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急聘

  • 厨师长
    1万-2万
    衡阳 | 经验不限 | 高中
    湖南爱丽斯星文化产业有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

  • 店总经理
    1.2万-1.8万
    衡阳 | 经验不限 | 大专
    湖南爱丽斯星文化产业有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事五星级酒店工作3年以上，具有2年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、有宴会运营、婚礼策划经验者优先

  • 厨师
    5千-7千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    长沙县泉塘街道武玖餐馆
    中式餐饮 | 1-49 人
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    岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

  • 行政总监
    1万-1.5万
    衡阳 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    湖南爱丽斯星文化产业有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项人事培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 8、负责公司质检体系、员工关怀、员工发展、文件体系等工作 9、本岗位需要经常出差 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 6、有培训总监经验者优先

  • 湘菜厨师长
    1万-1.5万
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    长沙五十七度湘餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1000-2000人
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    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及出品质量把控 2、制定标准化烹饪流程与操作规范，确保菜品口味稳定性和出品效率 3、根据季节变化和市场趋势研发新菜品，定期更新菜单 4、严格管控食材采购、验收及库存管理，优化成本结构 5、负责厨房团队培训与技能提升，建立高效协作机制 6、落实食品安全与卫生管理制度，确保符合国家餐饮卫生标准 7、协调前厅后厨工作衔接，处理突发性运营问题 【岗位要求】 1、精通传统湘菜烹饪技法，熟悉现代餐饮流行趋势 2、具备厨房全流程管理经验，擅长团队建设与绩效管理 3、对食材特性有专业认知，能独立完成菜品成本核算 4、持有厨师职业资格证（二级以上优先） 5、具备较强的抗压能力与突发事件处理能力 6、有连锁餐饮企业工作经验者优先考虑 7、对菜品创新有敏锐洞察力，能结合市场需求进行研发

  • 集团管理培训生（销售/执礼/运营/工程）
    5千-1.2万
    长沙 | 经验不限 | 大专
    湖南爱丽斯星文化产业有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、在上级的领导和监督下定期完成量化的工作要求，并能独立处理和解决所负责的任务； 2、协助各项市场营销计划的执行和监督； 3、组织对公司产品的市场调研，提供产品和服务的市场定位分析报告； 4、负责对产品和服务进行全面的包装； 5、收集市场同行业信息并进行分析预测。 【岗位要求】 1、认同并实践公司的“创新、合力、敬业、乐业”的企业文化； 2、有协调跨部门工作经验和较强的项目管理能力； 3、具有较强的沟通能力和文字表达能力，能够熟练使用MS Office工具； 4、自我职业规划清晰，有意愿和公司共同成长； 5、具有良好的沟通能力，善于团队合作，具备优秀的学习能力和管理潜力； 6、具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责，同时具备较强的适应性，能承受较大的工作压力； 7、大专以上学历，在学校担任干部者优先，酒店专业/管理专业/婚庆专业/婚纱专业等专业，认同公司文化，致力在宴会行业发展。

