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中端餐饮区域运营负责人（四川区域）

1万-1.5万

绵阳 | 5年以上 | 学历不限

四川紫金湾餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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招聘：中端餐饮区域运营负责人（四川区域）岗位说明负责四川区域多家中端正餐 / 特色餐饮门店整体运营管理，针对门店业绩下滑、增长乏力、运营模式固化等问题，进行全面诊断与体系化改革，通过全新经营思路盘活门店、突破业绩瓶颈，实现营收、毛利、口碑全面提升。岗位职责 1、全面统筹多家门店日常运营，对营收、客流、复购、毛利、人效、坪效等核心经营指标负责，推动下滑门店3-6 个月内止跌回升、打造标杆模型。 2、深度分析门店经营痛点，制定可落地的业绩复苏方案，从产品结构、服务体验、成本管控、流程效率等方面系统性优化。 3、对标川内头部中端餐饮品牌成熟运营体系，引入先进管理模式与标准化 SOP，重构门店运营逻辑。 4、优化菜品结构与出品标准，提升产品竞争力与稳定性，严控食材损耗与综合成本，保障合理毛利水平。 5、搭建标准化服务体系，提升顾客体验与线上口碑，策划本地化营销活动，拉动到店客流与老客复购。 6、负责前厅、后厨团队管理、绩效考核、人才培养与梯队搭建，提升团队执行力与稳定性，打造高绩效运营团队。 7、定期巡店督导、数据复盘，及时调整运营策略，确保各项经营目标落地。任职要求 1、30-42 岁，5 年以上四川本土中端餐饮运营管理经验，2 年以上区域多店运营管理或同岗经验。 2、有陶德砂锅等同级别中端餐饮品牌运营管理经验优先；有成功盘活业绩下滑门店、标准化体系搭建实战案例优先。 3、精通餐饮产品打磨、服务升级、成本管控、团队管理、营销活动全流程，具备较强的数据思维与落地能力。 4、结果导向，抗压能力强，具备独立操盘多家门店的能力，沟通协调与团队领导力突出。 5、熟悉四川本地餐饮市场与消费习惯，能快速切入门店、提出有效改革方案。做事严谨、保密意识强，职业素养良好。工作地点四川省绵阳市（负责区域多家门店统筹管理）

酒店总经理

3万-5万

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

浙江天能建设发展有限公司

其他 | 2000人以上

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岗位职责： 1、全面负责酒店整体经营管理工作，制定年度经营目标、财务预算、营销规划，对酒店营收、入住率、平均房价、综合利润等核心经营指标负责。 2、统筹前厅、客房、餐饮、工程、安保、行政人事、财务等所有部门日常运营管理，落地品牌服务标准、卫生规范、操作流程及质检体系。 3、开展市场调研与竞品分析，制定收益定价策略，拓展 OTA、政企、会务、团队、散客等全渠道客源，提升酒店市场占有率、线上评分及品牌口碑。 4、负责管理团队组建、中层人员任免、绩效考核、员工培训及人才梯队建设，塑造企业文化，提升团队凝聚力，合理控制人员流失。 5、严格管控人力、能耗、采购、物资、维保等各项成本，审核费用支出及重大合同，做好内控管理与降本增效，提升盈利水平。 6、承担酒店消防安全、治安管理、食品卫生、特种设备、宾客及员工安全主体责任，落实各政府部门合规检查，完善应急预案，妥善处置突发事件、重大客诉及舆情风险。 7、维护公安、消防、卫健、市场监管等政府部门及大客户、合作商、行业资源关系，统筹 VIP 接待、大型会务、婚宴活动整体保障。 8、定期向集团总部汇报经营数据、管理进展及重大事项，统筹酒店硬件升级、业态优化、资产维护，实现资产保值与长期稳定发展等。任职要求： 1、35–45岁，大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先。 2、10 年以上酒店行业从业经验，3 年及以上同档次酒店总经理或驻店经理全盘管理经验，熟悉中高端酒店全业态运营。 3、精通酒店经营预算、收益管理、OTA 运营、会务婚宴及政企客户开发，具备强结果导向，能对营收与利润负责。 4、熟悉酒店各部门业务流程、服务品质管控、卫生质检及品牌标准化管理，具备全板块统筹能力。 5、具备优秀的领导力、团队搭建、绩效管理与人才培养能力，执行力强，处事公正，能带团队、稳人心、抓落地。 6、懂财务报表与经营分析，具备较强成本管控、合同谈判、采购内控及精细化运营能力。熟悉消防、食安、治安、劳动用工等法律法规及行业合规要求，具备应急处置、危机公关与客诉处理能力。 7、形象气质良好，沟通协调及商务外联能力突出，职业素养高、原则性强，抗压能力强，能适应酒店行业轮值及节假日在岗工作等。

