【岗位职责】 1、全面负责粤菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、出品质量控制、成本管控等工作 2、制定并执行标准化烹饪流程，确保菜品口味稳定性和出品效率 3、根据季节变化和市场趋势，定期更新粤菜菜单，研发创新菜品 4、负责厨房人员的工作安排、技能培训及团队建设 5、严格把控食材采购、验收及储存环节，确保原材料质量 6、监督厨房卫生安全，确保符合食品安全及卫生标准 7、合理控制厨房运营成本，优化食材利用率 【岗位要求】 1、精通传统粤菜烹饪技法，熟悉高档粤菜制作工艺 2、具备丰富的厨房管理经验，能有效组织厨房团队运作 3、对食材有敏锐的鉴别能力，熟悉各类粤菜原料特性 4、具备较强的成本控制意识和菜品创新能力 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力

【岗位职责】 1、负责公司客户订单的录入，包括文件整理及数据录入系统 2、协助部门完成各类报表的制作与统计工作 3、根据客户要求并做好记录，及时传达相关信息 4、维护办公环境及设备，确保办公用品及时补充 5、完成上级交办的其他临时性工作 【岗位要求】 1、具备基本的办公软件操作能力（Word/Excel等） 2、工作细致认真，有责任心，具备良好的沟通能力 3、能够适应快节奏的工作环境，具备一定的抗压能力 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、无经验要求，公司提供岗前培训

【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配和准备工作 2、负责厨房日常清洁和卫生维护工作 3、学习基础烹饪技巧和菜品制作流程 4、按要求完成食材的初加工和简单烹饪 5、协助管理厨房设备和工具的维护保养6、遵守食品安全和卫生操作规范 【岗位要求】 1、对餐饮行业有热情，愿意学习烹饪技能 2、能适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 3、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 4、能接受弹性工作时间安排5、有责任心，工作细致认真 6、无需相关经验，提供岗前培训

一、核心职责 1. 制定美食城经营发展战略经营，并达成营收、利润、招商率等核心指标； 2. 招商与商户管理； 3. 日常运营与合规管控； 4. 制定营销策略，拉动客流与销售额增长； 5. 团队管理与效能提升； 6. 成本管控与财务管理； 7. 应急与客诉处理，维护美食城口碑与品牌形象。 二、任职要求 1. 30-45岁，大专及以上学历，餐饮管理、工商管理、市场营销等相关专业优先； 2. 5年以上知名酒店餐饮、社会餐饮、大型美食城经营管理经验，精通餐饮行业运营模式； 3. 具备敏锐的市场洞察力，把握餐饮趋势与消费需求，有创新思维，能打造美食城特色IP与差异化竞争力。

技能素养：能独立完成牛排、意面、沙拉、前菜等基础西餐品类制作，掌握西餐摆盘美学，熟悉厨房食品安全规范及设备（烤箱、扒炉、炸炉等）操作。 ​  职业素养：具备较强的成本意识（控制食材损耗）、时间观念（高峰期高效出餐）、团队协作意识，能服从主管调度，有责任心。

岗位职责 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。1、中专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

1.熟练掌握各项技能，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.对酒店和餐饮行业比较熟悉，有较强地服务意识。 4.高效完成上级安排的工作。 5.做好客户的维护。 6.有较强的培训能力，能够给团队培训赋能。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点 单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅 2、主动了解顾客需求，提升顾客用餐体验 3、保持餐厅环境整洁，协助整理餐具、桌椅及其 他设施 4、熟悉菜单及酒水知识，能够为顾客推荐合适的 菜品及饮品 5、配合团队完成上级安排的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、 耐心细致，服从工作安排 2、要求女性，长相甜美，年龄35岁以下，身高 158以上 福利：月休4天，包吃、包住，业绩提成，购买社保，健康证报销，团建活动，节日福利，满一年带薪年假