  • 市场经理
    4千-8.5千
    株洲 | 1年以上 | 学历不限
    湖南玉宴坊餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​制​定​并​执​行​公​司​市​场​推​广​计​划​，​提​升​品​牌​知​名​度​和​市​场​占​有​率​；​ ​ ​ ​2​、​策​划​并​组​织​线​上​线​下​营​销​活​动​，​包​括​促​销​、​品​牌​宣​传​等​，​确​保​活​动​效​果​；​ ​ ​ ​3​、​分​析​市​场​趋​势​及​竞​争​对​手​动​态​，​定​期​提​交​市​场​调​研​报​告​，​为​公​司​决​策​提​供​数​据​支​持​；​ ​ ​ ​4​、​维​护​现​有​客​户​关​系​，​拓​展​新​客​户​资​源​，​提​升​客​户​粘​性​和​复​购​率​；​ ​ ​ ​5​、​负​责​公​司​线​上​平​台​（​如​微​信​公​众​号​、​抖​音​、​美​团​等​）​的​内​容​运​营​及​推​广​，​提​升​线​上​流​量​；​ ​ ​ ​6​、​协​调​内​外​部​资​源​，​与​销​售​、​运​营​等​部​门​紧​密​合​作​，​确​保​市​场​策​略​落​地​执​行​；​ ​ ​ ​7​、​监​控​市​场​推​广​预​算​，​合​理​控​制​成​本​，​确​保​投​入​产​出​比​最​大​化​。​ ​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​1​年​以​上​市​场​推​广​或​相​关​工​作​经​验​，​有​餐​饮​行​业​经​验​者​优​先​；​ ​ ​ ​2​、​熟​悉​市​场​营​销​策​略​及​推​广​手​段​，​具​备​独​立​策​划​和​执​行​活​动​的​能​力​；​ ​ ​ ​3​、​具​备​较​强​的​数​据​分​析​能​力​，​能​通​过​市​场​数​据​优​化​推​广​方​案​；​ ​ ​ ​4​、​良​好​的​沟​通​协​调​能​力​，​能​高​效​对​接​内​外​部​资​源​；​ ​ ​ ​5​、​思​维​活​跃​，​创​意​丰​富​，​对​市​场​趋​势​敏​感​；​ ​ ​ ​6​、​能​适​应​快​节​奏​工​作​环​境​，​具​备​较​强​的​抗​压​能​力​；​ ​ ​ ​7​、​年​龄​2​0​-​4​8​岁​，​学​历​不​限​，​有​成​功​案​例​者​可​适​当​放​宽​条​件​。​

  • 招厨师配菜打包
    4千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    长沙县泉塘街道武玖餐馆
    中式餐饮 | 1-49 人
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    长沙县泉塘三期（县一中旁边）夜宵店招聘，配菜打包1个，工资4000～5000元，炒菜烧烤学徒2名，工资面谈。要勤快听安排，（打酱油的勿扰）月休二天。现在过来上班或明年初六都行。上班时间下午四点到凌晨两点。15号安时发工资。联系电话：18684659782（夜宵店请下午两点后联系）

  • 川菜师傅
    8千-1万
    岳阳 | 8年以上 | 学历不限
    鱼回头餐饮管理公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责川菜菜品的制作及出品质量把控，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据餐厅经营需求，优化川菜菜单，定期推出新菜品，提升顾客体验； 3、严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保食品安全与卫生标准符合要求； 4、负责厨房设备的日常维护与保养，确保设备正常运行； 【岗位要求】 1、8年以上川菜烹饪工作经验，精通川菜各类经典菜品的制作工艺； 2、熟悉川菜调味技巧及食材特性，能够独立完成高难度菜品的烹饪； 3、具备较强的菜品创新能力，能够根据市场需求研发新菜品； 4、责任心强，注重细节，对菜品品质有极高要求。

  • 宴会经理
    6千-1万
    衡阳 | 经验不限 | 大专
    湖南爱丽斯星文化产业有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 按总经理要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

  • 餐饮厨师长（8-10k）买社保 包吃住
    8千-1万
    张家界 | 经验不限 | 学历不限
    张家界湘西印象餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配及厨房设备维护 2、制定并执行标准化烹饪流程，确保菜品质量稳定，符合食品安全及卫生标准 3、根据季节变化和市场需求，定期更新菜单，创新特色菜品 4、负责厨房团队建设，包括员工培训、绩效考核及工作安排 5、监控食材采购、库存管理及成本核算，有效控制厨房运营成本 6、协调前厅与后厨工作，确保出餐效率及顾客满意度 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底，熟悉湘菜或其他菜系制作工艺 2、3年以上厨房管理经验，有连锁餐饮或酒店厨房管理经验者优先 3、熟悉厨房设备操作及维护，了解食品安全法规及卫生标准 4、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性 5、良好的成本控制意识及菜品创新能力 6、能适应高强度工作，具备处理突发情况的能力

  • 餐饮店长8-10k 买社保 包吃住
    8千-1万
    张家界 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    张家界湘西印象餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    岗位职责: 1. 负责餐饮店的日常管理和运营工作 2. 确保店内服务质量和顾客满意度 3. 监督和提升员工的工作效率和团队合作 任职要求: 1. 具备出色的沟通能力和团队协作精神 2. 能够有效管理店铺运营，保证服务质量 3. 对工作充满热情，愿意接受挑战并不断学习提升