烧烤店店长

8千-1万

泰州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

泰兴市小肥蚝餐饮店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责烧烤店的日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保门店高效运转； 2、制定并执行门店销售计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、严格控制食材采购、库存及成本管理，确保食材新鲜、损耗合理，提升毛利率； 4、监督食品安全及卫生标准执行，确保门店符合国家相关法规及公司要求； 5、负责员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识，营造积极的工作氛围； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象，提升顾客满意度及复购率； 7、定期巡查设备设施维护情况，确保烧烤设备、消防器材等处于正常使用状态。【岗位要求】 1、年龄22-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间（含夜班）； 2、3年以上餐饮行业工作经验，1年以上烧烤或类似业态管理经验优先； 3、熟悉烧烤菜品制作流程及成本控制，具备较强的门店运营实操能力； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并处理人员矛盾； 5、执行力强，能适应快节奏工作环境，具备突发问题解决能力； 6、对食品安全、卫生及消防法规有清晰认知，持有健康证及相关培训证书者优先； 7、有较强的服务意识与客户沟通技巧，能灵活应对各类客诉问题。

厨师

7.4千-8.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

厦门夏商营养餐有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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待遇： 7400-8500，月休4天，可提供食宿工作时间： 6：30-17：00 (中午休息2小时) 任职要求：有健康证、厨师证、熟悉大、小锅制作，有食堂和包厢厨师长管理经验，要会做宴席和精致摆盘工作内容：厨房日常管理，成本控制，食材验收，食堂菜品制作，包厢接待和宴请等重要用餐等。

前厅服务员

4千-5千

武汉 | 3年以上 | 初中

柳姐大拍档花山店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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传菜上菜，做卫生，前厅可辅助收银，前厅什么都可以做的

服务主管

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

深圳市福考思餐饮有限公司

其他 | 100-499人

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1.统筹学校餐厅日常运营管理，制定并执行服务流程、卫生标准及人员排班计划，确保师生用餐时段高效有序。 2.负责餐厅服务团队管理。 3.餐饮工作经验及相同岗位经验者优先。

会所凉菜厨师

8千-1万

重庆-沙坪坝区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

沙坪坝区梧厨餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责会所凉菜间的日常运营，包括凉菜的制作、摆盘及出品质量控制 2、根据季节变化和顾客需求，研发创新凉菜菜品，定期更新菜单 3、严格执行食品安全标准，确保凉菜制作过程中的卫生与安全 4、管理凉菜间的食材采购、库存及成本控制，避免浪费 5、配合厨房团队完成大型宴席或活动的凉菜供应，确保出品效率 6、维护凉菜制作设备，保持工作区域的整洁与规范【岗位要求】 1、5年以上专业凉菜厨师工作经验，精通川式凉菜制作工艺 2、熟悉各类凉菜食材特性及调味技巧，具备独立研发新菜品的能力 3、持有有效的健康证明，严格遵守食品安全与卫生操作规范 4、能适应餐饮行业高强度工作节奏，具备团队协作意识 5、年龄25-45岁，身体健康，无不良嗜好 6、有高端会所或星级酒店凉菜工作经验者优先

切配

5.5千-6千

西安 | 3年以上 | 学历不限

西安市高新区尕马子烤肉店（个体工商户）

火锅/烧烤 | 1-49 人

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切配，配合厨师工作，整理冰箱，厨房货物，有责任心干净麻利

面点师

6千-8千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

厦门夏商营养餐有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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任职要求：要求有健康证，无犯罪记录证明，吃苦耐劳，手脚麻利，48岁以下，勤快，服从安排，有团对精神. 工作内容：要有面点师证、会做包子、馒头、面包、肉饼、鸡蛋饼、锅贴类等，负责区域卫生。工作时间：8:30-13:30 15:00-18:30（包含早中晚吃饭时间），月休4天工资福利：6200-6500左右，包吃住

