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  • 客服

  • 美食城总经理

    1.5万-2.5万
    福州 | 10年以上 | 大专
    • 投递简历
    一、核心职责 1. 制定美食城经营发展战略经营,并达成营收、利润、招商率等核心指标; 2. 招商与商户管理; 3. 日常运营与合规管控; 4. 制定营销策略,拉动客流与销售额增长; 5. 团队管理与效能提升; 6. 成本管控与财务管理; 7. 应急与客诉处理,维护美食城口碑与品牌形象。 二、任职要求 1. 30-45岁,大专及以上学历,餐饮管理、工商管理、市场营销等相关专业优先; 2. 5年以上知名酒店餐饮、社会餐饮、大型美食城经营管理经验,精通餐饮行业运营模式; 3. 具备敏锐的市场洞察力,把握餐饮趋势与消费需求,有创新思维,能打造美食城特色IP与差异化竞争力。
  • 晋城 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    1. 有相关后厨工作经验,熟悉菜品制作流程; 2. 注重食品安全与卫生,执行力强; 3. 能适应餐饮工作时间,吃苦耐劳。 4.有经验优先,手脚勤快,人品端正。
  • 服务员

    3千-4千
    晋中 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责餐厅日常服务工作,包括顾客接待、点单、上菜、酒水服务等,确保服务流程顺畅;   2、保持餐厅环境整洁,及时清理餐桌、餐具,维护良好的就餐氛围;   3、熟悉菜单内容及特色菜品,能够为顾客提供专业的推荐与解答;   4、协助处理顾客的投诉或特殊需求,确保顾客满意度;   5、配合后厨及团队其他成员,确保服务效率与协作顺畅;   6、遵守餐厅规章制度,执行标准化服务流程。   【岗位要求】   1、具备良好的服务意识与沟通能力,能够热情、耐心地对待顾客;   2、身体健康,能够适应长时间站立工作及早晚班次安排;  3、学习能力强,能够快速掌握餐厅服务流程及菜品知识;   4、具备团队合作精神,服从工作安排;   5、无经验者可接受培训,有餐饮服务经验者优先。
  • 店长

    1万-1.5万
    武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全权负责处理门店的全盘工作,完成公司所确定的各项目标并抓好部门的工作; 2、制定门店经营方针,规范各级员工的职责并监督执行,主持门店会议,审批门店对内、对外的重要文件; 3、打造员工团队,营造良好的企业文化氛围; 4、领导制定门店系列服务价目,制定市场拓展计划,检查营业进度和营业计划的完成情况,努力使门店的经营业务顺利进行; 5、建立健全门店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,协调各部门及下属之间的关系; 6、阅读分析每日、每周、每季的各种报表;检查分析每月营业情况;督促和检查收支情况; 7、有重点地定期巡视公共场所及各部门工作情况,检查服务质量,领导质检工作;  8、审核店面各级员工的录用、考核、奖惩、晋升、调动等工作; 任职资格: 1、在大中型餐饮集团做过同等岗位3年以上的工作经验。
  • 销售经理

    5千-1.5万
    武汉 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 投递简历
    岗位要求: 1、形象较好; 2、有一定销售工作经验; 3、客户意识,沟通能力强 4、可接受应届生或空乘专业实习生作为见习经理培养 岗位职责: 1、负责且落实餐厅销售管理工作,配合公司总部的各项营销策略的实施; 2、执行总部下达的各项任务,完成上级下达的销售任务; 3、提出并参与制定销售计划并落实实施,开辟新的合作渠道,开阔新客源; 4、收集市场信息及行业动态; 5、负责协调餐厅与客户关系,处理客户的咨询和投诉及回访; 6、根据具体工作情况与重心,制定并及时调整各种销售策略; 7、对销售过程进行有效的日常管理,监督销售指标的完成进度,定期随访客户。
  • 店长

    1万-1.5万
    北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督 2、制定并达成门店销售目标,分析经营数据,提出改进方案 3、严格控制门店成本,管理食材采购、库存及损耗控制 4、处理顾客投诉及突发事件,维护品牌形象 5、负责员工培训及团队建设,提升服务质量 6、执行公司标准化流程,确保食品安全及操作规范 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理相关专业优先 2、5年以上连锁餐饮行业经验,3年以上同岗位管理经验 3、精通餐饮门店运营全流程,具备出色的成本控制能力 4、具备较强的数据分析能力和市场敏感度 5、年龄31-42岁,能适应高强度工作压力 6、持食品安全管理员证者优先
  • 西餐主管