  • 燕鲍翅厨师
    8千-1万
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    长沙市岳麓区栖湖悦茶咖咖啡馆
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供高品质的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。 【岗位要求】 体能要求：身体健康、无传染性疾病，适合二班工作 知识技能： (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证； (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规； (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。

  • 集团财务经理
    8千-1万
    衡阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    湖南爱丽斯星文化产业有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    1. 全面预算管理与财务分析： 负责编制、审核、监控集团旗下各宴会酒店的年度预算、季度预测及滚动预测。 深入分析各酒店及集团整体的财务状况、经营成果和现金流，重点关注宴会收入、餐饮成本、场地利用率、人均消费等关键指标。 定期向集团管理层提供精准的财务分析报告，揭示经营风险与机遇，为战略决策（如定价、促销、成本控制、新项目投资）提供数据支持。 2. 成本控制与费用优化： 建立并监督执行严格的成本控制体系，特别是对宴会业务核心成本（如食材酒水、人力、能源、场地维护、外包服务）进行精细化管控。 审核采购流程及供应商合同（尤其是大宗食材、设备租赁等），确保成本效益最大化。 监控各项运营费用（销售、行政、市场等），识别浪费环节并推动跨部门协作实现降本增效，尤其在淡旺季波动中保持成本结构合理。 3. 现金流管理与资金运作： 负责集团及各酒店的日常现金流预测、监控与调度，确保运营资金充足，满足宴会业务前期投入（如食材预购、场地布置）和高峰期运营需求。 优化应收账款管理（如大型宴会预付款、尾款、公司客户账期），加速资金回笼。 管理应付账款，平衡供应商关系与资金利用效率。 在集团框架内，协助进行资金池管理、融资安排及投资评估。 4. 财务核算、报告与合规： 确保集团旗下各酒店按照统一会计政策、会计准则（如企业会计准则）及集团要求，准确、及时地完成日常财务核算和月度/年度结账。 编制符合集团及监管要求的合并财务报表及管理报表。 建立健全并监督执行财务内部控制制度，确保资产安全，防范财务风险，特别是针对宴会定金管理、库存盘点、收银稽核等关键环节。 负责税务申报、筹划及合规工作，处理好与宴会业务相关的各类税费（如场地租赁税、餐饮消费税等），协调内外部审计。 5. 团队建设、系统优化与业务支持： 领导和管理集团及各酒店的财务团队（可能包括分店财务主管、会计、成本控制员等），进行培训、考核与梯队建设。 评估、优化或实施适用于宴会酒店集团的财务管理系统、成本控制系统、收银系统等，提升财务运营效率和数据分析能力。 作为业务伙伴，为宴会销售、运营、采购等部门提供财务专业支持，参与大型宴会合同评审（定价、成本结构、付款条款），评估活动盈利性，提供财务视角的运营建议。

  • 线上销售
    3千-9千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    长沙市岳麓区栖湖悦茶咖咖啡馆
    中式餐饮 | 1-49 人
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    通过直播平台促成网上销售

  • 食堂主厨
    6千-8千
    湘潭 | 3年以上 | 学历不限
    湖南元亨文化有限责任公司
    其他 | 1-49 人
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    岗位职责： 1、负责食堂日常菜品的烹饪工作，确保食品安全与卫生； 2、根据用餐人数，合理安排食材采购与菜品制作，保证营养均衡； 3、维护食堂卫生标准，监督食品安全与操作规范； 4、创新菜品，提升员工餐食的多样性和满意度； 5、管理厨房团队，确保高效运作及团队协作。 任职要求： 1、精通湘菜、川菜等地方特色菜系，具备丰富的烹饪经验； 2、有过主厨工作经验，有大型食堂或餐饮行业背景优先； 3、良好的团队领导能力，能够激励团队成员； 4、注重食品安全，持有健康证，无不良嗜好； 5、具备优秀的成本意识，能有效控制食材浪费与成本。待遇以及其他工作细节见面详聊。