服务员

3千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

烟云巷炒鸡店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅； 2、保持餐厅环境整洁，定期清理餐桌、餐具及工作区域，维护良好的用餐环境； 3、熟悉菜单内容，能够为顾客提供菜品推荐及解答相关问题，提升顾客满意度； 4、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题并配合上级解决； 5、遵守公司规章制度，执行标准化服务流程，确保服务质量符合要求； 6、配合团队完成其他临时分配的工作任务。【岗位要求】 1、具备1年以上餐饮服务行业工作经验，熟悉餐厅服务流程； 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、耐心地对待顾客； 3、身体健康，能够适应长时间站立工作及早晚班轮换； 4、具备团队合作精神，能够高效配合同事完成工作任务； 5、工作认真负责，吃苦耐劳。

粤菜切配/打荷

6千-8千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限

沈阳华人顺峰餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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一、企业介绍： "華人·顺峰”，开创健康美味餐饮新局面。强强联合，華人集团与顺峰集团达成战略合作，是華人集团与顺峰集团在沈阳合作打造的餐饮项目，也是華人集团全力打造的沈城餐饮新标杆。四方食事，不过一碗人间烟火。此次双方的深度战略合作，成立合资公司，是基于对彼此优势的充分认识和对市场需求的深刻洞察。通过此次合作，人酒店将借助顺峰餐饮在餐饮市场的强大渠道和品牌影响力，进一步扩大其在东北地区的覆盖和知名度。二、岗位职责 1、负责粤菜食材的切配工作，按照标准要求进行食材的切割、分装及预处理 2、协助厨师完成菜品准备工作，包括原料准备、调料调配及菜品摆盘 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全及卫生操作规范 4、定期检查食材新鲜度及库存情况，及时汇报异常情况 5、配合厨房团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量三、岗位要求 1、具备2年以上粤菜厨房切配或打荷相关工作经验 2、熟悉常见粤菜食材特性及切配标准，掌握基本刀工技巧 3、能适应餐饮行业工作节奏，具备较强的工作抗压能力 4、年龄18-48周岁，身体健康，无传染性疾病 5、具有团队协作意识，服从工作安排，责任心强四、薪资福利包吃住，满一年8天带薪年假

服务员，传菜员，学徒工

4千-4.2千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

重庆山城石锅鱼

中式餐饮 | 1-49 人

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招聘服务员，月薪4200两天假，要求会点菜，女45以下。暑假工一名，月薪面议，电话微信同号15202982507

预订专员 Reservation Specialist

8千-1万

深圳 | 3年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
管理规范
人性化管理
技能培训
岗位晋升
行业标杆
出色的团队
雇主责任险
提供食宿

卓越雇主

Savor Group

西式餐饮 | 100-499人

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岗位职责： 1、机票订单处理：高效处理客户国内及国际机票订单，与票台或航空公司对接，及时获取并反馈报价。 2、酒店订单处理：快速响应境内外酒店预订需求，多渠道比价并准确报价；与酒店及相关渠道保持有效沟通，保障客人顺利入住。 3、资源协调支持：配合定制师或管家，完成除机票、酒店外的其他单项资源（如用车、门票、当地体验等）的查询与预订。 4、成本控制：严格把控机票、酒店及其他旅游产品的采购成本，在保障服务质量的前提下维护公司合理利润。 5、售后问题处理：及时响应客户在机票、酒店及行程等方面的变更需求，高效协调解决各类突发问题。岗位要求： 1、大专及以上学历，3年以上酒店销售相关工作经验。 2、熟悉国际机票销售政策、业务流程及电子客票业务，具备机票黑屏操作基础者优先。 3、熟悉酒店B2B平台及包房商等资源，有行业从业背景者优先，具备酒店GDS基础者优先。 4、熟练掌握旅游产品（订房、订票等）的完整操作流程，包括询价、预订、对账及支付等环节。 5、具备较强的沟通协调能力、逻辑思维能力和执行力，服务意识强，工作耐心细致，抗压能力佳。 6、英语流利，可作为工作语言者优先；可接受排班工作制。

服务员

1千-2千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

厦门夏商营养餐有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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工作内容：主要负责分餐，送餐，洗碗，做卫生等任职要求：有健康证，50岁以下，吃苦耐劳，勤快，服从安排，有团队精神。工作时间：多时段可选，8：00-13：00或15：10-19：10点时薪：20元

前厅服务员

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉市东湖新技术开发区鹅中厨打边炉餐饮店（个体工商户）

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅前厅的日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、桌椅整齐 3、及时响应顾客需求，处理简单投诉并及时反馈 4、熟悉菜单内容，能准确推荐菜品并解答顾客疑问 5、协助完成每日开市前准备和收市后整理工作【岗位要求】 1、年龄18-35岁，身体健康，无不良嗜好 2、具备基本服务意识，主动热情，吃苦耐劳 3、能适应晚班工作 4、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗 5、能用普通话进行基本交流