    8千-1万
    厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导; 2、制定并优化西餐服务流程与操作规范,确保出品质量稳定且符合标准; 3、监督厨房与前台协作,协调食材备货、设备维护及卫生安全管理; 4、定期培训员工,提升团队专业技能与服务意识,处理突发客诉事件; 5、分析经营数据,提出成本控制及菜品创新建议,协助完成营收目标; 6、落实食品安全及消防规范,确保餐厅符合卫生、安全相关法律法规。 【岗位要求】 1、5年以上西餐厅工作经验,其中至少2年同岗位管理经验,熟悉西餐运营全流程; 2、精通西餐菜品标准、酒水搭配及高端服务礼仪,具备扎实的实操与培训能力; 3、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性并处理内部协作问题; 4、对成本控制、库存管理及食品安全体系有系统认知,数据敏感度高; 5、抗压能力强,适应倒班及高强度工作,能灵活应对突发状况; 6、持有餐饮管理相关证书或星级酒店工作经验者优先。
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1​.​ ​负​责​餐​饮​门​店​的​销​售​工​作​,​维​护​老​客​户​,​做​好​客​情​工​作​,​工​资​底​薪​加​奖​金​的​形​式​ ​2​.​ ​负​责​客​户​订​餐​预​定​,​定​期​回​访​,​了​解​需​求​并​提​供​解​决​方​案​,​提​升​客​户​满​意​度​和​忠​诚​度​。​ ​3​.​ ​ ​团​队​管​理​与​培​训​,​领​导​和​管​理​销​售​团​队​,​激​发​团​队​积​极​性​,​确​保​销​售​目​标​的​达​成​。​提​供​销​售​技​巧​和​产​品​知​识​培​训​,​提​升​团​队​整​体​能​力​。​ ​5​.​ ​市​场​调​研​与​分​析​收​集​市​场​信​息​和​客​户​反​馈​,​分​析​市​场​趋​势​和​竞​争​对​手​动​态​。​为​公​司​决​策​提​供​数​据​支​持​和​建​议​,​优​化​产​品​和​服​务​。​ ​6​.​ ​客​户​服​务​与​协​调​处​理​客​户​投​诉​和​问​题​,​确​保​客​户​满​意​度​。​协​调​公​司​内​部​资​源​,​保​障​客​户​需​求​的​高​效​处​理​。​ ​7​.​ ​形​象​气​质​佳​,​能​独​立​接​待​客​户​,​善​于​沟​通​交​流​
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    熟练操作麻辣烫各项工作 【岗位职责】 1、负责麻辣烫食材的挑选、清洗、切配及预处理工作,确保食材新鲜卫生; 2、熟练掌握麻辣烫汤底的熬制及调味技术,保证口味稳定、符合标准; 3、根据顾客需求现场制作麻辣烫,控制火候及烹饪时间,确保出品质量; 4、维护操作区域的清洁卫生,严格执行食品安全及厨房管理制度; 【岗位要求】 1、具备麻辣烫制作经验,熟悉川味或北方麻辣烫风味者优先; 2、能独立完成汤底调配、食材处理及成品制作全流程; 3、身体健康,服从工作安排及管理
  • 苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 包吃
    • 五险
    有投必应
    有投必应
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、严格遵循古风礼仪规范,负责餐品上菜、摆台、撤餐、餐尾收尾等基础服务工作,确保服务流程规范、动作得体,贴合古风沉浸式氛围。 2、参与饰演NPC角色,配合古街巷游玩、用餐场景演绎,主动与客人互动;参与餐厅表演秀,表演内容有专人指导,快速掌握演绎技巧。 3、做好餐中服务,耐心解答客人疑问,及时响应客人需求(如添茶、换餐具等),保障客人用餐舒适;严格遵循宫廷膳食礼仪规范,保持端庄姿态、轻柔动作。 4、注重礼仪服务、NPC演绎及表演秀及餐品传菜工作,协同配合完成全流程服务,确保服务高效。 5、配合两餐厅联动补位机制,在中餐馆客流高峰期,可支援中餐馆开展基础服务工作。 任职要求 1、中专及以上学历,形象气质佳;有无经验均可,应届生可接受,愿意学习NPC演绎及礼仪服务。有英语基础的优先录用(可以日常对客学习能力强) 2、愿意学习古风礼仪、NPC角色演绎及表演秀(有专人指导,易上手);能快速适应岗位分工。 3、服务意识强,热情开朗,有亲和力,善于与客人互动;吃苦耐劳,责任心强,能严格落实服务规范;服从调度,配合两餐厅联动补位,适应灵活工作节奏。 4、爱岗敬业,有团队协作意识;工作认真细致,注重细节,能维护古风沉浸式服务氛围;无不良从业记录,愿意长期稳定发展。
  • 餐饮服务员

