证。2、具备1年以上餐饮行业切配工作经验，熟悉火锅食材处理者优先。3、掌握基本刀工技能，能熟练处理肉类、蔬菜、海鲜等常见食材。4、了解食品安全法规及后厨卫生规范，工作细致、责任心强。5、能适应早晚班轮换制度，高峰时段工作压力及低温操作环境。6、具备团队协作意识，服从工作安排，无不良嗜好。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专或同等以上学历。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，35岁周岁以下； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1、战略与模式设计； 2、运营效率与品质管控； 3、高端会员生态运营； 4、团队与文化锻造； 5、创新与危机处理。 要求： 1、同岗位工作经验5年以上； 2、同行业工作经验5年以上； 3、有成功案例； 4、可接受出差，年龄50岁以内。

1、品牌价值塑造与维护； 2、高净值客群深度运营； 3、体验驱动的营销设计； 4、收益管理协同； 5、危机预防机制。 要求： 1、同岗位工作经验5年以上； 2、同行业工作经验5年以上； 3、有成功案例； 4、可接受出差，年龄50岁以内。

有一定经验，炒海鲜，家常菜，江湖菜

有经验，炒海鲜，家常菜，江湖菜

【岗位职责】 1.负责收银区域卫生，及时打扫服从上级工作分配； 2.负责公司的网络推广和文印工作，并服从上级调配； 3.熟悉菜肴价格，负责调整好收银电脑系统，负责整理好电子菜单； 4每日上岗前，清点当日备用金及商品备货情况； 5.以顾客购买的商品、菜肴或餐厅服务员出示的点菜单为准，第一时间准确无误的打出消费单； 6.营业结束后，对营业金额进行盘点、核对并签字，如有差错及时与餐厅主管联系，经查实后签字（当事人、餐厅主管、经理）； 7.资金核对如有出入，由收银员本人赔偿； 8.收银员对当天营业款经盘点后立即上交，不得拖延，并把相关信息发给负责人； 9.遵守公司制度，对当天工作进行总结，听取主管当天工作总结及安排第二天工作； 10.负责店内的所有财产的汇总和盘点工作。 【岗位要求】 1、1年以上收银工作经验，熟练操作收银软件系统； 2、为人诚实，责任心强，具备良好的语言表达能力； 3、有良好的职业操守。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的服务程序，高标准的优质服务，来获取最佳的经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.营业期间坚持在第一战线，加强餐中巡视，发现并纠正服务中出现的问题，处理各种突发事件；热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息，做好客源开发与维护； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.配合楼面经理做好前厅日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保楼面的服务质量，直接对楼面经理负责，严格执行公司的规章制度，做好楼面经理的助手，对领导分配的任务按时、按质、按量完成； 2.检查工作：每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况，检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资，检查仪容仪表； 3.了解当天的急推与估清，布置重点推销菜式，了解当餐用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作； 4.热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，要认真检查餐前工作、餐中督导和餐桌收尾，检查物品、餐具摆放是否符合标准，随时注意就餐人员动态和服务情況，要在现场进行指挥，遇VIP 客人接待，要亲自上台服务，以确保服务的高水准； 5.加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，整理客人档案情况，妥善处理客人的投诉和质询，并及时向经理反映； 6.定期检查设施设备和餐具盘点，做好公司的财产管理工作，制定并执行卫生标准，有问题及时向经理汇报； 7.注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好相关工作记录，作为评选每月最佳员工的依据，做好员工考勤和评估工作； 8.熟练掌握店内服务项目及出品的详细情况，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种； 9.做好收市检查工作，关闭所有门、窗、水、电、气，做好安全和节电工作； 10.积极完成经理交派的其它任务。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安