餐厅店长

1万-1.5万

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
年终奖
全勤奖
绩效奖金
提供食宿
带薪年假
技能培训
岗位晋升
高温补贴

三亚不仔客餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督 2、制定并达成门店销售目标，分析经营数据，提出改进方案 3、严格控制食材成本、人力成本及各项费用支出 4、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象 5、负责员工培训、绩效考核及团队建设 6、落实食品安全及卫生管理制度，确保符合国家标准【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐饮经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程，包括前厅服务、后厨管理、库存管控 3、具有较强的数据分析能力和成本控制意识 4、出色的团队管理能力，能有效激励20人以上团队 5、具备处理突发事件的应变能力和危机公关意识 6、能适应高强度工作及弹性工作时间安排

中餐厅经理

8千-1万

三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
带薪年假
商业保险
绩效奖金
全勤奖励
岗位晋升
员工生日礼物

海南沛昌米社餐饮管理顾问有限公司

其他 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等 2、制定并实施餐厅经营计划，完成公司下达的业绩指标和利润目标 3、监督餐厅卫生、安全及服务流程的规范化执行，确保符合行业标准 4、负责员工培训、排班及绩效考核，提升团队服务意识和专业水平 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象和客户关系 6、控制餐厅运营成本，做好食材、餐具等物资的采购和管理工作 7、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行 8、配合公司进行市场推广活动，提升餐厅知名度和客流量【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务意识和团队管理能力 2、熟悉中餐厅运营流程及食品安全相关法规 3、具有良好的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、能够承受工作压力，适应餐饮行业工作时间安排 5、具备成本控制意识和数据分析能力 6、有餐饮行业管理经验者优先考虑 7、工作认真负责，具有服务创新意识

厨师

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

双流区山里材土鸡馆

火锅/烧烤 | 1-49 人

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江湖菜厨师或学陡，烧烤师或学陡，适应上夜班。

中餐厨师

6千-8千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

岐福餐馆

中式餐饮 | 1-49 人

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1. 年龄18–50岁，精通中餐烹饪，有多年后厨灶台实操经验，能独立上手炒菜。 2. 熟悉各类食材特性、调味配方、火候控制，懂菜品标准化出品。 3. 身体健康，持健康证，无传染病，能吃苦耐劳，服从管理。 4. 讲究卫生，遵守后厨规章制度，有责任心、团队协作意识。 5. 有酒店、酒楼、家常菜馆、食堂后厨从业经验者优先；会简单凉菜、卤菜者加分

宴会厅服务员

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
带薪年假
商业保险
绩效奖金
全勤奖励
岗位晋升
员工生日礼物

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其他 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责宴会厅的日常服务工作，包括餐前准备、餐具摆放、酒水服务等 2、按照服务标准接待宾客，提供优质的餐饮服务体验 3、及时响应宾客需求，处理服务过程中的突发情况 4、保持宴会厅环境整洁，协助完成餐后收尾工作 5、熟悉菜单及酒水知识，能为宾客提供专业建议 6、配合团队完成大型宴会的接待任务 7、遵守食品安全及卫生管理制度【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、能够适应早晚班及节假日工作安排 3、具备团队协作精神，服从工作调配 4、身体健康，能胜任长时间站立工作 5、有餐饮服务经验者优先考虑 6、具备基础的普通话沟通能力

服务员

4.5千-5千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限

鲸浪里日式自助

自助式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客引导、点餐服务、菜品推荐及上菜服务 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌并按要求摆放餐具 3、处理顾客咨询及简单投诉，及时反馈特殊情况至领班 4、熟悉菜单内容及特色菜品，准确传达顾客特殊需求至后厨 5、执行餐厅服务标准流程，确保服务质量符合品牌要求【岗位要求】 1、具备基础服务意识，能适应早晚班轮换制度 2、普通话流利，具备基本沟通表达能力 3、能承受工作压力，高峰期保持高效工作状态 4、有团队协作精神，服从工作安排 5、无经验可培训，有餐饮服务经验者优先