    3千-3.3千
    海口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 忻州 | 3年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责后厨炉灶区的日常菜品烹饪工作,确保出品质量和效率 2、根据菜单要求,独立完成山西本地炒菜、火锅配菜及调味工作 3、严格把控食材用量与火候,保证菜品口味稳定 4、协助制定季节性菜单,参与新菜品的研发与改良 5、维护灶台区域卫生,执行食品安全标准操作流程 【岗位要求】 1、三年以上专业炉灶操作经验,擅长晋菜或川湘菜系者优先 2、熟练掌握猛火灶、平底锅等专业工具操作技巧 3、具备火锅底料炒制经验,能精准控制麻辣鲜香等味型 4、持有健康证,了解食品安全法规及厨房消防知识 5、能适应餐饮行业高强度工作节奏,有团队协作意识
  • 客房经理

    1.5万-2万
    国外 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作签证
    • 阿联酋医疗险
    • 带薪假期
    • 年假机票
    • 节日礼包
    • 工龄奖
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 : 1、参与制定并执行客房部的相关政策及规定。 2、督导客房部的员工遵守规章制度,严格按规定的操作流程和服务标准工作。 3、掌握每日客房情况,指导客房领班层管理人员,落实全面的工作计划。 4、监督住客设施、公共区域及后勤(包括仓库、行李室及办公室)的干净及维护保养良好。 5、配合市场、销售部门,保证客房的出租率良好和客房设备设施清洁方面的完好。 6、及时与其他部门经理做好沟通协调工作,确保物业的正常运营。 8、协助重要客人和团体客人的迎送工作及重要活动场面的服务工作。 9、检查贵宾房、探望患病的客人,尤其是长住客。 10、主动征询宾客意见,妥善处理宾客投诉,努力改进服务工作。 11、监督、控制客房各种物品的消耗以及清洁设备的使用;定期做好部门的盘点工作。 13、提高部门员工的素质,鼓励下属发挥工作积极性,选拔和培养有潜质的员工。 任职要求 : 1、大专及以上学历,酒店管理等相关专业优先; 2、3 年以上高端服务式公寓/星级酒店/精品民宿客房管理经验,有高端服务式公寓/酒店筹备/精品民宿工作经验者优先考虑。 3、熟悉并掌握客房部专业知识、客房管理、服务流程和质量标准,具备应急处理能力。 4、具有良好的团队协作精神,工作主动性,并热忠于服务式公寓/酒店的服务事业。 5、熟练使用办公软件,具有良好的文字表达能力和信息管理能力。 6、良好的沟通与团队管理能力,服务意识强,能适应快节奏工作。 7、流利的中英文口语表达能力,有海外学习或工作经历者优先。 薪资与福利: 1、薪资待遇:15000RMB - 20000RMB/月; 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    ”涨巢“集团旗下的温泉洗浴,有涨巢、松乐汀、宽渡三个品牌9家门店,您目前关注的是”松乐汀温泉崂山店”,店内的餐厅(自助餐)招聘: 自助餐 自助餐 自助餐 一、凉菜1人:6000/月 二、明档3人(烤肉、铁板烧、面档):5000/月 三、服务员2人:4500/月 四:洗碗+初加工2人:4500/月 五:保洁+收餐2人:4200/月 九:领班1人:5000/月 工作时间:9:00--21:00,中间歇点2小时,月休4天 福利待遇:签合同投保险,管吃管住,节月度福利、生日福利、节日福利 工作地点: 青岛市崂山区银川东路3号国信体育馆易乐广场(同安路侧) 松乐汀温泉 公交站:国信体育馆(下车即达) 公交车:223.381.631.629.638,(近大拇指广场) 距离: 地铁2号线(同安路站)1.2公里 地铁4号线(大埠东站)877米
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    ”涨巢“集团旗下的温泉洗浴,有涨巢、松乐汀、宽渡三个品牌9家门店,您目前关注的是”松乐汀温泉崂山店”,店内的餐厅(自助餐)招聘: 自助餐 自助餐 自助餐 一、凉菜1人:6000/月 二、明档3人(烤肉、铁板烧、面档):5000/月 三、服务员2人:4500/月 四:洗碗+初加工2人:4500/月 五:保洁+收餐2人:4200/月 九:领班1人:5000/月 工作时间:9:00--21:00,中间歇点2小时,月休4天 福利待遇:签合同投保险,管吃管住,节月度福利、生日福利、节日福利 工作地点: 青岛市崂山区银川东路3号国信体育馆易乐广场(同安路侧) 松乐汀温泉 公交站:国信体育馆(下车即达) 公交车:223.381.631.629.638,(近大拇指广场) 距离: 地铁2号线(同安路站)1.2公里 地铁4号线(大埠东站)877米
