西餐厅后厨多岗位招聘（冷房/热房/饼房厨工 | 三选一） 岗位职责（三选一，面试时可确定方向）： 本餐厅现开放后厨三大基础岗位，您可根据兴趣选择其一，无需掌握全部技能： 冷房厨工： 负责沙拉、前菜、冷肉拼盘等冷菜制作与出品；管理冷房食材库存及卫生。 热房厨工： 负责汤、酱汁、主菜配菜及基础热食制作；协助炉头厨师进行备料与简单烹饪。 饼房厨工： 负责基础面团、蛋糕胚、甜点装饰及日常烘焙产品制作；协助饼房师傅完成出品。 任职要求： 年满18周岁，身体健康，持有有效健康证； 对西餐/烘焙有基本兴趣； 能适应后厨快节奏工作，具备团队协作意识； 应聘时只需选择其中一个方向，无需掌握其他两项技能。

厨房副主厨招聘｜深圳餐饮团队新项目 关于我们 团队深耕深圳中高端餐饮多年，覆盖日式、融合料理、餐酒体验等方向。现因新项目筹备，招募具备产品研发、出品统筹与厨房落地能力的核心成员。 旗下品牌包括： • BON YAKI：深圳现代日式料理品牌，目前两家门店 • La Tablée：融合料理餐厅，连续两年获黑珍珠指南一钻 招聘岗位 Fine Bistro项目 厨房副主厨 希望你具备： • 协助行政总厨、门店主厨进行日常出品管理与菜品研发； • 在主厨缺席时，能够独立带领团队完成服务； • 负责厨房团队的培训与日常工作分配； • 熟悉多元食材处理与火候控制； • 重视产品稳定性、效率与执行细节。 你将获得： • 参与新项目从0到1的筹备与落地； • 与成熟品牌团队协作，参与产品与菜单打磨； • 薪资面议，根据经验与岗位匹配度沟通； • 深圳核心商圈项目实践机会。 工作地点 深圳（项目筹备中） 联系方式 简历 + 作品 + 期望薪资发送至： [邮箱] [电话]

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务流程顺畅高效 ，并提升顾客用餐体验及满意度 2、严格执行食品安全管理制度和用餐区域卫生标准 3、协调处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好声誉 【岗位要求】 1、年龄20-35岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度 2、具有1年以上餐饮行业服务或管理工作经验 3、熟悉餐厅运营流程 4、工作细致认真，具备较强的服务意识和应变能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班和值班工作

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等，确保服务流程顺畅高效； 2、保持餐厅环境整洁，定期清理餐桌、餐具及工作区域，维护良好的就餐环境； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为顾客提供专业的推荐和解答疑问； 4、协助处理顾客投诉或特殊需求，及时反馈问题并跟进解决； 5、配合团队完成开餐前准备及收餐后的整理工作，确保符合卫生及安全标准； 6、遵守公司规章制度，执行服务标准，提升顾客满意度。 【岗位要求】 1、具备1年以上餐饮服务行业工作经验，熟悉餐厅服务流程； 2、具有良好的沟通能力和服务意识，能够热情、耐心地对待顾客； 3、身体健康，能适应早晚班及节假日排班工作； 4、具备团队合作精神，能够高效配合同事完成工作任务； 5、学习能力强，能快速掌握菜品知识及服务技巧。

1. 熟悉掌握菜单及饮品单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2. 可以根据客人不同的需求推荐餐厅的产品。 3. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 4. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 5. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理或主管联系。 6. 无论在餐厅任何服务区内都面带微笑并问候客人。 7. 确保服务时的礼仪和礼貌用语，避免使用冒犯或不礼貌的语言。 8. 确保所有服务都符合标准。 9. 确保餐厅所有区域干净整洁。 10. 完成主管或领班交代的工作任务。 11.有能力者可培养为管理干部。 任职资格 1、初中及以上学历，18~35岁之间，有无经验均可，可培训； 2、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力； 3、有较强的责任心，服从管理。 4、会调制饮品或者之前做过水吧优先考虑。 4、工作轻松，欢迎致电。