  • 厨师
    6千-8千
    长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    长沙市雨花区麦湘精酿啤酒屋（个体工商户）
    其他 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、根据菜单要求，独立完成备料、切配、烹调等厨房工作流程； 3、严格把控食材新鲜度及储存标准，合理控制成本，减少浪费； 4、维护厨房设备及工具，确保操作规范及卫生安全； 5、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 6、遵守食品安全法规及厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁。 【岗位要求】 1、5年以上湘菜厨师工作经验； 2、能熟练处理各类食材，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法； 3、具备较强的成本意识，能优化食材使用及备餐流程； 4、身体健康，持有有效的健康证明，无不良嗜好； 5、吃苦耐劳，适应餐饮行业工作时间安排； 6、有团队协作精神，能配合前厅服务需求调整出餐节奏。

  • 单位食堂主管
    6千-8千
    长沙 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    长沙市雨花区麦湘精酿啤酒屋（个体工商户）
    其他 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责单位食堂的日常运营管理，包括食材采购、菜品规划、成本控制及食品安全监督； 2、制定并执行食堂的卫生管理制度，确保厨房及用餐区域符合食品安全与卫生标准； 3、合理安排食堂员工的工作任务，监督其操作规范，提升服务效率与质量； 4、定期收集员工对食堂的反馈意见，优化菜单设计，提升用餐满意度； 5、管理食堂物资库存，定期盘点，避免浪费并控制运营成本； 6、协调与供应商的关系，确保食材供应及时、价格合理、质量达标； 7、处理食堂突发问题，如设备故障、人员调配等，保障食堂正常运转。 【岗位要求】 1、大专以上学历，身高160cm以上，25-45岁，形象气质佳； 2、具备3-5年酒店、餐饮管理领班及以上经验； 3、服务意识好，配合领导完成餐厅各项事宜； 4、责任心强，注重细节，能够严格执行卫生与安全规范； 5、具备基础的财务知识，能独立完成简单的成本核算与报表整理； 6、身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排，必要时可灵活调整工作内容。

  • 烧腊猪脚饭连锁店刀手
    5千-8千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    长沙市岳麓区港风小吃店
    中式快餐 | 1-49 人
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    广式烧腊猪脚饭连锁店招聘砧板工 【岗位职责】 1、负责烧腊猪脚饭的切配工作，确保食材切割规格统一、符合出品标准 2、根据订单需求高效完成肉类、配菜等食材的刀工处理 3、维护刀具及切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨房进行食材预处理和备货工作 5、定期检查食材新鲜度，及时汇报异常情况 【岗位要求】 1、具备基本刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解肉类分割处理流程，有烧腊类产品切配经验者优先 3、身体健康，能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 4、具备团队协作意识，服从工作安排

  • 湘菜炒锅师傅
    6千-8千
    长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    长沙市壹双好手餐馆
    中式餐饮 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜品标准把控食材用量、火候及烹饪时间 3、负责后厨灶台区域的卫生清洁与设备维护 4、配合厨房团队完成每日备餐及出餐任务 5、严格执行食品安全操作规范 【岗位要求】 1、3年以上湘菜灶台工作经验，熟悉湘菜制作工艺 2、能独立操作，掌握爆炒、干锅等湘菜特色技法 3、具备较强的菜品成本控制意识 4、身体健康，持有有效健康证明 5、能适应餐饮行业工作时间安排 6、有团队协作精神，工作责任心强 月休3天，包吃住 13627420632微信电话同号。

  • 烧烤师傅
    6千-8千
    郴州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    落日坊烧烤店
    火锅/烧烤 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程制作，确保出品质量稳定 2、根据营业需求合理备料，控制食材损耗，做好成本管控 3、维护烧烤设备及工具，保持工作区域整洁卫生 4、研发新菜品，优化烧烤工艺和配方 5、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作标准 【岗位要求】 1、2年以上烧烤岗位实操经验，掌握炭烤/电烤技术 2、熟悉各类肉品、海鲜、蔬菜的烤制火候与时间控制 3、能独立完成从备料到烤制的全流程操作 4、身体健康，能适应高温环境及夜间工作 5、具备基础食品安全知识，持有效健康证