暑假工勿扰！！！！ 岗位职责： 1.做好开餐前准备工作，按照规范要求配备用具，布置台型。 2.主动、礼貌、热情、周到地为宾客服务。 3.定期参加各种业务培训。 任职要求： 1.五官端正，身高160以上，身材匀称，长相端庄，举止优雅，有文化素养，有较好的沟通表达能力； 2.有星级酒店或高端餐饮服务经验半年以上者优先； 3.年龄18-35岁； 4.工作积极，有责任心和团队意识，有较强的服务意识； 福利： 1.综合薪资：4500-6000元/月 2.购买五险和商业保险 3.良好的住宿环境，高品质员工餐 4.全勤奖+工龄工资+定期团建+带薪年假+节日礼品+生日福利+各类补贴

1） 把控好烧腊档口出品质量及出品效率。 2）与采购组和订单组保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，同时亲自检查、落实原材料的验收和储存。 3）严格把控烧腊档口菜品根据菜品成本卡进行制作，合理使用各种原材料，减少浪费。 4）负责归属档口相关餐具厨杂类易耗品的日常验收货、调拨、维护保养、报修、报损等工作，严格按照管理流程对处理结果、单据做好整理及反馈。 5）负责烧腊档口人员的组织、指挥和分配工作。

岗位职责: 1.为所有客人提供高质量和一致性的服务Deliver high-quality andconsistent service to all guests. 2.遵循主管制定的所有服务标准和指导意见 Follow all servicestandards and guidelines set by the Floor Supervisor. 3.协助保持用餐环境整洁有序 Assist in maintaining aclean and organized dining environment. 4.确保为客人的点单的准确性 Ensure accuracy in takingand delivering guest orders.  5.时刻保持专业的服务礼仪 Maintain a polite andprofessional demeanor at all times.  6.遵守餐厅对于仪容仪表和制服的标准要求 Adhere to grooming anduniform standards set by the restaurant. 岗位要求: 1.具有餐厅服务工作经验者优先 Previous experience as awaiter/waitress in a restaurant setting is preferred, but not mandatory.  2.有高端餐厅或米其林星级餐厅工作经验者优先 Fine dining orMichelin-star restaurant experience is an advantage.  3.优秀的沟通和人际交往能力 Excellent communication andinterpersonal skills. 4.能够在快节奏的环境中工作，具有冷静的处事态度 Ability to work in afast-paced environment while maintaining composure. 5.关注细节并具有较强的执行能力 Strong attention to detailand ability to follow instructions.  6.对于菜品，葡萄酒和饮品服务有基础的了解 Basic knowledge of food,wine, and beverage service is an advantage.  7.具备良好的团队合作能力，并在需要时可以协助同事 Ability to work well in ateam and assist colleagues when needed.  8.具有以客人为中心的服务态度，致力于提供优质的服务 A customer-focused attitudewith a commitment to providing excellent service.

1.负责灶台上的小料.围边盘饰，插花和灶台调料的领用 2.负责菜品初步熟处理的粘粉，糊的调制 3.负责刀墩厨具的消毒并记录。 4.做五休二 每天8小时工作时间

【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，包括前期的食材准备、烹饪过程中的火候控制、调味及装盘等环节，确保菜品品质符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类西式热菜的烹饪，如牛排、意面、烩饭、炖菜等，保证出品速度与质量； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作区域的清洁与消毒，维护良好的工作环境； 4、协助研发新菜品，参与菜单更新与优化，提出改进建议以提升顾客满意度； 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度与使用效率； 6、配合团队完成每日餐品供应任务，适应高峰期的快节奏工作。 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作基础技能，熟悉西餐烹饪流程及常用工具设备的使用； 2、对食材特性、调味搭配及烹饪技法有一定了解，能够独立完成常见西式热菜； 3、注重细节，对菜品出品有较高要求，具备良好的味觉与审美能力； 4、身体健康，持有有效的健康证明，能够适应餐饮行业的工作强度； 5、具备团队合作精神，沟通能力良好，服从工作安排；

