1. 餐厅日常运营烹饪 2. 食材处理 3. 酱汁准备

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成各类菜品的制作； 2、厨房管理经验丰富； 3、对食材新鲜度、火候、调味有敏锐的判断力； 4、工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏；

诚聘 湘菜炒锅6500/7000 切配师傅4500/5000 服务员3800 /4000 月休三天 宿舍离店近，两室一厅，有空调 24小时洗澡热水 手艺不硬，鸽子勿扰 地址，西安钟楼附近 微信同步15389185206 感谢大家的支持转发[抱拳][抱拳]

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诚招 湘菜师傅6500—7000 服务员3800—4000 员工福利： 住小区（空调、热水，优秀员工奖金，员工聚餐），月休3天 每月15日统一发放工资！晋升空间大。 以上要求：身体健康 服从管理 ， 35岁以下 联系方式:15389185206 微信同步(混子勿扰)非诚勿扰 地址:西安市钟楼附近

薪资面议。 【岗位职责】 1. 甜品出品与研发：负责西餐厅零点及套餐甜品的独立制作与出品把控，确保每一道甜品在口味、造型、盘饰及温度上符合高端西餐标准；协助行政总厨进行季节性菜单研发及甜品台的设计更新。 2. 团队管理：负责饼房的日常排班、工作分配及任务监督，带领并指导厨工及实习生完成日常备料、装盘及清洁工作，确保高峰时段出品高效、稳定。 3. 成本与库存控制：严格执行食材验收标准，落实“先进先出”原则；合理预估原料用量，监督巧克力和黄油等昂贵原料的使用情况，定期盘点库存，严控损耗率。 4. 食品安全与卫生：严格执行HACCP食品安全管理体系标准，监督饼房区域的温度控制、生熟分离及消毒流程，确保工作区域及工器具的卫生状况符合最高标准。 5. 设备维保：正确使用并每日清洁烤箱、醒发箱、冰箱、巧克力保温炉等设备，发现异常及时报修，确保设备正常运行，杜绝安全隐患。 【任职要求】 1. 教育背景：中专/高中及以上学历，烹饪或西点专业优先。 2. 工作经验：3年以上知名高端西餐（Fine Dining）或高星级酒店西饼房甜品岗位经验，其中至少1年主管/领班岗位经历。 3. 专业技能：精通法式、意式等经典西式甜品的制作技法，熟悉盘饰甜品的艺术呈现；掌握巧克力调温、糖艺制作、慕斯及冰淇淋制作等核心工艺。 4. 职业素养：具备良好的审美能力，追求出品细节与完美；拥有较强的成本管控意识、团队协作精神及抗压能力。 5. 健康资质：持有健康证，仪容仪表整洁，无不良嗜好。