  • 湖州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 投递简历
    一、园区接待管理体系建设 制度优化制定并完善园区接待服务标准、流程及应急预案(如VIP接待、大型活动接待、突发事件处理等); 建立接待资源数据库(如会议室、餐饮、交通等),实现资源动态调配与成本管控。 全流程管理统筹园区日常接待工作,涵盖客户预约、需求确认、现场服务、后续跟进等环节; 协调跨部门(如安保、后勤、技术)保障接待活动顺利执行,确保服务一致性。 高端接待策划设计政府领导、企业高管、国际访客等VIP接待方案,突出园区特色与品牌价值; 主导重大活动(如招商会、行业论坛)的接待策划与执行,提升园区影响力。 二、园区日常运营管理 服务品质监控定期巡查园区接待设施(如前台、会客区、展示厅),提出硬件升级与软装优化建议; 通过客户满意度调查、服务暗访等方式,持续改进接待服务质量。 成本控制与效益分析编制接待预算并监控执行,优化供应商合作模式(如餐饮、礼品采购); 分析接待投入产出比,提出资源整合建议以降低运营成本。 应急管理建立接待风险预警机制,处理客户投诉、设备故障等突发事件,维护园区声誉。 三、团队建设与人才发展 团队管理组建并领导接待团队(如接待专员、礼仪人员),明确分工与考核标准; 定期组织服务礼仪、应急处理等专项培训,提升团队专业能力。 文化塑造传递园区价值观,通过团队活动、激励机制增强员工归属感与服务意识; 培养储备干部,为园区接待板块扩张提供人才支持。 跨部门协作与招商、物业等部门建立联动机制,确保接待需求与园区业务目标一致; 参与园区战略规划,从接待视角提出优化建议(如空间布局、服务配套)。 任职要求一、核心能力 经验要求8年以上商务接待或园区运营管理经验,其中3年以上团队管理经历; 成功主导过大型活动接待(如政府考察、国际峰会)或高端客户服务项目。 专业技能精通接待全流程管理,熟悉礼仪规范、危机公关及成本控制方法; 具备优秀的跨部门协调能力,能高效整合资源推动项目落地。 语言与资质英语流利(如涉及国际接待),掌握第二外语者优先; 持有高级礼仪培训师、项目管理认证(PMP)等资质为加分项。
  • 营口 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    收拾卫生,教做面食,切菜,洗碗,吃苦耐劳的精神最好
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 意外险
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宴会厅日常接待服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、熟悉宴会服务流程,能够独立完成高档宴会摆台、酒水服务等专业操作 3、及时响应客人需求,处理服务过程中的突发情况 4、保持宴会厅环境整洁,维护餐具及设备完好 5、协助完成VIP客人的专项接待任务 6、开发企业高管、商务人士、私营业主、高端会员等优质客户,建立客群关系。 7、拓展商务宴请、公司接待、私宴、家宴、生日宴、品鉴会、小型沙龙等客源。 8、通过转介绍、圈层资源、异业合作等方式持续新增高质量客户。 【岗位要求】 1、大专学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、5年以上高端酒店或餐饮机构宴会服务经验 3、熟练掌握中西式宴会服务流程及礼仪规范 4、具备较强的服务意识和应变能力 5、年龄22-38岁,形象端正,普通话流利
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作与出品,确保菜品质量符合公司标准;2、监督并指导下属员工的工作,提高团队整体烹饪技能和服务水平;3、负责日常原料的验收、储存和保管工作,保证食材新鲜安全;4、根据市场需求和客户反馈,调整和优化菜单及口味搭配;5、协助厨师长进行成本控制和资源管理,降低浪费并提高效益。 【岗位要求】 1、具备五年以上西餐厨师工作经验,其中至少两年以上主管级别管理经验;2、熟悉各类西餐烹饪技巧和风味特点,能够独立完成复杂菜品的制作与创新研发能力者优先考虑;3、了解食品安全卫生法规及相关操作规范流程要求, 确保后厨整洁有序无隐患风险存在情况发生可能性降低到最低程度范围内控制好品质4、具备良好的团队合作精神和沟通协调能力
  • 后厨