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 3、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 4、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 5、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 6、积极参与部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 2、男性为主；年龄要求：18-35岁；身高170cm以上

一、【招聘岗位】 厨工二级 二、【岗位要求】 1、年满16周岁，有意向从事厨师行业，学历不限； 2、身体健康，符合餐饮行业要求，入职能提供餐饮行业健康证； 3、形象良好，无不良嗜好。 三、【薪资结构】 1、综合薪资4800元，包住宿，额外提供用餐补贴500元/月，月休4天； 四、【公司福利】 1、餐费补贴500元/月，提供宿舍； 2、购买社保； 3、带薪年假6天起，每2年递增，最高10天； 4、季度/年度员工活动； 5、多样化培训（西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会）； 6、免费工作服，公司负责送洗。 五、【晋升路径】 厨工二级-厨工一级-厨师领班-厨师主管-初级助理厨师长-助理厨师长-餐厅厨师长

负责正新鸡排店里的堂食和外卖出餐 【岗位职责】 1、负责炸鸡产品的制作、包装及出品，确保食品质量和卫生标准 2、按照标准操作流程进行食材准备、腌制、裹粉和油炸工作 3、维护店面清洁，包括设备擦拭、工具消毒及工作区域整理 4、协助库存管理，做好每日食材清点和备货记录 5、为顾客提供点单推荐、订单核对及基础客诉处理服务 【岗位要求】 1、能够适应早晚班轮换 2、具备基础数学计算能力，能快速处理现金收银与移动支付 3、有餐饮行业操作台/油炸设备经验者优先，可接受无经验培训 4、持有有效健康证，注重个人卫生及食品安全规范 5、能承受高峰期工作压力，具备团队协作意识

品貌端正，机电一体化、暖通空调、电气工程、物业管理等领域，需持有相关职业资格证书（如电工证、电梯管理员证、消防工程师证、弱电工程师证），有高端写字楼或五星级酒店管理经验，具有写字楼节能降耗经验及成功案例，负责工程部统筹管理、技术难题解决。

1.全面负责餐品的制作，确保所有出品均达到品牌设定的品质标准与风味要求。 2. 监控餐品制作过程中的各个环节，确保食材的新鲜度、制作的精细度及出品的稳定性。 3. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，明确各岗位职责，了解团队人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的高效进行。 4. 协助厨房顾问及品牌团队制定门店菜单和菜谱，确定合理的出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。不断收集顾客反馈，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式。 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源质量、价格，对重要品牌活动的货物采购要亲自与采购部联系，并参与验收。 6.管理厨房团队，完成厨房团队的培训工作（制定内部培训计划、SOP并落实）。 7. 每日检查厨房的卫生状况，确保操作环境符合食品安全标准。 8. 检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定采购计划。 9. 检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺、制订原料采购计划控制原料的进货质量。 10. 关心员工的工作和生活

岗位要求： 1.    对餐厅的运营标准有深入的了解。 2.    掌握全面的部门运作标准的业务知识。 3.    产品知识的掌握：餐厅的食物出品、酒水及饮料。 4.    对餐厅的食物及酒水菜单的种类及食材、出品方式有所了解并能为客人介绍及推荐。 5.    为团队成员组织培训餐饮知识及服务标准。 6.    熟练使用餐厅收银系统。 7.    掌握基本的Word及Excel软件的操作技能。 8.    良好的英文口语及书面的沟通能力。 9.    同等岗位2年或以上在Fine Dining 餐厅工作的经验。 10.   以结果为导向的领导团队的能力。   岗位描述： 1.    对餐厅的运营标准有深入的了解。 2.    发挥前厅及后厨协调的角色作用。 3.    掌握全面的部门运作标准的业务知识：准确的理解及执行标准的服务流程。 4.    产品知识的掌握：餐厅的食物出品、酒水及饮料。 5.    对餐厅的食物及酒水菜单的种类及食材、出品方式有所了解并能为客人介绍及推荐。 6.    为客人提供高效及高质量的服务。 7.    为团队成员组织餐饮知识及服务标准的培训。 8.    确保餐厅工作场所及工作区域卫生整洁。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材按标准规格加工，符合菜品制作要求 2、协助厨师完成打荷工作，包括菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、按要求进行食材的初加工处理，如清洗、去皮、改刀等 5、协助管理厨房物料，做好食材的保鲜和储存工作 6、完成上级交办的其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、年龄20-35周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本的刀工技能，有相关经验者优先 3、工作认真负责，吃苦耐劳，有团队合作精神 4、遵守厨房规章制度，服从工作安排 5、对食品安全卫生有基本认知，注重操作规范