牛羊肉刨肉片 摆盘等！需要熟手师傅，有意向联系！

天​​​津​​​ ​​​·​​​ ​​​五​​​大​​​道​​​ ​​​ ​​​百​​​年​​​洋​​​房​​​中​​​的​​​高​​​端​​​精​​​致​​​餐​​​饮​​​空​​​间​​​ ​​​ ​​​2​​​0​​​2​​​6​​​ ​​​黑​​​珍​​​珠​​​餐​​​厅​​​指​​​南​​​ ​​​·​​​ ​​​一​​​钻​​​餐​​​厅​​​ ​​​我​​​们​​​正​​​在​​​寻​​​找​​​一​​​位​​​ ​​​具​​​备​​​专​​​业​​​判​​​断​​​力​​​、​​​理​​​解​​​餐​​​桌​​​节​​​奏​​​的​​​侍​​​酒​​​师​​​ ​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​ ​​​ ​​​•​​​ ​​​负​​​责​​​餐​​​厅​​​葡​​​萄​​​酒​​​及​​​酒​​​水​​​服​​​务​​​的​​​专​​​业​​​呈​​​现​​​ ​​​ ​​​•​​​ ​​​根​​​据​​​菜​​​品​​​结​​​构​​​与​​​宾​​​客​​​需​​​求​​​进​​​行​​​酒​​​款​​​推​​​荐​​​与​​​搭​​​配​​​ ​​​ ​​​•​​​ ​​​参​​​与​​​酒​​​单​​​维​​​护​​​、​​​酒​​​窖​​​管​​​理​​​与​​​出​​​品​​​标​​​准​​​执​​​行​​​ ​​​ ​​​•​​​ ​​​协​​​助​​​营​​​造​​​克​​​制​​​、​​​有​​​分​​​寸​​​、​​​稳​​​定​​​的​​​用​​​餐​​​体​​​验​​​ ​​​任​​​职​​​要​​​求​​​ ​​​ ​​​•​​​ ​​​须​​​具​​​备​​​ ​​​W​​​S​​​E​​​T​​​ ​​​二​​​级​​​（​​​含​​​）​​​以​​​上​​​侍​​​酒​​​师​​​相​​​关​​​证​​​书​​​ ​​​ ​​​•​​​ ​​​有​​​高​​​端​​​餐​​​饮​​​ ​​​/​​​ ​​​精​​​致​​​餐​​​饮​​​侍​​​酒​​​服​​​务​​​经​​​验​​​者​​​优​​​先​​​ ​​​ ​​​•​​​ ​​​熟​​​悉​​​葡​​​萄​​​酒​​​基​​​础​​​体​​​系​​​，​​​具​​​备​​​良​​​好​​​的​​​沟​​​通​​​与​​​判​​​断​​​能​​​力​​​ ​​​ ​​​•​​​ ​​​表​​​达​​​自​​​然​​​，​​​不​​​浮​​​夸​​​、​​​不​​​推​​​销​​​ ​​​ ​​​•​​​ ​​​稳​​​定​​​度​​​高​​​，​​​具​​​备​​​长​​​期​​​合​​​作​​​意​​​愿​​​ ​​​我​​​们​​​提​​​供​​​ ​​​ ​​​•​​​ ​​​天​​​津​​​高​​​端​​​精​​​致​​​餐​​​饮​​​平​​​台​​​，​​​尊​​​重​​​专​​​业​​​、​​​标​​​准​​​清​​​晰​​​ ​​​ ​​​•​​​ ​​​月​​​休​​​ ​​​4​​​ ​​​天​​​ ​​​ ​​​•​​​ ​​​底​​​薪​​​ ​​​+​​​ ​​​绩​​​效​​​提​​​成​​​（​​​与​​​酒​​​水​​​表​​​现​​​及​​​服​​​务​​​质​​​量​​​挂​​​钩​​​）​​​ ​​​ ​​​•​​​ ​​​安​​​静​​​而​​​高​​​水​​​准​​​的​​​工​​​作​​​环​​​境​​​ ​​​ ​​​•​​​ ​​​薪​​​资​​​与​​​发​​​展​​​空​​​间​​​与​​​能​​​力​​​、​​​经​​​验​​​匹​​​配​​​（​​​面​​​议​​​）​​​ ​​​详​​​细​​​请​​​联​​​系​​​许​​​老​​​师​​​ ​​​ ​​​ ​​​欢​​​迎​​​私​​​信​​​或​​​推​​​荐​​​合​​​适​​​人​​​选​​​

西镇啤酒屋招服务员3名，主要工作是上菜，打酒，打扫卫生，男女不限，勤快，有礼貌。管吃管住，月薪4000，干的好有奖金

餐饮酒店，位餐私厨日常管理，营销制定，共谋发展

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导及点餐服务，确保顾客用餐体验流畅舒适 2、熟悉菜单内容及特色菜品，能够准确推荐并解答顾客疑问 3、按要求完成餐前准备、餐中服务及餐后清洁工作，保持服务区域整洁有序 4、及时响应顾客需求，处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 5、遵守食品安全及卫生标准，正确使用和维护服务用具 【岗位要求】 1、具备基础服务意识，热情主动，形象端正 2、能适应早晚班轮换及节假日工作安排 3、具备团队协作能力，执行力强 4、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训 5、能用普通话进行基本沟通，简单英语交流能力更佳

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题，无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、安排每周排班表。 13、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 14、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。 【岗位要求】 1、至少2年餐饮运营经验。 2、在一家饭店至少3年相似职位。 3、较好运营和管理能力。 4、形象好。 5、有上进心。 6、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保餐厅高效有序运转 2、督导服务员执行标准化服务流程，处理突发客诉事件，维护餐厅服务品质与顾客满意度 3、协助店长进行员工培训与技能指导，定期组织服务技能及菜品知识考核 4、监督前厅卫生清洁及餐具摆放标准，配合后厨做好出餐速度与菜品质量管控 5、负责每日营业数据统计与分析，提出运营优化建议并落实改进措施 6、管理餐厅物资设备，控制损耗并定期盘点补充低值易耗品 【岗位要求】 1、具有2年以上中餐厅服务或管理工作经验，熟悉川菜餐厅运营模式者优先 2、掌握餐饮服务全流程标准，具备较强的现场协调与突发事件处理能力 3、能适应早晚班轮换工作制，体力充沛可承受高强度工作压力 4、具备基础员工培训能力，擅长通过示范演练提升团队服务水平 5、持有健康证及餐饮服务相关资格证书者优先考虑 6、性格开朗有亲和力，具备良好的沟通表达能力和团队管理意识

【岗位职责】 1、负责食材的切配，预处理工作 2、按要求完成肉类刨切等准备工作 3、保持操作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、定期盘点食材库存 【岗位要求】 1、年龄18-45周岁，身体健康 2、能适应餐饮行业工作节奏 3、具备基础刀工技能者优先 4、有责任心，工作细致认真 ，干活麻利