厨师长

1万-1.5万

宣城 | 3年以上 | 学历不限

广德李胜利餐饮店（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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1、全面负责后厨整体管理，统筹后厨日常运营、排班分工、人员管理、纪律把控。 2、精通川菜制作，把控所有菜品口味、分量、火候、摆盘、出餐速度，稳定出品标准。 3、负责食材验收、库存盘点、管控食材浪费，会做毛利率、控制后厨成本损耗。 4、制定后厨卫生、消杀、操作规范，严格遵守食品安全法规，杜绝卫生及安全事故。 5、定期更新菜品、打造招牌特色菜，配合门店做活动套餐、引流菜品研发。 6、管理后厨团队，带教师傅学徒，协调前厅后厨对接，妥善处理菜品客诉问题。 7、爱护厨房设备，日常维护保养，节约水电耗材，服从门店正常经营管理安排。任职要求（顺带填上，招人更快） 1、3年以上川菜厨师长经验，熟悉家常菜、江湖菜全套做法。 2、懂后厨管理、成本控制，能带团队、管得住人。 3、人品正直、不拿回扣、不偷拿食材，做事踏实稳定。 4、能适应餐饮作息，高峰期在岗，长期稳定做优先。

西餐厅服务员

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
带薪年假
商业保险
绩效奖金
全勤奖励
岗位晋升
员工生日礼物

海南沛昌米社餐饮管理顾问有限公司

其他 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作，包括迎宾、点单、上菜、酒水服务及餐后收台等工作 2、熟悉餐厅菜单及酒水单，能够为顾客提供专业的菜品推荐和用餐建议 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、桌椅清洁有序 4、处理顾客用餐过程中的各类需求及投诉，及时反馈并妥善解决 5、遵守餐厅服务流程和标准，确保服务质量符合品牌要求 6、协助完成每日开餐前的准备工作及闭餐后的收尾工作 7、参与餐厅定期培训，不断提升服务技能和产品知识【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和职业素养 2、具备较强的沟通能力和团队协作精神，能够适应高强度工作 3、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训 4、能够适应早晚班轮班制度，包括周末及节假日工作 5、具备基础的英语交流能力者优先考虑 6、工作认真负责，吃苦耐劳，有较强的抗压能力

中餐厅服务员

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
带薪年假
商业保险
绩效奖金
全勤奖励
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员工生日礼物

海南沛昌米社餐饮管理顾问有限公司

其他 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务及餐后收台等工作； 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等摆放有序； 3、主动了解顾客需求，提供优质服务，提升顾客用餐体验； 4、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈至上级； 5、完成上级安排的其他工作任务。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，具备团队合作精神； 3、形象端正，身体健康，无不良嗜好； 4、有相关工作经验者优先，无经验可提供培训； 5、能适应轮班制工作安排（含周末及节假日）。

前厅经理

6千-8千

成都 | 2年以上 | 大专

郫都区臻里八号餐饮店

中式餐饮 | 50-99人

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职位名称：前厅主管岗位职责： 1.在前厅部经理的领导下，全面负责前厅的工作计划、组织、协调等管理工作，确保为顾客提供高质量的服务，完成部门下达的各项经营指标任务，努力为酒店树立良好的餐饮形象。 2.配合部门经理分析年度经营预算指标，明确本点的各项经营指标任务，分析市场需求，协助部门经理制定本部门的年度促销计划。 3.制定本点各岗位的日常工作程序及服务程序、规范。 4.制定本点检查考核措施，并督促属下员工严格遵守。 5.了解属下员工的特点，合理分配工作。 6.及时分析本点的培训需求，制定年度及阶段性的培训计划并组织实施。 7.全面负责本点的日常运转工作。 8.掌握本季度、本月、本周的工作安排及当日客情，统筹协调各环节工作，确保各点按时完成各项任务。 9.根据年度促销计划，及时组织落实各项促销活动。 10.及时了解餐饮发展新趋势，努力做好管理及服务的创新工作。 11.开餐时现场指挥、督导，负责重要宾客的接待工作。随时与客人保持良好的沟通，与销售和后厨保持联系，尽可能满足客人的要求，妥善处理好宾客投诉。 12.合理编制本点的各项申购计划，协助采购部进行物品质量、数量、价格等方面的控制。负责审批当日申领单，确保当日所需物品充足。 13.制定有效措施，督导属下员工认真做好餐具使用、维护、保养工作，最大限度地降低物品消耗。 14.制定本点卫生安全管理制度及有关的程序规范，督导属下保持好卫生、安全管理的高标准。 15.督导属下员工做好设备、设施的使用保养维护工作，节能降耗。 16.督导属下严格执行酒店及各部门的各项规章制度。 17.完成部门经理交给的其它工作。上班时间：无宴席情况，早上9点20到晚上8点有宴席情况，早上8点30到晚上8点30 每周调休一天