1、按照宴会档次、规格标准以及客人要求，合理安排人手，统筹分配工作，重点跟进重要客户的服务工作。 2、督导和检查部门各类宴会前的准备工作，对员工的工作表现及出勤情况做好记录及奖惩。 3、落实每日卫生计划，跟进及检查； 4、如有客人投诉，应立即解决，并及时上报直接上级。

【岗位职责】 1、负责点哦铺甜品日常运营，包括西点、面包、甜品的制作与出品 2、根据菜单和季节变化研发新产品，定期更新甜品菜单 3、严格控制食品成本，合理使用原材料，避免浪费 4、保持饼房工作区域整洁卫生，确保符合食品安全标准 5、协助管理饼房库存，及时补充所需原料和工具 【岗位要求】 1、具备基础的西点、面包、甜品制作技能 2、能够独立完成常见西点产品的制作 3、对食品安全和卫生有基本认知 4、工作细致认真，有责任心

岗位职责: 1.Supervise the waitstaff and ensure smooth service operations. 对服务人员进行工作督导，确保对客服务的顺畅 2.Ensure that service staff adhere to high standards of hospitality and service. 确保服务人员保持热情态度和服务 3.Manage seating arrangements and flow of guests, particularly during busy periods. 协调座位安排和客人用餐流量，特别是在餐厅高峰时段 4.Handle guest inquiries, complaints, and special requests with professionalism and efficiency. 用专业和高效的方式处理客人的询问、投诉和特殊要求 5.Ensure that the dining area is clean, organized, and well-maintained at all times. 确保用餐区始终保持干净、有序并维护良好的状态 6.Support in maintaining an organized and fully stocked service area. 协助维护用餐区域的合理性 7.Communicate and collaborate with the kitchen to ensure timely and accurate delivery of orders. 与厨房沟通协作，确保点单的准确性与时效性 8.Assist in developing and implementing service improvement initiatives. 协助提升并实施服务改进计划 岗位要求: 1.Minimum of 1-2 years of experience in a supervisory role in the restaurant industry (Fine dining experience preferred). 至少1-2年餐饮行业管理工作经验(有高端餐饮工作经验优先)  2.Experience in Beijing or China is an advantage.  有北京或国内工作经验者优先 3.Strong leadership and team coordination skills. 具有较强的领导能力和团队协调能力      4.Excellent communication and interpersonal skills. 具有优秀的沟通和人际交往能力 5.Ability to multitask and work efficiently in a fast-paced environment. 能够在快节奏的环境中处理多项任务和高效工作   6.High attention to detail and a commitment to excellent service. 能够高度关注细节，并提供优质服务 7.Knowledge of Italian cuisine and culture is an advantage. 对于意大利美食和文化有所了解  8.Ability to manage challenging situations with professionalism. 能够以专业的态度处理具有挑战性的问题  9.Basic proficiency in computer applications (Microsoft Office Suite). 基本的计算机应用能力

需要通岗周六周日节假日临时工

负责厨房内小料切配工作 【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等准备工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品需求进行食材搭配和预处理，保证出餐效率 3、维护切配区域的卫生清洁，遵守食品安全操作规范 4、协助厨师完成其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、能够熟练使用各类厨房刀具和切配工具 2、具备基本的食材处理知识和刀工技巧 3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境 4、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证优先

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作，包括迎宾、点单、上菜、酒水服务及餐后收台等全流程服务 2、熟悉餐厅菜单及酒水单，能准确向顾客推荐菜品并解答相关咨询 3、保持服务区域整洁，按要求完成餐前准备及餐后收尾工作 4、处理顾客投诉及突发事件，及时反馈上级并妥善解决 5、执行餐厅服务标准流程，确保服务质量符合品牌要求 6、协助完成每月餐具盘点及日常设备维护工作 【岗位要求】 1、形象端正，身高女158cm以上/男168cm以上 2、具备良好的服务意识及团队协作精神，能适应早晚班轮换 3、学习能力强，能快速掌握西餐服务流程及酒水知识 4、身体健康，能承受高强度站立工作（日均8小时） 5、有西餐厅/星级酒店服务经验者优先，无经验可培训 6、持有健康证，无不良嗜好及犯罪记录