主要是刨肉岗位，不会有人教，有一定刀功，干活麻利

薪资面议。 【岗位职责】 1. 冷菜出品与研发：负责西餐厅沙拉、前菜、冷肉拼盘、酱汁及各类冷盘的开餐准备与出品工作，严格把控食材的新鲜度、切配规格、装盘艺术及冷藏温度。 2. 备餐管理：统筹每日冷菜档口的备料计划，指导下属完成蔬菜切割、肉类腌制、酱汁熬制等预处理工作，确保开餐前物料充足、摆放有序。 3. 团队督导：负责冷菜团队的日常排班与现场督导，组织岗前培训，规范刀工技法及装盘标准，提升团队整体出品效率与美观度。 4. 食安与品控：严格执行冷菜间食品安全操作规范（温度控制、生熟分离、消毒流程），定期检查原料保质期及储存状态，杜绝食品安全隐患，确保出品的稳定性。 5. 卫生与盘点：督导冷菜区域的日常清洁及收档卫生，落实每日、每周盘点制度，合理控制物料损耗，协助总厨完成成本核算。 【任职要求】 1. 教育背景：中专/高中及以上学历，烹饪相关专业优先。 2. 工作经验：3年以上高端西餐冷菜主管/厨房主管或高星级酒店岗位经验，熟悉西餐冷菜全流程运作。 3. 专业技能：精通各类沙拉、冷肉、酱汁及海鲜开胃菜的制作，具备精湛的刀工和艺术摆盘能力；熟悉西餐食材特性及搭配原理。 4. 职业素养：具备极强的食品安全意识和细节把控能力，工作条理性强，能承受高强度工作压力，善于团队协作与沟通。 5. 健康资质：持有健康证，仪容仪表整洁，无不良嗜好。

需要一个责任心强，敢于创新的而且稳重的老手

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调2、确保食品安全卫生标准执行，监督后厨与前厅的协作效率 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅服务品质与品牌形象 4、培训新员工服务技能，定期组织岗位技能考核 5、控制物料损耗，协助店长完成月度经营指标 【岗位要求】 1、年龄26-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间 2、1年以上餐饮服务管理经验，有中式正餐管理经验优先 3、具备基础成本管控意识与团队协调能力 4、熟悉餐饮服务标准流程及卫生安全规范 5、能承受工作压力，具备现场应急处理能力

负责备餐，出餐，收银，打包 【岗位职责】 1、负责餐厅日常出餐工作，确保餐品按时、按量、按质完成 2、严格按照标准操作流程进行备餐、装盘及出品 3、维护工作区域卫生，保持操作台及设备的清洁 4、协助厨房进行食材的初步加工与准备工作 5、配合团队完成每日开餐前准备及收尾工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄不限 2、1年以上餐饮行业相关工作经验，熟悉出餐流程者优先 3、具备基本的食品安全与卫生意识 4、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力 5、工作认真负责，具有良好的团队协作精神

【岗位职责】 1、负责后厨日常运营管理，包括食材验收、储存及加工流程监督 2、制定厨房操作规范，确保食品安全与卫生标准达标 3、合理排班并协调后厨人员工作分配 4、控制菜品成本，优化食材使用效率 5、研发新菜品并完善现有菜品制作标准 6、处理厨房设备维护及报修事宜 【岗位要求】 1、1年以上餐饮后厨管理经验，公司提供培训 2、掌握食品安全法规及厨房卫生管理标准 3、具备基础成本核算能力与库存管理意识 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、具有团队协作精神及应急处理能力

属于户外餐厅目前有服务岗和主管岗 门店属于户外餐厅（平常主要接待一些团体活动等等） 服务员工作内容：接待顾客，上菜等等 主管内容:日常人员的管理和简单培训工作，有一定的餐饮管理经验。 工作要求：年龄35以内，身高160以上，有餐饮服务管理经验，无明显染发纹身，等等， 工作时间：每天八小时，不含吃饭时间，中间可以休息2-3小时，月休四天，(例如10:00-14:00 16:00-19:00) 薪资待遇：(4300-4800)+门店激励，三个月过后可以申请买社保，每月15号发薪，包吃 上班地址：天府新区新兴街道和盛田园总部附近。

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅； 2、保持餐厅环境整洁，定期清理餐桌、餐具及工作区域； 3、热情接待顾客，解答顾客疑问，处理简单投诉并及时反馈； 4、熟悉菜单内容，能够向顾客推荐菜品并协助完成点单； 5、协助后厨传递菜品需求，确保出餐效率与质量； 6、遵守餐厅规章制度，执行上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、年龄18-33岁，身体健康，形象端正； 2、具备1年以上餐饮服务行业工作经验，熟悉餐厅服务流程； 3、具有良好的沟通能力和服务意识，能够应对高峰期工作压力； 4、工作认真负责，具备团队协作精神； 5、能够适应倒班工作制（含周末及节假日）。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、结账等 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌和餐具 3、为顾客提供优质服务，解答顾客疑问 4、协助厨房传菜，确保菜品及时送达 5、遵守餐厅规章制度，维护餐厅形象 【岗位要求】 1、年龄16-35岁，身体健康 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能适应早晚班轮班制度 4、有团队合作精神，工作认真负责 5、有餐饮服务经验者优先