  • 楼面经理
    6千-8千
    长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    长沙五十七度湘餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1000-2000人
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    【岗位职责】 1、全面负责餐厅楼面日常运营管理工作，确保服务流程标准化执行； 2、制定并落实服务标准与操作规范，监督员工服务质量及工作表现； 3、合理排班并调配人员，协调前厅与后厨工作衔接，保障营运顺畅； 4、处理现场突发事件及顾客投诉，维护餐厅形象与客户满意度； 5、负责楼面员工培训与技能提升，定期组织服务技能考核； 6、监督设施设备维护保养及环境卫生管理，确保符合卫生安全标准； 7、分析营业数据并提出改进建议，协助达成经营指标。 【岗位要求】 1、1年以上餐饮服务行业管理经验，有连锁餐饮管理经验者优先； 2、熟悉餐厅运营全流程，精通服务标准及食品安全规范； 3、具备优秀的现场协调能力，能高效处理突发状况； 4、较强的团队管理能力，擅长员工培训与绩效管理； 5、工作细致严谨，具备成本控制意识与数据分析能力； 6、能适应早晚班轮班工作制，抗压能力强。 【工作地点】 1、目前长沙四个餐饮品牌 2、天然台1908品牌（高端餐饮，包含包厢和散餐茶点）； 3、好食上品牌（中式正餐，包含包厢宴会和茶点）； 4、侯师傅热炒品牌（湘式热炒，时尚餐饮）； 5、吃饭HUANGDI大品牌（民族土家特色餐厅）； 6、以上四个品牌，在长沙各个区域都有，均可就近安排，感兴趣可随时联系！

  • 炉灶主管/厨师
    6千-8千
    长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    长沙市天心区郑记福石磨肠粉店
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责粉面店盖码饭的制作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、熟练掌握各类盖码饭的烹饪工艺，包括备料、炒制、调味等流程； 3、根据营业情况高效完成出餐任务，保证出餐速度和卫生标准； 4、协助管理后厨工作区域，保持操作台、炉灶及用具的清洁与维护； 5、配合团队完成每日备货、库存盘点及食材验收工作； 6、遵守食品安全规范，严格把控食材储存及加工过程中的卫生安全。 【岗位要求】 1、5年以上餐饮行业后厨工作经验，有粉面店或盖码饭专岗经验者优先； 2、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成盖码饭的标准化制作； 3、工作态度积极主动，吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 4、性格开朗，具备良好的团队协作意识，能与同事高效配合； 5、对食材新鲜度及卫生要求敏感，严格遵守食品安全操作规范； 6、无学历及年龄限制，技术优秀者可适当放宽经验要求。

  • 炉灶主管/厨师
    6千-8千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    湘江新区张超小吃店
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率； 2、根据菜单要求，熟练操作各类炉灶设备，完成菜品的烹饪制作； 3、监督并指导厨房其他员工的工作，确保操作规范及食品安全； 4、协助制定和优化菜品制作流程，提升出品速度和口味稳定性； 5、负责厨房设备的日常维护与清洁，确保工作环境整洁卫生； 6、根据营业情况，合理控制食材用量，减少浪费，降低成本； 7、配合餐厅管理层完成其他相关工作安排。 【岗位要求】 1、年龄17-50岁，身体健康， 3、工作认真负责，具备团队协作精神，能承受一定的工作压力； 4、对食品安全和卫生有基本认知，遵守厨房操作规范； 5、学习能力强，愿意接受新菜品和新技术的培训； 6、无不良嗜好，服从管理安排，

  • 拉面师傅
    7千-8千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    湘江新区张超小吃店
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】  1、负责拉面的制作，包括和面、揉面、醒面、拉面等全过程，确保面条口感筋道、粗细均匀； 2、根据顾客需求，制作不同规格和风味的拉面，如细面、宽面、刀削面等；  3、协助研发新口味的拉面产品，提升菜品多样性和市场竞争力；  4、维护操作区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准； 5、定期检查食材质量，保证原材料新鲜、安全；   6、配合厨房团队完成其他相关工作，如备料、辅助烹饪等。  【岗位要求】   1、热爱餐饮行业，对拉面制作有浓厚兴趣，愿意学习和提升技能；   2、具备一定的拉面制作基础，能独立完成拉面工艺流程者优先；   3、身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业的工作强度；   4、注重细节，有责任心，能够保证出品的稳定性和质量；   5、具有良好的团队合作精神，服从工作安排；
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