1、每日参与海鲜收货，核对海鲜进货单、调拨单，完成单品毛利分析(月度);2、跟供应商完成各项对账付款工作，在下单群同步各门店下单差异，协调对账问题;3、参与门店月度盘点，整理盘点数据，核查食材、酒水、海鲜进销存情况，编制退库表;4、负责餐厅自采单据的收集、整理与报销初审，确保凭证齐全合规; 5、准确录入成本相关财务凭证，按要求归集成本费用; 6、能运用Excel基础函数及数据工具，完成成本数据统计、对账、分析等; 7、完成领导安排的其他工作

工作职责： 1、掌握甜品制作的原料知识、常用设备及工具的使用与保养 2、熟悉甜品制作的基本手法、工艺等 3、确保高而稳定品质、高效率出品的同时，做好成本控制 任职要求： 1、能吃苦耐劳、团结协作 2、了解厨房内使用的英文 3、相关行业经验1-3年

【岗位职责】 1、负责意大利餐厅热厨意面区域的日常运营管理，确保出品质量稳定且符合标准； 2、制定意面类菜品的制作流程与标准，监督执行并持续优化； 3、负责意面区域食材的验收、储存及使用管理，确保食材新鲜且符合卫生标准； 4、培训并指导团队成员提升意面制作技能，确保团队高效协作； 5、定期检查厨房设备运行状态，及时报修或维护，保障生产安全； 6、配合餐厅运营需求，参与新菜品研发及菜单更新； 7、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合5S标准。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上意式餐厅热厨工作经验，其中至少1年意面岗位主管或同等管理经验； 3、熟练掌握各类意面制作工艺（如手工面、酱汁调配及传统意式烹饪技法）； 4、具备厨房团队管理能力，能有效分配任务并处理突发情况； 5、持有健康证，熟悉食品安全法规及HACCP体系； 6、年龄16-35岁，身体健康，能适应高强度工作及倒班制； 7、责任心强，注重细节，具备良好的抗压能力与团队协作意识。 本职位为植庭集团旗下西餐： NOTTI•静酩意大利餐酒馆（侨城一号店） 主厨为意大利籍主厨 现招职位为意大利菜餐厅热厨意面档口主管， 本职位只接受同类型餐厅主管级及以上应聘。 出单机是纯英语，主要负责意面档的手工意面和手工意饺的备料和出品。 本工作为8小时工作制，上班时间9小时。（其中一小时为吃饭休息时间） 月休四天，包吃包住，交五险一金。 本公司所有岗位均需要试工2-3天，来决定实际工资和职位级别，试工通过试工算工资，没通过不算。双向选择，来试了不满意随时可以走，不能接受者勿扰，谢谢