七月柿餐厅砧板厨师 【岗位职责】 1. 负责食材的切配工作，根据菜品要求，将各类食材进行准确的切割、加工，保证食材的形状、大小符合标准。 2. 熟悉各种食材的特性和储存方法，合理进行食材的储备和管理，避免浪费。 3. 协助炒锅厨师进行菜品准备工作，与其他岗位密切配合，确保厨房工作的顺利进行。 4. 负责砧板区域的刀具、案板等工具的清洁和保养，保持工作区域的整洁有序。 【岗位要求】 1. 具备1 - 3年以上相关岗位工作经验，有中高端餐厅工作经验者优先考虑，能熟练掌握本岗位的专业技能和操作流程。 2. 热爱烹饪事业，对餐饮行业有浓厚兴趣，不断追求卓越的菜品品质和服务水平。 3. 具备良好的团队合作精神和服务意识，能够迅速适应快节奏的工作环境，与同事相互协作，共同完成工作任务。 4. 持有有效的健康证明和相关职业资格证书者（如中式烹调师证等）优先考虑，确保符合餐饮行业的健康和资质要求。 5. 愿意长期在【七月柿】工作，具有稳定的工作心态和职业规划，能够为餐厅的长期发展贡献力量。 【福利待遇】 1. 薪资待遇：提供具有竞争力的薪资水平，根据个人能力和表现，还有丰富的绩效奖金和晋升机会，让你的付出得到丰厚回报。 2. 工作环境：舒适、整洁的工作环境，配备先进的厨房设备和完善的安全设施，为你创造良好的工作条件。 3. 食宿福利：包吃包住，宿舍环境舒适，提供一日三餐。 4. 休假制度：月休4天，法定节假日加班按照国家规定支付加班工资

【岗位职责】 1、负责厨房上杂区域的日常运营管理，确保食材准备、加工及储存符合卫生标准； 2、监督并指导上杂员工的工作流程，优化操作效率，保证出品质量； 3、根据菜单需求，统筹安排食材的初加工、切配及半成品准备工作； 4、定期检查厨房设备及工具的使用情况，确保其正常运行并及时报修维护； 5、协助厨师长制定上杂区域的工作计划，并落实执行； 6、负责上杂区域的成本控制，减少食材浪费，降低运营成本； 7、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保工作环境符合相关法规要求； 8、处理上杂区域的突发问题，并及时向上级汇报。 【岗位要求】 1、熟悉餐饮行业上杂工作流程，具备扎实的食材加工及处理技能； 2、具备一定的团队管理能力，能够有效协调和指导员工工作； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度的工作压力； 4、了解食品安全与卫生相关法规，具备基本的厨房设备维护知识； 5、具备良好的沟通能力和团队合作精神，服从上级工作安排； 6、有相关工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

薪资待遇： 9k-10k，做五休二，缴纳五险一金。 岗位职责： 1. 全面负责餐品的制作，确保所有出品均达到品牌设定的品质标准与风味要求。 2. 监控餐品制作过程中的各个环节，确保食材的新鲜度、制作的精细度及出品的稳定性。 3. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，明确各岗位职责，了解团队人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的高效进行。 4. 协助厨房顾问及品牌团队制定门店菜单和菜谱，确定合理的出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。不断收集顾客反馈，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式。 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源质量、价格，对重要品牌活动的货物采购要亲自与采购部联系，并参与验收。 6. 管理厨房团队，完成厨房团队的培训工作（制定内部培训计划、SOP并落实）。 7.每日检查厨房的卫生状况，确保操作环境符合食品安全标准。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定采购计划。 9.检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺、制订原料采购计划控制原料的进货质量。 10.关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们的积极性。 11.完成上级领导安排的其他工作。