    4千-6千
    南昌 | 经验不限 | 学历不限
    后厨人员 【岗位职责】 1、负责后厨日常食材的清洗、切配、预处理工作,确保食材符合卫生标准; 2、协助厨师完成菜品烹饪、装盘及出品,保证菜品质量和出餐效率; 3、维护后厨设备及工具的清洁与保养,确保工作环境整洁有序; 4、严格执行食品安全及卫生管理制度,遵守操作规范; 5、配合团队完成每日备餐、库存盘点及后厨其他辅助工作。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证; 2、能适应餐饮行业工作节奏,吃苦耐劳,具备团队协作意识; 3、对食品安全和卫生有基本认知,愿意学习后厨操作规范; 4、、服从工作安排,有餐饮后厨工作者优先。
  • 重庆 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    自助式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    中​​​高​​​端​​​自​​​助​​​餐​​​连​​​锁​​​餐​​​饮​​​品​​​牌​​​,​​​新​​​店​​​扩​​​张​​​快​​​,​​​发​​​展​​​空​​​间​​​大​​​,​​​晋​​​升​​​机​​​会​​​多​​​。​​​欢​​​迎​​​有​​​冲​​​劲​​​,​​​不​​​断​​​挑​​​战​​​自​​​我​​​,​​​突​​​破​​​自​​​我​​​的​​​伙​​​伴​​​加​​​入​​​。​​​ 【岗位职责】 1、全面负责连锁餐饮门店的日常运营管理,包括人员调配、排班安排、服务质量监督等,确保门店高效运转; 2、制定并执行门店销售计划,完成公司下达的业绩目标,定期分析经营数据并提出改进方案; 3、负责门店成本控制,包括食材采购、库存管理、损耗控制等,确保利润最大化; 4、维护并提升顾客满意度,处理顾客投诉及突发事件,建立良好的客户关系; 5、负责门店员工培训、绩效考核及团队建设,营造积极向上的工作氛围; 6、严格执行公司各项规章制度及标准化流程,确保门店运营符合公司要求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历; 2、5年以上连锁餐饮行业工作经验,其中3年以上店长或同等管理岗位经验; 3、熟悉餐饮门店运营管理流程,具备较强的团队管理和组织协调能力; 4、能够独立完成经营目标; 5、责任心强,抗压能力好,能适应高强度工作; 6、年龄26-45岁,身体健康,能适应倒班及弹性工作时间。
  • 厨师

    6千-7千
    大连 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    会使用火灶边锅、干净利落,不拖泥带水。高峰期能出去餐。服从安排。不会,有人教有人带。
  • 招配菜师傅

    4千-4.5千
    南昌 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常食材的切配、分装及预处理工作,确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品需求准确计量食材分量,保证出品质量稳定 3、维护切配区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行食材验收与库存管理 5、定期检查食材新鲜度,及时处理变质食材 6、配合厨师团队完成高峰时段的备餐工作 7、按要求完成特色菜品的预制加工 【岗位要求】 1、3年以上中餐厅配菜岗位工作经验,熟悉赣菜系食材处理者优先 2、掌握各类食材的刀工技法(切丝/切片/切丁等) 3、了解常见食材的保鲜储存方法 4、能适应早晚班工作制,具备高强度工作承受能力 5、持有有效的健康证明 6、具备基础的厨房设备操作知识 7、工作细致认真,有团队协作意识
  • 蒸车

    3千-3.5千
    南阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    蒸车 【岗位职责】 1、负责蒸车的日常操作与维护,确保食品加工过程符合卫生标准 2、按照工艺流程完成食材的蒸制工作,保证出品质量稳定 3、及时清理蒸车设备及工作区域,保持操作间整洁有序 4、协助厨房进行食材准备工作,按要求完成初加工任务 5、定期检查设备运行状况,发现异常及时上报维修 【岗位要求】 1、能够适应餐饮行业工作节奏,接受排班制工作安排 2、具备基础厨房设备操作能力,有蒸车操作经验者优先 3、遵守食品安全规范,持有健康证上岗 4、工作认真负责,具备团队协作意识 5、身体健康,能适应厨房高温工作环境
  • 传菜员

    5千-6千
    大连 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据领班的安排,做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会,认真听取会议内容,进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作, 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域,严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度,菜肴造型,及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作,将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生,做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。
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