核心使命：为客人创造非凡、难忘且个性化的用餐体验，成为餐厅优雅与专业的化身，完美传达主厨的烹饪理念。 一、 硬性技能与经验要求 1. 专业经验： 拥有1-3年及以上在高端餐厅、五星级酒店或Fine Dining餐厅的工作经验。 有米其林星级餐厅工作经验者优先考虑。 2. 产品知识： 菜单：精通菜单上每一道菜品的食材、烹饪技法、风味构成及创作灵感。 饮食禁忌与过敏原：深入了解常见的食物过敏原，并能针对客人的特殊需求（如素食、无麸质等）提供专业的建议。 3. 服务技能： 熟练掌握高级餐厅的全套服务流程，包括迎宾、引位、铺口布、斟酒、上菜、巡台、结账等。 具备专业的葡萄酒服务技能，包括推荐、展示、开瓶、品鉴和斟倒。 熟练操作POS机、预订系统等餐厅软件。 二、 核心素质与软实力要求 1. 良好的客户服务意识： 拥有“预见性服务”的能力，能提前洞察客人的潜在需求，而非被动响应。 始终秉持“客人至上”的原则，态度真诚、热情且自然。 2. 卓越的沟通与表达能力： 口齿清晰，语调亲切，能用生动而专业的语言描述菜品与酒水，激发客人的兴趣。 具备出色的倾听能力，能准确理解客人的需求与反馈。 外语能力（通常是英语）流利，能够与外籍客人进行无障碍沟通可优先考虑。 3. 强大的团队合作精神： 深刻理解在高级餐厅前厅与后厨（厨房团队）是一个不可分割的整体。 能与同事、主管、侍酒师和厨师进行高效、无缝的协作，共同确保服务流程的顺畅。 4. 冷静的问题解决能力： 在面对突发状况或客人投诉时，能保持冷静、专业和优雅。 具备快速思考和灵活应变的能力，能提出让客人满意的解决方案。 5. 高度的专业性与职业素养： 注重细节：对桌面的整洁、餐具的摆放、客人的细微表情都有极高的敏感度。 时间观念：守时、高效，能同时服务多张台位而不显慌乱。 抗压能力：能在高强度、快节奏的工作环境中保持稳定的情绪和出色的表现。 保密性：尊重客人的隐私，不讨论客人的个人信息。 6. 对美食与餐饮的热情： 对餐饮行业抱有真正的热情，有持续学习和提升的意愿。 认同餐厅的理念与文化，并为之感到自豪。 三、 个人形象与礼仪要求 仪容仪表：发型得体，面容整洁。男性通常需剃须或修剪整齐；女性需化淡妆。 身体语言：姿态挺拔，举止优雅。始终保持微笑和友善的眼神接触。 个人卫生：无可挑剔，双手洁净，指甲修剪整齐。 能够严格遵守餐厅统一的着装规范。 四、 加分项 持有专业的侍酒师认证（如WSET）。 掌握第二或第三门外语。 对餐饮潮流、本地食材或可持续发展有深入的了解和兴趣。 我们寻找的不仅仅是一名“服务员”，而是一位 “体验创造者” 和 “餐厅大使” 。您将是客人与餐厅之间最重要的桥梁，您的专业、温度和洞察力将直接定义客人的用餐体验。如果您渴望在餐饮舞台上追求卓越，我们诚邀您的加入。

服务员招聘 —、招聘岗位 火锅店服务员（全职） 二、岗位职责 负责顾客的接待、引导和服务，确保顾客得到及时、周到的服务体验。 三、任职要求 年龄在18-35岁之间，身体健康，形象良好。最好有工作经验。具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、耐心地对待顾客。有团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务。 四、薪资福利：面议

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 4、保证开餐结束后的整洁卫生清洗，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 5、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

岗位职责: 负责客房的清扫工作及简单的对客服务。 任职资格: 身体健康，能吃苦耐劳，做事麻利，有相关工作经历者优先。 工作时间： 8：15-16：45。另一个月轮3-4次晚班。 福利： 1、福利待遇优； 2、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、提供吃住。宿舍内提供：热水器、电视机、空调等设施； 4、月休4-6天； 5、缴纳五险一金。

岗位职责： 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求1、 1、同岗位工作经验5年以上。 2、丰富的技术及行政经验，管理厨房和团队。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

时薪： 30/时 工作时间：每周四天，每天5小时 1. 熟悉各类西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用，能独立完成、制作，熟悉各类西点技术； 2. 负责制作各类西点、蛋糕的产品，出品要求精美且保持完美的口感； 3. 熟悉公司烘焙设备的使用、维护，定期清洁设备 4. 负责西点间仓库的整洁、入库、出库等工作； 5. 经培训后（1月内）能独立保证质量完成所有产品

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、宴会厅等区域的日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供高品质的餐饮服务，确保顾客用餐体验 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持服务区域的整洁卫生，维护餐具及服务设施的完好状态 5、及时响应客人的服务需求，妥善处理客人的投诉和建议 6、配合团队完成大型宴会、会议等活动的接待服务工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情主动，耐心细致 2、普通话流利，具备基本的英语交流能力者优先 3、能够适应早晚班及节假日工作安排 4、身体健康，形象端正，无不良嗜好 5、有酒店或餐饮行业服务经验者优先，无经验可提供培训 6、具备团队合作精神，能够承受一定的工作压力 7、净身高165以上

硬性要求：英语流利，有高端西餐的经验（人均一千以上） 福利待遇： 做五休二、五险一金 、绩效奖金，免费提供住宿、有餐补等福利，高端餐饮，工作环境舒适，专业培训，晋升空间大 岗位要求： 1、男女不限 30岁以下 五官端正 性格开朗 自然发色 ； 2、普通话标准 ，具有英语交流能力，具有良好沟通能力； 3、有较强责任心，具备1~3年的工作经验，有较好敏锐的观察力, 能够关注细节； 工作职责： 1、客人抵达时及时迎客，完成询问饮品等一系列点单流程 2、为客人介绍菜单以及时令精选菜品 3、完成客人点单且正确完成录单； 4、及时清理桌面等一系列服务流程 5、正确的布置桌面，翻台等一系列相关流程

岗位职责： 1. Responsible for the daily operation and management of the restaurant, establish and implement the delivery of the restaurant’s brand standards, improve the sequence of service procedure, provide high-quality guest services at any time, so that the business philosophy of the restaurant can be realized; 负责餐厅的日常运营管理，建立和执行餐厅的品牌标准，完善服务流程的顺序，随时提供高品质的客人服务，使餐厅的经营理念得以实现； 2. Responsible for the quality and performance of the restaurant to achieve the leading brand status of the market, including guest satisfaction, revenue and profit to consistently grow under effective management; 负责餐厅运营品质与绩效，达到市场之领导品牌地位，包括客户满意度、收入和利润皆能在有效管理下持续成长； 3. Ensure guest requests and feedback, both verbal and written are responded to promptly and efficiently. Communicate to team members on a daily basis to create an understanding of our guests’ needs and expectations to achieve and exceed the goal via social media channels; 确保对客人口头及书面的要求、反馈迅速有效地做出回应。每天与团队成员交流，通过社交媒体渠道了解我们客人的需求和期望，以实现并超越目标； 4. Ensure effective control over food and beverage sales and that consistent profit is maximized while maintain and improving high standard and service; 在维护和提升高标准和服务的同时，确保对食品和酒水销售的有效控制，及持续的利润； 5. Creates checklists and leads regular inspections with the team to ensure daily conditions of all physical facilities and equipment in the restaurant are maintained to high standard. Offer recommendations for corrections and take action for maintenance project and improvements as needed; 创建清单，带领团队进行定期检查，以确保餐厅中所有设施设备的日常状态维持在高标准，必要时采取维修项目和改进措施； 6. Formulate the annual revenue budget and operation plan of the department, and organize the arrangement of specific implementation plans and reach a budget; 制定部门的年度收入预算与运营计划，组织具体实施计划的安排并达到预算； 7. Facilitate the implementation of business strategies and conduct regular strategy update meetings with management team to clarify the mutual expectations; 促进业务战略的实施，与管理层定期召开战略更新会议，明确团队期望； 岗位要求: 1. College degree or above, with strong knowledge of food & beverage and service; 大学专科及以上学历，有较强的食品、酒水知识和服务技能； 2.The management background of the Western restaurants in international luxury hotels or independent fine dining preferably; 国际奢华酒店或Fine Dining西餐厅出身的管理背景优先； 3. Good image and temperament, minimum of 2 years’ working experience in similar position; 形象气质佳，具有同等职位2年或以上的工作经历； 4. Strong ability on pressure resistance, social activity, organizational leadership with notable attention to detail. 具备较强的抗压能力、社会活动能力、组织领导能力，注重细节； 5.Be able to work independently, relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time; 能够独立工作，与各级客户和管理层沟通，同时处理多项任务。